RESEP AYAM CHICKEN KUNG PAO SEDERHANA

Pernah mendengar resep kuliner peranakan bernama ayam (chicken) kung pao? Kalau belum, tampaknya Anda wajib mencoba kuliner sederhana ini. Apalagi buat Anda yang menginginkan cara lain masakan ayam. Chicken kung pao ini bisa Anda jadikan menjadi salah satu alternatifnya.
Soal cita rasa, tidak perlu diragukan. Ayam chicken kung pao yang dibuat secara sederhana ini bakal memumuaskan kesukaan Anda. Perlu diketahui yang dimaksud resep kuliner peranakan adalah masakan yang dari berdasarkan akulturasi dua budaya. Dalam hal ini adalah akulturasi budaya mengolah masyarakat Thiong Hoa dan masyarakat pribumi (Indonesia).

Bahan:
1. 400 gram daging ayam tanpa tulang, pangkas bentuk dadu menggunakan berukuran sesuai kesukaan.
2. Minyak sayur buat menumis.
Bumbu yg dihaluskan buat ayam kung pao:
1. Tiga siung bawang putih.
2. Garam serta lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu pelengkap buat ayam kung pao:
1. 0,lima sendok teh kecap fungi.
2. 0,lima sendok teh kecap ikan.
3. 0,lima sdt minyak wijen.
Bahan buat menciptakan saus ayam kung pao:
1. 2 buan cabe merah keriting, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
2. 1 buah cabe rawit merah, iris tipis.
3. 0,lima sdt air jeruk lemon.
4. Larutan tepung maizena yg dibentuk menurut 1 sendok teh air putih serta 1 sendok teh tepung maizena.
5. 100 mililiter air kaldu ayam.
6. 50 gram kacang mede, goreng.
7. Minyak sayur buat menumis.
Bumbu buat menciptakan saus ayam kung pao:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.
2. 2 sdm saus tomat.
3. Dua sendok makan saus tiram.
4. Dua sendok teh kecap cantik.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
Tips:
1. Setelah dicuci higienis, balur daging ayam dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah atau jenis cabai yg dipakai boleh disesuaikan kesukaan.
3. Takaran saus yang digunakan boleh disesuaikan kebutuhan.
4. Saat memasak ayam (chicken) kung pao, perhatikan akbar kecilnya api. Jangan sampai waktu menciptakan saus jadi gosong.
Cara menciptakan ayam (chicken) kung pao sederhana:
1. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan serta bumbu pelengkap buat ayam pada wadah, aduk rata sampai tercampur homogen.
2. Tambahkan daging ayam yg tersebut sudah dipotong-potong, aduk rata sampai tercampur rata, pisahkan (simpan di dalam kulkas) selama 15 mnt.
3. Panaskan minyak goreng buat menggoreng.
4. Goreng ayam yg tersebut sudah dibalur bumbu sambil dibolak-kembali hingga berkulit, angkat, tiriskan, pisahkan.
5. Panaskan minyak sayur buat menumis.
6. Tumis bawang putih hingga harum.
7. Tambahkan cabe merah keriting dan cabai rawit, tumis sampai layu, kecilkan api kompornya.
8. Masukkan ayam, kocok sampai tercampur homogen.
9. Masukkan semua bumbu yg sudah disiapkan buat menciptakan saus ayam kung pao serta bahan yg belum digunakan, aduk hingga tercampur homogen.
10. Tuangkan air, masak sambil diaduk sekali waktu hingga mendidih.
11. Tuangkan larutan tepung maizena, masak sembari diaduk hingga mengental serta meletup-letup, angkat.
12. Susun pada wadah saji, ayam (chicken) kung pao yg dibuat secara sederhana siap dihidangkan.
Adapun resep ayam (chicken) kung pao sederhana ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP CARA MENGGORENG KACANG MEDE SUPAYA RASANYA GURIH RENYAH DAN TIDAK MUDAH GOSONG

Kacang mede atau kacang mete memang istimewa. Buktinya, meski diolah dengan bumbu sederhana, tapi sensasi rasa cemilan ini permanen menyenangkan.
Hanya saja, memang tak mudah membuat kacang mede agar hasilnya lezat , renyah, dan legit. Selain itu yg juga penting adalah, ketika digoreng kacang mede tak mudah gosong.

