RESEP CARA MEMBUAT LONTONG SAYUR ENAK GURIH PRAKTIS

Resep Cara Membuat Lontong Sayur Enak Gurih Praktis CARA FLEXI - Lontong adalah kuliner khas Indonesia yg berkembang pada warga Jawa, terbuat dari beras yg dibungkus pada daun pisang dan dikukus pada atas air mendidih selama beberapa jam. Umumnya lontong disajikan menggunakan sate, rujak, atau gulai kambing. Karena direbus pada daun pisang, lontong dapat berwarna hijau pada luar, sementara berwarna putih di dalamnya, lontong jua bisa sebagai makanan alternatif pengganti nasi dan mempunyai aroma yg spesial (Wikipedia). Itulah sedikit membuatkan pengetahuan tentang lontong.
Untuk kalian yang sibuk bekerja dan nir memiliki poly waktu luang buat mempersiapkan sarapan untuk keluarga tercinta dirumah nir usah risi, lantaran disetiap pinggir jalan deket rumah kalian niscaya banyak yg menjajakan menu makanan ini. Pasti kalian sudah tau kan menggunakan kuliner yg satu ini. Yups, selain nasi uduk, lontong sayur pun sanggup sebagai pilihan yang sangat cocok buat menjadi pilihan menu sarapan dipagi hari ini ditambah menggunakan kuah sayurnya yg nikmat niscaya akan menciptakan kesukaan napsu makan kalian semakin terggugah lagi. Menu ini pula sanggup menjadi menu sarapan pagi andalan kalian yang sederhana tetapi benar-benar enak serta nikmat serta poly digemari oleh masyarakat pada Indonesia. Lontong sayur enak yang kita kenal ini terbagi sebagai beberapa macam, mulai berdasarkan lontong sayur Betawi, lontong sayur Medan, lontong sayur Padang, lontong sayur Bandung, ketupat sayur serta yg lainnya. Lantas apakah kalian sudah tahu apa resepnya serta bagaimana cara mengolahnya ?
Resep dan cara membuat lontong sayur sebenarnya tidak jauh tidak sama dengan resep cara menciptakan ketupat sayur. Hanya saja yg membuat perbedaan artinya terlihat dari bentuknya, bentuk lontong dibuat agak memanjang dan lebih teksturnya lembek dibandingkan dengan ketupat yang dibuat bentuk kotak dan teksturnya agak sedikit padat. Sebenarnya sih menu makanan ini mampu dinikmati dari segala saat serta tidak buat sarapan saja, kuliner ini identik menggunakan acara yang khas misalnya halal bihalal, arisan famili juga program yang lainnya. Biasanya kuliner ini ditemani menggunakan kerupuk. Penasaran ? Berikut saya akan bagikan resep dan cara membuat lontong sayur enak legit praktis.

Resep Cara Membuat Lontong Sayur

Resep Cara Membuat Lontong Sayur Enak Gurih Praktis

Bahan-bahan :

• 600 gram labu siam, potong mini memanjang atau sinkron selera
• 300 gram kacang panjang, pangkas-pangkas sesuai selera
• 400 gram udang, kupas kulitnya
• 3 lembar daun salam
• 1 btg serai. Memarkan
• 3 centimeter lengkuas, memarkan
• 1,lima mililiter santan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng buat menumis

Bumbu Halus :

• 6 siung bawang merah
• 3 butir lombok merah atau sinkron selera
• 3 buah kemiri, sangrai terlebih dahulu
• 5 siung bawang putih

Cara Membuat Lontong Sayur Enak Gurih Praktis :

1. Langkah pertama yg wajib dilakukan artinya panaskan minyak terlebih dahulu diatas penggorengan, selesainya itu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi sambil aduk-aduk hingga mengeluarkan aroma harum kocok sampai merata, lau masukkan serai, daun salam dan lengkuas, aduklah balik sampai bumbu sahih-benar tercampur homogen.
2. Kemudian masukkan udang, labu siam dan kacang panjang yang sudah dipotong-potong, mixer lagi hingga tercampur rata serta sebagai relatif sedikit layu.
3. Selanjutnya tambahkan santan serta sedikit air kedalamnya, mixer lagi sampai mendidih.
4. Langkah terakhir masukkan garam dan gula secukupnya atau sesuai selera kalian, cicipi terlebih dahulu, apabila cita rasanya sudah benar-benar pas. Angkat dan sajikan.
5. Lontong sayur siap buat dihidangkan, santaplah selagi masih hangat.

Demikianlah fakta yg bisa saya tulis mengenai Resep Cara Membuat Lontong Sayur Enak Gurih Praktis menggunakan harapan semoga berguna. Seperti yg telah aku katakan di atas, bagaimana cara pembuatannya? Mudah kan. Oh iya, sedikit tips dari aku , makanan ini akan terasa lebih nikmat lagi bila sobat menikmatinya waktu sedang berkumpul beserta keluarga tercinta. Terima kasih sudah berkunjung. Selamat mencoba serta selamat menikmati hasilnya. Untuk resep sederhana lainnya kalian bisa mencoba Resep Cara Membuat Orek Tempe Kering Super Enak Mudah Banget. Besar asa saya apabila kalian meninggalkan kritik serta saran buat resep diatas.

RESEP CARA MEMBUAT LOTEK SAYUR ENAK MENYEHATKAN

Resep Cara Membuat Lotek Sayur Enak Menyehatkan CARA FLEXI - Selamat pagi serta selamat berjumpa kembali, di pagi hari yang cerah ini admin ingin menunjukkan sebuah resep kuliner yg enak serta jua menyehatkan yaitu lotek sayur. Lotek sayur ini memang sangat menyehatkan karena terbuat menurut bahan sayuran segar yg direbus kemudian disiram dengan sambal kacang sehingga jadilah lotek sayur yg lezat .
Mengawali pada perjumpaan kali ini admin ingin memberikan pengetahuan tentang Lotek yang diambil menurut Wikipedia. Lotek adalah Masakan asli Jawa Barat yang dari menurut wilayah sunda. Lotek nir jauh tidak sama dengan pecel, yakni kuliner berupa sayuran segar yg direbus dan disiram menggunakan sambal kacang. Lotek bisa disajikan dengan lontong atau nasi hangat, disertai menggunakan kerupuk dan bawang goreng. Nah, itulah sedikit pengetahuan tentang Lotek.
Selanjutnya jika bunda semua ingin mencoba menciptakan sendiri dirumah sebenarnya relatif gampang sekali buat resep cara membuat lotek sayur enak yg akan admin bagikan kali ini, pertama bunda wajib menyiapkan alatnya terlebih dahulu yaitu ulekan dan cobek, selanjutnya tinggal sediakan dan pilih sayuran yg masih segar. Untuk bahan-bahan lainnya ibu nir usah khawatir, lantaran seluruh bahan-bahan menurut resep lotek sayur ini sangatlah gampang untuk mak dapatkan. Baik, agar lebih jelasnya yuk bunda simak resep cara menciptakan lotek sayur lezat menyehatkan dibawah ini.

Resep Cara Membuat Lotek Sayur

Resep Cara Membuat Lotek Sayur Enak Menyehatkan

Bahan Sayur :

• 150 gram kacang panjang (pangkas per dua centimeter)
• 4 lbr kol (iris tipis)
• 1 ikat kangkung (pangkas)
• 1 buah wortel (kupas, potong mini )
• 1 butir labu siam (kupas, pangkas kecil)
• 75 gr buncis (pangkas per 2 centimeter)

Bahan Sambal Kacang :

• 100 gram kacang tanah goreng
• 2 butir cabe rawit
• 3 cm kencur
• ½ sendok teh gula merah
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdt garam
• 1 sdm air asam
• 100 ml air matang

Alat yg digunakan :

• Cobek
• Ulekan

Pelengkap :

• Bawang goreng
• Kerupuk

Cara Membuat Lotek Sayur Enak Menyehatkan :

1. Langkah pertama yang wajib di lakukan merupakan cuci bersih seluruh sayuran, lalu panaskan hingga matang dan sisihkan sejenak.
2. Selanjutnya menciptakan sambal kacang (saus) lotek sayur. Siapkan cobek dan ulekan. Masukkan semua bahan sambal kecuali air, haluskan kacang tanah goreng, cabai rawit, kencur, gula, garam serta penyedap rasa, ulek hingga sahih-sahih halus, tambahkan air asam serta air matang.
3. Selanjutnya ambil sayuran yang telah direbus matang tersebut serta potong-potnglah kemudian masukan dan mixer kedalam bumbu kacang tadi hingga tercampur merata.
4. Sajikan dipiring serta taburi dengan bawang goreng dan pula kerupuk sebagai pelengkap.
5. Lotek sangat cocok sekali disantap beserta menggunakan lontong maupun nasi hangat.

Hemm, bagaimana dari mak semua tentang Resep Cara Membuat Lotek Sayur Enak Menyehatkan diatas ? Sangat mudah sekali bukan :) kuliner yg gampang dibentuk menggunakan cita rasanya yang enak serta menyehatkan ini sanggup sebagai menu makanan andalan mak dirumah dan bisa jua lotek sayur ini sebagai kuliner alternatif vegetarian yang sangat nikmat bagi mak yang sedang melakukan proses diet. Terima kasih telah berkunjung, semoga berguna.

