Kacang tanah(arachis hypogea) termasuk famili leguminose. Sebagai bahan kuliner, kacangtanh sangat banyak digemari menjadi makan ringan. Komposisi nilai gizi yangterdapat dalam biji kacang tanah antara alin ; protein 25 %, lemak 43 %.karbohidrat 21 %, serta air lima %. Setiap 100 gr biji kacang tanah dapatmenghasilkan 540 kalori. Oleh karena itu kacang tanah memiliki nilai ekonomisyang sangat krusial.
Budidaya kacangtanah sangat krusial, karen semua yang dilakukan yg dimulai berdasarkan seleksibenih sampai pasca penen sangat berpengaruh dalam kwalitas dan kwantitias kacangtanah serta produktifitas kacang tanah. Dengan demikian sangat pearludiperhatikan dan dilakuakn dengan sebaiknya.
Adapun tujuan merupakan sebagai berikut :
1.untukmengetahui budiadaya tumbuhan kacang tanah yg sinkron menggunakan rekomendasi danteknologi yang baru.
2.dapatmeningkatkan produktifitas flora kacang tanah.
Untuk dapattumbuh dan berkembang dengan baik tanaman kacang tanah membutuhkan curah hujan800-1300 mm/tahun, jika hujan terlalu tinggi akan mengakibatkan bunga sulitterserbuki oleh serangga dan juga akan bisa mempertinggi kelembaban disekitartanaman kacang tanah. Suhu udara yg dibutuhkan buat pertumbuhan kacang tanah28-32 C, jika udara > 10 C maka pertumbuhan flora akan terhambat,bahkan tanaman sebagai kerdil. Kelebaban udara yang dibutuhkan 65-75 %.sedangkan penyinaran matahari sangat diperlukan buat menaikkan produksikacang tanah, terutama buat kesuburan daun serta perkembangan besarnya biji danpolong kacang.
Kacang tanahmemerlukan jenis tanah yg sesuai buat pertumbuhannnya. Tanah yang sesuaiuntuk pertumbuhannya merupakan tanah yg gembur serta bertektur ringan serta subur,pH 6,0-6,5. Ketinggian penanaman optimum 50-500 m dpl, namun masih dapattumbuh dibawah ketinggian 1.500 m dpl. Drainase dan aerasi baik, huma tidakterlalu becek serta kemarau bagi pertumbuhan kacang tanah.
Ciri-karakteristik benih kacangtanah yg baik merupakan :
a.berasaldari tanaman yg baru dan varietas unggul
b.kulitbenih mengkilap, nir keriput serta cacat
c.dayatumbuh yg tinggi (> 90 %) dan sehat
d.murniatau nir tercampur denagan varietas lain
e.kadarair 9-12 %
Ciri-cirivarietas unggul kacang tanah adalh menjadi berikut :
a.dayahasil tinggi
b.umurpendek atau cepat berbuah 85-90 hari
c.hasilnyastabil
d.tahanterhadap hama dan panyakit
e.toleranterhadap kekeringan atau tanah becek
Kebutuhanbenih buat budidaya tumbuhan kacang tanah merupakan 100 kg polong/ha apabiladitanam 2 biji perlubang tanam, tetapi jika ditamnam 1 biji perlubang tanambenih maka kebutuhan benih hanya relatif 70 kg polong/ha.
Pada tanah yangberstektur liat pengolahan tanah dilakukan secara sempurna sehingga tanahmenjadi gembur serta gynofor mudah kemasuk kedalam tanah. Pengolahan tanahdilakukan dua kali, yaitu termin pertama adalh memecahkan bongkahan besarsedangkan tahap kedua memperkecil bongkahan tadi supaya tanah sebagai gembur.sedangkan dalam tanah yg teksturnya berpasir pengolahan tanah relatif dilkukansatu kali yaitu menggunakan menggunakn bajak rotary kemudian mampu dibuat langsungdengan bedengan.
Bedengan sangat perludibuat agar flora tidak tergenang air dalam waktu musin hujan. Kemudian dengansaluran drainase yang baik serta genre air yg lancar bisa mencucuigaram-garam yang terdapat didalam tanah. Tinggi bedengan 20-30 cm lebar 100-120 cmuntuk mempermudah penyiangan.
