RESEP CARA MEMBUAT SEMUR JENGKOL

Oleh Anonymous pada tanggal
Resep Cara Membuat Semur Jengkol - Jengkol adalah tergolong tanaman polong-polongan, jengkol ini keliru satu bahan makkanan yang poly digemari dan disukai sang orang indonesia khususnya pada wilayah jawa barat. Dan nir sedikit juga orang yang tidak senang jengkol lantaran baunya yg spesial dan relatif menyengat, menyebabkan bau nir sedap waktu buang air kecil atau bau verbal.
Tapi bunda jangan risi lantaran pada artikel terdapat tips bagaimana cara menghilangkan bau nir sedap aroma jengkol, yaitu dengan kita memakkan buah mentimun, butir mentimun ini sangat ampuh buat menghilangkan bau tidak sedap.
Jengkol pula mampu dijadikan lalaban, namun akan lebih nikmat serta lezat lagi apabila dimasak, galat satunya semur jengkol.
Inilah Resep Cara Membuat Semur Jengkol silahkan ikuti dan catat langkah berikut adalah.

Semur Jengkol

Resep Cara Membuat Semur Jengkol

Bahan-bahan :

  • 500 gram jengkol
  • 6 buah kemiri
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 butir pala
  • 5 buah cengkeh
  • Kayu manis
  • Lada (merica) secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kecap anggun secukupnya
  • Gula jawa secukupnya

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu halus, bawang merah dan putih, kemiri menggunakan minyak goreng secukupnya.
  2. Masukkan jengkol yang telah direbus. Tambahkan cengkeh, kayu manis, pala serta beri air secukupnya.
  3. Masukkan lada, garam serta gula jawa. Lalu aduk rata sampai bumbu meresap dengan rata, icipi sedikit rasa masakkan sesuai selera. Tunggu sampai matang.
  4. Sajikan semur jengkol dipiring, kemudian siap buat dihidangkan, Taburi gorengan bawang buat pelengkap.
Nah, itulah Resep Cara Membuat Semur Jengkol yang mudah dibuat menggunakan gampang. Semoga artikel ini bermanfaat dan bermanfaat bagi yg membaca.
Terima kasih atas kunjungannya, selamat mencoba serta semoga berhasil.

Baca Juga

Read more
Post a Comment

RESEP RENDANG JENGKOL KUAH PEDAS

Oleh Anonymous pada tanggal
Meski disirik sang banyak orang, akan tetapi tak sedikit jua orang yg memuja keistimewaan cita rasa rendang jengkol. Disirik karena bau serta impak selesainya mengonsumsi rendang jengkol memang tidak mampu dipungkiri. Pasalnya, sehabis mengonsumsi jengkol, bau verbal dan air kecil jadi tidak lezat .

Tapi, tidak sedikit jua yang jatuh cinta pada kuliner jengkol, lantaran aromanya yg spesial dan tekstur renyah jengkol juga tidak sanggup dilupakan. Dikutip dari "Resep Semur Jengkol Sunda Tanpa Kuah" dalam 26 Januari 2016, jengkol termasuk flora kacang-kacangan yang tumbuh fertile di Indonesia. Pasalnya, Indonesia adalah salah satu daerah endemik flora jengkol.


Cita rasa serta aroma jengkol memang sangat spesial . Teksturnya yg keras, menciptakan ketika pemprosesan yang tergolong lama . Itu artinya, cara memasak semur jengkol juga rendang jengkol jua usang. Sebelum dimasak, jengkol wajib direndam terlebih dahulu menggunakan air dingin, minimal selama tiga hari. Dan, pada setiap harinya, air rendaman jengkol harus diganti. Setelah itu, jengkol baru direbus supaya teksturnya lebih empuk. Kalau sudah melalui proses panjang tadi, jengkol baru siap dimasak.