CARA MEMBUAT LONTONG AGAR TAK CEPAT BASI

Pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas tentang cara menciptakan lontong supaya tidak cepat basi.
Lontong adalah beras yang dimasak pada pada gulungan daun pisang berbentuk silinder.
Untuk menciptakan lontong yg enak serta tak cepat basi sebenarnya nir susah. Saratnya, kalian wajib tahu triknya.

Terapkan trik atau cara menciptakan lontong agar lezat dan tak cepat basi berikut ini:
1.   Siapkan beras kualitas terbaik. Takaran beras sesuai kesukaan kalian.

2.   Daun pisang secukupnya, panaskan memakai api agar layu dan gampang dibentuk.
3.   Air dingin dan air panas secukupnya.
4.   Daun pandan secukupnya.
5.   Lidi secukupnya.
Tips membuat lontong yg enak dan tak cepat basi:
1.   Selalu gunakan beras dengan kualitas yg terbaik buat mendapatkan cita rasa lontong yg terbaik jua.

Baca; Jangan sampai tertipu, gunakan tips ini buat menerima beras berkualitas bagus.

2.   Saat membuat daun pisang menjadi layu, hati-hati jangan hingga terbakar.
3.   Jika kalian memakai 2 liter air, pakai 1 lbr daun pandan, berlaku kelipatannya.
4.   Saat merendam menggunakan air dingin, sebaiknya tinggi bagian atas beras dengan bagian atas air mencapai dua sentimeter.
Cara menciptakan lontong yang enak serta tak cepat basi:
1.   Rendam beras dengan air dingin selama 1 jam atau lebih, tiriskan.
2.   Gulung daun pisang hingga berbentuk silinder.
3.   Semat salah satu ujungnya menggunakan lidi.
4.   Isi daun pisang yang telah dibuat silinder tersebut dengan beras sampai mencapai 0,5 menurut tinggi silinder.

5.   Masukkan ke dalam panci, susun dengan posisi berdiri.
6.   Tuangkan air dingin sampai daun pisang yang telah diisi dengan beras terendam seluruhnya.
7.   Rebus sampai 2 jam, tambah air hangat hingga semua bagian daun pisang yg telah diisi dengan beras terendam pulang seluruhnya.
8.   Masak hingga lontong matang dan mengeras. Pertimbangkan jua buat mencoba cara menciptakan lontong isi oncom masak tumis atau cara membuat ketupat Lebaran dengan panci presto.
Setelah mengeras, pindahkan lontong dai panci. Susun menggunakan posisi berdiri. Turunkan suhunya hingga normal serta siap buat disajikan. Begitulah cara membuat lontong supaya tidak cepat basi.

Nah, lontong ini paling cocok dimakan bersama aneka kuliner berkuah santan, misalnya;
1. resep coto makassar autentik,
2. resep sayur labu siam kuah santan,
Selain itu, lezat juga lho dimakan bersama;
1. resep pecel sayur khas Jawa, atau
2. resep swike bebek lezat tak kalah dengan swike kodok.

Selain keempat resep masakan tersebut, masih ada poly lagi resep lain yg cocok dihidangkan bersama lontong.

RESEP CARA MEMBUAT KERUPUK TEPUNG TERIGU RENYAH ENAK

Kalau suka kerupuk terigu alias tepung gandum, tampaknya Anda perlu beli lagi. Soalnya, Anda mampu menyelidiki resep serta cara mengolahnya di sini.
Bahan yang diharapkan buat mengaplikasikannya juga gampang didapat. Selain itu, cara mengolahnya juga sangat mudah. Tapi, prosesnya memang relatif panjang.
Soalnya, campuran kerupuk tepung terigu harus dikukus supaya matang. Setelah itu, dijemur hingga kering. Kemudian baru bisa digoreng.

Begini penjelasan selengkapnya.
Bahan buat menciptakan campuran kerupuk tepung terigu yang renyah serta enak:
1. 0,5 kilogram tepung terigu.

Baca Juga

• Resep Dan Cara Membuat Kerupuk Tepung Terigu
• Resep Dan Cara Membuat Kerupuk Dari Tepung Beras
• Resep Dan Cara Membuat Kerupuk Tepung

Selain kerupuk, tepung terigu pula mampu diolah sebagai aneka cemilan lho! Misalnya, resep kue bawang renyah dan gurih atau resep donat lembut serta empuk.

2. 275 mililiter air putih.
3. Minyak sayur buat menggoreng.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 0,5 sendok teh penyedap rasa.
Tips:
1. Pastikan proses penjemuran dilakukan sampai irisan campuran kerupuk tepung terigu kering.
2. Bila senang, nir menutup kemungkinan untuk menambahkan ketumbar jika suka .
3. Agar hasinya memuaskan, silakan baca dulu; Terungkap! Inilah tips menggoreng kerupuk supaya renyah serta mengembang sempurna.
Cara menciptakan kerupuk tepung terigu renyah lezat :
1. Larutkan 50 gram tepung terigu menggunakan air putih, rebus hingga sebagai bubur dan meletup-letup, angkat.
2. Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk rata.
3. Sedikit demi sedikit sembari diuleni hingga kalis, tambahkan sisa tepung terigu.
4. Ambil campuran, letakkan pada selembar daun pisang sampai bentuknya menyerupai lontong, kukus sampai matang (lebih kurang selama 30 mnt), angkat, abaikan sampai suhunya dingin, iris tipis.
5. Susun pada nampan, jemur di baqah sinat matahari hingga kering paripurna.
6. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
7. Masukkan irisan adonan kerupuk tepung gandum yg sudah kemarau ke pada minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-pulang hingga matang, angkat, tiriskan.
8. Pindah ke dalam wadah saji, kerupuk tepung terigu yg renyah dan lezat sudah siap dinikmati.

Simak juga aneka resep kerupuk lainnya;
1. Resep cara membuat kerupuk ikan niscaya berhasil.
2. Stop beli kerupuk bawang, resep serta cara membuatnya terdapat di sini.

Resep cara membuat kerupuk tepung terigu renyah enak ini cukup buat 8 orang atau lebih.

RESEP RUJAK SOTO BANYUWANGI PALING ENAK

Selain terkenal lantaran Pantai Plengkung-nya yg indah, rakyat Banyuwangi, Jawa Timur pula punya kuliner khas yg istimewa. Namanya rujak soto.
Masakan ini kumpulan antara rujak cingur Surabaya dan soto jawa-timuran. Unik, karena dua kuliner tadi dicampur menjadi satu serta diolah sedemikian rupa hingga menghasilkan cita rasa yang sangat spesial serta lezat .
Jika tertarik mencoba, Anda sanggup mencicipinya apabila berkunjung ke wilayah yg terletak paling ujung timur pulau Jawa ini. Tapi apabila tidak punya kesempatan berkunjung ke sana, tidak perlu risau. Kita bisa membuat sendiri di rumah, karena dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan mengulas resep rujak soto Banyuwangi yg paling enak.

Kelezatan cita cita rasanya tidak kalah menggunakan rujak soto asli Banyuwangi yg dijual di sana sekalipun. Yuk eksklusif simak.
Bahan buat menciptakan rujak cingur:
1. 200 gram cingur sapi, rebus sampai matang serta empuk, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan. Tekstur cingur mirip menggunakan kikil. Sebelum mengolahnya, simak dulu cara menghilangkan bau kikil agar lezat dimasak.
2. 300 gram tahu putih, potong menggunakan bentuk serta ukuran sinkron selera, goreng sampai berkulit.
3. 200 gr tempe, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sinkron selera, goreng sampai berkulit.
4. 100 gr tauge, seduh dengar air panas.
5. 100 gr mentimun, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
6. 4 buah lontong. Jika ingin menciptakan sendiri, silakan simak cara membuat lontong supaya tak cepat basi.
Bahan serta bumbu buat membuat sambal rujak cingur:
1. 6 sendok makan kacang tanah yang sudah digoreng.
2. 1 butir pisang batu, iris tipis agar gampang dihaluskan.
3. 4 sdm petis udang atau petis ikan.
4. 4 sendok makan air asam Jawa yg dibuat dari 2 sdt asam Jawa serta 75 ml air putih.
5. 4 siung bawang putih utuh yg telah digoreng.
6. 4 sdt gula merah yang sudah disisir.
7. 4 buah cabe rawit merah.
8. 2 sdt garam.
Bahan buat membuat soto:
1. 200 gr babat serta iso sapi yang telah direbus, potong dengan bentuk dan berukuran sesuai selera.
2. 200 gr tetelan daging sapi, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 1,25 liter air putih.
4. 1 utas daun bawang, iris tipis.
5. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu soto:
1. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
2. Dua lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. 2 sdt garam.
4. 1 sdt gula pasir.
5. 1 sendok teh gula merah yg telah disisir.
6. 0,25 sendok teh kaldu sapi instan.
Bumbu soto yang dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran dua sentimeter yg sudah dibakar.
4. Jahe seukuran 2 sentimeter.
5. 0,lima sdt lada putih.
6. 1 sendok teh ketumbar.
Tips:
1. Jumlah cabai yg dipakai boleh disesuaikan kesukaan.
2. Selain cingur, Anda jua sanggup memakai kikil pada masakan ini.
3. Sebagai pelengkapnya, Anda sanggup menghidangkan masakan ini menggunakan kerupuk kanji. Simak referensinya dalam resep cara membuat kerupuk tepung kanji dijamin lezat serta super renyah.
4. Selain lontong, Anda pula bisa menghidangkan rujak soto ini beserta ketupat. Simak resep cara membuat ketupat pulen empuk serta enak.
Cara membuat rujak soto Banyuwangi paling enak:
1. Rebus tetelan daging sapi menggunakan api mini -sedang hingga mendidih untuk menciptakan soto.
2. Sembari menunggu mendidih, panaskan minyak sayur buat menumis bumbu soto.
3. Tumis bumbu soto yang telah dihaluskan beserta serai dan daun jeruk hingga harum serta bumbu halus matang, angkat.
4. Masukkan ke pada rebusan tetelan daging sapi, masak sambil diaduk hingga tetelan empuk.
5. Tambahkan daun bawang, babat, serta iso serta semua bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk perlahan sampai meletup-letup, angkat, pisahkan.
6. Haluskan seluruh bahan dan bumbu yg sudah disiapkan untuk membuat sambal rujak cingur menggunakan menggunakan cobek serta ulekan.
7. Susun semua bahan rujak cingur di piring saji, masukkan sambal rujak cingur, dan siram menggunakan soto, rujak soto Banyuwangi paling enak sudah siap dinikmati bersama lauknya.

