RESEP NASI GORENG SPESIAL UNTUK MENGOBATI PEGAL LINU

Nasi goreng, ya kuliner spesial satu ini sudah nir asing lagi bagi kita rakyat Indonesia. Banyak orang menduga bahwa nasi goreng merupakan kuliner asli warisan Nusantara. Namun pada kenyataannya tidaklah demikian. Menurut cerita sejarahnya, makanan yg berbahan dasar nasi serta adonan berbagai bumbu-bumbu ini sudah ada semenjak 4000 tahun SM. Orang Tionghoa adalah yang pertama kali membawa resep masakan nasi goreng ke daratan Asia Tenggara waktu mereka merantau, termasuk Indonesia.

Seperti kita ketahui, ada berbagai resep nasi goreng yang ada ketika ini misalnya nasi goreng spesial Jawa, nasi goreng kambing, nasi goreng telur, nasi goreng pete, serta lain sebagainya. Namun pernahkah Anda mendengar nasi goreng spesial yang sekaligus sanggup mengobati pegal linu jika kita konsumsi?. Nah,dalam artikel kali ini Kampungbaca akan membagikan resep nasi goreng khas nan unik, dimana selain cita rasanya yang nikmat, juga memiliki khasiat dalam mengobati kasus pegal linu yang mungkin Anda alami.
Umumnya, nasi goreng biasa tersaji pada saat pagi hari waktu sarapan maupun makan sore sesudah pulang kerja atau melakukan kegiatan sehari-hari. Tetapi buat nasi goreng yang satu ini, disarankan agar mengonsumsinya pada ketika sore hari, sebagai akibatnya pada ketika malamnya kita sanggup tidur menggunakan nyenyak dan bangun dengan tubuh yang sehat penuh semangat. Nasi goreng yang akan kita buat ini nanti porsinya relatif dihidangkan buat dua orang. Secara khusus berguna buat melancarkan pencernaan dan mengobati pegal linu. Berikut kita simak rapikan cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
- 400 gram nasi putih;
- dua lembar daun pace yang masih muda;
- lima buah pentol bakso daging diiris mini -kecil;
- 50 gram udang yang telah dikupas kulitnya;
- 50 gr cabe giling (yang telah dilembutkan);
- 1 sendok makan kecap manis;
- ½ sendok makan kecap ikan;
- 60 gr mentega non fat;
- 1 sendok makan bawang goreng;
- Telur dadar serta abon (sesuai selera);
- 1 butir tomat.
Cara Membuatnya:
Pertama kali mentega dipanaskan terlebih dahulu, lalu masukkan cabai giling, udang, dan bakso. Langkah selanjutnya tambahkan nasi beserta daun pace, bawang goreng sebagian, serta bumbu-bumbu lainnya. Aduk terus hingga panas serta tercampur merata. Setelah terlihat matang, angkat serta hidangkan dengan irisan telur dadar dan abon. Hiasi pula menggunakan irisan tomat serta bawang goreng secukupnya. Nasi goreng spesial buat obat pegal linu siap dimakan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Baca Juga

• Resep Nasi Goreng Spesial Untuk 1 Porsi
• Resep Nasi Goreng Spesial Untuk Anak
• Resep Nasi Goreng Spesial Untuk Jualan
• Resep Nasi Goreng Spesial Untuk Lomba
• Resep Nasi Goreng Spesial Untuk Suami
• Resep Nasi Goreng Spesial Untuk Bekal Sekolah
• Resep Nasi Goreng Spesial Untuk Pacar
• Resep Nasi Goreng Spesial Untuk 3 Porsi
• Resep Nasi Goreng Spesial Untuk 10 Porsi
• Resep Nasi Goreng Spesial Untuk 2 Porsi

RESEP MEMBUAT NASI GORENG ISO INI DIJAMIN BIKIN KAMU KETAGIHAN

Pada kesempatan sebelumnya, CARA FLEXI telah mengulas dua resep masakan tradisional yg sangat istimewa. Yaitu, resep nasi jagung makanan spesial Madura lengkap menggunakan lauknya serta resep tumis toge (tauge) telur saus tiram lezat tiada tara.
Nasi goreng adalah salah satu resep makanan tradisional (spesial ) Indonesia berbahan nasi putih pulen yg telah dikenal dunia semenjak lama . Di Indonesia sendiri, varian nasi goreng relatif poly. Itu bisa dipandang dari bahan utama yang dipakai, mulai ayam, udang, cumi, telur, daging kambing sampai jeroan sapi. Dari sekian banyak jeroan sapi, yang biasa diolah sebagai nasi goreng merupakan babat serta iso.

Karena pada kesempatan sebelumnya CARA FLEXI telah pernah membahas resep nasi goreng babat (lihat resep nasi goreng babat sederhana), nah kini yang dibahas giliran nasi goreng iso.
Untuk menciptakan nasi goreng iso yg lezat , tentu saja kita wajib menggunakan iso yang masih segar. Selain itu, iso pula wajib dibersihkan hingga benar-sahih bersih dan direbus terlebih dahulu (Pakai cara ini, bau amis jeroan yang Anda masak dijamin lenyap).
Dengan bumbu yang pas, nasi goreng iso bikinan kita dijamin bakal membuat ketagihan siapa saja yg menyantapnya. Yuk, pribadi simak ulasan cara menciptakan nasi goreng iso berikut ini hingga tuntas.
Bahan:
1. 400 gram nasi putih pulen yang telah dingin.
2. 200 gram iso yg telah direbus, pangkas dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.

3. 3 sendok minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang merah, iris tipis.
2. 0,5 sendok teh garam.
3. Dua sdm kecap manis.
4. 0,125 sendok teh lada putih serbuk.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 1 siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. 1 buah cabai merah keriting.
4. 3 butir cabai rawit merah.
5. 0,5 sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng).
Pelengkap:
1. 4 potong ketimun.
2. 4 lbr kol.
3. Dua pangkas tomat merah.
4. Emping atau kerupuk.
5. 2 sdm bawang merah goreng.
Tips:
1. Pastikan nasi yg dipakai pulen serta suhunya telah dingin supaya saat dimasak nasi goreng teksturnya tetap pulen dan tidak lembek.
2. Pelengkap dan jumlah cabe yg dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
3. Saat masak nasi goreng, kontrol api wajib diperhatkan supaya nir gosong.
Cara membuat nasi goreng iso:
1. Masukkan lima sendok makan minyak sayur buat menumis.
2. Masukkan irisan bawang merah dan rabat iso, tumis sampai harum.
3. Tegan iso dengan spatula agar minyaknya keluar.
4. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis hingga harum serta matang.
5. Masukkan nasi putih serta tambahkan seluruh bumbu yang belum dipakai, goreng menggunakan cara diaduk hingga tercampur rata dan matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, masukkan pelengkap, nasi goreng iso sudah siap dinikmati.

Ingin memahami aneka masakan enak lain yg dibentuk berdasarkan iso sapi? Ini beberapa di antaranya;
1. Resep babat iso gongso khas Semarang.
2. Resep bacem jeroan sapi tradisional.

Oh iya, nasi goreng iso seperti ini paling enak disantap bersama emping melinjo (ini resep emping melinjo goreng supaya cita rasanya super gurih serta enak) atau kerupuk udang (simak: Terungkap! Inilah tips menggoreng kerupuk supaya renyah dan mekar sempurna) dan acar. Sudah mampu membuat acar? Kalau belum, simak ulasan cara menciptakan acar buat nasi goreng iso yg jua lezat disantap sebagai pelengkap aneka varian nasi goreng lainnya ini dia! Namanya, acar timun dan wortel mentah.

Bahan untuk menciptakan acar nasi goreng iso:
1. 1 buah timun, potong menggunakan bentuk serta ukuran sinkron selera.
2. 1 butir wortel, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
3. 1 sendok makan cuka masak.
4. 2 siung bawang merah, pangkas-potong.
5. Garam serta gula pasir secukupnya.
6. 10 butir cabe rawit hijau utuh.
Tips:
1. Kulit timun tak perlu dikupas, cukup iris kedua ujungnya saja.
2. Jika senang nanas, Anda boleh menambahkan nanas.
3. Tidak menutup kemungkinan buat mengubah cuka masak menggunakan air jeruk nipis atau lemon.
Cara menciptakan acar buat nasi goreng iso dan aneka varian nasi goreng lainnya:
1. Masukkan cuka masak, garam, dan gula pasir ke dalam wadah, kocok sampai larut.
2. Masukkan ketimun, wortel, cabe, dan bawang merah, campurkan dan kocok sampai tercampu rata.
Mudah kan? Langsung dicoba ya!

Mau memahami aneka varian nasi goreng lainnya? Ini beberapa pada antaranya:
1. Resep nasi goreng Hongkong sensasi seafoof (resep masakan simpel).
2. Resep nasi goreng ikan asin teri sedap lezat.

Adapun resep nasi goreng isi ini cukup buat 2 porsi akbar.

RESEP NASI GORENG DAPUR DARURAT

Resep nasi goreng dapur darurat merupakan sebuah jawaban bagi Anda yg tak punya poly waktu untuk membuat sajian nasi goreng, khususnya buat menu sarapan. Bahan yang dipakai buat menciptakan menu sarapan ini sangat gampang didapat dan kemungkinan besar selalu ada di dapur Anda.
Selain itu, jenis bahan yg dipakai pula tidak banyak. Ini adalah resep nasi goreng super mudah. Resep ini bisa diandalkan dalam saat genting karena wajib menyiapkan pilihan menu sarapan di pagi hari, sementara ketika yg terdapat hanya sedikit. Sedangkan, variasi bahan pangan mentah pada dapur hampir mencapai batas limit.

