RESEP TUMIS WORTEL DAN KACANG PANJANG ENAK

Tumis wortel dan kacang panjang adalah keliru satu resep masakan simpel yg cocok dihidangkan sebagai menu pendamping maupun pilihan menu primer. Lantaran rasa bumbunya yg relatif bertenaga, kuliner berbahan wortel dan kacang panjang ini telah cukup lezat bila dimakan bersama nasi putih.

Bahan buat membuat tumis wortel dan kacang panjang enak:

1. 1 ikat kacang panjang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 100 gr wortel, kupas, lalu potong bentuk korek api atau sinkron selera.

3. 50 gr ikan teri basah, cuci bersih.

4. 1 buah tomat merah, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.

5. 200 ml air putih.

6. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.

2. 4 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.

3. 2 buah cabe merah keriting, iris tipis.

4. 4 buah cabe rawit, iris tipis.

5. 1 sdm saus tiram.

6. Garam secukupnya.

7. Lada putih serbuk secukupnya.

8. Gula pasir secukupnya.

9. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking.

Bahan pelengkap:

1. 1 sendok makan bawang merah goreng.

2. 1 utas daun bawang.
3. Nasi putih (ini trik menanak nasi ekonomis listrik).

Tips:

1. Setelah dicuci bersih, balur ikan teri basah menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.

2. Perbandingan jumlah wortel dan kacang panjang bisa disesuaikan kesukaan.

Cara membuat tumis wortel dan kacang panjang lezat :

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Tambahkan tomat, cabe merah keriting, cabe rawit, dan jahe, tumis hingga layu dan harum.

4. Masukkan ikan teri basah, tumis sampai berubah warna.

5. Tambahkan kacang panjang dan wortel, tumis sampai tercampur rata.

6. Tuangkan air putih dan tambahkan bumbu yg belum dipakai, masak sembari diaduk perlahan hingga matang dan meresap.

7. Masukkan daun bawang, aduk rata hingga tercampur rata, matikan barah kompornya.

8. Pindah ke wadah saji, tumis wortel dan kacang panjang yang enak siap dihidangkan. Simak jua resep tumis udang sayuran kacang panjang plus cabe hijau dan resep sayur lodeh udang istimewa.
Seperti yg telah disebutkan, cita rasa menurut resep masakan tumis berbahan utama kacang panjang dan wortel ini juga selaras apabila dihidangkan beserta resep ungkep ayam bakar lezat juga resep cumi goreng saus telur asin lezat. Tentunya dimakan beserta nasi putih hangat.

Adapun resep tumis wortel dan kacang panjang lezat ini setara baut 4 poris.

Baca Juga

• Resep Tumis Wortel Dan Kacang Panjang
• Resep Tumis Wortel Kacang Panjang
• Resep Tumis Kacang Panjang Wortel Toge
• Resep Tumis Kacang Panjang Wortel Bakso
• Resep Tumis Kacang Panjang Wortel Tempe
• Resep Masakan Tumis Kacang Panjang Dan Wortel

RESEP TUMIS KACANG PANJANG PRAKTIS SEDAP LEZAT

Resep tumis kacang panjang. Dari namanya saja kita sudah memahami bahwa bahan primer yg dimasak adalah kacang panjang.
Tapi, ada juga jenis sayuran lain yg dibubuhi, seperti wortel dan tahu putih. Meski masakan sederhana yg mudah dimasak, tapi cita rasa masakan tradisional ini sedap dan lezat .
Berikut ini bahan, bumbu dan penerangan cara menciptakan, lengkap menggunakan tipsnya.

Bahan:
1.   1 ikat kacang panjang, pangkas dengan ukuran sinkron kesukaan.
2.   200 gram udang berukuran sedang atau besar , kupas kulit, ekor dan bagian kepala.
3.   dua butir memahami putih, pangkas bentuk dadu menggunakan ukuran sesuai kesukaan, goreng menggunakan minyak goreng yang sudap relatif panas hingga berkulit, angkat, tiriskan.
4.   1 butir wortel, dipotong bentuk korek barah dengan ukuran sinkron kesukaan.
5.   200 mililiter air putih atau air kaldu (cara membuat air kaldu terdapat pada trik menciptakan kuliner tetap sedap & lezat tanpa MSG part 2).
6.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1.   Garam, lada putih bubuk dan gula pasir secukupnya.
2.   1 sendok teh kecap ikan.
3.   1 sdt kecap manis.
4.   1 sendok teh saus tiram.
5.   1 butir cabe merah akbar, diiris tipis menyerong.
6.   3 buah cabe rawit hijau, diiris tipis menyerong.
7.   3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.
8.   0,25 siung bawang bombay, diiris.
9.   1 lbr daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
10.  Lengkuas seukuran 0,5 ruas mak jari, dimemarkan.
Tips:
1.   Setelah dicuci higienis, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabai yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
3.   Saat memasak udang, usahakan jangan hingga terlalu matang karena tekstur dagingnya akan menjadi alot.
4.   Jika dirasa perlu, Anda boleh menambahkan terasi.
Cara menciptakan tumis kacang panjang (mudah, sedap, enak):
1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.
2.   Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang.
3.   Tambahkan cabai merah akbar, cabe rawit, lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai layu.
4.   Masukkan udang, tumis sampai 1/2 matang.
5.   Tambahkan kacang panjang, wortel dan memahami, aduk hingga tercampur homogen.
6.   Masukkan kecap ikan, kecap anggun dan saus tiram, aduk sampai tercampur homogen.
7.   Tuangkan air putih atau air kaldu, masak sampai sayuran matang dan kuah meresap, matikan barah kompornya.
8.   Pindah ke wadah saji, tabur bawang merah goreng, tumis kacang panjang siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep tumis wortel dan kacang panjang enak dan resep tumis udang sayuran kacang panjang plus cabai hijau.
Resep tumis kacang panjang (mudah, sedap, enak) ini cukup buat 8 porsi.

RESEP TUMIS KACANG PANJANG PEDAS MASAK PRAKTIS HASILNYA LEZAT MENGGODA SELERA

Meskipun cuma tumis kacang panjang pedas yang notabene adalah kuliner praktis, tapi bila dibentuk dengan komposisi bumbu yg pas, hasilnya niscaya jua lezat menarik hati kesukaan. Tak heran apabila masakan misalnya ini pula sanggup Anda temui di restoran juga tempat tinggal makan mahal yang menyajikan masakan tradisional Indonesia.

Tak perlu merogoh aduk rata dalam buat menikmati kelezatan tumis kacang panjang pedas yang disajikan pada restoran atau rumah makan malah, Counties jua mampu membuat sendiri di tempat tinggal . Selain bisa menghemat, Counties pula bakal dipuja serta dipuji anak serta suami bila bisa menghadirkan masakan selezat pada restoran serta di tempat tinggal makan mahal.

Langsung saja simak bahan dan bumbu yg wajib disediakan sebelum melanjutkan dalam cara membuatnya. Jangan lupakan pula tipsnya ya.

Bahan untuk memasak tumis kacang panjang pedas masak praktis yang lezat menarik hati selera:

1. 1 ikat kacang panjang, pangkas dengan bentuk dan berukuran sesuai selera.