Penanaman kacang tanahdilakukan sebanyak 1 atau biji ke lubang tanam denagn kedalam 3 cm. Jarak tanamadalah 40x20 cm, 30x20 cm, 20x20 cm dan 40x10 centimeter. Waktu tanam yg baik untuklahan kering dalam awal isu terkini hujan dan dilahan sawah dapat dilakukan pada bulanApril-juni atau Julli-September.
a.penyulaman
Setelah dilakukanpenanaman yaitu satu minggu semudian perlu dilakukan penyulaman karena tidaksemua benih yang ditanam dapat utmbuh dengan baik. Hal ini lantaran terdapat benihtidak dapat tumbuh lantaran dimakan semut serta lantaran terlalu pada penanamannyasehingga kecambah nir mencapai bagian atas tanah.
b.penyiangandan Pembubunan
Penyiangan dilkukan 2kali umur tiga serta 7 minggu setelah tanam, dilkukan menggunakan hati-hati supaya tidakmerusak bunga dan polong. Penyiangan ini bertujuan buat menghindari persaingancahaya dan unsur hara antara tanaman kacang tanah dengan rumput. Pembubunandilakukan bersamaan menggunakan waktu penyiangan, buat menutup bagian perakaran danjuga untuk mempermudah bakal buah masuk kedalam tanah, apabila bakal buah initidak dapat masuk kedalam tanah maka polong nir akan terbentuk karena bakalbuah tadi akan menjadi layu.
c.pengairan
Tanaman kacang tanahtidak menghendaki air yg mengenang, fase kritis buat kacang tanh merupakan faseperkecambahan, fase pertumbuhan dan fase pengisian polong. Waktu pengairan yangbaik merupakan pagi serta sore hari dengan menyiram sampai tanah telah cukup basah,penyirman ini dilakukan dalam waktu nir ada hujan.
d.pemupukan
Pemupukan pada kacangtanah adalah sangat penting. Lantaran kacang tanh adalah salah jenis tanamanyang rakus terhadap unsur hara, namun demikian anjuran pemupukan terhadapkacang tanah diadaptasi dengan taraf kesuburan tanah. Adapun dosisnya adalahpupuk Urea 50kg/ha, Sp36 100kg/ha, KCl 75 kg/ha, pupuk sangkar 10 ton/ha.
Pemukan dilakuakndengan larikan diantara barisan tanaman ataupun dengan tugal diantara tanamankacang tanah. Bisa pula dilkukan dengan membuat larikan diseliling tanamankacang tanah.
2.6PengendalianHama serta Penyakit
1.ulatGrayak
Gejala serangannyaadalah ulat memakan epidermis daun serta tulang secara berkelompok.pengendaliannnya merupakan membersihkan gulma, menanam serentak, pergilirantanaman dan penyemprotan dengan pestisida.
2.ulatPenggulung Daun
3.gejalaserangannya adalh daun menggulung menguning akhirnya mengering. Pengendaliannyamembersihkan gulma, menanam serentak, pergiliran flora dan penyemprotandengan pestisida.
4.penyakitLayu
Penyebabnya bakterixanthomonas solanacearum. Gejalanya daun terkulai seperti disiram air panas,akhirnya meninggal. Jika dipotong tampak noda coklat pada bagian pembuluh kayu danbila dipijit keluar lendir kekuningan akhirnya akar tumbuhan membusuk.pengendaliannya dengan melakukan pergiliran tumbuhan, pakai varietas yangtahan dan melakukan penyemprotan menggunakan bakterisida.
5.penyakitBercak daun
Penyebabnya adalahjamur cercospora personata. Gejala yg muncul daun bercak-bercak ukuran 1-5mm, berwarna coklat dan hitam pada daun dan batang. Bercak yg ditimbulkanpada daun sebelah atas coklat sedangkan sebelah daun hitan. Ditengah bercak daunkadang-kadang masih ada bintik hitam dari conidiospora. Cendawan ini muncul padatanaman umur 40-50 hari. Cendawan ini bisa dikendalikan menggunakan melakukanpergiliran tanaman , menanam vaietas unggul, mencabut tanman yg terserang danmelakukan penyemprotan denagn fungisida.