Selama masih punya nasi residu (bukan nasi yang telah basi) makan malam, bawang merah dan bawang putih, kecap cantik, saus, cabai, gula garam dan telur, Anda tak perlu risi. Sebab, Anda masih sanggup membuat hidangan menjadi pilihan menu sarapan yg permanen ampuh menarik hati kesukaan. Namanya, resep nasi goreng dapur darurat.

Diberi nama demikian karena, resep ini sahih-benar bisa diandalkan di ketika Anda dirundung kondisi darurat saat harus menyiapkan menu sarapan. Mencerminkan namanya, pengolahan resep nasi goreng dapur darurat relatif singkat. Syaratnya, Anda wajib sanggup memanajemen ketika ketika masak.

Mau coba buat? Simak nasi goreng dapur darurat berikut adalah. Resep ini setara dua porsi. Penting juga membaca tipsnya.

Bahan buat membuat atau memasak resep nasi goreng dapur darurat:

1. 1 buah telur ayam atau bebek.
2. 400 gram nasi.
3. 2 siung bawang putih.
4. 4 siung bawang merah.
5. 3 buah cabai, boleh cabai rawit dan atau cabai merah.
6. Garam secukupnya.
7. Sejumput gula pasir.
8. Kecap anggun secukupnya.
9. 1 sendok makan saus tomat atau saus sambal.
10. Minyak goreng dan mentega atau margarin secukupnya.
Tips menciptakan atau mengolah resep nasi goreng dapur darurat:

1. Saat menumis dan menggoreng nasi, selalu kontrol akbar kecilnya barah. Jangan sampai nasi goreng berkerak.
2. Terapkan cara memasak seperti yg sudah diurai pada atas. Dengan begitu, Anda dapat berhemat ketika saat mencuci wadah bekas mengolah. Setelah menyantap nasi goreng, Anda hanya mencuci 2 piring, dua sdm, 1 wajan, 1 alat pengaduk dan 1 alat buat menumbuk.

Cara membuat atau mengolah resep nasi goreng dapur darurat:
1. Siapkan wajan.
2. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih dan cabai rawit di bagian atas wajan. Pindah hasil menumbuk pada piring saji.
3. Panaskan minyak goreng pada wajan. Masukkan telur ke minyak panas seperti membuat telur mata sapi, taburi dengan garam secukupnya, orak-arik, masak hingga telur matang, pindah orak-arik telur ke piring saji lain.
4. Pada wajan yang sama, panaskan mentega dan minyak goreng (masing-masing 1 sdm), tumis bahan yg telah ditumbuk hingga matang atau tercuim bau harum.
5. Masukkan nasi, aduk rata sampai rata.
6. Tambahkan kecap anggun, gula pasir, garam dan saus tomat atau saus sambal dan orak-arik telur. 7. Aduk hingga tercampur rata. Matikan api kompornya.
8. Nasi goreng dapur darurat siap tersaji pada atas 2 piring saji yang sebelumnya digunakan menjadi wadah bahan yg sudah ditumbuk dan orak-arok telur. Nasi goreng dapur darurat makin menarik dimakan dengan kerupuk atau emping. Coba pula resep nasi goreng omelet lipat dan resep nasi goreng balado udang.

Terima kasih sudah membaca resep nasi goreng dapur darurat. Mungkin Anda ingin mencoba resep spesial italia.

RESEP BIHUN GORENG SPESIAL

Bihun merupakan galat satu makanan pokok pengganti nasi. Seperti mie dalam umumnya, bihun biasa dihidangkan dalam bentuk rebus atau goreng. Meski adalah makanan pokok, namun bahan kuliner ini pula biasa dijadikan menjadi menu cemilan. Seperti resep masakan peranakan yg akan dibahas berikut ini. Resep ini mempunyai cita rasa khas lantaran dipadukan menggunakan bahan lain, seperti bakso,udang dan sayuran.

Bahan:

1.   200 gram bihun (bahan ini juga sanggup dimasak buat resep bihun udang kuah spesial dan resep soto mie khas Semarang segar menyehatkan), diseduh, ditiriskan.

2.   1 buah telur, dikocok tanggal.

3.   tiga utas caisim (sawi hijau), dipotong menggunakan ukuran sinkron selera.

4.   3 lbr Kolonel, dipotong tipis atau seukuran potongan caisim

5.   8 buah bakso, masing-masing dipotong menjadi 2 atau 4 bagian sama besar .

6.   100 gr udang ukuran sedang atau akbar, kupas ketua serta kulitnya hingga pangkal ekor, sayat bagian punggung.

7.   1 butir cabe merah akbar, diiris tipis menyerong.

8.   2 butir cabai rawit (ini penjelasannya bahwa kapsaisin pada cabai membuat tubuh langsing), diiris tipis menyerong.

9.   75 mililiter air putih.

10.  1 btg daun seledri, dirajang sampai halus.

11.  1 btg daun bawang, diiris tipis.

12.  Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1.   5 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.

2.   3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.

3.   dua sendok teh kecap anggun.

4.   2 sendok teh saus tiram.

5.   0,lima sdt kecap asin.

6.   Garam, gula pasir dan lada putih serbuk secukupnya (kuasai jua trik masak cegah diabetes).

Tips:

1.   Disarankan buat memakai bihun yg terbuat menurut tepung jagung lantaran lebih kenyal.

2.   Setelah dicuci higienis, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

3.   Jenis bakso yang dipakai boleh jenis bakso ikan, sapi atau ayam.

4.   Jumlah cabe yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.

Cara menciptakan bihun goreng spesial :

1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menciptakan orak-arik telur.

2.   Tuangkan telur campurkan dan kocok, untuk orak-arik, sisihkan.

3.   (Jika kurang) masukkan lagi mentega atau margarin, rebus hingga meleleh buat menumis.

4.   Tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum.

5.   Tambahkan cabai merah besar serta cabai rawit, tumis sampai layu.

6.   Masukkan udang, tumis hingga 1/4 matang.

7.   Tambahkan orak-arik telur, caisim, kol, daun bawang serta bakso, tumis lagi sampai 1/2 layu.

8.   Masukkan bihun, kecap asin, kecap cantik, saus tiram, gula pasir, garam dan lada putih serbuk, kocok sampai tercampur rata.

9.   Tuangkan air putih, masak sembari diaduk perlahan sampai matang serta airnya mengering, matikan barah kompornya.

10.  Pindah ke wadah saji, taburkan daun seledri, acar serta bawang merah atau bawang putih yang telah digoreng.

11.  Bihun goreng spesial siap dihidangkan. Simak jua resep bihun panaskan kuah ayam pedas spesial serta resep bihun rebus paling praktis.

Resep bihun goreng khas ini setara buat 4 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Bihun Goreng Spesial
• Resep Bihun Goreng Spesial Enak
• Resep Bihun Goreng Spesial Ala Restoran
• Resep Bihun Goreng Spesial Sajian Sedap
• Resep Bihun Goreng Spesial Ncc
• Resep Bihun Goreng Spesial Chinese Food
• Resep Bihun Goreng Spesial Pedas
• Resep Bihun Goreng Spesial Dapur Umami
• Resep Bihun Goreng Spesial Nikmat
• Resep Bihun Goreng Spesial Ala Resto

RESEP NASI BAKAR CUMI SPESIAL

Nasi merupakan galat satu kuliner utama warga Indonesia. Rasanya yang netral membuat nasi cocok buat dimakan menggunakan lauk apa saja. Tapi, pastinya akan bosan juga bila setiap hari makan nasi dengan rasa yg netral itu. Sesekali melakukan inovasi pada nasi menggunakan bumbu-bumbu yang punya cita rasa yang bertenaga, tampaknya mampu menghilangkan kebosanan waktu menikmati bahan makanan yang mengenyangkan karena sarat karbohidrat itu.

Bila Anda ingin mencicipi nasi yg kaya cita rasa, resep kuliner kreatif berikut adalah patut buat dicoba. Resep ini diklaim nasi bakar isi cumi lantaran nasi dibuat misalnya lontong yg pada tengahnya diisi cumi lalu dibakar.tambah sedap karena dibungkus dengan daun pisang.

Silakansimak panduan resep nasi bakar isi cumi menggunakan teliti, lantaran jumlah atau takaran bahan yang digunakan bisa diubahsuaikan dengan selera Anda. Berikut ini bahan-bahan yg wajib Anda sediakan.

Bahan untuk mengolah nasi:
1. 400 gr nasi matang.

2. 2 sendok makan minyak goreng.
3. Dua siung bawang merah, diiris halus.
4. 50  ml santan kental.
5. Garam secukupnya.
6. 1 lbr daun  salam.
7. Daun pisang buat membungkus.
8. Tusuk gigi buat menyemat kemasan.

Bahan buat isian:
1. Dua sdm minyak goreng.

2. 4 siung bawang merah, diiris tipis.
3. 2 siung bawang putih, iris.
4. 10 buah cabai rawit utuh.
5. 12 ekor cumi asin, seduh, potong dengan berukuran sesuai selera, lalu digoreng hingga matang.
6. 1 sendok makan kecap ikan.

7. 1 btg daun kemangi.

Bahan pelengkap:
1. Daun kemangi secukupnya.

2. Bawang goreng buat taburan.

Tips:
1. Setelah dicuci berish, balur cumi dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
Cara Membuat:
1. Mengolah Nasi: Tumis bawang merah sampai harum, tambahkan nasi, santan kental, garam, dan daun salam. Aduk sampai meresap. Sisihkan.

2. Mengolah Isiannya : Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit hingga harum. Masukkan cumi, kecap ikan, dan daun kemangi, aduk rata. Angkat.
3. Tahap membungkus Nasi: Ambil daun pisang, sendokkan adonan nasi ke atasnya, ratakan. Tambahkan tumisan cumi,lalu tutup menggunakan campuran nasi. Gulung daun pisang kemudian semat dengan tusuk gigi. Bakar nasi isi cumi hingga harum di atas bara barah. Angkat kemudian buka bungkus nasi lalu sajikan segera bersama bahan pelengkap. Pertimbangkan pula buat mencoba resep cumi bumbu acar spesial dan aneka resep nasi goreng spesial dan istimewa part 1.
Adapun resep nasi bakar cumi spesial ini setara untuk 4 porsi.