2. 150 mililiter air kaldu ayam.

3. 3 sdm minyak sayur buat menumis.

Sebagai menu pendamping, mungkin Counties pula perlu mempertimbangkan resep tempe mendoan iris wortel dan daun bawang lezat banget.

Bumbu tumis kacang panjang pedas masak simpel yang lezat menarik hati kesukaan:

1. Tiga siung bawang putih, iris tipis.

2. 6 siung bawang merah, iris tipis.

3. 6 butir cabai rawit merah, iris tipis.

4. 2 butir cabai merah keriting, iris tipis.

5. 1 lbr duan salam.

6. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

7. 1 sendok makan kecap anggun.

8. 0,25 sendok teh kecap asin.

9. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

Masakan seperti ini pula cocok disantap bersa bihun goreng. Ini referensinya, resep bihun goreng khas udang.

Pelengkap:

1. 1 sendok makan bawang merah goreng.

2. Nasi putih hangat.

Tips:

1. Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.

2. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang serta atau petai dalam kuliner ini, jika suka .

Cara mengolah tumis kacang panjang pedas masak praktis yg lezat menggoda selera:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih serta bawang merah hingga harum.

3. Tambahkan cabai, daun salam, serta lengkuas, tumis sampai harum.

4. Masukkan kacang panjang, tumis sampai tercampur homogen serta 1/2 layu.

5. Tuangkan air kaldu, kecap manis, kecap asin, dan semua bumbu yang belum digunakan, masak sembari ditumis/diaduk sampai matang dan meresap, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, tumis kacang panjang pedas masak praktis yg enak menggoda kesukaan sudah siap disantap bersama nasi putih hangat.

Ini rekomendasi resep minuman sebagai menu penutupnya: resep es sirup melon golden serta biji selasih.

Resep tumis kacang panjang pedas masak praktis yang enak menggoda kesukaan ini cukup buat 6 porsi.

RESEP TUMIS KACANG PANJANG PLUS TAHU BUMBU TAUCO

Tumis kacang panjang memang masakan tradisional yang mudah. Rasanya jua cukup menarik hati kesukaan. Tapi, bagaimana kalau bumbu yang digunakan ditambah tauco.
Pasti semakin menggoda selera. Tauco yang dibentuk menurut kacang kedelai yang difermentasi ini sangat spesial . Apalagi apabila ditambah dengan tahu.
Disarankan buat menggunakan jenis memahami putih yang teksturnya lembut. Goreng terlebih dahulu agar nir musnah ketika ditumis.

Bahan:
1.   150 gr kacang panjang, dipotong dengan ukuran sinkron kesukaan.
2.   4 butir memahami putih, masing-masing dipotong menjadi 8 bagian, goreng hingga berkulit.
3.   100 ml kaldu ayam (cara membuat kaldu ayam ada pada resep mie ayam sedap & enak: ini rahasianya).
4.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1.   dua sendok makan tauco.
2.   2 siung bawang merah, diiris tipis.
3.   tiga siung bawang putih, diiris tipis.
4.   0,lima siung bawang bombay, diiris tipis.
5.   dua butir cabai merah besar , diiris tipis menyerong.
6.   1 buah cabe hijau besar , diiris tipis menyerong.
7.   dua lbr daun salam.
8.   Lengkuas seukuran 1 ruas ibu jari, potong sebagai 2 bagian, lalu dimemarkan.
9.   Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
Tips:
1.   Air kaldu boleh diganti menggunakan air biasa. Tapi, Anda harus menambahkan kaldu bubuk (instan) secukupnya.
2.   Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi selera.
3.   Bila perlu, Anda boleh menambahkan udang dalam daftar bahan.
4.   Disarankan buat tetap sanggup mendapatkan tekstur renyah pada kacang panjang. Oleh karena itu, memasaknya jangan hingga terlalu matang.
5.   Disarankan untuk menggunakan bahan yg berkualitas mengagumkan agar hasilnya memuaskan.
Cara membuat tumis kacang panjang plus tahu bumbu tauco:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2.   Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar , cabai hijua besar , daun salam dan lengkuas sampai layu serta harum.
3.   Tuangkan tauco, tumis sampai harum.
4.   Masukkan kacang panjang dan tahu yang sudah digoreng, aduk rata hingga tercampur rata.
5.   Tuangkan air kaldu ayam.
6.   Tambahkan garam, lada putih serbuk serta gula pasir, masak sambil diaduk hingga matang dan meresap, matikan barah kompornya.
7.   Pindah ke wadah saji, tumis kacang panjang plus tahu bumbu tauco siap dihidangkan menggunakan nasi putih hangat dan peyek (ini referensinya: resep rempeyek kacang tolo super renyah serta resep peyek kacang cincang daun jeruk). Pertimbangkan jua untuk mencoba resep tumis wortel dan kacang panjang enak serta resep tumis kacang panjang (simpel, sedap, enak).
Sebelum dihidangkan, terdapat baiknya apabila Anda menaburkan bawang merah goreng agar lebih sedap. Resep tumis kacang panjang plus memahami bumbu tauco ini setara untuk 4 porsi atau lebih.

RESEP TUMIS KOL DAN WORTEL BUMBU IRIS SEDAP ENAK

Kalau Anda senang makan sayuran, tampaknya Anda harus menilik resep tumis kol dan wortel ini. Aromanya sedap serta lezat karena dimasak memakai aneka bumbu iris yang asal bumbu-bumbu khas masakan tradisional.
Pokoknya, kuliner ini sangat cocok apabila dihidangkan menjadi pendamping aneka pilihan menu istimewa. Seperti, resep ayam goreng tepung sajiku super renyah atau resep ayam serundeng legit enak.

Selain menjadi pilihan menu pendaping, resep tumis kol serta wortel bumbu iris sedap serta lezat ini pula dapat dijadikan menjadi menu sarapan mudah.
Di samping itu, nir menutup kemungkinan buat dihidangkan menjadi menu sahur. Selain gampang dibuat, rasa bumbu berdasarkan tumis kol dan wortel ini pula relatif kuat sehingga dapat meningkatkan kesukaan makan.

Bahan buat membuat tumis kol dan wortel bumbu iris sedap serta enak:

1. 100 gram Kolonel, pangkas-potong.

2. 100 gr wortel, potong bentuk korek api.

3. 50 gr udang ebi, seduh menggunakan air panas.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. 2 siung bawang putih, iris tipis.

2. 4 siung bawang merah, iris tipis.

3. 1 lbr daun salam.

4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

5. Dua butir cabai merah, iris tipis.

6. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis.

7. 1 butir tomat, pangkas-potong.

8. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

9. Kaldu bubuk secukupnya.

10. 200 ml air putih.

Cara membuat tumis Kolonel dan wortel bumbu iris sedap serta enak:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, cabai merah keriting, cabe rawit merah, dan tomat sampai harum dan layu.

2. Masukkan Kolonel serta wortel, tumis sampai setengah matang. Tuangkan air putih serta tambahkan kaldu serbuk, garam, gula pasir dan lada putih serbuk, masak sembari diaduk hingga matang serta meresap, angkat.

