RESEP TUMIS WORTEL DAN KACANG PANJANG ENAK
Tumis wortel dan kacang panjang adalah keliru satu resep masakan simpel yg cocok dihidangkan sebagai menu pendamping maupun pilihan menu primer. Lantaran rasa bumbunya yg relatif bertenaga, kuliner berbahan wortel dan kacang panjang ini telah cukup lezat bila dimakan bersama nasi putih.
Bahan buat membuat tumis wortel dan kacang panjang enak:
1. 1 ikat kacang panjang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 100 gr wortel, kupas, lalu potong bentuk korek api atau sinkron selera.
3. 50 gr ikan teri basah, cuci bersih.
4. 1 buah tomat merah, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.
5. 200 ml air putih.
6. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.
2. 4 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
3. 2 buah cabe merah keriting, iris tipis.
4. 4 buah cabe rawit, iris tipis.
5. 1 sdm saus tiram.
6. Garam secukupnya.
7. Lada putih serbuk secukupnya.
8. Gula pasir secukupnya.
9. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking.
Bahan pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng.
2. 1 utas daun bawang.
3. Nasi putih (ini trik menanak nasi ekonomis listrik).
3. Nasi putih (ini trik menanak nasi ekonomis listrik).
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur ikan teri basah menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Perbandingan jumlah wortel dan kacang panjang bisa disesuaikan kesukaan.
Cara membuat tumis wortel dan kacang panjang lezat :
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan tomat, cabe merah keriting, cabe rawit, dan jahe, tumis hingga layu dan harum.
4. Masukkan ikan teri basah, tumis sampai berubah warna.
5. Tambahkan kacang panjang dan wortel, tumis sampai tercampur rata.
6. Tuangkan air putih dan tambahkan bumbu yg belum dipakai, masak sembari diaduk perlahan hingga matang dan meresap.
7. Masukkan daun bawang, aduk rata hingga tercampur rata, matikan barah kompornya.
8. Pindah ke wadah saji, tumis wortel dan kacang panjang yang enak siap dihidangkan. Simak jua resep tumis udang sayuran kacang panjang plus cabe hijau dan resep sayur lodeh udang istimewa.
Seperti yg telah disebutkan, cita rasa menurut resep masakan tumis berbahan utama kacang panjang dan wortel ini juga selaras apabila dihidangkan beserta resep ungkep ayam bakar lezat juga resep cumi goreng saus telur asin lezat. Tentunya dimakan beserta nasi putih hangat.
Seperti yg telah disebutkan, cita rasa menurut resep masakan tumis berbahan utama kacang panjang dan wortel ini juga selaras apabila dihidangkan beserta resep ungkep ayam bakar lezat juga resep cumi goreng saus telur asin lezat. Tentunya dimakan beserta nasi putih hangat.
Adapun resep tumis wortel dan kacang panjang lezat ini setara baut 4 poris.
Comments
Post a Comment