RESEP NASI MEGONO KHAS WONOSOBO SEDAP

Pernah berkunjung ke Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah? Bila singgah ke sana, mungkin Anda wajib merasakan nasi megono. Nama itu entah didasari sang apa, akan tetapi yang kentara galat satu resep kuliner spesial Indonesia ini mempunyai cita rasa yg unik.
Bumbunya terasa cukup bertenaga karena memakai kencur. Menonjolkan cita rasa pedas serta gurih, kuliner ini dibentuk menggunakan menggunakan ikan teri serta beberapa jenis sayuran sebagai bahan dasarnya. Kekhasan rasa masakan ini tak berhenti disitu. Ada petai yg menambah sedap rasa kuliner ini.

Tak sanggup dipungkiri bahwa perpaduan antara kencur dan petai memberikan aroma tersendiri dalam resep nasi megono spesial Wonosobo yg sedap ini.

Bahan buat membuat nasi megono spesial Wonosobo sedap:

1. 1 ikat kacang panjang, potong menggunakan berukuran sinkron kesukaan.

2. 10 lbr kol, pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.

3. 200 gr buncis, potong menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.

4. 10 keping petai, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.

5. 250 gr ikan teri basah.

6. 0,5 buah kelapa setengah tua, diparut.

7. 100 mililiter air putih.

8. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

9. Nasi putih hangat secukupnya.

Bumbu yang wajib dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 5 buah cabai rawit hijau.

3. Lima butir cabai merah keriting.

4. 1 sdt gula merah yg telah digerus.

5. Garam secukupnya.

6. Lada putih bubuk secukupnya.

7. Kencur seukuran 0,lima ruas jari kelingking.

Tips:

1. Jumlah cabe yg dipakai boleh diadaptasi kesukaan.

2. Petai adalah bahan wajib digunakan pada kuliner khas Indonesia ini. Sama halnya dengan ketika Anda mengaplikasikan resep sambal tumpang Solo spesial maupun resep sambal goreng kentang dan petai yang pula harus memakai petai

3. .disarankan menggunakan kelapa yang tidak terlalu tua. Jika kesulitan membedakannya, Anda sanggup menanyakan pribadi kepada penjualnya.

Cara membuat nasi megono spesial Wonosobo sedap:

1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

3. Tambahkan ikan teri, tumis sampai berubah rona.

4. Masukkan petai, tumis lagi sampai tercampur rata.

5. Masukkan ketua parut, kocok sampai tercampur rata.

6. Tambahkan Kolonel, buncis, dan kacang panjang, mixer hingga tercampur homogen.

7. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk hingga meresap, matikan barah kompornya.

8. Pindah ke wadah saji, tambahkan nasi serta aneka lauk. Adapun resep aneka lauk yg umum terdapat dalam nasi megono, diantaranya, resep tempe mendoan ceria pedas manis, resep peyek udang renyah spesial dan atau telur rebus. Simak juga resep nasi megono khas Pekalongan enak.

Adapun resep nasi megono spesial Wonosobo sedap ini setara untuk 8 porsi.

RESEP AYAM GORENG BANDUNG

Yang akan dibahas pada kesempatan ini adalah salah satu resep masakan khas Indonesia. Namanya, ayam goreng bandung. Ada kata bandung dalam judul resep masakan ini lantaran bumbu yg dipakai adalah bumbu spesial wilayah bandung.
Berikut ini adalah resep ayam goreng. Selain nasi goreng, ayam goreng merupakan galat satu pilihan menu kuliner sejuta umat. Sebab, menu ini dapat menggunakan mudah ditemukan pada loka makan yang menyediakan pilihan menu ayam goreng.

Jika Anda ingin menciptakan ayam goreng sendiri, ini dia merupakan resep ayam goreng bandung. Resep ini setara untuk 6 porsi.
Bahan utama:
1.   1 ekor ayam, potong sebagai 6 bagian.
2.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng. Usahakan menggunakan minyak dalam jumlah poly agar ayam matang merata.
Bumbu pelengkap:
1.   dua batang serai, dimemarkan.
2.   2 butir jeruk nipis. Ini digunakan untuk melumuri daging ayam sebelum dimasak, agar nir amis.
3.   250 mililiter air buat mengungkep ayam bersama bumbu-bumbu, sebelum digoreng.
Bumbu yg harus dihaluskan:
1.   7 butir bawang merah.
2.   lima butir kemiri.
3.   dua siung bawang putih.
4.   dua sentimeter lengkuas.
5.   Garam dan gula secukupnya (jangan lupa, ayam goreng bandung punya cita rasa asin dan legit yg menonjol).
6.   2 ruas jari kunyit. Selain menambah cita rasa, kunyit juga difungsikan buat menaruh efek rona kuning pada daging ayam. Sehingga, kita sanggup mendapatkan tampilan warna ayam goreng yang manis dan menggugah selera.
Tips:
1.   Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk nipis atau air lemon buat menghilangkan bau amis.
2.    Jumlah kunyit yang dipakai boleh ditambah.
Cara mengolah:
1.   Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 mnt.
2.   Masak daging ayam beserta bumbu yang dihaluskan, serai serta air. Masak sampai ayam empuk dan bumbunya meresap. Indikasinya, air menyusut sampai hampir 90 % berdasarkan jumlah air yg digunakan.
3.   Setelah itu angkat daging ayam yang telah empuk tadi, tiriskan.
4.   Siapkan minyak goreng. Tuangkan ke pada wajan penggorengan. Panaskan minyak goreng hingga benar-sahih panas.
5.   Setelah itu goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan.
6.   Setelah berwarna kuning kecokelatan, segera angkat serta tiriskan.
7.   Sajikan ke wadah saji bersama sambal sebagai pelengkapnya.
Adapun resep ayam goreng bandung ini relatif buat 4 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Ayam Goreng Bandung
• Resep Ayam Goreng Bandung Enak
• Resep Ayam Goreng Bandung Prapatan
• Resep Ayam Goreng Sambel Hejo Bandung
• Resep Ayam Goreng Serundeng Bandung
• Resep Ayam Goreng Manis Bandung
• Resep Ayam Goreng Lengkuas Bandung
• Resep Ayam Goreng Suharti Bandung
• Resep Ayam Goreng Laksana Bandung
• Resep Sambal Ayam Goreng Bandung

RESEP NASI LIWET IKAN PEDA ENAK DAN PRAKTIS PAKAI MAGIC COM

Indonesia merupakan gudangnya insan kreatif, termasuk pada bidang masakan. Dengan bahan serta bumbu sederhana saja, warga sanggup menciptakan kuliner enak tak terkira.
Salah satunya adalah nasi liwet ikan peda. Dulu, nenek moyang kita membuat nasi ini ditanak atau diliwet dengan panci atau kukusan.
Memang ribet serta memakan saat relatif lama . Tapi, kita sanggup mensiasati proses menciptakan nasi liwet yang usang itu menggunakan memanfaatkan magic com. Selain menyingjat saat, proses memasaknya juga menjadi jauh lebih gampang.

Ikan peda yg digunakan pada resep nasi liwet ini merupakan ikan asin peda. Jenis ikan asin ini diolah berdasarkan ikan laut menggunakan keunggulan daging ikannya yg cukup poly serta cita rasanya sangat legit.
Sudah tak tabah buat mengetahui bahan, bumbu serta bagaimana cara menciptakan nasi liwet ikan peda yg lezat serta simpel pakai magic com? Simak yuk ulasannya berikut ini!
Bahan buat membuat nasi liwet ikan peda gunakan magic com:
1. 6 cup beras kualitas pulen, cuci menggunakan air mengalir sampai bersih.
2. 2 ekor ikan peda, goreng, kemudian disuwir-suwir.

Aneka resep kuliner tradisional berbahan ikan peda, misalnya orak-arik ikan peda super enak, ini bumbu yang wajib dipakai serta resep tim ikan peda pedas spesial.

3. 10 keping petai, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
4. 10 butir cabai rawit merah, biarkan utuh.
5. Air putih secukupnya buat menanak nasi.
Bumbu nasi liwet ikan peda gunakan magic com:
1. 5 siung bawang putih, iris tipis.
2. 15 siung bawang merah, iris tipis.
3. 1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
4. 3 lbr daun salam.
5. Garam serta lada putih bubuk secukupnya.
6. 1 blok kaldu ayam instan.
7. 0,125 sendok teh gula pasir.
Pelengkap:
1. 2 sdm bawang merah goreng.
2. 1 butir mentimun, pangkas-pangkas.
3. 5 utas kacang panjang, potong-potong atau biarkan utuh.
Tips:
1. Pastikan semua bahan serta bumbu yang digunakan berkualitas bagus supaya hasil akhirnya nanti memuaskan.
2. Selain cabai rawit merah, Anda juga boleh menggunakan cabai rawit hijau. Jumlahnya boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara membuat nasi liwet ikan peda pakai magic com:
1. Larutkan garam, gula pasir, kaldu ayam instan, serta lada dengan air putih.
2. Tambahkan daun salam, bawang merah, bawang putih, serta serai, aduk rata.
3. Masukkan beras, ratakan.
4. Tambahkan ikan peda, cabai, serta petai.
5. Masukkan panci ke pada magic com, tekan tombok memasak/menanak, tunggu sampai matang.
6. Setelah matang, nasi liwet ikan peda enak serta praktis pakai magic com sudah bisa dinikmati bersama aneka lauk.

Ini referensi aneka laiknya:
1. Resep telur ceplok kecap sederhana enak.
2. Resep tempe tahu bacem bumbu instan praktis untuk sahur serta buka puasa.