3. Pindah ke wadah saji, tumis Kolonel dan wortel bumbu iris sedap serta enak siap dihidangkan. Masih ada resep tumis kol spesial bakso pedas enak, resep tumis Kolonel ikan teri bumbu pedas, serta resep tumis kol serta kacang panjang khas udang ebi.

Selain tumis kol dan wortel bumbu iris sedap enak, masih ada segudang aneka kuliner berbahan sayuran yang tak kalah lezat . Seperti, resep tumis oyong sederhana atau resep buntil daun talas khas.

RESEP TUMIS TELUR SAYURAN SEDERHANA TETAP LEZAT

Kalau ingin membuat pilihan menu kuliner sederhana serta praktis yang permanen enak cita rasanya, pasti resep tumis telur sayuran ini dapat dijadikan sebagai surat keterangan.
Adapun aneka sayuran yg digunakan adalah wortel serta kacang panjang.
Sedangkan jenis telur yg digunakan pada resep masakan mudah ini adalah telur ayam. Tapi, Anda juga boleh memakai telur ayam.

Bahan buat resep tumis telur sayuran sederhana tetap lezat :

1. Tiga butir telur ayam, goreng menggunakan cara diorak-arik.

2. 2 butir wortel, potong bentuk korek api.

3. 1 ikat kacang panjang, pangkas serong.

4. 50 mililiter air putih.

5. 4 sendok makan minyak sayur buat menumis.

Bumbu memasak tumis telur sayuran sederhana tetap enak:

1. Dua siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.

2. 4 siung bawang putih.

3. Dua sendok makan saus tiram.

4. Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.

5. 0,128 sendok teh kaldu bubuk instan.

Tips:

1. Bila senang rasa pedas, Anda boleh menambahkan irisan cabe dalam masakan tumis telur sayuran sederhana tetap lezat ini.

2. Fungsi air dalam resep masakan ini hanya untuk mematangkan wortel serta kacang panjang agar nir gosong.

Cara mengolah tumis telur sayuran sederhana tetap lezat :

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

3. Masukkan wortel serta kacang panjang, tumis hingga setengah matang.

4. Tuangkan air putih, masuk hingga 1/3 matang.

5. Masukkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, kaldu bubuk instan, serta saus tiram, masak sambil diaduk hingga tercampur homogen, matang, serta meresap.

6. Masukkan telur orak-arik, aduk rata hingga tercampur rata, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, tumis telur sayuran sederhana tetap lezat telah siap dinikmati. Simak jua resep ikan gurame bakar madu spesial atau resep kuliner kreatif telur ceplok masak kecap pedas.

Resep tumis telur sayuran sederhana tetap lezat ini setara untuk 4 porsi.

RESEP CAH BROKOLI ALA RESTO SPESIAL UDANG DAN JAMUR

Beruntung Anda yang senang brokoli. Salah satu jenis kubis-kubisan ini memiliki zat anti-oksidan yg sangat kaya, seperti sulfur, seng, mangan, selium, vitamin A, C, dan vitamin E. Tak ayal bila brokoli diklaim-sebut sebgai salah satu jenis sayuran yang relatif ampuh mencegah keluarnya kanker di dalam tubuh, jika dikonsumsi secara teratur.
Ada banyak aneka kuliner yg mampu kita masak menggunakan memakai brokoli sebagai bahan utamanya. Beberapa yang pernah dibahas CARA FLEXI, diantaranya, resep tumis brokoli pedas enak gampang dimasak dan resep tumis brokoli tahu sosis istimewa.

Nah, satu lagi resep masakan berbahan brokoli yang tak boleh Anda lewatkan. Yaitu, resep cah brokoli ala resto spesial udang dan jamur. Dibanding dengan masakan sejenis, tentu saja masakan yang satu ini menawarkan sensasi kelezatan tersendiri.
Selain menurut udang, rasa gurih dari cah brokoli ala resto ini juga asal menurut saus tiram. Penasaran? Yuk, simak ulasannya ini dia!
Bahan untuk memasak cah brokoli ala resto spesial udang dan jamur:
1. 250 gram brokoli hijau, pangkas-potong.
2. 3 buah jamur hiokio, seduh dengan air panas, lalu potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 100 gr udang, kupas, cincang kasar.
4. 250 ml air putih.
5. Larutan tepung maizena yang dibuat dari 1,5 sendok makan tepung maizena dan 1,5 sendok makan air putih.
6. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu cah brokoli ala resto spesial udang dan jamur:
1. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
2. 0,lima buah paprika merah, singkirkan bijinya, potong-pangkas daging buahnya.
3. 0,lima butir paprika kuning, singkirkan bijinya, potong-potong daging buahnya.
4. 2 sdm saus tiram.
5. 0,75 sdt kecap ikan.
6. 0,lima sdt kecap asin.
7. 0,25 sendok teh garam.
8. 0,lima sendok teh lada putih serbuk.
9. 0,25 sdt gula pasir.
10. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincag hingga lembut.
Pelengkap:
1. 2 sdm bawang putih goreng, diremah kasar.
2. 0,25 sendok teh wijen putih yg telah disangrai.
Tips:
1. Apabila kesulitan menerima paprika, Anda boleh menggunakan cabai merah besar .
2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan potongan butir tomat merah untuk menambahkan rasa segar pada masakan cah brokoli ala resto ini.
3. Apabila sulit mendapatkan jamur hioko, Anda mampu memakai jenis fungi konsumsi apa saja.
Cara masak cah brokoli ala resto spesial udang dan jamur:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan paprika, tumis sampai layu.
4. Masukkan brokoli dan jamur, tumis sampai setengah layu.
5. Tambahkan saus tiram dan semua bumbu yang belum digunakan, aduk sampai tercampur rata.
6. Tuangkan air, masak sembari diaduk hingga menguap.
7. Masukkan udang, masak sambil diaduk sampai matang dan meletup-letup.
8. Tuangkan larutan tepung maizena, masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang putih goreng dan wijen putih sangrai, cah brokoli ala resto spesial udang dan jamur sudah siap dinikmati.

Asal tahu saja, masakan berbahan aneka sayur ini tak kalah lezat lho dibanding cah brokoli ala resto spesial udang dan jamur. Antara lain, resep tumis jagung putren dan buncis spesial dan resep tumis wortel dan kacang panjang enak.

Adapun resep cah brokoli ala resto khas udang dan fungi ini cukup buat 4 porsi.

CARA MEMBUAT MASAKAN VEGETARIAN ALA RESTORAN

BErvegetaris bukan lagi hal yang menyengsarakan, dimana seorang vergetaris nir boleh menyantap daging, seiring perkembangan global kuliner jenis masakan vegetarian pun semaki bervariatif serta semakin lezat cita rasanya, semua bahan masakan yg dari dari daging bisa pada gantikan dengan daging protesis yang hampir sama tekstur serta rasanyam dimana daging protesis tersebut di olah menurut campuran tepung gandum yg pada ambil glutennya, rasa kuliner vegetarian nir kalah enak dengan masakan restoran pada umumnya. Dalam hal ini seluruh menu kuliner vegetarian ala restoran populer pada dunia akan kita uraikan satu persatu di sini, namun sebelum kita memulai membahas aneka macam macam resep kuliner vegetarian, yuk kita simak video tutorial yang berisi Contoh kuliner - masakan vegetarian ala restoran indonesia.