Bahan buat memasak rendang jengkol kuah pedas:
1. 700 gram jengkol siap masak, memarkan, lalu digoreng hingga berminyak, tiriskan.
2. 0,lima liter santan kental yang dibentuk berdasarkan 2 buah kelapa.
3. Dua,5 liter santan encer yg dibentuk berdasarkan sisa parutan kelapa buat membuat santan kental.
4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu rendang jengkol kuah pedas:
1. Tiga lbr daun salam.
2. Dua batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. Lima lembar daun jeruk.
4. Jahe seukuran 3 sentimeter, pangkas sebagai 2 bagian, lalu dimemarkan.
5. Lengkuas seukuran 3 sentimeter, pangkas sebagai dua bagian, dimemarkan.
6. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
7. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.

Bumbu yg harus dihaluskan buat mengolah rendang jengkol kuah pedas:
1. 8 siung bawang putih.
2. 19 siung bawang merah.
3. 10 butir cabe merah keriting.
4. 5 butir cabai merah besar .
5. 10 buah cabai rawit merah.
6. Jahe seukuran 5 sentimeter.
7. 1 sendok makan biji ketumbar yg telah disangrai.
8. 5 butir kemiri yang sudah disangrai.

Cara memasak rendang jengkol kuah pedas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta jahe, lengkuas, daun jeruk, serai, serta daun salam hingga harum serta matang.
3. Masukkan jengkol, tumis hingga tercampur homogen.
4. Tuangkan santan encer, masak sampai mendidih serta jengkol menjadi empuk.
5. Tuangkan santan kental dan tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu serbuk instan, masak sambil diaduk sampai matang serta meletup-letup, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, rendang jengkol kuah pedas sudah siap dihidangkan bersama pelengkapnya. Yaitu, resep sambal ijo (cara mengolahnya terdapat pada resep ayam goreng sambal hijau pedasnya menggoyang lidah) serta resep gulai ikan tongkol spesial.

Resep rendang jengkol kuah pedas ini cukup buat 8 porsi sedang.
Read more
Post a Comment

ANEKA RESEP MASAKAN SPESIAL & ISTIMEWA KHAS LEBARAN

Oleh Anonymous pada tanggal
Pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas secara komplit aneka resep kuliner khas Lebaran Idul Fitri. Kesemuanya dijamin khas & istimewa.
Pasalnya, sebagian besar masakan-kuliner tadi hanya dibuat di momen khas serta istimewa juga. Yaitu, ketika Hari Raya Idul Fitri sudah datang.
Perlu diketahui, Idul Fitri adalah hari raya umat muslim. Di mana mereka sudah melaksanakan puasa selama sebulan penuh di Bulan Ramadhan.


Bagi umat muslim momen tadi begitu istimewa. Momen di mana insan mendapatkan ampunan dari segala dosa-dosa sehabis menunaikan ibadah puasa.
Tak heran bila dalam momen tadi, setiap umat muslim yg melaksanan ibadah puasa diibaratkan kembali kudus, laiknya bayi yg baru lahir.

Jadi, tidak ayal jua kan buat merayakannya, mereka menyediakan aneka masakan khas dan istimewa. Nah, berikut beberapa pada antara kuliner spesial Hari Raya Idul Fitri (Lebaran).

  • Opor ayam serta sambal goreng
Opor ayam adalah kuliner berbahan rabat ayam yang dimasak menggunakan bumbu rempah serta kuah satan. Rasanya sangat legit. Lihat referensinya pada resep opor ayam kampung spesial. Masakan tadi umumnya dihidangkan beserta lontong (berikut cara membuat lontong supaya tidak cepat basi) atau ketupat (cara membuat ketupat Lebaran menggunakan panci presto) dan sambal goreng. Nah masakan yang dianggap terakhir itu, ada beraneka macam.
Di antaranya, sambal kentang (ini resep sambal goreng kentang telur puyuh serta ati ayam, resep sambal goreng kentang kuah santan, resep sambal goreng kentang hati petai cabe merah iris, serta masih poly lagi macamnya yang lain). Pada dasarnya, sambal goreng merupakan kuliner berkuah santan yg dimasak dengan memakai bumbu pedas. Adapun aneka bahan yang dimasak bisa majemuk, diubahsuaikan selera.