Masih banyak lho aneka masakan lezat spesial Jawa Timur yang sudah pernah dibahas CARA FLEXI. Antara lain, resep memahami campur spesial Jawa Timur paling spesial serta resep sayur bobor bayam khas Jawa Timur spesial.

Adapun resep rujak soto Banyuwangi paling enak ini cukup untuk 4 porsi.

RESEP LONTONG TAHU BLORA KULINER SEDERHANA TAPI ENAK BANGET

Ternyata tidak seluruh kuliner sederhana pula memperlihatkan cita rasa sederhana-sederhana saja. Buktinya adalah lontong tahu Blora berikut ini. Meski dibentuk dengan bumbu dan bahan yang sederhana, akan tetapi cita rasanya enak banget.
Sama halnya menggunakan masakan sederhana lain, seperti resep pentol bakso balado sederhana pedas spesial dan resep kuliner sosis sederhana enak, lontong memahami Blora jua sangat gampang dibuat. Bahan yg dipakai pun nir poly. Hanya tahu, Kolonel, tauge, serta beberapa bahan pelengkap lain.
Tak hanya sederhana, masakan tradisional ini juga cocok disantap kapan saja. Baik itu menjadi menu sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Tertarik buat mencoba? Silakan simak ulasan lengkap resep lontong tahu Blora masakan sederhana tapi lezat banget ini sampai tuntas supaya menerima hasil yg memuaskan.
Bahan:
1. 10 buah memahami putih, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 12 lbr kol, iris tipis.
3. 100 gr tauge, siram menggunakan air panas.
4. 5 buah lontong, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan. Jika ingin membuat sendiri, silakan simak cara membuat lontong supaya tak cepat basi.
5. Minyak sayur buat menggoreng.
Marinasi buat menggoreng memahami (aduk sampai tercampur homogen):
1. 150 mililiter air putih.
2. 0,5 sdt garam.
3. 2 siung bawang putih, dihaluskan.
Bahan dan bumbu buat membuat saus kacang dalam lontong tahu Blora:
1. 150 gram kacang tanah yang telah digoreng kemudian dihaluskan.
2. 400 ml air panas.
3. 1 sdt jeruk nipis.
4. 2 siung bawang putih.
5. 5 butir cabe rawit merah.
6. 3 sendok makan kecap cantik.
7. 1 sdt garam.
8. 1,25 sdm gula merah yang sudah disisir.
Pelengkap:
1. 75 gram kacang tanah yg sudah digoreng, tumbuk kasar untuk taburan.
2. 6 utas daun seledri, iris tipis.
3. 5 sdm bawang merah goreng. Simak: Wow! Hanya menggunakan ditambah ini, bawang goreng jadi awet renyahnya.
4. Kecap anggun.
Tips:
1. Jumlah cabe yg dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
2. Apabila suka , Anda bisa mencelupkan tahu ke dalam telur aduk sebelum digoreng.
Cara menciptakan lontong memahami Blora kuliner sederhana akan tetapi lezat banget:
1. Rendam memahami ke pada marinasi selama tiga mnt.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Ambil memahami, masukkan ke pada minyak sayur panas, goreng sampai berkulit, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Haluskan bawang putih dan cabai buat menciptakan saus kacang.
5. Tambahkan garam dan gula merah, ulek hingga tercampur homogen dan halus.
6. Tambahkan kacang tanah goreng yang telah dihaluskan, kecap manis, dan air jeruk nipis, ulek kembali hingga tercampur homogen serta halus.
7. Tuangkan air putih, aduk sampai tercampur homogen, pisahkan.
8. Susun lontong, tahu, serta seluruh bahan serta pelengkap yg sudah disiapkan dalam wadah saji, siram dengan saus kacang, lontong tahu Blora telah siap dinikmati.

Masih banyak lho aneka resep kuliner tradisional yang tak kalah lezat dari lontong memahami Blora. Ingin memahami apa saja? Yuk simak resep pecel Madiun komplit enaknya serta resep cara membuat ketoprak khas Jawa spesial.

Adapun resep lontong memahami Blora masakan sederhana akan tetapi lezat banget ini relatif buat lima porsi. 

RESEP KETUPAT SAYUR PADANG ENAK WAJIB DICOBA

Resep ketupat sayur Padang ini benar-benar lezat . Oleh karena itu, salah satu menurut aneka kuliner spesial Padang ini jadi pilihan pilihan menu yang harus dicoba.

Bila kesulitan mendapatkan ketupat, Anda sanggup mempelajarinya dalam cara membuat ketupat Lebaran menggunakan panci presto. Atau, jikalau tidak mempunyai panci presto, Anda bisa menggantinya dengan lontong. Jadinya, mirip dengan resep lontong sayur Padang Pariaman.
Begini cara menciptakan lontong supaya tak cepat basi. Tapi, kalau semua itu Anda pikir ribet, Anda mampu tinggal pulang ke pasar, lalu beli ketupat atau lontong. Di pasar induk, terdapat sejumlah pedagang yg menjual lontong dan atau ketupat.

Ada yg spesial dari resep ketupat sayur. Dan, itu ialah harus ada. Yaitu, kerupuk merah. Kerupuk tadi umumnya dibentuk berdasarkan tepung pati atau tepung sagu. Rasanya sangat legit. Biasanya, dijadikan sebagai topping, sesudah diremah sebelumnya.

Bahan buat membuat ketupat sayur Padang:

1. 500 gram nangka muda, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.

2. 8 utas kacang panjang, pangkas-pangkas.

3. Dua liter santan yang dibuat menurut 1 butir kelapa.

4. 100 gram kerupuk merah.

5. 8 buah ketupat, potong menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.

6. 4 buah telur ayam yg telah direbus, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian.

7. Minyak sayur untuk menumis.

Bumbu ketupat sayur padang yg harus dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. Lima butir cabe merah keriting.

4. 4 butir cabai merah akbar.

5. Kunyit seukuran 1 sentimeter.

6. Jahe seukuran 1 sentimeter.

7. Lada putih 1 sdt.

Bumbu lain:

1. Lengkuas seukuran 2 sentimeter.

2. 1 lbr daun salam.

3. Tiga,lima sdt gula merah yang sidah disisir.

4. Garam secukupnya.

5. Kaldu bubuk instan secukupnya.

Cara membuat ketupat sayur padang:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam sampai harum serta matang. Tuangkan santan, masak sampai menguap.

2. Masukkan nangka muda dan kacang panjang, masak sampai matang. Tambahkan garam, gula merah, serta kaldu serbuk instan, aduk rata sampai larut, angkat.

3. Susun rabat ketupat, potongan telur ayam rebus, dan kerupuk merah dalam piring saji, siram menggunakan kuah sayur nangka muda serta taburkan bawang merah, ketupat sayur padang enak ini wajib eksklusif dicoba dicicipi selagi masih hangat bersama aneka resep minuman hangat menggoda selera 1 atau resep es puding butir segar.

Resep ketupat sayur padang enak wajib dicoba ini setara buat 8 porsi atau lebih.

RESEP MASAKAN DOCANG KUAH ONCOM KHAS CIREBON GURIH DAN LEZAT

Docang adalah salah satu resep masakan tradisional spesial Cirebon yg dibuat dari aneka sayur yang disiram menggunakan kuah yang dibumbu oncom.
Kuah docang sendiri dibentuk menurut kaldu tulang sapi. Selain lantaran bumbu yang digunakan, rasa gurih serta enak dari kuah docang khas Cirebon ini pula dari menurut kuah kaldu tersebut.