Nasi liwet ikan peda ini pula semakin nikmat apabila disantap beserta sambal terasi lho! Mau memahami cara bikinnya? Yuk simak!

Bahan:
1. Lima butir bacai merah keriting.
2. Tiga butir cabe rawit merah.
3. 3 siung bawang merah.
4. 1 siung bawang putih.
5. 1 sdt terasi matang (digoreng/dibakar).
6. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
Cara menciptakan sambal terasi pelengkap nasi liwet:
1. Letakkan semua bahan dalam cobek.
2. Ulek sampai lembut serta tercampur rata, sambal terasi sudah siap disantap bersama nasi liwet ikan peda.
Oh iya, supaya rasa sambal terasinya lebih mantap, usai dihaluskan, siram dengan minyak sayur panas. Kuliner ini sangat direkomendasikan sebagai menu makan siang.

Coba juga resep makanan tradisional lainnya, seperti;
1. Resep masakan sederhana sayur asem daun serta kulit melinjo.
2. Resep sambal goreng daging serta krecek khas Cirebon.

Adapun resep nasi liwet ikan peda enak serta praktis pakai magic com ini cukup untuk 8 porsi. Selamat mencoba!

RESEP NASI KUNING ENAK PRAKTIS

Nasi kuning adalah satu pada antara resep kuliner warisan nenek moyang yang istimewa. Pasalnya, hidangan kuliner ini umumnya dibentuk buat menyambut sebuah seremoni. Seperti, program ulang tahun, hajatan atau program-acara eksklusif lainnya.
Lauk yang digunakan sebagai pelengkap nasi yang berwarna kuning ini relatif majemuk. Misalnya, sambal goreng ati ampele, ayam goreng, telur dadar, kering tempe dan perkedel.
Seperti yang sudah disebutkan, nasi yg menonjolkan rasa gurih ini berwarna kuning. Warna tersebut asal berdasarkan kunyit. Tapi, terdapat pula yg menggunakan pewarna makanan buat menerima warna tersebut.

Hanya saja, supaya lebih alami, disarankan buat memakai kunyit. Adapun rasa legit berasal berdasarkan santan kelapa.
Bahan:
1.   1 kilogram beras, cuci bersih.
2.   1,6 ml santan yang dibuat dari 0,5 buah kelapa.
Bumbu:
1.   dua lbr daun pandan, disimpul.
2.   dua lbr daun salam.
3.   3 butir cengkeh.
4.   Kunyit seukuran tiga ruas jari kelingking, dihaluskan (peras bersamaan saat memeras kelapa parut waktu membuat santan).
5.   Garam secukupnya.
Tips:
1.   Pemakaian cengkeh buat menaruh bau khas dalam nasi kuning yg dibentuk.
2.   Lauk pelengkan hidangan masakan warisan nenek moyang ini boleh diubahsuaikan kesukaan.
3.   Kalian boleh menambah taraf kekentalan santan yang dipakai. Caranya dengan menambah jumlah ketua parut.
Cara menciptakan nasi kuning lezat praktis:
1.   Masukkan seluruh bahan dan bumbu yang sudah disiapkan ke dalam panci rice cooker.
2.   Rebus sampai air santan meresap, kecilkan api kompornya, aduk rata agar nir lengket, angkat.
3.   Masak dengan menggunakan rice cooker sampai matang.
4.   Letakkan di piring saji, tambahkan lauk pelengkapnya. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep nasi timbel tradisional dan resep nasi megono spesial Pekalongan enak.
Resep nasi kuning lezat praktis ini setara buat 10 porsi atau lebih. Selain generik disajikan buat program-program eksklusif, ada pula beberapa pedagang yg menjajakannya sebagai pilihan menu sarapan atau makan siang.

Baca Juga

• Resep Nasi Kuning Enak Praktis
• Resep Nasi Kuning Yang Enak Dan Praktis
• Resep Nasi Kuning Enak Dan Praktis

CARA MEMASAK ANEKA SOTO KHAS NUSANTARA YANG LEZAT

BAgi para pecinta masakan terdapat baiknya anda juga mau belajar memasak, lantaran selain selera anda yang relatif tinggi terhadap suatu kuliner, anda juga dapat membentuk citarasa baru dari suatu Resep kuliner yang akan anda olah, tidak hanya merasakan tapi pula sanggup menyajikan kuliner buat keluarga anda. Mengolah dan mempraktekan resep masakan tidaklah sulit, apalagi apabila anda seseorang yang hobby kuliner, dengan mudah anda akan bisa mengenali rempah - rempah serta bumbu - bumbu yang akan anda gunakan untuk memasak kuliner favorit anda. Apakah anda ingin mencobanya ? Menjadi langkah awal yang baik, Mari kita belajar bagaimana Cara Memasak Aneka Soto Khas Nusantara Yang Lezat, siapa tahu berdasarkan resep - resep aneka soto yang anda coba praktekan akan tercipta kuliner soto varian baru ala ciptaan anda. Bahkan bila anda tekuni maka hal ini mungkin saja akan menjadi sebuah peluang bisnis yg relatif rupawan buat anda dan keluarga. Sebelum kita mencoba aneka resep masakan soto spesial nusantara terdapat baiknya anda menyimak keliru satu cuplikan video yang berisi tutorial bahwa memasak soto itu sangat gampang, selamat menyimak.

Pada umumnya ada poly sekali  pedoman resep dan bagaimana cara memasak atau memasak aneka soto khas nusantara menggunakan mudah, yang isinya relatif responsif,  lengkap serta terang, beberapa contohnya silahkan anda  Klik pada -->   SINI
Atau Bisa Anda Cek di --->  SINI

Begitu pula dengan aneka bumbu instant serta aneka perlengkapan memasak masakini yg akan lebih praktis buat pada gunakan mengolah soto serta sup, selengkapnya jua bisa anda simak  di --> SINI

Jika anda telah siap buat memulai belajar memasak yuk kita simak satu persatu Panduan Bagaimana cara mengolah aneka Soto Khas Nusantara yang sebagai favorit anda - Selamat Menyimak dan selamat mencoba !

