RESEP AYAM GORENG BANDUNG

Yang akan dibahas pada kesempatan ini adalah salah satu resep masakan khas Indonesia. Namanya, ayam goreng bandung. Ada kata bandung dalam judul resep masakan ini lantaran bumbu yg dipakai adalah bumbu spesial wilayah bandung.
Berikut ini adalah resep ayam goreng. Selain nasi goreng, ayam goreng merupakan galat satu pilihan menu kuliner sejuta umat. Sebab, menu ini dapat menggunakan mudah ditemukan pada loka makan yang menyediakan pilihan menu ayam goreng.

Jika Anda ingin menciptakan ayam goreng sendiri, ini dia merupakan resep ayam goreng bandung. Resep ini setara untuk 6 porsi.
Bahan utama:
1.   1 ekor ayam, potong sebagai 6 bagian.
2.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng. Usahakan menggunakan minyak dalam jumlah poly agar ayam matang merata.
Bumbu pelengkap:
1.   dua batang serai, dimemarkan.
2.   2 butir jeruk nipis. Ini digunakan untuk melumuri daging ayam sebelum dimasak, agar nir amis.
3.   250 mililiter air buat mengungkep ayam bersama bumbu-bumbu, sebelum digoreng.
Bumbu yg harus dihaluskan:
1.   7 butir bawang merah.
2.   lima butir kemiri.
3.   dua siung bawang putih.
4.   dua sentimeter lengkuas.
5.   Garam dan gula secukupnya (jangan lupa, ayam goreng bandung punya cita rasa asin dan legit yg menonjol).
6.   2 ruas jari kunyit. Selain menambah cita rasa, kunyit juga difungsikan buat menaruh efek rona kuning pada daging ayam. Sehingga, kita sanggup mendapatkan tampilan warna ayam goreng yang manis dan menggugah selera.
Tips:
1.   Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk nipis atau air lemon buat menghilangkan bau amis.
2.    Jumlah kunyit yang dipakai boleh ditambah.
Cara mengolah:
1.   Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 mnt.
2.   Masak daging ayam beserta bumbu yang dihaluskan, serai serta air. Masak sampai ayam empuk dan bumbunya meresap. Indikasinya, air menyusut sampai hampir 90 % berdasarkan jumlah air yg digunakan.
3.   Setelah itu angkat daging ayam yang telah empuk tadi, tiriskan.
4.   Siapkan minyak goreng. Tuangkan ke pada wajan penggorengan. Panaskan minyak goreng hingga benar-sahih panas.
5.   Setelah itu goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan.
6.   Setelah berwarna kuning kecokelatan, segera angkat serta tiriskan.
7.   Sajikan ke wadah saji bersama sambal sebagai pelengkapnya.
Adapun resep ayam goreng bandung ini relatif buat 4 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Ayam Goreng Bandung
• Resep Ayam Goreng Bandung Enak
• Resep Ayam Goreng Bandung Prapatan
• Resep Ayam Goreng Sambel Hejo Bandung
• Resep Ayam Goreng Serundeng Bandung
• Resep Ayam Goreng Manis Bandung
• Resep Ayam Goreng Lengkuas Bandung
• Resep Ayam Goreng Suharti Bandung
• Resep Ayam Goreng Laksana Bandung
• Resep Sambal Ayam Goreng Bandung

RESEP SAUS PEMPEK ATAU EMPEKEMPEK PALEMBANG ORIGINAL

Bila telah sebagai pengunjungCARA FLEXI setia, niscaya hari ini Anda sudah menguasai resep pempek. Nah, hari ini giliran resep saus pempek atau empek-empek Palembang original yang akan dibahas. Saus ini mempunyai peran yg sangat penting buat pempek atau empek-empek palembang.
Apalagi, jika Anda menginginkan cita rasa yg original. Pasalnya, seenak apapun pempek yg Anda makan, jika tidak dilengkapi dengan sausnya, cita rasa kuliner spesial warga Palembang ini pasti belum istimewa.
Soal bagaimana membuatnya? Resep saus pempek boleh dibilang sangat mudah dan praktis. Sama mudahnya dengan saat Anda harus mengaplikasikan resep asam padeh ikan kembung atau resep udang saus tiram pedas menarik hati selera.