Di loka asalnya, docang biasa dihidangkan sebagai pilihan menu sarapan. Tidak menggunakan nasi, docang khas Cirebon biasa dimakan dengan lontong serta kerupuk terung.

Selain menjadi lauk, kerupuk terung pada masakan docang juga biasa diremuk kemudian ditaburkan pada atas docang beserta kelapa parut.

Yang spesial , kuah docang berwarna merah menyala. Warna merah itu dari berdasarkan sambal terasi yg dibuat secara khusus hanya buat masakan docang.
Rasa sambal terasi buat kuliner docang jauh tidak sama dengan sambal terasi pada umumnya. Bandingkan menggunakan resep sambal terasi goreng spesial.

Di Cirebon, docang biasa dijajakan mulai berdasarkan larut malam hingga waktu Dhuha. Kalau Anda pas terdapat di kota tadi, pasti Anda akan dengan gampang menemukan warung tenda tempa para pedagang menjajakan kuliner docang.
Kalau tak punya saat buat ke Cirebon, tapi bertanya-tanya menggunakan rasa docang, pelajari resep kuliner docang kuah oncom spesial Cirebon gurih serta enak berikut adalah.
Dijamin bakal menciptakan Anda jadi ketagihan. Cara menciptakan docang juga cukup mudah.

Bahan buat membuat masakan docang kuah oncom khas Cirebon legit serta enak:

1. 100 gram daun singkong, panaskan, potong kasar.

2. 25 gram daun mengkudu, panaskan, pangkas kasar.

3. 100 gram tauge.

4. 1 liter air kaldu sapi. Untuk menciptakan kuah kaldu sapi, simak cara ini lebih mudah: trik membuat masakan permanen sedap & enak tanpa MSG (part 2).

5. 75 gram oncom, dihaluskan. Bahan ini juga bisa dimasak untuk resep sambal oncom enak menarik hati selera dan resep tauge goreng spesial kuliner Sunda.

6. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu masakan docang spesial Cirebon (dihaluskan):

1. 2 siung bawang putih.

2. 4 siung bawang merah.

3. 0,lima sendok teh biji ketumbar yg telah disangrai.

Bumbu lain:

1. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

2. 1 lbr daun salam.

3. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

4. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Sambal terasi untuk kuliner docang spesial Cirebon:

1. 1 sdt terasi yang telah digoreng atau dibakar.

2. 4 siung bawang merah.

3. 1 siung bawang putih.

4. 8 buah cabe merah keriting.

5. 2 buah cabe rawit merah.

6. Garam serta gula pasir secukupnya.

Pelengkap:

1. Lontong atau ketupat. Begini cara membuat lontong supaya tak cepat basi serta cara menciptakan ketupat Lebaran menggunakan panci presto.

2. 50 gr kelapa parut, kukus bersama garam secukupnya selama 15 menit.

3. Kerupuk terung.

Cara membuat masakan docang kuah oncom spesial Cirebon:

1. Panaskan minyak sayur. Tumis sambal terasi buat kuliner docang hingga matang, angkat, pisahkan.

2. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, serta jahe sampai matang, angkat. 

3. Rebus kuah kaldu sapi bersama oncom sampai mendidih. Tambahkan bumbu yang tadi sudah ditumis, masak sambil diaduk sampai larut. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, aduk sampai larut serta meletup-letup, angkat.

4. Susun lontong atau ketupa pada piris saji. Tambahkan daun singkong, daun mengkudu, serta tauge. Tambahkan sambal terasi, siram dengan kuah docang. Tambahkan kelapa parut serta kerupuk terung, docang kuah oncom khas cirebon yang gurih serta lezat sudah siap dihidangkan bersama resep es blewah sederhana paling segar serta enak atau resep es kelapa mudah jeruk nipis kecut segar.

Resep masakan docang kuah oncom khas Cirebon gurih serta lezat ini cukup untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP CARA MENGGORENG KACANG MEDE SUPAYA RASANYA GURIH RENYAH DAN TIDAK MUDAH GOSONG

Kacang mede atau kacang mete memang istimewa. Buktinya, meski diolah dengan bumbu sederhana, tapi sensasi rasa cemilan ini permanen menyenangkan.
Hanya saja, memang tak mudah membuat kacang mede agar hasilnya lezat , renyah, dan legit. Selain itu yg juga penting adalah, ketika digoreng kacang mede tak mudah gosong.

Sama halnya dengan cemilan lain, kacang mede goreng ini pula enak disantap kapan dan di mana saja. Mau coba? Simak baik-baik uraian lengkap resep dan cara menggoreng kacang mede agar cita rasanya gurih renyah serta tidak gampang gosong berikut ini sampai tuntas agar hasilnya memuaskan.
Bahan membuat kacang mede goreng:
1. 500 gr kacang mede.

Kacang mede pula akan menjadi sebuah sajian istimewa jika dimasak menggunakan aneka bahan kuliner mentah lainnya, seperti;
1.1. Resep udang tumis tiram kacang mede.
1.2. Resep ayam (chicken) kung pao sederhana.

2. Air putih secukupnya buat menggoreng.
3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
Bumbu kacang mede goreng yg dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. Garam dan sedikit gula pasir.
Tips:
1. Pastikan menggunakan kacang mede kualitas baik buat mendapatkan hasil yg memuaskan.
2. Minyak sayur yang digunakan wajib merendam kacang mede ketika digoreng.
3. Saat menggoreng, kacang mede harus diaduk perlahan secara monoton supaya tidak mudah gosong.
4. Saat meniriskan kacang mede yg baru saja dianggkat, jauhkan menurut panas serta segera diangin-anginkan. Sebab, selesainya dianggkat, panas pada dalam kacang mede masih berproses mematangkan kacang mede.
Cara menggoreng kacang mede agar cita rasanya gurih renyah dan tidak gampang gosong:
1. Cuci kacang mede hingga higienis, tiriskan.
2. Larutkan bumbu yg telah dihaluskan.
3. Gunakan buat membumbui kacang mede, diamkan selama 30 mnt supaya bumbu meresap.
4. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
5. Ambil kacang mede yang sudah dibumbui secukupnya, tambahkan ke dalam minyak sayur panas, goreng dengan memakai barah sedang, mixer perlahan hingga berwarna cokelat keemasa, angkat, tiriskan, angin-anginkan hingga suhunya turun.
6. Segera tambahkan ke dalam toples, kacang mede yg legit, renyah, dan nir gosong sudah mampu dinikmati bersama;

6.1. Resep es campur khas segar menyehatkan.
6.2  Resep pisang bakar spesial.

Jangan kira kacang mede cuma enak untuk cemilan. Sama halnya menggunakan kacang tanah goreng, kacang mede pula dapat diolah menjadi saus kacang buat beragam masakan. Salah satunya merupakan asinan kacang mede. Begini cara membuatnya!

Baca Juga

• Resep Cara Menggoreng Kacang Mede
• Resep Cara Goreng Kacang Mede
• Resep Dan Cara Menggoreng Kacang Mede

Bahan untuk membuat asinan saus kacang mede:
1. 1 ikat selada, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
2. 100 gr sawi asin, potong-potong.
3. 1 butir ketimun, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
4. 6 lbr Kolonel, iris tipis.
5. 1 buah memahami Cina, kukus, kemudian potong dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
6. 50 gram mi bundar kering, panaskan, tiriskan.
7. 6 buah kerupuk mie yg telah digoreng.
Bumbu buat membuat saus asinan kacang mede:
1. 1 liter air putih.
2. 150 gram gula merah yang sudah disisir.
Bumbu saus asinan kacang mede yg harus dihaluskan:
1. 200 gram kacang mede yang telah disangrai atau digoreng.
2. Dua sendok teh gula pasir.
3. 1 sdm cuka.
4. Dua,5 sdt garam.
5. 1,5 sendok teh udang udang kering.
6. Dua buah cabe rawit merah.
7. Dua buah cabe merah butir.
Cara membuat asinan kacang mede:
1. Rebus air bersama gula merah hingga mendidih, angkat, saring, pisahkan.
2. Panaskan minyak sayur buat menumis.
3. Tumis sampai harum, bumbu yg sudah dihaluskan, angkat.
4. Tuangkan ke pada adonan air serta gula merah, masak sembari diaduk sampai mendidih, angkat, biarkan hingga suhunya dingin.
5. Susun seluruh bahan pada wadah saji, siram menggunakan saus kacang mede, asinan kacang mede telah siap disantap beserta;

5.1. Lontong/letupat (cara menciptakan lontong supaya tak cepat basi).
5.dua. Kerupuk Terkuak! Resep kerupuk atom (bulat) ikan tenggiri renyah gurih enak}

Rasep cara menggoreng kacang mede agar cita rasanya gurih renyah serta tidak gampang gosong ini relatif buat 4 orang.