CARA MEMBUAT SOTO BETAWI ASLI KUAH SEDAP
Soto Betawi Sudah Terbukti Kelezatannya - Kalian Bisa Mencobanya dengan Resep Sederhana di Bawah ini :
Bahan - Bahan Yang Harus Anda Siapkan
3 lembar daun jeruk
Garam, gula secukupnya
2 Buah tomat ukuran sedang
1 ruas lengkuas
1 Batang sereh, memarkan
Jeruk nipis secukupnya
1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
tiga Butir telur rebus
tiga Buah kentang rebus
500 gr daging sapi
Bawang goreng secukupnya
santan kelapa hasil berdasarkan 1/dua buah kelapa
Bahan Bumbu Yang dihaluskan
1 cm kunyit, bakar sementara waktu agar harum
lima buah kemiri
5 siung bawang merah
1 centimeter jahe
tiga siung bawang putih
Cara Memasaknya Soto Betawi Kuah Sedap
Rebus daging sapi sampai empuk, lalu pangkas dadu kalau bisa. Jangan buang kaldunya.
Tumis bumbu yg pada haluskan sampai beraroma harum, kemudian tambahkan daging yang sudah dipotong-potong, aduk rata sampai merata.
Tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, garam dan gula. Kemudian tambahkan seluruh bahan tadi mulai dari tumisan sampai daging ke pada kaldu rebusan daging.
Tambahkan santan dan aduk sampai merata. Masak sampai daging terasa empuk dan kuahnya mulai menyusut.
Cara penyajiannya: Sediakan sebuah mangkok serta isikan irisan telur rebus, irisan kentang panaskan, irisan tomat. Tambahkan daging dan kuah soto, kemudian taburi dengan daun bawang, bawang merah goreng.
Lebih sedap lagi resep soto betawi lezat ini jika anda suka sanggup masukkan perahan limau nipis serta diberi emping melinjo supaya tambah mantap cita rasanya.
CARA MEMBUAT SOTO LAMONGAN ASLI DAN LEZAT
Soto Lamongan Adalah galat satu Jenis Soto Yang Cukup Populer, Hampir di setiap Sudut Kota Ada yang menjual Soto Jenis ini Rasanya Nikmat dan Bercitarasa Khas Masakan Indonesia. Kalian Bisa Mencoba Memasaknya Sendiri dengan Resep Sederhana Soto Lamongan Ini di Dapur Anda :
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
750 gram ayam, bersihkan
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
100 gr suun, rendam/rebus air panas sampai lunak, tiriskan
2 batang daun bawang, iris menyerong 1 cm
1 bh serai, ambil bagian putih, memarkan
3 lbr daun salam
dua lbr daun jeruk purut
2 cm lengkuas, iris jadi dua, memarkan
dua centimeter jahe, memarkan
tiga butir cengkeh
1 sendok teh bubuk kaldu rasa ayam
1.lima Lt air
500 ml minyak buat menggoreng ayam
gula secukupnya
Bumbu Halus:
lima bh/50 gram bawang merah
3 bh/9 gram bawang putih
dua centimeter jahe
dua centimeter kunyit atau 1/dua sendok teh kunyit bubuk
5 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar sangrai atau 2 sdt serbuk ketumbar
1 sdt merica bubuk
garam secukupnya
Bahan Pelengkap & Taburan:
2 lbr daun kol putih/kobis, diiris halus
tauge, bersihkan
dua butir telur rebus, belah dua atau empat
2 sendok makan bawang merah goreng
seledri, iris halus ( jika suka )
Sambal Rawit, campur:
10 butir cabe rawit merah, rebus, haluskan
50 ml kuah soto
Cara Membuat:
Didihkan 1.5 liter air beserta lengkuas, satu lembar daun salam dan sedikit garam.
Setelah mendidih, turunkan api ke posisi sedang. Masukkan ayam dan masak sampai ayam lunak. Angkat dan tiriskan.
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Apabila perlu masukkan sedikit minyak ke pada blender buat mempermudah proses penghancuran.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk purut dan daun salam sampai bumbu matang dan berbau harum.
(Bumbu telah matang bila teksturnya relatif menggumpal serta rona berubah berdasarkan kuning pucat sebagai sedikit oranye).
Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu ayam (panci perebus ayam).
Tambahkan air jeruk nipis, serbuk kaldu ayam serta cengkih. Masak kuah menggunakan api sedang sampai mendidih.
Cicipi. Tambahkan garam dan gula sinkron selera. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Angkat berdasarkan barah.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak coklat, angkat lalu disuwir-suwir.
Cara Penyajian:
Ambil mangkok, letakkan suun, suwiran ayam, irisan kol dan tauge.
Siram dengan kuah soto.
Tambahkan telur dan taburi bawang merah goreng.
Sajikan hangat menggunakan sambal rawit.
Tip's :
Masukkan ayam dalam air mendidih dan masak menggunakan suhu sedang supaya sari ayam terkunci serta terasa lebih gurih.
Dengan teknik ini anda pula akan mendapatkan kaldu yg jernih serta lemak tidak mengambang ke permukaan air.
Kemiri memberikan rasa legit pada kuah soto, tetapi akibatnya kuah cenderung agak keruh. Apabila perlu silahkan saring kuah soto dengan saringan santan untuk menerima kuah yg agak jernih. (Tips: Saring sebelum anda memasukkan irisan daun bawang)
CARA MEMBUAT SOTO KUDUS ASLI DAN LENGKAP
Bahan-bahan Untuk memasak soto kudus Praktis sekali pada jumpai pada pasar-pasar tradisional bahkan pada pasar swalayan.
Soto suci merupakan salah satu kuliner Khas Nusantara, yang resep sangat Mudah di Praktekan. Mari Kita Coba  !
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
1 kg ayam, potong2 ukuran besar , bersihkan (apabila tersedia pakai ayam kampung)
2 bh serai, ambil bagian putih, memarkan
dua lembar daun salam
2 cm lengkuas, iris jadi dua, memarkan
1 sdt serbuk atau blok kaldu rasa ayam (optional)
2 Lt air
250 mililiter minyak buat menggoreng ayam
2 sdt gula atau secukupnya
Bumbu Halus :
6 bh/60 gr bawang merah
6 siung/18 gr bawang putih
tiga centimeter/15 gram jahe
1 centimeter kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
6 buah kemiri
1 sdm ketumbar atau dua sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan atau seperempat sdt jintan bubuk
1/dua sendok teh merica bubuk
dua sendok teh garam atau secukupnya
Bahan Pelengkap Dan Taburan :
3-4 telur rebus, belah dua atau 4
100 gr taoge, buang ekor, seduh dengan air panas atau abaikan mentah (sesuai kesukaan)
2 sdm bawang putih goreng
seledri secukupnya, iris halus
dua -3 butir jeruk nipis, belah 4
kecap manis secukupnya
Cara Memasaknya :
Didihkan dua liter air beserta lengkuas, daun salam serta sedikit garam.
Setelah mendidih, turunkan api ke posisi sedang. Masukkan ayam serta masak sampai ayam matang.
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender. Apabila perlu masukkan sedikit minyak ke pada blender buat mempermudah proses penghancuran.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai hingga bumbu benar2 matang dan berbau harum. (lebih kurang 4-6 mnt)
(Bumbu sudah matang apabila teksturnya relatif menggumpal dan warna berubah menurut putih/kuning pucat sebagai sedikit kecoklatan).
Masukkan bumbu tumis ke pada panci perebus ayam.
Teruskan mengolah sampai bumbu meresap ke pada ayam. Angkat ayam dan tiriskan.
Tambahkan serbuk kaldu ayam, garam dan gula. Masak kuah menggunakan api sedang hingga mendidih.
Cicipi. Tambahkan garam serta gula sesuai kesukaan.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga agak coklat, angkat lalu disuwir-suwir.
(apabila senang ayam jua bisa pribadi anda suwir2 tanpa digoreng, tambahkan pulang tulang ayam ke pada panci soto).
Cara Penyajian:
Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur panaskan, tauge serta seledri.
Siram dengan kuah soto.
Beri perasan air jeruk nipis serta kecap anggun.
Terakhir taburi bawang putih goreng.
Sajikan hangat menggunakan sambal rawit jika kalian senang pedas.
CARA MEMBUAT SOTO KUNING JEROAN KHAS BOGOR
Jika Anda lewat atau sengaja Main ke kota Bogor ingat mampir ke Jalan Suryakancana, Bogor Tengah, Bogor, Jawa Barat 16123 disana ada Restoran soto jeroan yg lezat dan istimewa dengan kuah bumbu kuning dengan nama Pak M. Yusuf yg buka berdasarkan jam 13.30 WIB. Hingga menggunakan 21.00 WIB.
Soto Kuning ini isinya terdiri berdasarkan jeroan sapi berupa Babat, Usus Sapi yg ditambah dengan daging sengkel, tulang rawan (tulang muda) serta otot sapi. Soto ini sering dianggap Soto Kuning karena tampilannya menggunakan kuah kuning. Apabila Anda tidak sempat ke Bogor, Jangan Kuatir, karena kalian semua bisa membuatnya sendiri di dapur Masing - masing menggunakan panduan resep Berikut ini :
Bahan Utama :
200 g babat sapi putih
200 g usus yang sudah bersih
200 g daging sangkel
200 g tulang belia berdaging
200 g otot otot sapi
tiga btg serai, dimemarkan
tiga cm lengkuas, dimemarkan
dua lembar daun salam
4 lbr daun jeruk
dua sendok teh garam
1 sdt gula
dua liter air
Bahan buat Bumbu yg pada haluskan :
6 siung bawang putih
4 buah bawang merah
tiga cm jahe
tiga centimeter kunyit
3 buah kemiri
Bahan Pendukung Lainnya :
4 sendok makan minyak goreng
dua batang daun bawang, dirajang halus
300 mililiter santan sedang kentalnya
7 gram (1 bungkus mini ) kaldu bubuk instan rasa Sapi - Boleh pada Pakai Boleh Juga Tidak - Sesuai Selera Saja.
1 sdt merica bubuk
4 buah perkedel kentang
1 btg seledri, dirajang halus
tiga sendok makan bawang goreng
100 gr emping
Cara membuat Soto Jeroan Bumbu Kuning Khas Bogor:
Rebus seluruh bahan 1 sampai mendidih, lalu kecilkan barah dan tutup panci hingga tiga/4 daging empuk.
Tumis bahan 2, daun bawang sampai harum serta matang. Masak menggunakan 100 mililiter santan hingga surut serta berminyak.
Tuangkan ke dalam rebusan bahan 1. Tambahkan kaldu serbuk instan rasa Sapi, merica bubuk dan residu santan.masak hingga seluruh daging empuk
Angkat daging pangkas dadu, letakan ke pada mangkuk saji beri perkedel, seledri, bawang goreng, siram menggunakan kuah kaldu pula beri emping.
CARA MEMBUAT SOTO CEKER KHAS SURABAYA
Ciri Khas Soto ini merupakan berbahan dasar Kaki Ayam ( Ceker ) - hidangan aslinya sanggup anda temui di Jl. Harapan Mulya 11 - No.02 - Surabaya. Apabila bosan menggunakan soto yang berbahan dasar daging, maka buat cara lain Menu soto ceker spesial surabaya ini mampu kalian coba, berikut cuplikan Resep-nya supaya mampu Coba pada Praktekan pada dapur Masing - masing :
Bahan – bahan
500 gram ceker ayam
tiga L air
2 btg serai, dimemarkan
10 lbr daun jeruk, dibuang tulangnya
100 gr ikan bandeng, digoreng, dihaluskan beserta 100 mililiter air
3 sendok makan garam
2 1/dua sendok teh gula pasir
½ sendok teh merica bubuk
5 sdm minyak buat menumis
Minyak goreng
Bumbu Halus
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
lima buah kemiri, digoreng
1 sdt ketumbar
tiga centimeter kunyit
Bahan Serbuk Koya ( Haluskan )
100 gram kerupuk udang, goreng
50 gram bawang putih, iris, goreng
Bahan Pelengkapnya :
100 gr bihun, rendam hingga lembut
100 gram taoge, seduh
5 tangkai daun seledri, iris halus
10 siung bawang goreng
3 butir jeruk nipis
tiga 1/2 sendok makan kecap manis
10 porsi nasi putih
Cara Memasaknya :
Panaskan minyak dalam wajan, Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum
Tuangkan air dan aduk hingga homogen, Masukkan ceker, masak hingga matang dan berkaldu dengan barah yang kecil saja
Tambahkan bandeng halus, garam, gula serta
merica bubuk
Masak hingga mendidih
Sajikan soto beserta nasi, ayam, serbuk koya serta pelengkapnya
Soto Ceker Khas Surabaya ini siap ibu say hidangkan sebagai pilihan menu hangat buat famili keayangan anda. Nasi putihnya jua bisa kalian ganti menggunakan lontong.
CARA MEMBUAT SOTO BONGKO KHAS SUMEDANG YANG GURIH
Selain Terkenal dengan Tahu, Kota Sumedang Juga memiliki Masakan Khas Soto, Yaitu Soto Bongko, yang isinya terdiri berdasarkan rabat lontong, rabat tahu, taoge panaskan dan bawang goreng disiram kuah kari kental gurih ditambah sedikit kecap anggun, umumnya dilengkapi dengan kerupuk atau emping serta sambal. Rasanya Nikmat dan Gurih. Jika ingin mencicipi hidangan hindangan soto bongko orisinil khas sumedang, sanggup pada jumpai pada Warung Soto Bongko milik Rusnandar pada Pasar Sumedang, namun Anda juga sanggup mencoba mengolah sendiri soto ini di rumah dengan pedoman Resep Berikut ini :
BAHAN - BAHAN UTAMA :
6 butir kepala ayam, boleh pakai tetelan atau
daging sapi, potong kotak
1 lbr daun salam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 1/dua sendok teh garam
3 sendok teh gula pasir
750 ml santan encer menurut 1 butir kelapa
500 ml santan kental berdasarkan 1 butir kelapa
2 sdm minyak, buat menumis
BUMBU HALUS :
8 butir bawang merah
tiga siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
dua buah cabe merah
3 butir cabe rawit merah
2 cm lengkuas
tiga buah kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar butiran
seperempat sdt jintan
seperempat sendok teh pala bubuk
dua centimeter kunyit, dibakar
1 centimeter jahe
BAHAN PELENGKAP :
5 buah lontong
1 buah memahami putih, goreng
150 gr taoge, seduh
tiga buah telur ayamrebus
lima sendok teh kecap manis
250 gram kerupuk kanji
5 sendok makan kecap manis Cap Bango rekomendasi
2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
CARA MEMASAK SOTO BONGKO KHAS SUMEDANG :
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ketua ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan santan encer, garam, dan gula pasir. Masak hingga ayam matang.
Tuangkan santan kental. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
Sajikan lontong pada mangkuk. Tambahkan tahu, taoge, serta telur rebus. Siram kuah panas beserta ayamnya.
Taburkan bawang merah goreng. Tambahkan kecap manis diatasnya.
Sajikan beserta kerupuk buat 5 porsi.
Anda Juga Bisa Mencoba Resep Alternatif Soto Bongko Khas Sumendang Berikut ini :