Penentuan saatpanenyang tapat wajib disesuaikan dengan tujuan penggunaan produk kacang tanah.pedoman biasanya yang digunakn sebagai kriteria panentuan ketika panen padakomoditi kacang tanah adalah abagian besar daun mnguning dan gugur (rontok).tanaman berumur 85-110 hari tergantung varietasnya, sebagian besar polongnya(80 %) telah tua, kulit polong relatif keras serta berwarna coklat kehitam-hitaman,kulit biji tipis serta mengkilap serta rongga polong telah berisi penuh denganbiji.
Panen dilakukan denganmencabut batang tanaman secara hati-hati supaya polongnya nir tertinggal dalamtanah. Jika penanaman kacang tanah dalam tanah yang terliat, sebaiknya lahankacang tanah akan diapnen disiram terlebih dahulu satu sebelum panen untukmempermudah proses pencabutan.
Setelah dipanenbrangkasan kacang tanah dipotong > 10 cm kemudian dibersihkan. Pemipilandilakukan menggunakan tangan, pengeringan dilkukan dengan penjemuran dibawah sinarmatahari sampai kadar airnya 9-12 %. Penyimpanan kacang tanah dilakuakn dengankebutuhan, apabila kacang tanh disimpan buat dijadikan benih dalam musim tanamyang akan datang maka kacang tanah akan disimpan dalam wadah yang bersih dankering dan rapat udara. Kadar air yang disimpan benih 9-12 %. Diharapkandengan penyimpanan misalnya daya tumbuh tanamn akan permanen stabil. Lamapenyimpanan buat kebutuhan benih adalah aporisma 6 bulan.
II.BUDIDAYAKACANG TANAH
Untuk dapattumbuh dan berkembang dengan baik tanaman kacang tanah membutuhkan curah hujan800-1300 mm/tahun, jika hujan terlalu tinggi akan mengakibatkan bunga sulitterserbuki oleh serangga dan juga akan bisa mempertinggi kelembaban disekitartanaman kacang tanah. Suhu udara yg dibutuhkan buat pertumbuhan kacang tanah28-32 C, jika udara > 10 C maka pertumbuhan flora akan terhambat,bahkan tanaman sebagai kerdil. Kelebaban udara yang dibutuhkan 65-75 %.sedangkan penyinaran matahari sangat diperlukan buat menaikkan produksikacang tanah, terutama buat kesuburan daun serta perkembangan besarnya biji danpolong kacang.
Kacang tanahmemerlukan jenis tanah yg sesuai buat pertumbuhannnya. Tanah yang sesuaiuntuk pertumbuhannya merupakan tanah yg gembur serta bertektur ringan serta subur,pH 6,0-6,5. Ketinggian penanaman optimum 50-500 m dpl, namun masih dapattumbuh dibawah ketinggian 1.500 m dpl. Drainase dan aerasi baik, huma tidakterlalu becek serta kemarau bagi pertumbuhan kacang tanah.
Ciri-karakteristik benih kacangtanah yg baik merupakan :
a.berasaldari tanaman yg baru dan varietas unggul
b.kulitbenih mengkilap, nir keriput serta cacat
c.dayatumbuh yg tinggi (> 90 %) dan sehat
d.murniatau nir tercampur denagan varietas lain
e.kadarair 9-12 %
Ciri-cirivarietas unggul kacang tanah adalh menjadi berikut :
a.dayahasil tinggi
b.umurpendek atau cepat berbuah 85-90 hari
c.hasilnyastabil
d.tahanterhadap hama dan panyakit
e.toleranterhadap kekeringan atau tanah becek
Kebutuhanbenih buat budidaya tumbuhan kacang tanah merupakan 100 kg polong/ha apabiladitanam 2 biji perlubang tanam, tetapi jika ditamnam 1 biji perlubang tanambenih maka kebutuhan benih hanya relatif 70 kg polong/ha.