RESEP KETUPAT SAYUR OPOR AYAM DAN SAMBAL GORENG TOLO MENU LEBARAN SYAWAL SYAWALAN KHAS SEMARANG

Hari Raya Idul Fitri (Lebaran) jatuh pada 1 Syawal. Untuk menyambut hari kemenangam bagi umat Muslim yang telah berpuasa 1 bulan penuh pada Bulan Ramadhan, mereka biasa membuat sajian khas.
Tak terkecuali masayarat Kota Semarang serta sekitarnya. Saat Lebaran datang, umumnya mereka menciptakan opor ayam (lihat referensinya pada resep opor ayam spesial Lebaran) serta sambal goreng ati ampela (lihat referensinya dalam resep sambal goreng kentang ati ampela ayam kuah santan pedas) yang disantap menggunakan lontong atau ketupat.
Nah, sepekan setelahnya, peraan Lebaran di Bulan Syawal masih berlanjut. Tak beda jauh dengan saat Idul Fitri, rakyat Semarang umumnya jua membuat hidangan lezat .

Hampir sama dengan pilihan menu spesial Lebaran, hidangan buat merayakan Syawalan adalah opor ayam dan sambal goreng rambak serta kacang tolo. Kali ini ketupat wajib ada menjadi pelengkap buat menyantap kedua hidangan spesial tersebut.
Perbedaan lainnya, kuah opor dan kuah sambal goreng yangi dibentuk buat Syawalan umumnya nir lebih kental ketimbang menu sama yang dibuat buat acara di hari H Idul Fitri. Hal ini sengaja di lakukan agar tidak enek dan terasa lebih segar.
Nah, buat Anda yg kini tengah mencari resep serta ingjn tahu cara membuat ketupat sayur opor ayam dan sambal goreng tolo yang sebagai pilihan menu Lebaran Syawal (Syawalan) spesial Semarang, CARA FLEXI akan membahasnya. Yuk, eksklusif simak.
I. Opor Ayam

Untuk menciptakan opor ayam, Anda sanggup memakai berbagai jenis ayam. Seperti, ayam kampung, ayam boiler, atau ayam (merah) horen. Tapi, umumnya ayam kampung yg dipilih lantaran lebih sedap dan enak apabila dimasak bumbu sayur opor. Lebih jelasnya bisa Anda baca 2 jenis ayam yang paling lezat dimasak opor, rendang, atau gulai.
Bahan opor ayam:
1. 1 ekor (sekitar 1,dua kilogram) ayam kampung, pangkas menjadi 16 bagian, bersihkan.
2. 250 mililiter santan kental yang dibuat menurut 1 buah kelapa.
3. 1,25 liter santan encer yang dibentuk menurut residu kelapa parut buat menciptakan santan kental.
4. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu opor ayam:
1. Dua batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
2. Lengkuas seukuran tiga sentimeter, dimemarkan.
3. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
4. 2 lembar daun salam.
5. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
6. Garam, gula merah yg sudah disisir, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 1 sdt kaldu ayam instan.
Bumbu opor ayam yg dihaluskan:
1. Lima siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 3 butir kemiri yg telah disangrai.
4. 1 sdt ketumbar.
5. 0,lima sendok teh jintan.
6. Kunyit seukuran 3 sentimeter.
Pelengkap:
1. 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan.
2. 1 sdt bawang putih goreng yang diremah, untuk taburan.
Cara membuat opor ayam:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis bumbu.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan 2 lembar daun salam, daun jeruk, jahe, serai, serta lengkuas, tumis sampai harum serta bumbu halus matang.
4. Masukkan rabat ayam kampung, tumis sampai tercampur homogen dan berubah rona.
5. Tuangkan santan encer, masak menggunakan barah kecil sampai meletup-letup serta potongan ayam kampung matang, angkat.
6. Diamkan hingga daging ayam empuk serta bumbu meresap. Penjelasan tentang ini mampu Anda simak pada; Terkuak! Beginilah Cara Membuat Opor Ayam Kampung Agar Lebih Cepat Empuk dan Hemat Gas.
7. Setelah empuk, rebus pulang sampai mendidih.
8. Tuangkan santan kental dan tambahkan garam, gula merah, gula pasir, serta lada putih bubuk, masak sambil diaduk perlahan sampai meletup-letup, angkat.
9. Sampai pada sini, opor ayam buat Syawalan khas Semarang telah siap.

Sebagai referensi, simak pula: resep opor ayam kuah kuning lebih  gurih serta sedap dan resep opor ayam kampung spesial.

II. Sambal Goreng Tolo

Sebagai pelengkap opor ayam khas Semarang untuk Syawalan merupakan sambal goreng tolo. Yang menarik, pada kuliner ini, Anda mampu menambahkan rabat memahami, udang, ati ampela ayam, serta rambak atau krecek (kerupuk kulit sapi). Rasa pedas, anggun, legit, serta asin masakan ini sungguh spesial . Dan, sangat cocok dicampur dengan kuah opor yg gurih.
Bahan sambal goreng tolo:
1. 150 gram kacang tolo, rendam semalaman supaya lebih cepat empuk waktu dimasak nanti.
2. 50 gram rambak.
3. 100 gram tahu putih, pangkas bentuk dadu menggunakan ukuran sinkron selera, goreng sampai berkulit.
4. 50 gram udang, kupas.
5. 1,25 liter air putih.
6. 250 mililiter santan kental yg dibentuk menurut 0,25 buah kelapa.
7. 1 butir telur ayam yg sudah direbus dan dikupas.
8. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu sambal goreng tolo:
1. 2 lembar daun salam.
2. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Lengkuas seukuran dua sentimeter.
4. Tiga butir cabe merah akbar, singkirkan bijinya, iris tipis.
5. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. 1 sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng).
4. 10 buah cabe merah keriting.
5. 5 butir kemiri yang sudah disangrai.
Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng.
2. 1 papan petai, tiap keping dibelah sebagai 2 bagian.
Cara membuat sambal goreng tolo:
1. Rebus kacang tolo dengan air putih sampai pecah. Gunakan api kecil-sedang waktu merebus.
3. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
5. Tambahkan daun salam, irisan cabe, daun jeruk, petai, dan lengkuas, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
6. Masukkan udang, tumis sampai berubah rona, angkat.
7. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan kacang tolo, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.
8. Masukkan rambak, telur rebus, dan memahami, masak sambil diaduk hingga tercampur rata.
9. Tuangkan santan kental, masak sambil diaduk sampai tercampur rata serta meletup-letup, angkat.
10. Taburkan bawang merah goreng, sambal goreng tolo telah siap dihidangkan.
Nah, cara penyajian ketupat sayur opor ayam dan sambal goreng tolo  menu Lebaran Syawal (Syawalan) spesial Semarang ini relatif gampang. Anda tinggal memotong-motong ketupat serta letakkan di piring saji.
Siram dengan opor ayam serta sambal goreng tolo, siap disantap.

Nah, jika ingin membuat sendiri ketupat khas Lebaran, silakan simak resep cara membuat ketupat pulen empuk dan enak.

Resep ketupat opor ayam dab sambal goreng tolo pilihan menu Lebaran Syawal (Syawalan) khas Semarang jni relatif untuk 16 porsi.

RESEP OPOR AYAM SPESIAL LEBARAN

Bagi sebagian masyarakat Indonesia, tak lengkap cita rasanya jika merayakan Hari Raya Idul Fitri (Lebaran) tanpa ada opor ayam yg tersaji beserta sambal goreng kentang ati ampela ayam serta ketupat atau lontong. Nah, buat kalian yg tengah mencari-cari resep opor ayam spesial Lebaran, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahasnya secara khusus buat Anda.
Opor ayam merupakan salah satu masakan tradisional yg dibentuk menggunakan memakai bumbu yang majemuk. Jenis ayam yang dipakai pun mampu diubahsuaikan kesukaan. Tapi, bila ingin yg spesial , baca dulu 2 jenis ayam yg paling lezat dimasak opor, rendang, atau gulai.

Opor ayam khas Lebaran ini menonjolkan cita rasa cantik, asin, dan gurih. Sambal goreng kentang ati ampela yg menghadirkan rasa pedas serta semakin memperkuat cita rasa gurih pada hidangan khas Lebaran ini. Adapun cara menciptakan lontong atau ketupat, sanggup Anda simak di cara membuat lontong supaya tidak cepat basi dan resep cara membuat ketupat pulen empuk dan enak.
Bahan opor ayam spesial Lebaran:
1. 1 ekor (lebih kurang 1,dua kilogram) ayam, potong menjadi 16 bagian.
2. 250 mililiter santan kental yang dibentuk menurut 1 buah kelapa.
3. 1 liter santan encer yang dibentuk dari ketua parut residu menciptakan santan kental.
4. Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan.
5. 2 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu opor ayam khas Lebaran:
1. 4 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
2. 2 lbr daun salam.
3. Dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Garam, gula merah yang telah disisir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu opor ayam khas Lebaran yg dihaluskan:
1. Kunyit seukuran 5 sentimeter yg sudah dibakar.
2. 5 buah kemiri yg telah disangrai.
3. 4 siung bawang putih.
4. 10 siung bawang merah.
5. Jahe seukuran dua sentimeter.
6. 0,25 sdt jintan.
7. 1 sdt ketumbar yang sudah disangrai.
Tips:
1. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, opor ayam khas Lebaran ini akan semakin nikmat jika disantap beserta sambal goreng kentang ati ampela serta lontong atau ketupat. Nah, Anda bisa mendapatkan penerangan lengkap resep serta cara menciptakan sambal goreng kentang ati ampela dalam resep sambal goreng kentang ati ampela ayam kuah santan pedas.