BAHAN BONGKO :
1 liter beras
1 sendok teh garam
1 butir besek bumbu
Daun pisang secukupnya
BAHAN SOTO :
3 lbr daun salam
2 sdm minyak goreng
1 btg serai, dimemarkan
1 butir labu siam, dipotong kotak
1 liter santan dari 1 buah kelapa
Garam serta gula pasir secukupnya
BUMBU HALUS :
10 butir bawang merah
5 butir cabai merah besar
lima siung bawang putih
4 buah kemiri
dua ruas jari lengkuas
1 ruas jari kunyit
BAHAN PELENGKAP :
200 gr tauge, dibuang akarnya, diseduh air
10 butir tahu kulit / Tahu Sumedang,
dipotong-potong
Emping goreng atau kerupuk goreng kuning
Irisan jeruk nipis
Bawang goreng
CARA MEMASAKNYA :
Campur beras menggunakan garam. Masukkan ke pada besek yang sudah dialasi dengan daun pisang. Tutup kembali menggunakan daun pisang. Tutup beseknya dan ikan dengan tali.
Rebus selama tiga jam atau sampai matang. Angkat serta tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam serta serai sampai harum.
Masukkan labu, masak hingga layu. Tuang santan masak sampai matang, angkat.
Potong-pangkas bongko, susun dalam mangkuk saji. Tambahkan tahu serta tauge, masukkan kuah soto.
Sajikan menggunakan emping goreng/kerupuk goreng, bawang goreng dan jeruk nipis buat lima porsi.
CARA MEMBUAT SOTO PADANG
Sangat gampang mengenali Soto Padang, Lantaran perkedel kentang serta kerupuk merah yang di sajikan beserta soto Khas Padang Menjadi ciri khasnya, selain itu daging sapi yang digoreng sampai kemarau dan renyah dan di masukan kedalan Kuah soto menggunakan rempah spesial masakan padang akan terasa istimewa waktu disantap, apabila ingin mencoba kenikmatan dan aroma spesial Soto Padang ini, Anda mampu berkunjung ke kota padang, atau  Bisa mencoba Memasaknya menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Yang di butuhkan :
400 gr daging paha sapi
4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1.750 mililiter air
dua lembar daun salam
dua lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 buah kapulaga
2 butir cengkeh
1 butir pekak
1/4 sdt pala bubuk
1 sendok teh garam
minyak buat menumis
minyak buat menggoreng
Bahan Untuk Bumbu Halus:
dua buah cabe merah besar
7 buah bawang merah
tiga siung bawang putih
1 centimeter jahe
dua centimeter kunyit, dibakar
1 cm lengkuas
1 sdt merica bubuk
Bahan Pelengkap:
100 gr soun, diseduh
1 btg daun bawang, diiris
6 butir perkedel kentang
dua tangkai seledri, diiris
tiga buah tomat, dipotong-potong
100 gr kerupuk kanji merah
dua butir jeruk nipis
Cara Memasaknya :
Rebus daging, garam, gula pasir, dan air sampai matang. Angkat daging. Bagi daging dua bagian. Satu bagian dipotong kotak. Sisihkan. Sisa daging diiris tipis.
Goreng daging yg diiris tipis pada minyak yang sudah dipanaskan sampai kering. Sisihkan.
Ambil kaldu daging 1.500 ml.kaldunya. Masukkan daging yg dipotong kotak ke dalam air kaldu.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga, pekak, cengkeh, dan pala bubuk sampai harum.
Tuang ke pada rebusan daging. Tambahkan garam. Masak sampai matang serta meresap.
Sajikan soto bersama daging goreng serta pelengkap.
CARA MEMBUAT SOTO PEKAN BARU RIAU KHAS AROMA MASAKAN MELAYU
Ciri Khas Soto Pekanbaru Riau merupakan memakai Mie Telur, tidak misalnya dalam soto umumnya menggunakan bihun atau so'un, berpadu dengan rasa kuah sotonya yg sangat istimewa dan bercitarasa masakan spesial melayu. Mak say tidak perlu jauh - jauh hingga ke pulau sumatera buat mecicipi Soto Riau ini, Dengan panduan Resep berikut anda bisa memasaknya pada dapur masing - masing :
Bahan - Bahan Utama Yang Di Perlukan :
350 gr daging sengkel, direbus, dipotong
kotak-kotak
dua lembar daun salam
2 btg serai, dimemarkan
dua tangkai seledri, diikat
4 buah cengkeh
1.500 ml kaldu sapi menurut rebusan daging
lima sdt garam
1/dua sendok teh merica bubuk
1/dua sendok teh pala bubuk
1 sendok makan gula pasir
1.000 ml santan berdasarkan 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak buat menumis
Bahan buat Bumbu Halus
7 buah bawang merah
lima siung bawang putih
tiga centimeter kunyit, dibakar
3 buah kemiri, disangrai
tiga cm jahe
Bahan Pelengkap lainnya :
200 gr mi telur, direbus
100 gr toge, dibersihkan
2 butir tomat, dipotong kotak
tiga sendok makan bawang goreng
2 buah jeruk nipis, diiris
6 butir perkedel
150 gram kerupuk amplang
2 sdm kecap manis
Cara Memasak Soto Lezat Khas Pekanbaru
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, seledri dan cengkeh hingga harum. Tuang air kaldu. Masak hingga mendidih.
Masukkan daging, garam, merica bubuk, pala serbuk, serta gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan santan sambil diaduk hingga mendidih.
Sajikan soto bersama pelengkapnya.
CARA MEMBUAT SOTO KHAS ACEH YANG LEZAT
Ciri spesial berdasarkan soto aceh ini menggunakan santan kental serta isinya masih ada adonan kentang yang dipotong kotak dadu, bahan dasar soto aceh adalah daging sapi yang menciptakan rasa soto makin lezat . Anda mampu mencoba memasaknya sekarang menggunakan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan Pertama :
500 g daging sapi paha atas
tiga btg serai, dimemarkan
3 lbr daun salam
4 lbr daun kari
dua sendok teh garam
1750 mililiter air
Bahan Ke-dua Yang Dihaluskan :
1 sendok makan Ketumbar Bubuk
lima siung bawang putih
lima butir bawang merah
3 buah kemiri
4 cm jahe
Bahan ke-tiga :
4 sdm minyak goreng
200 ml santan kental
1 sdt Merica Bubuk
dua buah tomat, dipotong dadu
dua butir kentang pangkas dadu, digoreng
1 btg seledri, dirajang
1 batang daun bawang, dirajang
dua sendok makan bawang goreng
1 butir jeruk nipis
Cara memasaknya :
Mula mula silahkan mak say Rebus dulu bahan Pertama sampai mendidih menggunakan api mini dan panci tertutup.
Lalu Tumis bahan Kedua sampai harum dan matang, Campurkan dengan santan hingga surut serta berminyak.
Kemudian Tuangkan tumisan ke pada rebusan daging, ingat masukan bumbu masaknya dan rebus pulang sampai daging empuk.
Potong daging bentuk dadu daging. Masukkan ke dalam mangkuk saji tambahkan rabat kentang, tomat, kuah soto, seledri, daun bawang, bawang goreng serta perasan jeruk nipis.
Sekarang Soto Aceh Kreasi Masakan Mak Say siap pada sajikan buat pada santap bersama famili
CARA MEMBUAT SOTO DAGING BUMBU GONGSO KHAS JAWA
Sesuai namanya, soto daging bumbu gongso, ciri khasnya seluruh bumbu pada gongso ialah di tumis atau pada oseng - oseng, serta sajikan bersama Potongan Daging akbar. Walau bumbu serta proses memasaknya tampak sederhana, akan tetapi kelezatan serta citarasa spesial soto ini relatif mampu menggoyang lidah anda, ayo kita coba memasaknya pada dapur masing - masing dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan 1 :
500 g daging sengkel dipotong serasi
100 g tetelan sapi
4 batang serai
5 lbr daun jeruk
dua lembar daun salam
1 sendok teh garam
1250 liter air
Bahan dua :
tiga centimeter kunyit dirajang
4 cm jahe dirajang
4 cm lengkuas dirajang
3 buah kemiri dipecahkan
2 butir cabe merah dirajang
Bahan 3 :
lima siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdm Ketumbar Bubuk
100 mililiter air
Bahan 4 :
1 sdt Merica Bubuk
1 sendok teh garam
dua sendok makan seledri dirajang halus
dua sendok makan bawang goreng
2 buah telur rebus
100 g kerupuk udang
Cara Memasaknya :
Rebus semua bahan 1 dengan api sedang, lalu sehabis mendidih tutup panci dan kecilkan barah.
Masukkan seluruh bahan 2 ke pada penggorengan, kemudian gongso ( tumis ) sampai harum.
Haluskan bahan tiga, tambahkan bumbu yg telah halus ke pada rebusan daging, teruskan perebusan menggunakan api kecil.
Masukkan Merica Bubuk serta garam, Masak sampai daging empuk. Apabila telah rasa legit, bisa tambahkan sedikit gula putih ( secukupnya )
Masukkan soto ke dalam mangkuk, beri taburan seledri, bawang goreng dan telur rebus.
Sajikan selagi panas.
CARA MEMBUAT SOTO BANJAR KHAS REMPAH KALIMANTAN
Soto Banjar adalah soto spesial suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh. Soto berisi daging ayam yang telah disuwir-suwir, menggunakan tambahan perkedel atau kentang panaskan, rebusan telur, dan ketupat. Cita Rasanya Sangat Luar Biasa Lezat serta pas pada lidah - Tak usah jauh - jauh buat mencicipi hindangan soto yg satu ini, lantaran anda sekarang bisa mencobanya pada dapur masing - masing menggunakan panduan resep ini dia :
Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :
- 3 Liter air
- 1 ekor (1 kg) ayam kampung, potong 4 bagian
- 1½ sdm garam
- dua lembar daun salam
- tiga cm jahe, memarkan
- 3 sdm minyak buat menumis
- tiga buah kapulaga
- tiga cm kayu manis
- 4 buah cengkih
- ½ buah pala
Bumbu - bumbu buat pada haluskan :
- 10 butir bawang merah
- lima siung bawang putih
- 1 sendok teh merica butiran
Bahan Pelengkap :
- Ketupat
- 100 g so'un kemarau, seduh air panas, tiriskan
- 6 butir perkedel kentang, siap saji
- tiga buah telur rebus, belah dua
Taburan :
- 1 batang bawang daun, iris tipis
- dua btg seledri, iris tipis
- 3 sdm bawang merah goreng
- 2 buah jeruk nipis, belah-belah
- Kecap manis
Cara Memasaknya :
Panaskan air hingga mendidih. Rebus ayam bersama garam, daun salam, serta jahe hingga empuk dan matang. Angkat dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Didihkan air kaldunya menggunakan api kecil buat sebagai kuah soto. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan pala sampai harum serta matang. Angkat.
Masukkan ke pada kuah kaldu. Didihkan kembali, kecilkan api, dan masak terus selama 15 mnt agar aroma bumbu keluar.
Atur bahan pelengkap dan ayam suwir dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburi bahan taburan, beri air jeruk nipis serta kecap sinkron selera anda
CARA MEMBUAT  SOTO BENING KHAS BANDUNG
Soto Bandung ini nir kalah nikmat dengan soto nusantara lainnya, menggunakan kuah bening berciri spesial taburan kacang kedelai goreng dan aroma spesial lobak yang nikmat berpadu dengan rasa legit dari kaldu daging dan komposisi bumbu yg tepat, cita rasanya sudah pasti nikmat ! Sebelum mak say cobain hidangan aslinya soto bandung ini pada kota bandung dan sekitarnya, tidak ada salahnya jika anda mencoba memasaknya terlebih dahulu menggunakan panduan Resep berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Dibutuhkan :
500 gr daging sapi
250 gram lobak yg dikupas serta diiris bulat
200 gram kacang kedelai
20 gr bawang putih
50 gr bawang merah
10 gram serai
10 gr jahe yang dimemarkan
20 gr seledri yang diiris kasar
50 gram daun bawang yang diiris kasar
1 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
Lada halus secukupnya
2 ½ liter air
Cara Memasaknya :
Rendam daging rebus ke pada air yg telah dipersiapkan sebelumnya.
Setelah itu, masukkan serai serta jahe sampai sebagai empuk. Daging sapi yg tadi telah direbus sanggup diiris kecil lalu kaldunya disaring.
Selanjutnya kacang kedelai direndam ke pada air untuk beberapa waktu, setelah itu tiriskan kemudian digoreng.
Haluskan bawang merah serta bawang putih terlebih dahulu.
Masukkan ke pada kaldu yang kaldunya telah disaring sebelumnya kemudian didihkan.
Tambahkan kecap serta irisan daging sapi, beri lada serta garam secukupnya kemudian masukkan juga lobak selama sekitar 15 mnt. Angkat dan tiriskan.