  • Rendang
Rendang merupakan kuliner yang pula dibuat dengan kuah santan kental yang dimasak sampai meresap ke pada aneka bahan makanan yg dijadikan menjadi bahan primer.
Bahan primer yg digunakan mulai dari daging sapi (ini resep rendang kering daging sapi khas Padang) atau daging kambing (ini dia resep rendang daging kambing khas Idul Adha) sampai daging ayam (resep rendang daging ayam istimewa) atau bebek (resep rendang bebek khas Padang).
Selain itu, ada jua rendang telur (resep rendang telur paling lezat) maupun rendang jengkol (resep rendang jengkol kuah pedas).

  • Gulai
Selain opor, sambal goreng, dan rendang, satu lagi masakan spesial & istimewa yang selalu terdapat dalam momen perayaan Lebaran Idul Fitri merupakan gulai. Sama dengan aneka masakan yang dianggap sebelumnya, gulai jua dimasak dengang memakai kuah santan.
Terkadang, dibuat menggunakan menonjolkan rasa pedas. Baik gulai bercita rasa pedas ataupun tidak, rasa yang identik pada gulai adalah aroma dan rasa bumbu rempah yg begitu khas.
Adapun surat keterangan resep kuliner gulai, antara lain, resep gulai daging kambing istimewa ala CARA FLEXI, resep gulai ayam kampung cabai gelondongan, atau resep gulai daging sapi istimewa menarik hati selera.

Nah, itulah aneka resep masakan spesial & istimewa khas Lebaran Idul Fitri. Aneka kuliner tersebut selalu terdapat dimonen yang sangat istimewa bagi umat muslim tadi.
Read more
Post a Comment

RESEP RENDANG TELUR PALING LEZAT

Oleh Anonymous pada tanggal
Rupa-rupanya tidak cuma daging atau jengkol saja yang enak dibentuk rendang. Telur juga enak bila dimasak menggunakan bumbu rendang yg khas kuliner Padang itu.
Nah, bila ingin membuat rendang telur yang paling enak, mungkin hanya ini resep rendang telur paling enak yg wajib Anda jadikan menjadi referensinya.

Bahan buat memasak rendang telur paling enak:
1. 12 butir telur ayam atau bebek yang telah direbus, kupas cangkangnya, goreng hingga berkulit.
2. 800 mililiter santan kental yng dibentuk menurut 1 butir kelapa.
3. 4 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu untuk memasak rendang telur paling lezat :
1. 1 lbr daun kunyit.
2. 1 batang serai, pakai bagian putih saja, kemudian dimemarkan.
3. 1 buah asam kandis.
4. Garam, gula merah (gula pasir), serta lada putih bubuk secukupnya.
5. 1 sendok teh kaldu serbuk instan.
6. Lengkuas seukuran dua sentimeter.
Bumbu yang dihaluskan buat mengolah rendang telur paling lezat :
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Lima buah cabai merah besar .
4. Lima buah cabe merah keriting.
5. Kunyit seukuran dua sentimeter.
6. Jahe seukuran dua sentimeter.
7. 1,lima sendok teh ketumbar.
Pelengkap:
1. Sambal ijo.
2. Gulai ikan .
Tips:
1. Selain telur bebek atau telur ayam, Anda jua bisa menggunakan telur puyuh.
2. Bila suka , Anda mampu menambahkan kentang mini .
3. Jumlah cabe yg digunakan dapat diadaptasi kesukaan.
Cara memasak rendang telur paling lezat :
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama daun kunyit, lengkuas, asam kandis, dan serai sampai harum.
3. Masukkan telur, adu sampai tercampur homogen.
4. Tuangkan santan kental, masak sembari diaduk sampai mendidih, kecilkan barah kompornya.
5. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan kaldu bubuk instan, masak sembari diaduk hingga berminyak, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, rendang telur paling lezat siap dinikmati.
Resep rendang telur paling lezat ini setara buat 12 porsi.   
Read more
Post a Comment
Subscribe to: Posts (Atom)