Baca Juga

• Resep Opor Ayam Spesial Lebaran
• Resep Opor Ayam Spesial Untuk Lebaran
• Resep Bikin Opor Ayam Spesial Lebaran
• Resep Opor Ayam Kuning Spesial Lebaran
• Resep Membuat Opor Ayam Spesial Lebaran

2. Jika ingin menambahkan telur, Anda mampu menambahkan telur panaskan saat mengolah opor ayam juga sambal goreng kentang ati amepala.
3. Saat memasak, disarankan menggunakan api kecil-sedang supaya masakan tanak sebagai akibatnya nir mudah basi.
Cara masak opor ayam khas Lebaran:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serta serai, tumis hingga harum dan bumbu halus matang.
4. Masukkan potongan ayam, masak sembari diaduk sampai tercampur homogen dan berubah warna.
5. Tuangkan santan encer, masak sambil diaduk sekali waktu sampai daging ayam matang serta empuk.
6. Tuangkan santan kental dan tambahkan semua bumbu yg belum digunakan, masak sembari diaduk perlahan sampai larut dan meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, opor ayam spesial Lebaran sudah siap dihidangkan bersama sambal goreng ati ampela serta lontong atau ketupan.

Asal memahami saja, sajian khas Lebaran ini akan semakin kaya rasa serta menyenangkan apabila disantap bersama emping melinjo (simak: resep emping melonjo goreng supaya cita rasanya super legit serta enak) dan kacang bawang (simak: resep kacang bawang goreng renyah tanpa santan enak banget).

Adapun resep opor ayam spesial Lebaran ini cukup untuk 16 porsi.

CARA MEMBUAT MASAKAN VEGETARIAN ALA RESTORAN

BErvegetaris bukan lagi hal yang menyengsarakan, dimana seorang vergetaris nir boleh menyantap daging, seiring perkembangan global kuliner jenis masakan vegetarian pun semaki bervariatif serta semakin lezat cita rasanya, semua bahan masakan yg dari dari daging bisa pada gantikan dengan daging protesis yang hampir sama tekstur serta rasanyam dimana daging protesis tersebut di olah menurut campuran tepung gandum yg pada ambil glutennya, rasa kuliner vegetarian nir kalah enak dengan masakan restoran pada umumnya. Dalam hal ini seluruh menu kuliner vegetarian ala restoran populer pada dunia akan kita uraikan satu persatu di sini, namun sebelum kita memulai membahas aneka macam macam resep kuliner vegetarian, yuk kita simak video tutorial yang berisi Contoh kuliner - masakan vegetarian ala restoran indonesia.

--> SELANJUTNYA
Cek Info Aneka Bahan dan bumbu  Masakan Vegetarian silahkan anda klik di  -->   SINI
Atau Bisa Anda Cek pada --->  SINI
Bagaimana Cara membuat Gluten ( Daging Vegetarian ) Yang mempunyai Tektur yg mirip menggunakan daging asli serta cita rasanya enak, sebelum  kita membahas mengenai aneka Resep masakan vegetarian ini dia kita akan pelajari beserta mengenai bagaimana cara kita menciptakan Gluten sendiri yg bersih dan enak buat pada olah sebagai kuliner vegetarian yang menggugah selera anda, perlu kita pahami terlebih dahulu bahwa Gluten adalah homogen protein yg umumnya terdapat pada tepung-tepungan. Daging vegetarian yg biasa dikenal menggunakan nama gluten atau micia pada dialek bahasa Hokkian, adalah galat satu bahan olahan menurut tepung gandum yang merupakan salah satu bahan dasar utama yg paling poly dipakai buat menciptakan berbagai jenis ciptaan kuliner vegetarian lainnya menjadi pengganti daging hewani.
Ternyata Banyak hal positif yg diperoleh dari pola makan vegetarian, di antaranya mengurangi risiko sakit, menurunkan berat badan, dan sekaligus ramah lingkungan. Masakan vegetarian nir kalah nikmatnya dibandingkan kuliner lain pada umumnya. Dengan bahan-bahan botani berupa sayuran/daun-daunan, ubi, kacang-kacangan, berbagai jamur, rempah-rempah serta bumbu nabati kita dapat mengolah masakan yg sehat, lezat dan menarik.
Kita akan menunjukkan dua resep sekaligus mengenai cara mudah menciptakan gluten sendiri dan pada resep-resep selanjutnya gluten akan tak jarang kita dipakai dalam resep-resep kuliner vegetarian kita. Bagi anda yg bervegetaris sejati, atau anda hanya ingin sebagai vegetarian menggunakan alasan kesehatan dan lain sebagainya anda sanggup mencoba membuat resep ini yang kami hidangkan secara sederhana. Untuk itu segera saja simak resep menciptakan gluten yg berikut adalah :

1. Metode Pembuatan Gluten Cara I

Bahan-bahan :

• 9 mangkok tepung gandum - Sekitar tiga Kg
• Garam secukupnya
• Gula
• 3 Mangkok air
• Kecap

Cara membuatnya :

1. Masukkan tepung ke pada wadah besar dengan sedikit garam, selanjutnya tuangkan air sedikit demi sedikit sambil pada aduk rata sampai tepung sebagai adonan yg kental atau sangat kental (sesuai selera). Jika anda ingin daging yg lembut gunakan air yg banyak, sebaliknya jika anda ingin daging yg kenyal pakai sedikit air saja, caranya hampir mirip menggunakan menciptakan bakpao.
2. Selanjutnya abaikan adonan tersebut selama lima jam, tutup dengan kain basah di atasnya agar output lebih memuaskan. Setelah lima jam cuci adonan menggunakan air mengalir sedikit demi sedikit sampai menerima sarinya atau output yg misalnya karet. Cuci terus hingga tidak ada lagi tepung yg menempel, hal ini ditandai menggunakan bekar air cucian yg jernih.
3. Ambil sari yg sudah jadi tersebut kemudian tarik-tarik misalnya menggulung benang. Lalu ambil 1/2 liter air, campur menggunakan 1 sendok teh garam dan 3 sendok makan kecap. Rendam gluten tadi ke dalam campuran bumbu serta abaikan lebih kurang semalam (tergantung kesukaan anda).
4. Selanjutnya rebus gluten berbumbu dengan air 70-80C selama kurang lebih 5-10 jam (tergantung kesukaan), karena semakin lama merebus akan semakin indah serat yang didapatkan, pastinya akan semakin seperti menggunakan daging yang asli. Sesudah itu dinginkan serta goreng dalam minyak mendidih sampai berwarna agak coklat, jangan terlalu lama menggoreng lantaran supaya air di luar daging vegan sebagai rupawan dan tidak mudah musnah.
5. Selanjutnya gluten sanggup dipakai langsung atau bisa disimpan pada lemari pendingin buat digunakan lain saat.

Cara pertama ini relatif memakan waktu sehingga dsarankan buat menciptakan sekaligus lima-10 kg tepung.

2. Metode Pembuatan Gluten Cara II

Bahan-bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 250 mililiter air
• 1,5 liter air buat merebus

Cara membuatnya :

1. Aduk-mixer tepung gandum, kemudian tuangkan air sedikit-sedikit sembari pada aduk rata atau diuleni, hingga menghasilkan campuran yg kalis dan tidak lengket (misalnya membuat campuran roti/kudapan manis).
2. Taruh adonan tepung tersebut dalam wadah, lalu tuangkan air hingga campuran terendam, kemudian pisahkan selama kurang lebih 6 jam.
3. Selanjutnya cuci adonan menggunakan air mengalir, lakukan sampai campuran bening serta tidak terdapat tepung yang melekat.
4. Rebus 1,5 liter air buat merebus, tambahkan daun salam serta kecap asin dan garam, lalu didihkan. Masukkan adonan gluten yang sudah jadi, lalu rebus hingga adonan menjadi keras dan matang. Segera angkat dan tiriskan. Gluten siap digunakan.

Berikut adalah Video Tutorial yang mampu anda jadikan surat keterangan waktu anda akan mempraktekan ke 2 resep cara membuat gluten sendiri pada rumah.

Setelah Anda berhasil membuat gluten ( Daging Vegetarian ) kini saatnya kita kreasikan gluten tersebut menjadi masakan yang super enak.
Cara Membuat Kuah Kaldu Vegetarian
Kuah kaldu Vegetarian Bahan dasarnya asal berdasarkan sayur - sayuran, Kaldu sayuran adalah kaldu ala vegetarian yg acapkali digunakan menjadi galat satu bahan dasar dalam masakan vegetarian sebagai pengganti kaldu konvensional.
Kaldu sayuran ini dibentuk menurut banyak sekali macam sayuran misalnya wortel, kentang serta daun seledri menggunakan cara pembuatan yang sangat gampang pula. Ada pula kaldu sayuran yg lebih sederhana yg hanya memakai air output rendaman jamur hiokow.