Sama halnya dengan cemilan lain, kacang mede goreng ini pula enak disantap kapan dan di mana saja. Mau coba? Simak baik-baik uraian lengkap resep dan cara menggoreng kacang mede agar cita rasanya gurih renyah serta tidak gampang gosong berikut ini sampai tuntas agar hasilnya memuaskan.
Bahan membuat kacang mede goreng:
1. 500 gr kacang mede.

Kacang mede pula akan menjadi sebuah sajian istimewa jika dimasak menggunakan aneka bahan kuliner mentah lainnya, seperti;
1.1. Resep udang tumis tiram kacang mede.
1.2. Resep ayam (chicken) kung pao sederhana.

2. Air putih secukupnya buat menggoreng.
3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
Bumbu kacang mede goreng yg dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. Garam dan sedikit gula pasir.
Tips:
1. Pastikan menggunakan kacang mede kualitas baik buat mendapatkan hasil yg memuaskan.
2. Minyak sayur yang digunakan wajib merendam kacang mede ketika digoreng.
3. Saat menggoreng, kacang mede harus diaduk perlahan secara monoton supaya tidak mudah gosong.
4. Saat meniriskan kacang mede yg baru saja dianggkat, jauhkan menurut panas serta segera diangin-anginkan. Sebab, selesainya dianggkat, panas pada dalam kacang mede masih berproses mematangkan kacang mede.
Cara menggoreng kacang mede agar cita rasanya gurih renyah dan tidak gampang gosong:
1. Cuci kacang mede hingga higienis, tiriskan.
2. Larutkan bumbu yg telah dihaluskan.
3. Gunakan buat membumbui kacang mede, diamkan selama 30 mnt supaya bumbu meresap.
4. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
5. Ambil kacang mede yang sudah dibumbui secukupnya, tambahkan ke dalam minyak sayur panas, goreng dengan memakai barah sedang, mixer perlahan hingga berwarna cokelat keemasa, angkat, tiriskan, angin-anginkan hingga suhunya turun.
6. Segera tambahkan ke dalam toples, kacang mede yg legit, renyah, dan nir gosong sudah mampu dinikmati bersama;

6.1. Resep es campur khas segar menyehatkan.
6.2  Resep pisang bakar spesial.

Jangan kira kacang mede cuma enak untuk cemilan. Sama halnya menggunakan kacang tanah goreng, kacang mede pula dapat diolah menjadi saus kacang buat beragam masakan. Salah satunya merupakan asinan kacang mede. Begini cara membuatnya!

Baca Juga

• Resep Cara Menggoreng Kacang Mede
• Resep Cara Goreng Kacang Mede
• Resep Dan Cara Menggoreng Kacang Mede

Bahan untuk membuat asinan saus kacang mede:
1. 1 ikat selada, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
2. 100 gr sawi asin, potong-potong.
3. 1 butir ketimun, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
4. 6 lbr Kolonel, iris tipis.
5. 1 buah memahami Cina, kukus, kemudian potong dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
6. 50 gram mi bundar kering, panaskan, tiriskan.
7. 6 buah kerupuk mie yg telah digoreng.
Bumbu buat membuat saus asinan kacang mede:
1. 1 liter air putih.
2. 150 gram gula merah yang sudah disisir.
Bumbu saus asinan kacang mede yg harus dihaluskan:
1. 200 gram kacang mede yang telah disangrai atau digoreng.
2. Dua sendok teh gula pasir.
3. 1 sdm cuka.
4. Dua,5 sdt garam.
5. 1,5 sendok teh udang udang kering.
6. Dua buah cabe rawit merah.
7. Dua buah cabe merah butir.
Cara membuat asinan kacang mede:
1. Rebus air bersama gula merah hingga mendidih, angkat, saring, pisahkan.
2. Panaskan minyak sayur buat menumis.
3. Tumis sampai harum, bumbu yg sudah dihaluskan, angkat.
4. Tuangkan ke pada adonan air serta gula merah, masak sembari diaduk sampai mendidih, angkat, biarkan hingga suhunya dingin.
5. Susun seluruh bahan pada wadah saji, siram menggunakan saus kacang mede, asinan kacang mede telah siap disantap beserta;

5.1. Lontong/letupat (cara menciptakan lontong supaya tak cepat basi).
5.dua. Kerupuk Terkuak! Resep kerupuk atom (bulat) ikan tenggiri renyah gurih enak}

Rasep cara menggoreng kacang mede agar cita rasanya gurih renyah serta tidak gampang gosong ini relatif buat 4 orang.