--> SELANJUTNYA
Cek Info Aneka Bahan dan bumbu  Masakan Vegetarian silahkan anda klik di  -->   SINI
Atau Bisa Anda Cek pada --->  SINI
Bagaimana Cara membuat Gluten ( Daging Vegetarian ) Yang mempunyai Tektur yg mirip menggunakan daging asli serta cita rasanya enak, sebelum  kita membahas mengenai aneka Resep masakan vegetarian ini dia kita akan pelajari beserta mengenai bagaimana cara kita menciptakan Gluten sendiri yg bersih dan enak buat pada olah sebagai kuliner vegetarian yang menggugah selera anda, perlu kita pahami terlebih dahulu bahwa Gluten adalah homogen protein yg umumnya terdapat pada tepung-tepungan. Daging vegetarian yg biasa dikenal menggunakan nama gluten atau micia pada dialek bahasa Hokkian, adalah galat satu bahan olahan menurut tepung gandum yang merupakan salah satu bahan dasar utama yg paling poly dipakai buat menciptakan berbagai jenis ciptaan kuliner vegetarian lainnya menjadi pengganti daging hewani.
Ternyata Banyak hal positif yg diperoleh dari pola makan vegetarian, di antaranya mengurangi risiko sakit, menurunkan berat badan, dan sekaligus ramah lingkungan. Masakan vegetarian nir kalah nikmatnya dibandingkan kuliner lain pada umumnya. Dengan bahan-bahan botani berupa sayuran/daun-daunan, ubi, kacang-kacangan, berbagai jamur, rempah-rempah serta bumbu nabati kita dapat mengolah masakan yg sehat, lezat dan menarik.
Kita akan menunjukkan dua resep sekaligus mengenai cara mudah menciptakan gluten sendiri dan pada resep-resep selanjutnya gluten akan tak jarang kita dipakai dalam resep-resep kuliner vegetarian kita. Bagi anda yg bervegetaris sejati, atau anda hanya ingin sebagai vegetarian menggunakan alasan kesehatan dan lain sebagainya anda sanggup mencoba membuat resep ini yang kami hidangkan secara sederhana. Untuk itu segera saja simak resep menciptakan gluten yg berikut adalah :

1. Metode Pembuatan Gluten Cara I

Bahan-bahan :

• 9 mangkok tepung gandum - Sekitar tiga Kg
• Garam secukupnya
• Gula
• 3 Mangkok air
• Kecap

Cara membuatnya :

1. Masukkan tepung ke pada wadah besar dengan sedikit garam, selanjutnya tuangkan air sedikit demi sedikit sambil pada aduk rata sampai tepung sebagai adonan yg kental atau sangat kental (sesuai selera). Jika anda ingin daging yg lembut gunakan air yg banyak, sebaliknya jika anda ingin daging yg kenyal pakai sedikit air saja, caranya hampir mirip menggunakan menciptakan bakpao.
2. Selanjutnya abaikan adonan tersebut selama lima jam, tutup dengan kain basah di atasnya agar output lebih memuaskan. Setelah lima jam cuci adonan menggunakan air mengalir sedikit demi sedikit sampai menerima sarinya atau output yg misalnya karet. Cuci terus hingga tidak ada lagi tepung yg menempel, hal ini ditandai menggunakan bekar air cucian yg jernih.
3. Ambil sari yg sudah jadi tersebut kemudian tarik-tarik misalnya menggulung benang. Lalu ambil 1/2 liter air, campur menggunakan 1 sendok teh garam dan 3 sendok makan kecap. Rendam gluten tadi ke dalam campuran bumbu serta abaikan lebih kurang semalam (tergantung kesukaan anda).
4. Selanjutnya rebus gluten berbumbu dengan air 70-80C selama kurang lebih 5-10 jam (tergantung kesukaan), karena semakin lama merebus akan semakin indah serat yang didapatkan, pastinya akan semakin seperti menggunakan daging yang asli. Sesudah itu dinginkan serta goreng dalam minyak mendidih sampai berwarna agak coklat, jangan terlalu lama menggoreng lantaran supaya air di luar daging vegan sebagai rupawan dan tidak mudah musnah.
5. Selanjutnya gluten sanggup dipakai langsung atau bisa disimpan pada lemari pendingin buat digunakan lain saat.

Cara pertama ini relatif memakan waktu sehingga dsarankan buat menciptakan sekaligus lima-10 kg tepung.

2. Metode Pembuatan Gluten Cara II

Bahan-bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 250 mililiter air
• 1,5 liter air buat merebus

Cara membuatnya :

1. Aduk-mixer tepung gandum, kemudian tuangkan air sedikit-sedikit sembari pada aduk rata atau diuleni, hingga menghasilkan campuran yg kalis dan tidak lengket (misalnya membuat campuran roti/kudapan manis).
2. Taruh adonan tepung tersebut dalam wadah, lalu tuangkan air hingga campuran terendam, kemudian pisahkan selama kurang lebih 6 jam.
3. Selanjutnya cuci adonan menggunakan air mengalir, lakukan sampai campuran bening serta tidak terdapat tepung yang melekat.
4. Rebus 1,5 liter air buat merebus, tambahkan daun salam serta kecap asin dan garam, lalu didihkan. Masukkan adonan gluten yang sudah jadi, lalu rebus hingga adonan menjadi keras dan matang. Segera angkat dan tiriskan. Gluten siap digunakan.

Berikut adalah Video Tutorial yang mampu anda jadikan surat keterangan waktu anda akan mempraktekan ke 2 resep cara membuat gluten sendiri pada rumah.

Setelah Anda berhasil membuat gluten ( Daging Vegetarian ) kini saatnya kita kreasikan gluten tersebut menjadi masakan yang super enak.
Cara Membuat Kuah Kaldu Vegetarian
Kuah kaldu Vegetarian Bahan dasarnya asal berdasarkan sayur - sayuran, Kaldu sayuran adalah kaldu ala vegetarian yg acapkali digunakan menjadi galat satu bahan dasar dalam masakan vegetarian sebagai pengganti kaldu konvensional.
Kaldu sayuran ini dibentuk menurut banyak sekali macam sayuran misalnya wortel, kentang serta daun seledri menggunakan cara pembuatan yang sangat gampang pula. Ada pula kaldu sayuran yg lebih sederhana yg hanya memakai air output rendaman jamur hiokow.