BAHAN :
1 liter air
50 gram kulit wortel
1 tangkai daun seledri
100 gram kulit kentang
1/2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT :
1. Cuci kulit wortel serta kulit kentang, kemudian rebus. Tambahkan daun seledri dan garam. Rebus terus di atas barah mini hingga kuah terasa gurih. Angkat kaldu sayuran serta saring.
1. Pempek Asoy Geboy Vegetarian
Pempek atau empek-empek merupakan makanan khas nusantara yg dari dari Palembang, Sumatera Selatan. Jenis atau variasi pempek yang populer merupakan pempek kapal selam, yg dibuat berdasarkan telur ayam yang dibungkus dengan campuran pempek serta digoreng pada minyak panas.
Diberi nama kapal selam dikarenakan bentuknya yg menyerupai kapal selam. Umumnya, bahan primer buat menciptakan pempek ini merupakan daging ikan, dan buat pempek kapal selam vegetarian ini, penggunaan daging ikan ditiadakan.
Ciri spesial pempek merupakan penyajiannya yg selalu disertai dengan kuah atau saus berwarna hitam kecokelatan yg disebut kuah cuka.

BAHAN :
150 gr tepung terigu
300 gr tepung sagu
7 buah telur
1 butir ketimun
50 gram mi kuning
Garam, penyedap rasa, secukupnya
KUAH CUKA :
100 gram gula merah
4 gelas air
Cuka secukupnya
Garam, lada, secukupnya
1 butir jeruk nipis
1 sendok makan air asam jawa
50 gr cabai rawit hijau, blender halus
CARA MEMBUAT :
1. Untuk Kuah Cuka : Rebus gula merah menggunakan air hingga mendidih dan gula larut, saring. Masukkan cabai rawit hijau, cuka, garam, lada, jeruk nipis, dan air asam jawa, didihkan lagi, angkat.
2. Untuk Pempek Kapal Selam : Campurkan gandum, garam, serta penyedap rasa, aduk rata, seduh dengan air mendidih secukupnya hingga kental (nir terlalu encer dan jua tidak kering), lalu masukkan 1 butir telur, dan aduk hingga homogen.
3. Masukkan tepung sagu sedikit-sedikit, ratakan, sisakan sedikit sagu buat membangun.
4. Setelah campuran tercampur homogen, bagi sebagai 6 bagian, bentuk menjadi bulatan oval serta buat lubang pada tengahnya, tipiskan ujung-ujungnya (tapi jangan terlalu tipis lantaran bisa pecah). Isi dengan 1 buah relur dan tutup ujung-ujungnya pelan-pelan. Lakukan hal yang sama sampai campuran habis.
5. Didihkan air pada panci, tambahkan empek-empek mentah ke dalamnya dan rebus hingga matang.
6. Sajikan segera menggunakan kuah cuka, mi kuning, serta irisan ketimun.
2. Tahu Chiffon Lembut Vegetarian
sumber protein yang nisbi murah, memahami dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, baik menjadi lauk-pauk juga camilan. Tahu chiffon ini dengan bentuk yang menyerupai kue bolu ("cake") chiffon ini berbahan primer berupa tahu dan telur serta tambahan sayuran wortel dan kacang polong, cocok untuk kalangan "ovo vegetarian" yg jua mengkonsumsi telur.

BAHAN :
4 buah tahu putih akbar, haluskan
3 kuning telur, kocok
3 putih telur, aduk rata kaku
1 buah wortel, iris kotak kecil
75 gram kacang polong beku
5 butir bawang merah, iris tipis
2 sdm minyak
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang merah hingga harum, pisahkan.
2. Campur memahami, kuning telur, wortel, kacang polong, garam, dan bawang merah, aduk hingga homogen. Tambahkan putih telur sambil diaduk homogen.
3. Tuang dalam loyang bulat diameter 20 centimeter yg telah dioles margarin. Oven tahu selama 45 mnt. Hidangkan dengan saus tomat.
3. Gulai Pakis Kuah Kuning Vegetarian
Gulai pakis atau gulai paku adalah salah satu masakan tradisional populer yg berasal dari daerah Sumatera Barat. Gulai yg memakai bahan primer berupa daun dan btg tumbuhan pakis/paku dan santan ini dimasak dengan banyak sekali bahan bumbu rempah spesial nusantara yang dihaluskan terlebih dahulu.
Biasanya gulai pakis ini dinikmati beserta menggunakan ketupat. Selain itu, gulai pakis enak juga tersaji sebagai lauk-pauk untuk teman makan nasi hangat. Gulai pakis dengan bahan-bahan nabati ini cocok dijadikan menjadi sajian vegetarian yg menggugah selera.

BAHAN :
4 ikat daun pakis muda
500 ml santan
2 cm lengkuas, memarkan
1 lbr daun kunyit
1 btg serai, memarkan
1 butir asam kandis
3 lembar daun jeruk
10 buah cabe rawit
Bawang goreng secukupnya, buat taburan
BAHAN BUMBU HALUS :
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 centimeter kunyit
2 cm jahe
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Petik daun dan batang pakis muda, belah batangnya, lalu potong-pangkas, cuci bersih, serta tiriskan.
2. Didihkan santan menggunakan seluruh bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, serai, asam kandis, dan daun jeruk. Aduk-mixer supaya santan nir pecah.
3. Masukkan daun serta btg pakis, masak hingga mendidih serta berminyak, tambahkan cabai rawit, masak sebentar, angkat. Taburkan bawang goreng, hidangkan.

4. Sup Bening Tahu Toge Bengkok
Satu lagi hidangan vegetarian menggunakan cita rasa oriental. Sup tahu taoge ini sangat cocok disajikan sebagai variasi pilihan menu lauk-pauk sehari-hari yang niscaya disukai buat hidangan sekeluarga.
Hidangan sup seperti ini paling enak dinikmati selagi masih panas.

BAHAN DAN BUMBU :
100 gram taoge, siangi
1 butir tahu putih, potong kotak
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sdt merica bubuk
500 mililiter air
Kaldu fungi secukupnya
BAHAN TABURAN :
2 tangkai daun seledri, iris-iris
1 sdm bawang merah goreng buat taburan
CARA MEMBUAT :
1. Masak air hingga mendidih, masukkan memahami, garam, serta merica bubuk. Aduk homogen serta masak hingga matang.
2. Tambahkan taoge dan kaldu fungi. Aduk homogen dan masak sementara waktu sampai matang.
3. Angkat serta taburi dengan bawang merah goreng dan daun seledri.

5. Steak Sapi Tibet Vegetarian
Steik yang merupakan makanan spesial barat ini termasuk makanan yang disukai masyarakat Indonesia. Untuk ciptaan kuliner steik ala vegetarian ini, dipakai bahan primer menurut gluten sebagai pengganti daging hewani ditambah menggunakan sedikit bumbu rempah berupa bubuk pekak.
Pekak merupakan sejenis rempah yang poly digunakan dalam masakan oriental. Di Indonesia dikenal pula menggunakan nama bunga lawang atau kembang lawang.
Untuk sayuran pelengkapnya dipergunakan wortel, buncis dan kentang panaskan. Bisa pula digunakan jenis sayuran lainnya sesuai selera.

BAHAN STEAK :
300 gr gluten
1/4 sendok teh pekak bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
1 sdm saus tomat
6 sendok makan sagu
Daun pisang buat membungkus
BAHAN SAUS :
2 sendok makan margarin
2 sendok makan tepung kanji/sagu
200 ml kaldu sayuran
1/4 sdt penyedap rasa
1 sdm kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1/8 sdt merica bubuk
BAHAN SAYURAN PELENGKAP :
100 gr wortel, potong korek api besar , direbus
100 gr buncis rebus, potong panjang
100 gr kentang rebus
CARA MEMBUAT :
1. Untuk Steak : Aduk semua bahan steik, aduk rata dengan mixer roti. Taruh di atas daun pisang, rol seperti lontong, lalu kukus. Setelah dingin, goreng sementara waktu.
2. Untuk Saus : Panaskan margarin, tambahkan tepung kanji/sagu, aduk rata sambil dituangkan kaldu. Tambahkan penyedap rasa, kecap cantik, kecap asin, garam, dan merica.aduk sampai meletup-letup, lalu angkat.
3. Sajikan rabat steik gluten menggunakan saus dan bahan sayuran pelengkap.

6. Sate Bakar Vegetarian
Mengapa kamu senang makan Sate yang adalah galat satu kuliner nusantara paling terkenal ? Sate diperkirakan asal menurut Pulau Jawa, serta menyebar ke seluruh pelosok nusantara sehingga dianggap sebagai keliru satu makanan nasional spesial Indonesia.
Selain terkenal di Indonesia, sate jua terkenal pada Malaysia, Singapura serta Thailand.
Untuk kreasi sate vegetarian ini, bahan daging hewani diganti menggunakan gluten, sedangkan bumbu kacangnya lebih kurang sama menggunakan bumbu kacang sate umumnya.