Soto Bandung hasil ciptaan anda sekarang telah siap tersaji buat famili.
CARA MEMBUAT SOTO KUNING KHAS ASLI MEDAN
Ciri Khas Soto Medan adalah pada kuah kuningnya yg gurih, wangi dan lezat , serta nir kalah lezat dengan soto khas jawa, bagi mak say yg ingin tahu disparitas citarasa soto spesial medan orisinil ini dengan soto spesial jawa dalam umumnya, rona kuning dan kuah kental dengan kandungan santan yg gurih menjadi karakter khas menurut soto medan. Jika bertanya-tanya dengan cita rasanya, silahkan anda sanggup coba memasaknya di dapur masing - masing dengan panduan Resep berikut ini :
Bahan - Bahan Yang di Perlukan :
Ayam 1 ekor, belah 4 bagian
Santan cair 1 liter
Santan kental ½ liter menurut 1 butir kelapa
Daun jeruk purut 4 lembar
Daun salam 3 lembar
Serai 1 btg, dimemarkan
Lengkuas panjang 1 cm
Minyak goreng
Bahan Bumbu
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 7 siung
Ketumbar bubuk 1 sendok teh
Jintan sangria ½ sendok teh
Merica butiran 1 sendok teh
Jahe 3 cm
Kunyit 1 cm
Proses mengolah soto medan
rebus minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan daun serai sampai tercium harum.
Setalah itu, tambahkan ayam, aduk rata sampai terlihat berubah warna.
Tambahkan santan cair dan garam, masak hingga matang.
Kemudian angkat ayam lalu goreng sampai berkulit. Suwir-suwir daging ayam serta sisihkan.
Langkah terakhir, tuangkan santan kental ke pada rebusan soto, masak hingga mendidih.
Hidangkan soto Khas medan kreasi Mak Say selagi hangat dengan bahan pelengkap misalnya telur taburan bawang goreng serta suwiran daging ayam, tak lupa juga kerupuk dan perkedel serta sambal hijau yang pedas apabila senang.
CARA MEMBUAT SOTO UDANG KHAS MEDAN
Sebenarnya Resep soto udang ini hampir sama menggunakan soto ayam. Bumbunya juga sama - sama menggunakan kuah santan. Meski namanya soto udang, permanen saja terdapat ayam pula di dalamnya. Keunikannya, bila soto ayam umumnya setelah direbus, daging ayamnya eksklusif tersaji atau digoreng, di soto udang ini, daging ayamnya setelah direbus lalu pada bakar - Rasa soto udang sangat gurih karena kuahnya gugusan kaldu ayam, udang, serta santan. Aromanya jua spesial , samar-samar tercium serta terasa aroma ayam bakarnya. Jika bertanya-tanya dengan citarasa Soto udang Khas Medan ini, Anda bisa mencoba memasaknya di dapur masing - masing menggunakan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang pada Butuhkan :
- ½ ekor ayam, dipotong-potong
- ½ sendok makan garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 500 mililiter air
- 500 gr udang segar besar
- 1 lbr daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya lalu dimemarkan
- dua lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 500 ml santan menurut satu buah kelapa
- dua sendok teh garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, dipotong-potong
- 2 sendok makan minyak buat menumis
Bahan Untuk Bumbu halus :
- 6 butir bawang merah
- tiga siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar
- 2 sentimeter kunyit, dibakar
- 1 sentimeter jahe
- 1 sentimeter lengkuas
Cara memasaknya :
Rebus ayam, garam, merica serbuk, serta air sampai matang. Ukur kaldunya serta tambahkan air hingga menjadi 500 mililiter.
Keluarkan ayam lalu panggang hingga matang. Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan udang segar besar lalu aduk sampai berubah warna.
Masukkan kaldu ayam, santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
Tambahkan ayam suwir lalu masak hingga matang. Masukkan daun bawang, aduk rata, lalu angkat.
Sajikan Bersama Nasi Panas dan Perkedel
CARA MEMBUAT SOTO BABAT SAPI MADURA
Soto dengan isi babat sapi serta kuah berwarna kemerahan asal dari minyak cabe serta kaldu tomat, ini adalah ciri spesial soto babat madura, umumnya mampu jumpai di kedai sate spesial madura. Aromanya yg khas dan wangi dan citarasa yg khas sangat cocok di santap bersama sepiring nasi panas serta beberapa tusuk sate. Jika Anda bertanya-tanya dengan cita rasanya, kalian mampu coba praktekan di dapur masing - masing dengan pedoman Resep Berikut ini :
Bahan-bahan buat mengolah soto babat :
Babat sapi 1 kg, potong kecil
Air sebesar 1,lima liter
Jeruk nipis 1 butir, iris
Serai dua batang lalu memarkan
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk dua lembar
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng
Bahan yg dihaluskan :
Bawang merah 6 butir
dua Butir Tomat Besar
5 Batang Cabe Merah Besar dibuang Bijinya
Bawang putih lima siung
Kemiri yg disangrai 5 butir
Merica sangrai 1 sendok teh
Kunyit tiga cm
Jahe 3 cm
Garam sinkron selera
Gula jika suka
Bahan bahan Pelengkap lainnya :
Jeruk nipis untuk diperas dan diambil airnya
Daun bawang yang diiris
Bawang goreng bila suka buat taburan
Emping Yang telah di goreng
Cara Memasak :
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan serai yg telah dimemarkan, daun jeruk, dan daun salam.
Air yang telah dipersiapkan kemudian direbus serta ditambahkan bumbu halus yang telah ditumis. Masukan Irisan babat sapi.
serta tambahkan air jeruk nipis, gula, dan penyedap rasa jika senang. Masak sampai kuahnya mendidih.
Sajikan !
Keterangan : Resep diatas adalah Kuah soto bening, apabila bunda say serta keluarga suka menggunakan santan maka bisa masukkan 250 mililiter Santan kental waktu menumis bumbu yg sudah di haluskan, sebagai akibatnya aromanya sebagai lebih harum.
CARA MEMBUAT SOTO AYAM KHAS KEDIRI
Soto Ayam Kediri adalah galat satu kuliner khas Kota Kediri, Jawa Timur. Soto ini sekilas sama menggunakan soto ayam biasa, namun berkuah santan dan berisi campuran bihun atau so'un - penasaran dengan citarasanya ? Yuk kita coba  masak di dapur masing - masing menggunakan pedoman Resep berikut adalah :
Bahan - bahan Yang pada butuhkan :
½ ekor ayam yg dipotong-potong
tiga sdm minyak goreng buat
menumis
1,dua liter santan kelapa menggunakan kekentalan
sedang
100 gr soun atau bihun, siram dengan air
panas
Bumbu yg dihaluskan :
7 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
3 buah kemiri
1 sendok teh terasi matang
½ sendok teh gula pasir
dua sendok teh garam
Bumbu lainnya:
1 batang serai, memarkan
tiga cm kencur, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
dua lembar daun salam
4 lbr daun jeruk
Bahan pelengkap :
Perkedel kentang
Telur rebus
Sambal
Bawang goreng
Cara memasaknya :
Tumis bumbu halus beserta kencur, serai, lengkuas, daun seruk dan daun salam sampai harum.
Masukkan ayam serta tuangkan santan. Masak hingga ayam matang. Angkat serta kecilkan api. Suwir daging ayam dan masukkan kembali ke pada kaldu. Masak sebentar serta angkat.
Siapkan mangkuk serta isi dengan soun (bihun), perkedel kentang, serta telur panaskan. Siram dengan kuah soto yang panas serta taburi dengan bawang goreng. Hidangkan menggunakan sambal serta pilihan menu pelengkap lainnya.
CARA MEMBUAT SOTO SULUNG KHAS JOGJA
Ciri Khas Soto Sulung Yogyakarta, di setiap mangkok soto ini berisikan nasi, irisan kobis (kol), taburan daun seledri, bawang goreng, serta tentunya suiran daging ayam kampung yg terasa empuk dan enak - Tampaknya penampilannya memang sederhana, tetapi citarasanya lebih enak menurut yang kita bayangkan, sajian orisinil soto khas jogja ini sanggup anda temui di Jalan Soragan 13, Dusun Soragan, Kelurahan Ngestiharjo, Kecamatan Kasihan, Bantul, Daerah spesial Yogyakarta, atau pada kurang lebih pasar beringharjo - Yogyakarta - Jika berminat mecicipinya, anda jua mampu coba memasaknya pada dapur masing - masing menggunakan panduan Resep berikut adalah :
Bahan-bahan dasar untuk memasak soto sulung khas jogjakarta :
- 500 Gram Ayam kampung
- dua btg daun seledri, iris
- dua btg daun bawang, iris
- 2 buah jeruk nipis
- dua centimeter jahe, memarkan
- 2 btg serai, memarkan
- dua lembar daun jeruk
- dua lembar daun salam
- Bawang goreng
- 150 Gram Toge
Bumbu-bumbu dihaluskan buat membuat soto sulung :
• lima butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• ½ sdt merica
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
> Minyak sayur secukupnya
• Penyedap rasa ( Sesuai Selera anda )
Cara Memasak soto sulung Khas Jogja
Terlebih dahulu panaskan daging ayam kampung bersama daun salam dan jahe hingga empuk. Angkat daging ayamnya, dan Tiriskan
dua. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan ke pada air rebusan tersebut. Tambahkan air jika perlu. Aduk homogen. Biarkan mendidih.
tiga. Panaskan minyak diwajan kemudian goreng daging ayam sampai matang, lalu suwir-suwir / iris mini .
4. Tambahkan suiran daging ayam kampung serta pula daun jeruk dan serai. Aduk homogen. Dimasak sampai matang serta bumbu meresap.
lima. Siapkan mangkok saji, masukan nasi serta tuangkan kuah serta isi soto sulung kedalam mangkok, taburi irisan seledri dan daun bawang, taburi bawang goreng diatasnya - tambahkan perasan jeruk nipis ( apabila senang Rasa asam ) dan sambal ( apabila senang rasa pedas )
6. Soto sulung spesial jogja siap dihidangkan.
Sederhana tapi Lezat !
CARA MEMBUAT SOTO LAMONGAN ASLI
Soto ayam lamongan merupakan menu kuliner SOTO yang cukup populer serta sangat gampang di temukan pada mana - mana - soto yang dari menurut kota lamongan jawa timur ini telah sukses sebagai makanan yang banyak digemari diseluruh penjuru nusantara lantaran rasanya yg legit dan nikmat serta tampilannya yg menggugah selera - apabila ingin mencoba citarasa soto asli lamongan Anda sanggup mencoba memasaknya sendiri dengan panduan Resep Berikut ini :
Bahan menciptakan soto ayam lamongan:
1 kg ayam kampung
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas (memarkan)
2 batang serai (memarkan)
dua liter air putih bersih
Garam, lada bubuk serta gula pasir
secukupnya
¼ minyak kelapa
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar
4 buah kemiri
Bahan pelengkap Lainnya :
Irisan daun seledri secukupnya
Touge rebus ¼ kg
Irisan daun Kolonel secukupnya
Mie soun /mie putih
Kecap manis
Sambal pedas
Bawang goreng
Kerupuk udang atau emping goreng
Proses mengolah soto ayam lamongan :
Ulek atau blender semua bumbu soto ayam lamongan, kemudian rebus minyak lalu tumis bumbu serta masukkan irisan daun jeruk, serai yang sudah dimemarkan sampai matang atau mengeluarkan aroma harum. Kemudian pisahkan.
Bersihkan ayam lalu pangkas sebagai beberapa bagian.
Panaskan panci dan panaskan air serta potongan daging ayam sampai mendidih.
Tambahkan bumbu yg telah matang kedalam rebusan daging ayam sambil diaduk tanbahkan sedikit garam, lada serbuk dan gula pasir serta tunggu sampai bumbunya meresap kemudian angkat serta tiriskan. (catatan kuah kaldu ayam jangan dibuang).
Panaskan minyak diwajan lalu goreng daging ayam sampai matang, lalu suwir-suwir / iris kecil.
Siapkan mangkuk kemudian masukkan daging ayam yg telah di suwir-suwir ditambah menggunakan pelengkapnya mie soun, touge rebus, irisan kol, irisan daun seledri lalu lumuri dengan kuah kaldu ayam.
Soto ayam lamongan telah siap buat tersaji dengan diberi taburan bawang goreng, kecap anggun, sambal pedas serta kerupul emping.
Soto ayam lamongan kreasi anda kini siap buat dinikmati beserta nasi hangat.
CARA MEMBUAT SOTO TAUCO KHAS TEGAL