BAHAN :
1 liter air
50 gram kulit wortel
1 tangkai daun seledri
100 gram kulit kentang
1/2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT :
1. Cuci kulit wortel serta kulit kentang, kemudian rebus. Tambahkan daun seledri dan garam. Rebus terus di atas barah mini hingga kuah terasa gurih. Angkat kaldu sayuran serta saring.
1. Pempek Asoy Geboy Vegetarian
Pempek atau empek-empek merupakan makanan khas nusantara yg dari dari Palembang, Sumatera Selatan. Jenis atau variasi pempek yang populer merupakan pempek kapal selam, yg dibuat berdasarkan telur ayam yang dibungkus dengan campuran pempek serta digoreng pada minyak panas.
Diberi nama kapal selam dikarenakan bentuknya yg menyerupai kapal selam. Umumnya, bahan primer buat menciptakan pempek ini merupakan daging ikan, dan buat pempek kapal selam vegetarian ini, penggunaan daging ikan ditiadakan.
Ciri spesial pempek merupakan penyajiannya yg selalu disertai dengan kuah atau saus berwarna hitam kecokelatan yg disebut kuah cuka.

BAHAN :
150 gr tepung terigu
300 gr tepung sagu
7 buah telur
1 butir ketimun
50 gram mi kuning
Garam, penyedap rasa, secukupnya
KUAH CUKA :
100 gram gula merah
4 gelas air
Cuka secukupnya
Garam, lada, secukupnya
1 butir jeruk nipis
1 sendok makan air asam jawa
50 gr cabai rawit hijau, blender halus
CARA MEMBUAT :
1. Untuk Kuah Cuka : Rebus gula merah menggunakan air hingga mendidih dan gula larut, saring. Masukkan cabai rawit hijau, cuka, garam, lada, jeruk nipis, dan air asam jawa, didihkan lagi, angkat.
2. Untuk Pempek Kapal Selam : Campurkan gandum, garam, serta penyedap rasa, aduk rata, seduh dengan air mendidih secukupnya hingga kental (nir terlalu encer dan jua tidak kering), lalu masukkan 1 butir telur, dan aduk hingga homogen.
3. Masukkan tepung sagu sedikit-sedikit, ratakan, sisakan sedikit sagu buat membangun.
4. Setelah campuran tercampur homogen, bagi sebagai 6 bagian, bentuk menjadi bulatan oval serta buat lubang pada tengahnya, tipiskan ujung-ujungnya (tapi jangan terlalu tipis lantaran bisa pecah). Isi dengan 1 buah relur dan tutup ujung-ujungnya pelan-pelan. Lakukan hal yang sama sampai campuran habis.
5. Didihkan air pada panci, tambahkan empek-empek mentah ke dalamnya dan rebus hingga matang.
6. Sajikan segera menggunakan kuah cuka, mi kuning, serta irisan ketimun.
2. Tahu Chiffon Lembut Vegetarian
sumber protein yang nisbi murah, memahami dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, baik menjadi lauk-pauk juga camilan. Tahu chiffon ini dengan bentuk yang menyerupai kue bolu ("cake") chiffon ini berbahan primer berupa tahu dan telur serta tambahan sayuran wortel dan kacang polong, cocok untuk kalangan "ovo vegetarian" yg jua mengkonsumsi telur.

BAHAN :
4 buah tahu putih akbar, haluskan
3 kuning telur, kocok
3 putih telur, aduk rata kaku
1 buah wortel, iris kotak kecil
75 gram kacang polong beku
5 butir bawang merah, iris tipis
2 sdm minyak
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang merah hingga harum, pisahkan.
2. Campur memahami, kuning telur, wortel, kacang polong, garam, dan bawang merah, aduk hingga homogen. Tambahkan putih telur sambil diaduk homogen.
3. Tuang dalam loyang bulat diameter 20 centimeter yg telah dioles margarin. Oven tahu selama 45 mnt. Hidangkan dengan saus tomat.
3. Gulai Pakis Kuah Kuning Vegetarian
Gulai pakis atau gulai paku adalah salah satu masakan tradisional populer yg berasal dari daerah Sumatera Barat. Gulai yg memakai bahan primer berupa daun dan btg tumbuhan pakis/paku dan santan ini dimasak dengan banyak sekali bahan bumbu rempah spesial nusantara yang dihaluskan terlebih dahulu.
Biasanya gulai pakis ini dinikmati beserta menggunakan ketupat. Selain itu, gulai pakis enak juga tersaji sebagai lauk-pauk untuk teman makan nasi hangat. Gulai pakis dengan bahan-bahan nabati ini cocok dijadikan menjadi sajian vegetarian yg menggugah selera.

BAHAN :
4 ikat daun pakis muda
500 ml santan
2 cm lengkuas, memarkan
1 lbr daun kunyit
1 btg serai, memarkan
1 butir asam kandis
3 lembar daun jeruk
10 buah cabe rawit
Bawang goreng secukupnya, buat taburan
BAHAN BUMBU HALUS :
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 centimeter kunyit
2 cm jahe
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Petik daun dan batang pakis muda, belah batangnya, lalu potong-pangkas, cuci bersih, serta tiriskan.
2. Didihkan santan menggunakan seluruh bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, serai, asam kandis, dan daun jeruk. Aduk-mixer supaya santan nir pecah.
3. Masukkan daun serta btg pakis, masak hingga mendidih serta berminyak, tambahkan cabai rawit, masak sebentar, angkat. Taburkan bawang goreng, hidangkan.

4. Sup Bening Tahu Toge Bengkok
Satu lagi hidangan vegetarian menggunakan cita rasa oriental. Sup tahu taoge ini sangat cocok disajikan sebagai variasi pilihan menu lauk-pauk sehari-hari yang niscaya disukai buat hidangan sekeluarga.
Hidangan sup seperti ini paling enak dinikmati selagi masih panas.

BAHAN DAN BUMBU :
100 gram taoge, siangi
1 butir tahu putih, potong kotak
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sdt merica bubuk
500 mililiter air
Kaldu fungi secukupnya
BAHAN TABURAN :
2 tangkai daun seledri, iris-iris
1 sdm bawang merah goreng buat taburan
CARA MEMBUAT :
1. Masak air hingga mendidih, masukkan memahami, garam, serta merica bubuk. Aduk homogen serta masak hingga matang.
2. Tambahkan taoge dan kaldu fungi. Aduk homogen dan masak sementara waktu sampai matang.
3. Angkat serta taburi dengan bawang merah goreng dan daun seledri.

5. Steak Sapi Tibet Vegetarian
Steik yang merupakan makanan spesial barat ini termasuk makanan yang disukai masyarakat Indonesia. Untuk ciptaan kuliner steik ala vegetarian ini, dipakai bahan primer menurut gluten sebagai pengganti daging hewani ditambah menggunakan sedikit bumbu rempah berupa bubuk pekak.
Pekak merupakan sejenis rempah yang poly digunakan dalam masakan oriental. Di Indonesia dikenal pula menggunakan nama bunga lawang atau kembang lawang.
Untuk sayuran pelengkapnya dipergunakan wortel, buncis dan kentang panaskan. Bisa pula digunakan jenis sayuran lainnya sesuai selera.