Ingin tahu cara membuatnya? Silakan simak resep saus pempek atau empek-empek Palembang original berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan. Sebab, selain daftar bahan serta cara membuatnya, Anda juga wajib mengetahui tips dan penerangan tambahan dalam paragraf terakhir. Asal memahami saja, sebelumnya pula sudah dibahas resep pempek Palembang bumbu original dan resep pempek ikan teri empuk.

Bahan dan bumbu yang harus disiapkan buat membuat atau memasak resep pempek atau empek-empek Palembang original:

1.  500 gr gula merah.

2.  Garam serta gula pasir secukupnya.

3.  50 gr asam Jawa. Bahan ini menjadi bumbu inti yang harus ada pada resep sayur asem pedas khas Jawa Tengah serta resep rujak buah & bumbu rahasianya agar enak.

4.  6 sendok teh cuka. Cuka juga dipakai pada resep acar mentah sayur wortel dan ketimun maupun resep acar manado sedap.

5.  600 mililiter air putih matang.

Bumbu yang wajib dihaluskan:

1.  lima cabe rawit. Kapsaisin pada cabai membuat tubuh langsing.

2.  6 siung bawang putih.

Bahan pelengkap:

1.  Ketimun secukupnya, buang bijinya, potong kecil bentuk dadu. Simak trik membersihkan butir dan sayuran tanpa cairan kimia berbahaya.

2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan mie kuning dalam kuliner spesial Indonesia yang satu ini sebagai bahan pelengkap.

Tips membuat atau memasak resep saus pempek atau empek-empek Palembang original:

1.  Jumlah cabe yg dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.

2.  Takaran cuka yg dipakai boleh diubahsuaikan selera.

3.  Anda juga mampu menggunakan jeruk nipis atau lemon buat mendapatkan rasa asam. Tapi, air cuka wajib digunakan. Pemakaian air jeruk nipis atau lemon hanya untuk menyiasati agar bau air cuka tidak menyengat. Jika memakai jeruk nipis atau lemon, kurangi dosis cuka sesuai menggunakan takaran air jeruk nipis atau lemon yg digunakan.

4.  Jika ada sisa, disarankan buat menyimpan saus ini di kulkas agar keawetannya tertap terjaga.

Cara menciptakan saus pempek atau empek-empek Palembang original:

1.  Rebus air beserta gula merah, asam jawa serta air cuka sampai menguap.

2.  Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, campurkan dan kocok hingga tercampur homogen.

3.  Masukkan garam serta gula pasir, kocok hingga larut serta airnya mendidih, angkat.

4.  Biarkan hingga suhunya menjadi normal.

5.  Hidangkan beserta pempek serta beri rabat ketimun. Sebagai menu pendamping (minumannya), silakan coba resep juz pisang kopi spesial. Selain pempek, saus ini pula cocok dijadikan pelengkap untuk;

• resep memahami aci goreng renyah gurih
• resep cimol goreng yang enak

Umumnya, pempek palembang yg tersaji dengan resep saus pempek atau empek-empek Palembang original ini jua ditambah mie kuning yg biasa dipakai buat resep mie aduk rata khas Semarang segar menyehatkan maupun resep mie aduk rata khas Bandung yang paling dicari.

Ada yang sebagai bahan inti pada resep saus pempek. Yaitu penggunakaan asam jawa. Bahan ini harus dipakai karena rasa asamnya sangat khas. Dalam global kuliner tradisional Indonesia, asam jawa pula kerap dijadikan bumbu. Misalnya;

• resep sate kere menarik hati selera
• resep serundeng sederhana
• resep ungkep ayam bakar lezat
• resep bacem jeroan sapi tradisional