BAHAN DAN BUMBU SATE :
500 gram gluten polos
1/dua sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bundar , haluskan
2 sdm kecap manis
1 sendok makan mentega
1 butir jeruk limau
50 gr gula merah, sisir halus
Garam secukupnya
12 butir tusukan sate
Minyak goreng secukupnya
BAHAN BUMBU KACANG :
250 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
100 gram gula merah
2 sendok makan air asam jawa
1 sdm air jeruk limau
Garam, lada secukupnya
1 butir jeruk limau
CARA MEMBUAT :
1. Bahan bumbu sate : Campur ketumbar, merica, kecap manis, garam, jeruk limau, serta gula merah, aduk hingga homogen.
2. Gluten mentah digoreng sementara waktu, lalu angkat, kemudian digunting memanjang tipis. Beri bumbu sate, aduk hingga homogen, kemudian sisihkan selama semalam agar bumbu meresap.
3. Siapkan tusukan sate, tusukkan dengan gluten berbumbu serta panggang sebentar.
4. Bumbu kacang : Campur semua bahan sampai rata, beri air secukupnya dan masak pada atas barah sedang hingga mendidih, angkat.
5. Sajikan sate vegetarian dengan bumbu kacang.

7. Ayam Nangkring Tumis Wijen Vegetarian
Ayam Nangkring tumis minyak wijen ini menggunakan bahan dasar berupa gluten menjadi pengganti daging ayam, dengan tambahan bumbu berupa irisan jahe, kecap, minyak wijen, merica serbuk, air jeruk limau dan kaldu sayuran.

BAHAN :
300 gram gluten, dipotong mini menggunakan tangan
3 centimeter jahe, iris tipis
2 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
1 sendok makan kecap asin
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk limau
50 mililiter kaldu sayuran
1 sendok makan minyak goreng
CARA MEMBUAT :
1. Didihkan 500 mililiter air, rebus potongan gluten sampai mengapung. Angkat.
2. Masukkan minyak goreng, tumis jahe sampai harum. Masukkan rabat gluten. Aduk-aduk, kemudian tambahkan kecap, minyak wijen, garam, merica. Aduk rata.
3. Tuangkan kaldu. Setelah mendidih, angkat, kemudian hidangkan menggunakan menambahkan air jeruk limau.

8. Rendang Sukmei Vegetarian
Rendang adalah keliru satu masakan nusantara Indonesia yg paling populer lantaran cita rasanya yang enak penuh bumbu dan rempah-rempah sehingga disukai oleh berbagai lapisan masyarakat.
Rendang adalah kuliner tradisional spesial berdasarkan daerah Sumatera Barat, yg mampu kita temukan dengan mudahnya pada banyak sekali rumah makan/restoran spesial Padang atau Minang-Melayu pada seluruh global.
Bahan utama buat rendang umumnya menggunakan banyak sekali macam daging hewani. Untuk pembuatan kreasi rendang vegetarian ini, bahan primer berdasarkan daging hewani diganti dengan bahan botani berupa kaki jamur, terutama dari jenis jamur hioko (shitake). Rendang vegetarian menggunakan bahan primer dari kaki jamur hioko ini selain lebih sehat, hemat, serta bernilai gizi tinggi, ternyata memiliki cita rasa yg nir kalah enaknya dibandingkan dengan rendang yg memakai bahan daging hewani.

BAHAN RENDANG VEGETARIAN :
250 gr kaki fungi hioko (shitake)
1 1/dua ons susu bubuk
5 butir telur
3 centimeter jahe, dihaluskan
3 cm kunyit, dihaluskan
5 centimeter lengkuas, dihaluskan
1 sendok makan ketumbar, dihaluskan
4 lembar daun jeruk
1 lbr daun kunyit
3 sdm cabe giling
250 mililiter santan
Penyedap rasa secukupnya (bisa jua diganti dengan gula pasir)
Garam serta merica secukupnya
CARA MEMBUAT RENDANG VEGETARIAN :
1. Untuk daging rendang : kaki jamur direndam selama satu malam, lalu diperas dan ditumbuk. Masukkan susu serbuk, telur, garam dan penyedap rasa, aduk rata. Kemudian dibentuk bundar -bulat, kukus hingga matang serta goreng sampai agak coklat, angkat.
2. Masak santan dengan bumbu yg dihaluskan, cabai giling, daun jeruk, daun kunyit, merica, garam, serta penyedap rasa sampai mengental. Masukkan daging rendang serta masak pulang rendang di atas api kecil sampai berminyak dan kehitaman, angkat serta sajikan.

9. Omlet Isi Toge Vegetarian
Omelet (atau "omelette") merupakan kata dalam bahasa Inggris buat telur dadar, kuliner yg sangat lazim dalam rakyat Indonesia. Omelet taoge ini sanggup dijadikan pilihan menu sarapan yang khas. Bahan utamanya selain telur ayam merupakan taoge, dan kentang (mampu juga diganti dengan memahami) bisa dengan mudah kita temukan sehari-hari di pasar tradisional. Selain bahan serta cara menyajikannya yang sangat simpel, pilihan menu omelet taoge ini sanggup sebagai galat satu menu sarapan vegetarian yg sedap serta sehat.

BAHAN :
2 butir kentang ukuran sedang, pangkas memanjang seukuran korek api
150 gram taoge
1/dua butir bawang bombay ukuran sedang
6 buah telur ayam
1 sdt garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Penyedap rasa secukupnya
Minyak nonkolesterol secukupnya, buat menggoreng
CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur bersama garam, merica serta penyedap rasa.
2. Panaskan minyak pada wajan berukuran sedang. Tuangkan sebagian adonan telur buat dadar, sisakan buat epilog. Taburkan kentang serta taoge di atas dadar telur.
3. Tuang kembali adonan telur di atas dadar telur yang telah diisi kentang serta taoge. Tutup wajan. Diamkan beberapa saat. Bila sudah berwarna kuning bagian atasnya dankecoklatan bagian bawah (sedikit angkat menggunakan sutil untuk melihat bagian bawahnya), indikasi telah harus dibalik.
4. Angkat omelet, letakkan di atas piring datar dengan donasi sutil. Lalu letakkan balik ke atas wajan menggunakan posisi kebalikannya sebagai akibatnya bagian yg coklat berada pada atas. Diamkan sebentar. Untuk mengetahui kematangannya, tusuk menggunakan lidi. Jika lidi tetap kering, berarti sudah siap diangkat serta dihidangkan.
10. Tongseng Vegetarian

Tongseng merupakan makanan khas wilayah Solo dan sekitarnya. Tongseng merupakan nama homogen gulai menggunakan bumbu rempah yg lebih "tajam", dengan bahan primer umumnya berupa daging kambing yg masih inheren dalam tulang, terutama bagian tulang iga serta tulang belakang. Sebagai tambahan, dimasukkan sayuran misalnya kol, bawang putih, tomat, dan kecap ke pada kuah gulai kental. Bumbunya adalah oseng-oseng yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada.
Untuk kreasi kuliner tongseng ala vegetarian ini, bahan utama yang biasanya berupa daging diganti menggunakan tempe goreng ditambah menggunakan telur rebus. Rasanya pun nir kalah sedapnya dengan tongseng umumnya.

BAHAN BUMBU YANG DIHALUSKAN :
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
3 centimeter kunyit, kupas serta potong - potong
5 bh kemiri, potong - pangkas kasar
1 bh cabe merah, potong - potong
Biji ketumbar, secukupnya
BAHAN LAINNYA :
300 gram tempe
1 batang serai
3 centimeter lengkuas
1 bh tomat
1 sdt kaldu vegetarian
3 butir telur ayam
1/4 bag kol
3 butir cabe rawitKapulaga sesuai selera
Cengkeh sesuai selera
1 sdt Gula pasir
1/dua sdt lada
500 ml santan
Jintan serbuk secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Rebus telur, angkat dan tambahkan ke pada air es. Kemudian kupas dan belah dua. Masukkan bumbu dapur ke dalam blender, haluskan dengan sedikit minyak. Sisihkan.
2. Geprek serai serta iris lengkuas yg sudah dibuang kulitnya. Sisihkan.
3. Potong-pangkas kol, tomat, daun bawang dan cabai rawit. Sisihkan.
4. Goreng tempe yang telah dipotong-potong dadu. Angkat serta pisahkan.
5. Tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan lengkuas serta serai. Masak sampai matang, masukkan air serta jintan bubuk. Aduk dan masak sampai mendidih.
6. Masukkan kapulaga, cengkeh serta lada. Aduk homogen. Tambahkan santan, lalu masukkan tempe. Masak sampai santan menyerap. Masukkan kol, tomat dan daun bawang serta cabai rawit serta kecap cantik. Aduk rata.
7. Sajikan tongseng tempe goreng bersama potongan telur.
Telur Yang direbus dimasukkan ke pada air es bertujuan agar proses pemasakan telur terhenti sebagai akibatnya menghasilkan rona inti telur yg menarik (kemerahan).
 

Selain ke 10 Masakan Vegetarian Ala Nusantara, masih banyak Resep Masakan Vegetarian lainnya yang mampu anda coba pada antaranya :
1. Soto Betawi Vegetarian
2. Phuyung Hai Isi Jamur Vegetarian
3. Ayam Bumbu Kunyit Vegetarian
4. Gurame Asam Manis Vegetarian
5. Bakso Vegetarian
6. Bakwan Malang ala Vegetarian
--> SELANJUTNYA