BAHAN STEAK :
300 gr gluten
1/4 sendok teh pekak bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
1 sdm saus tomat
6 sendok makan sagu
Daun pisang buat membungkus
BAHAN SAUS :
2 sendok makan margarin
2 sendok makan tepung kanji/sagu
200 ml kaldu sayuran
1/4 sdt penyedap rasa
1 sdm kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1/8 sdt merica bubuk
BAHAN SAYURAN PELENGKAP :
100 gr wortel, potong korek api besar , direbus
100 gr buncis rebus, potong panjang
100 gr kentang rebus
CARA MEMBUAT :
1. Untuk Steak : Aduk semua bahan steik, aduk rata dengan mixer roti. Taruh di atas daun pisang, rol seperti lontong, lalu kukus. Setelah dingin, goreng sementara waktu.
2. Untuk Saus : Panaskan margarin, tambahkan tepung kanji/sagu, aduk rata sambil dituangkan kaldu. Tambahkan penyedap rasa, kecap cantik, kecap asin, garam, dan merica.aduk sampai meletup-letup, lalu angkat.
3. Sajikan rabat steik gluten menggunakan saus dan bahan sayuran pelengkap.

6. Sate Bakar Vegetarian
Mengapa kamu senang makan Sate yang adalah galat satu kuliner nusantara paling terkenal ? Sate diperkirakan asal menurut Pulau Jawa, serta menyebar ke seluruh pelosok nusantara sehingga dianggap sebagai keliru satu makanan nasional spesial Indonesia.
Selain terkenal di Indonesia, sate jua terkenal pada Malaysia, Singapura serta Thailand.
Untuk kreasi sate vegetarian ini, bahan daging hewani diganti menggunakan gluten, sedangkan bumbu kacangnya lebih kurang sama menggunakan bumbu kacang sate umumnya.

BAHAN DAN BUMBU SATE :
500 gram gluten polos
1/dua sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bundar , haluskan
2 sdm kecap manis
1 sendok makan mentega
1 butir jeruk limau
50 gr gula merah, sisir halus
Garam secukupnya
12 butir tusukan sate
Minyak goreng secukupnya
BAHAN BUMBU KACANG :
250 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
100 gram gula merah
2 sendok makan air asam jawa
1 sdm air jeruk limau
Garam, lada secukupnya
1 butir jeruk limau
CARA MEMBUAT :
1. Bahan bumbu sate : Campur ketumbar, merica, kecap manis, garam, jeruk limau, serta gula merah, aduk hingga homogen.
2. Gluten mentah digoreng sementara waktu, lalu angkat, kemudian digunting memanjang tipis. Beri bumbu sate, aduk hingga homogen, kemudian sisihkan selama semalam agar bumbu meresap.
3. Siapkan tusukan sate, tusukkan dengan gluten berbumbu serta panggang sebentar.
4. Bumbu kacang : Campur semua bahan sampai rata, beri air secukupnya dan masak pada atas barah sedang hingga mendidih, angkat.
5. Sajikan sate vegetarian dengan bumbu kacang.

7. Ayam Nangkring Tumis Wijen Vegetarian
Ayam Nangkring tumis minyak wijen ini menggunakan bahan dasar berupa gluten menjadi pengganti daging ayam, dengan tambahan bumbu berupa irisan jahe, kecap, minyak wijen, merica serbuk, air jeruk limau dan kaldu sayuran.

BAHAN :
300 gram gluten, dipotong mini menggunakan tangan
3 centimeter jahe, iris tipis
2 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
1 sendok makan kecap asin
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk limau
50 mililiter kaldu sayuran
1 sendok makan minyak goreng
CARA MEMBUAT :
1. Didihkan 500 mililiter air, rebus potongan gluten sampai mengapung. Angkat.
2. Masukkan minyak goreng, tumis jahe sampai harum. Masukkan rabat gluten. Aduk-aduk, kemudian tambahkan kecap, minyak wijen, garam, merica. Aduk rata.
3. Tuangkan kaldu. Setelah mendidih, angkat, kemudian hidangkan menggunakan menambahkan air jeruk limau.

8. Rendang Sukmei Vegetarian
Rendang adalah keliru satu masakan nusantara Indonesia yg paling populer lantaran cita rasanya yang enak penuh bumbu dan rempah-rempah sehingga disukai oleh berbagai lapisan masyarakat.
Rendang adalah kuliner tradisional spesial berdasarkan daerah Sumatera Barat, yg mampu kita temukan dengan mudahnya pada banyak sekali rumah makan/restoran spesial Padang atau Minang-Melayu pada seluruh global.
Bahan utama buat rendang umumnya menggunakan banyak sekali macam daging hewani. Untuk pembuatan kreasi rendang vegetarian ini, bahan primer berdasarkan daging hewani diganti dengan bahan botani berupa kaki jamur, terutama dari jenis jamur hioko (shitake). Rendang vegetarian menggunakan bahan primer dari kaki jamur hioko ini selain lebih sehat, hemat, serta bernilai gizi tinggi, ternyata memiliki cita rasa yg nir kalah enaknya dibandingkan dengan rendang yg memakai bahan daging hewani.

BAHAN RENDANG VEGETARIAN :
250 gr kaki fungi hioko (shitake)
1 1/dua ons susu bubuk
5 butir telur
3 centimeter jahe, dihaluskan
3 cm kunyit, dihaluskan
5 centimeter lengkuas, dihaluskan
1 sendok makan ketumbar, dihaluskan
4 lembar daun jeruk
1 lbr daun kunyit
3 sdm cabe giling
250 mililiter santan
Penyedap rasa secukupnya (bisa jua diganti dengan gula pasir)
Garam serta merica secukupnya
CARA MEMBUAT RENDANG VEGETARIAN :
1. Untuk daging rendang : kaki jamur direndam selama satu malam, lalu diperas dan ditumbuk. Masukkan susu serbuk, telur, garam dan penyedap rasa, aduk rata. Kemudian dibentuk bundar -bulat, kukus hingga matang serta goreng sampai agak coklat, angkat.
2. Masak santan dengan bumbu yg dihaluskan, cabai giling, daun jeruk, daun kunyit, merica, garam, serta penyedap rasa sampai mengental. Masukkan daging rendang serta masak pulang rendang di atas api kecil sampai berminyak dan kehitaman, angkat serta sajikan.

9. Omlet Isi Toge Vegetarian
Omelet (atau "omelette") merupakan kata dalam bahasa Inggris buat telur dadar, kuliner yg sangat lazim dalam rakyat Indonesia. Omelet taoge ini sanggup dijadikan pilihan menu sarapan yang khas. Bahan utamanya selain telur ayam merupakan taoge, dan kentang (mampu juga diganti dengan memahami) bisa dengan mudah kita temukan sehari-hari di pasar tradisional. Selain bahan serta cara menyajikannya yang sangat simpel, pilihan menu omelet taoge ini sanggup sebagai galat satu menu sarapan vegetarian yg sedap serta sehat.