Berbeda menggunakan rasa soto pada umumnya, Soto tauco khas tegal ini mempunyai kombinasi sensasi rasa anggun, asem, dan asin dalam kuah sotonya dengan paduan bahan dasar daging ayam kampung, membentuk masakan yg mempunyai citarasa yg lezat . Jika bertanya-tanya menggunakan cita rasanya, anda mampu coba memasaknya sendiri menggunakan panduan Resep Berikut ini :
Bahan - Bahan Yang Di butuhkan :
2,5 liter air buat merebus
1 ekor ayam kampung, pangkas sebagai 4
bagian dan rebus sebentar
dua lembar daun salam dan jeruk
dua batang serai, memarkan
3 sdm minyak buat menumis
4 buah bawang merah, haluskan
tiga siung bawang putih, memarkan dan
haluskan
1 sendok teh lada bubuk
dua sendok makan garam
Bahan tauco :
4 sendok makan minyak goreng buat menumis
4 butir bawang merah yg diiris halus
tiga siung bawang putih, memar dan haluskan
6 sdm tauco
10 butir cabai merah, kukus/panaskan dan
haluskan
150 gr soun, seduh air hangat dan tiriskan
100 gr tauge
Bahan pelengkap lainnya :
Irisan daun bawang
Irisan seledri
Potongan tomat
Usus ayam goreng kering
Bawang goreng
Sambal cabai rawit
Cara memasaknya :
Rebus kembali ayam bersama daun salam, serai, daun jeruk, kaldu ayam instan dan garam. Sisihkan
Tumis bawang merah serta bawang putih hingga harum serta tuangkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan lada bubuk dan garam, aduk hingga homogen, angkat ayam dan tiriskan. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan tiriskan.
Cara menciptakan tauco: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah serta tauco. Aduk homogen dan tuang ke dalam kaldu. Masak sampai air sedikit berkurang.
Siapkan mangkuk, susun soun, tauge dan bahan pelengkap lain ke dalamnya. Beri suwiran daging ayam kemudian siram menggunakan kuah panas. Sajikan menggunakan nasi, sambal cabai rawit serta pilihan menu pedamping lainnya.

--> SELANJUTNYA