BAHAN :
2 butir kentang ukuran sedang, pangkas memanjang seukuran korek api
150 gram taoge
1/dua butir bawang bombay ukuran sedang
6 buah telur ayam
1 sdt garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Penyedap rasa secukupnya
Minyak nonkolesterol secukupnya, buat menggoreng
CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur bersama garam, merica serta penyedap rasa.
2. Panaskan minyak pada wajan berukuran sedang. Tuangkan sebagian adonan telur buat dadar, sisakan buat epilog. Taburkan kentang serta taoge di atas dadar telur.
3. Tuang kembali adonan telur di atas dadar telur yang telah diisi kentang serta taoge. Tutup wajan. Diamkan beberapa saat. Bila sudah berwarna kuning bagian atasnya dankecoklatan bagian bawah (sedikit angkat menggunakan sutil untuk melihat bagian bawahnya), indikasi telah harus dibalik.
4. Angkat omelet, letakkan di atas piring datar dengan donasi sutil. Lalu letakkan balik ke atas wajan menggunakan posisi kebalikannya sebagai akibatnya bagian yg coklat berada pada atas. Diamkan sebentar. Untuk mengetahui kematangannya, tusuk menggunakan lidi. Jika lidi tetap kering, berarti sudah siap diangkat serta dihidangkan.
10. Tongseng Vegetarian

Tongseng merupakan makanan khas wilayah Solo dan sekitarnya. Tongseng merupakan nama homogen gulai menggunakan bumbu rempah yg lebih "tajam", dengan bahan primer umumnya berupa daging kambing yg masih inheren dalam tulang, terutama bagian tulang iga serta tulang belakang. Sebagai tambahan, dimasukkan sayuran misalnya kol, bawang putih, tomat, dan kecap ke pada kuah gulai kental. Bumbunya adalah oseng-oseng yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada.
Untuk kreasi kuliner tongseng ala vegetarian ini, bahan utama yang biasanya berupa daging diganti menggunakan tempe goreng ditambah menggunakan telur rebus. Rasanya pun nir kalah sedapnya dengan tongseng umumnya.

BAHAN BUMBU YANG DIHALUSKAN :
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
3 centimeter kunyit, kupas serta potong - potong
5 bh kemiri, potong - pangkas kasar
1 bh cabe merah, potong - potong
Biji ketumbar, secukupnya
BAHAN LAINNYA :
300 gram tempe
1 batang serai
3 centimeter lengkuas
1 bh tomat
1 sdt kaldu vegetarian
3 butir telur ayam
1/4 bag kol
3 butir cabe rawitKapulaga sesuai selera
Cengkeh sesuai selera
1 sdt Gula pasir
1/dua sdt lada
500 ml santan
Jintan serbuk secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Rebus telur, angkat dan tambahkan ke pada air es. Kemudian kupas dan belah dua. Masukkan bumbu dapur ke dalam blender, haluskan dengan sedikit minyak. Sisihkan.
2. Geprek serai serta iris lengkuas yg sudah dibuang kulitnya. Sisihkan.
3. Potong-pangkas kol, tomat, daun bawang dan cabai rawit. Sisihkan.
4. Goreng tempe yang telah dipotong-potong dadu. Angkat serta pisahkan.
5. Tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan lengkuas serta serai. Masak sampai matang, masukkan air serta jintan bubuk. Aduk dan masak sampai mendidih.
6. Masukkan kapulaga, cengkeh serta lada. Aduk homogen. Tambahkan santan, lalu masukkan tempe. Masak sampai santan menyerap. Masukkan kol, tomat dan daun bawang serta cabai rawit serta kecap cantik. Aduk rata.
7. Sajikan tongseng tempe goreng bersama potongan telur.
Telur Yang direbus dimasukkan ke pada air es bertujuan agar proses pemasakan telur terhenti sebagai akibatnya menghasilkan rona inti telur yg menarik (kemerahan).
 

Selain ke 10 Masakan Vegetarian Ala Nusantara, masih banyak Resep Masakan Vegetarian lainnya yang mampu anda coba pada antaranya :
1. Soto Betawi Vegetarian
2. Phuyung Hai Isi Jamur Vegetarian
3. Ayam Bumbu Kunyit Vegetarian
4. Gurame Asam Manis Vegetarian
5. Bakso Vegetarian
6. Bakwan Malang ala Vegetarian
--> SELANJUTNYA

RESEP SAYUR LODEH LABU SIAM

Sayur lodeh merupakan salah satu resep masakan tradisional Indonesia yang dibuat dari aneka sayur mayur serta santan. Salah satu sayur yg dipakai adalah labu siam.
Tekstur labu siam yg empuk membuat keliru satu jenis sayuran ini mudah menyerap bumbu dan santan sayur lodeh. Semakin lama dipanaskan, maka cita rasanya akan semakin lezat .

Tapi, jika Anda termasuk orang yg tidak senang sayuran lembek, ketika mengolah, labu siam boleh dimasukkan paling akhir. Setelah matang, segera angkat.

Resep sayur lodeh seperti ini biasa dihidangkan beserta lauk pauk. Seperti, resep bandeng goreng crispy tak risi tertusuk duri dan atau resep tempe goreng kering tepung renyah. Kalau di Rembang, Jawa Tengah, masyarakatnya biasa menghidangkan lodeh beserta resep ayam masak semur.

Cara menciptakan sayur lodeh relatif gampang. Kalau mau mempelajari dengan seksama resep sayur lodeh labu siam, siapapun niscaya bisa membuatnya.

Bahan buat resep sayur lodeh labu siam:

1. 0,5 buah labu siam, potong menggunakan bentuk serta berukuran sinkron selera.

2. Lima utas kacang panjang, potong-pangkas.

3. Lima lembar daun so, sobek-sobek.

4. 5 lbr Kolonel, pangkas-pangkas.

5. 50 gram udang, kupas.

6. 1,2 liter santan encer yg dibuat menurut 0,5 butir kelapa.

7. 1 butir wortel, potong dengan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
8. Minyak sayur secukupnya.

Bumbu sayur lodeh:

1. 4 siung bawang putih, iris tipis.

2. 8 siung bawang merah, iris tipis.

3. 4 butir cabai merah keriting, iris tipis.

4. 6 buah cabe rawit hijau, iris tipis.

5. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

6. 0,25 sendok teh ketumbar serbuk.

7. 10 buah mata petai, masing-masing dibelah sebagai dua bagian.

8. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

9. 1 lembar daun salam.

Cara memasak sayur lodeh labu siam:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, serta lengkuas hingga harum.

2. Masukkan udang, tumis hingga berubah rona.

3. Masukkan labu siam, wortel, kol, daun so, petai, serta kacang panjang, mixer sampai tercampur rata.

4. Tuangkan santan, masak sampai mendidih, kecilkan api kompornya.

5. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan ketumbar, campurkan dan kocok hingga larut serta matang, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, sayur lodeh labu siam siap dihidangkan beserta resep ati ampela goreng sederhana serta resep kolak waluh spesial menjadi penutupnya.

Resep sayur lodeh labu siam ini setara buat lima porsi.

Baca Juga

• Resep Sayur Lodeh Labu Siam
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Tempe
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Kacang Panjang
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Pedas
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Simple
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Tahu
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Dan Tahu
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Sederhana
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Ncc
• Resep Sayur Lodeh Labu Siam Dan Tempe

RESEP MASAK MASAKAN ORAKARIK TELUR UDANG CINCANG SPESIAL

Orak-arik telur merupakan masakan mudah yang sangat gampang buat dibuat. Anda tinggal memecahkan telur ayam pada wajan berisi minyak panas. Kemudian goreng dengan cara diorak-arik sampai muncul butiran-butiran. Lalu, diberi bumbu.

Ya, hanya seperti itu. Tapi jika ingin membuat orak-arik telur yang lebih lezat . Mungkin, Anda wajib mempertimbangkan aneka bahan makanan sebagai tambahan. Salah satunya yang enak serta mudah didapat merupakan udang.

Bahan buat masak kuliner orak-arik telur udang cincang spesial :

1. 4 butir telur ayam.

2. 75 gr udang, kupas, cincang kasar.

3. Minyak sayur untuk menumis.

Bumbu masak masakan orak-arik telur udang cincang spesial :

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.

2. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.

Pelengkap:

1. 0,5 utas daun bawang, iris tipis, kemudian dicincang.

2. 0,125 sendok teh kaldu bubuk instan.

Cara masak masakan orak-arik telur udang cincang spesial :

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih sampai harum.

3. Tambahkan udang, tumis sampai berubah warna.

4. Pecahkan telur ayam dan masukkan ke pada minyak sayur panas, goreng dengan cara diorak-arik hingga 1/2 matang.

5. Tabahkan daun bawang, garam, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, aduk hingga tercampur rata dan matang, angkat.

6. Susun pada wadah saji, masak masakan orak-arik telur udang cincang yg spesial ini telah siap dihidangkan bersama aneka resep masakan lain. Seperti, resep tumis buncis wortel & bakso pasti enak juga resep tumis wortel dan kacang panjang enak.

Resep masak masakan orak-arik telur udang cincang spesial ini cukup buat 4 porsi.

RESEP TELUR DADAR BERTABUR SEAFOOD KREATIF DAN PRAKTIS

Ini merupakan sebuah menu masakan kreatif yg dimasak dengan cara yg simpel. Menu ini menjadi khas karena ada sensasi cita rasa seafood pada dalamnya. Nama pilihan menu masakan mudah dan kreatif ini merupakan telur dadar bertabur seafood.

Resep telur dadar bertabur sefood yang simpel dan kreatif ini pasti sanggup dijadikan sebuah referensi buat menu sarapan atau makan malam. Semua orang pasti sanggup membuatnya. Bahan baku yg dipakai jua gampang didapat.

Ingin segera membuatnya? Simak resep telur dadar bertabur seafood berikut adalah. Penting jua membaca tipsnya. Resep ini setera dua porsi.

Bahan buat membaut atau memasak resep telur dadar bertabur seafood:

1. 4 butir telur ayam atau telur bebek.
2. 50 gram udang, hilangkan kulit, ekor dan kepalanya, cuci higienis.
3. 50 gr cumi, dipotong bentuk cincin, cuci higienis.
4. 50 gr tepung gandum.
5. 2 utas daun bawang, dipotong-pangkas ukuran kecil.
6. Dua siung bawang putih, dirajang halus.
7. 0,5 siung bawang bombay, dipotong dengan ukuran sesuai kesukaan.
8. 0,25 cabai paprika, dipotong bentuk dadu.
9. 0,lima sdt saus tiram.
10. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.
11. 0,25 sendok teh baking soda. Ingin tahu fungsi baking soda? Simak di trik menggoreng agar hasilnya super crispy dan renyah.

12. Mentega atau margarin secukupnya buat menggoreng.

Tips menciptakan atau memasak resep telur dadar bertabur udang yang mudah dan kreatif:

1. Setelah dicuci higienis, balur udang dan seafood menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Mentega atau margarin dalam daftar resep boleh diganti menggunakan minyak goreng.
3. Saat menggoreng, pakai margarin atau mentega yang cukup poly.
4. Bila memakai mentega atau margarin buat menggoreng, perhatikan pemakaian garam, sebab margarin dan mentega pula punya cita rasa asin.

Cara membuat atau mengolah resep telur dadar bertabur seafood:

1. Siapkan wadah atau mangkuk kosong.
2. Masukkan telur, tepung terigu, gula pasir, garam, merica serbuk, daun bawang, bawang putih, bawang bombay, saus tiram dan cabe paprika, aduk rata sampai seluruh bahan tercampur homogen.
3. Panaskan mentega sampai meleleh.
4. Masukkan adonan telur pada mentega yang telah mencair.
5. Tambahkan udang dan cumi di atasnya. Goreng sampai matang, sambil dibolak-balik sampai ke 2 sisi berwarna kuning kecokelatan, matikan barah kompornya, tiriskan.
6. Telur dadar bertabur seafood siap tersaji menggunakan saus orange. Masakan seperti ini paling cocok dihidangkan menjadi pilihan menu sarapan. Sebab, selain lezat , makanan ini pula sangat mudah buat dibentuk dan tak menyita poly saat. Adapun menu sarapan lain yg perlu dipertimbangkan jua buat dicoba, diantaranya, resep sarapan super mudah dan sehat 2 dan resep tumis wortel serta kacang panjang enak.

Adapun resep telur dadar bertabur seafood, kreatif dan praktis ini setara buat 4 porsi.

RESEP TUMIS ANEKA SAYURAN SEDERHANA TAPI LEZAT TAK TERKIRA WAJIB PAKAI BUMBU INI

Buat yg senang menggunakan masakan berbahan aneka sayuran, tampaknya Anda harus mencoba resep tumis aneka sayuran yg satu ini. Meski sederhana tapi rasa lezatnya sunggu menggoda selera.
Selain enak, tumis aneka sayuran ini tentu saja tergolong masakan sehat serta menyehatkan jika dikonsumsi secara rutin. Buat Anda yang diet, masakan ini juga sangat cocok.

Nah, supaya cita rasanya lezat tak terkira, CARA FLEXI mewajibkan Anda buat menggunakan bumbu ini. Yuk eksklusif simak!
Bahan:
1. 100 gram wortel, potong menggunakan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
2. 100 gram brokoli, potong menggunakan bentuk serta ukuran sinkron kesukaan.
3. 100 gram jagung anggun pipilan.
4. 100 gr tauge.
5. 100 gram kacang panjang, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
6. 100 gr udang, kupas, cincang kasar.
7. 350 ml air putih.
8. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. Dua siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 1 siung bawang bombay, iris tipis, cincang kasar.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 1 sdm saus tiram.
5. 1,lima sendok makan kecap ikan.
6. 0,5 sendok teh kaldu ayam instan.
Tips:
1. Aneka sayuran yg dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
2. Apabila ingin pedas, Anda boleh menammbahkan paprika atau cabe.
3. Memasak aneka sayur jangan terlalu usang, bila tidak kita akan kehilangan tekstur dan nutrisinya.
Cara memasak:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan udang, tumis sampai berubah rona.
4. Tambahkan wortel, tumis sampai seperempat matang.
5. Masukkan seluruh sayuran serta jagung anggun pipilan, masak sambil diaduk hingga tercampur homogen.
6. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai matang dan bumbu meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, tumis sayuran sudah siap dinikmati.
Resep ini relatif buat 4 porsi. Selamat mencoba dan ingat share ya!