Pada tanah yangberstektur liat pengolahan tanah dilakukan secara sempurna sehingga tanahmenjadi gembur serta gynofor mudah kemasuk kedalam tanah. Pengolahan tanahdilakukan dua kali, yaitu termin pertama adalh memecahkan bongkahan besarsedangkan tahap kedua memperkecil bongkahan tadi supaya tanah sebagai gembur.sedangkan dalam tanah yg teksturnya berpasir pengolahan tanah relatif dilkukansatu kali yaitu menggunakan menggunakn bajak rotary kemudian mampu dibuat langsungdengan bedengan.
Bedengan sangat perludibuat agar flora tidak tergenang air dalam waktu musin hujan. Kemudian dengansaluran drainase yang baik serta genre air yg lancar bisa mencucuigaram-garam yang terdapat didalam tanah. Tinggi bedengan 20-30 cm lebar 100-120 cmuntuk mempermudah penyiangan.
Penanaman kacang tanahdilakukan sebanyak 1 atau biji ke lubang tanam denagn kedalam 3 cm. Jarak tanamadalah 40x20 cm, 30x20 cm, 20x20 cm dan 40x10 centimeter. Waktu tanam yg baik untuklahan kering dalam awal isu terkini hujan dan dilahan sawah dapat dilakukan pada bulanApril-juni atau Julli-September.
a.penyulaman
Setelah dilakukanpenanaman yaitu satu minggu semudian perlu dilakukan penyulaman karena tidaksemua benih yang ditanam dapat utmbuh dengan baik. Hal ini lantaran terdapat benihtidak dapat tumbuh lantaran dimakan semut serta lantaran terlalu pada penanamannyasehingga kecambah nir mencapai bagian atas tanah.
b.penyiangandan Pembubunan
Penyiangan dilkukan 2kali umur tiga serta 7 minggu setelah tanam, dilkukan menggunakan hati-hati supaya tidakmerusak bunga dan polong. Penyiangan ini bertujuan buat menghindari persaingancahaya dan unsur hara antara tanaman kacang tanah dengan rumput. Pembubunandilakukan bersamaan menggunakan waktu penyiangan, buat menutup bagian perakaran danjuga untuk mempermudah bakal buah masuk kedalam tanah, apabila bakal buah initidak dapat masuk kedalam tanah maka polong nir akan terbentuk karena bakalbuah tadi akan menjadi layu.
c.pengairan
Tanaman kacang tanahtidak menghendaki air yg mengenang, fase kritis buat kacang tanh merupakan faseperkecambahan, fase pertumbuhan dan fase pengisian polong. Waktu pengairan yangbaik merupakan pagi serta sore hari dengan menyiram sampai tanah telah cukup basah,penyirman ini dilakukan dalam waktu nir ada hujan.
d.pemupukan
Pemupukan pada kacangtanah adalah sangat penting. Lantaran kacang tanh adalah salah jenis tanamanyang rakus terhadap unsur hara, namun demikian anjuran pemupukan terhadapkacang tanah diadaptasi dengan taraf kesuburan tanah. Adapun dosisnya adalahpupuk Urea 50kg/ha, Sp36 100kg/ha, KCl 75 kg/ha, pupuk sangkar 10 ton/ha.
Pemukan dilakuakndengan larikan diantara barisan tanaman ataupun dengan tugal diantara tanamankacang tanah. Bisa pula dilkukan dengan membuat larikan diseliling tanamankacang tanah.
2.6PengendalianHama serta Penyakit
1.ulatGrayak
Gejala serangannyaadalah ulat memakan epidermis daun serta tulang secara berkelompok.pengendaliannnya merupakan membersihkan gulma, menanam serentak, pergilirantanaman dan penyemprotan dengan pestisida.
2.ulatPenggulung Daun
3.gejalaserangannya adalh daun menggulung menguning akhirnya mengering. Pengendaliannyamembersihkan gulma, menanam serentak, pergiliran flora dan penyemprotandengan pestisida.
4.penyakitLayu
Penyebabnya bakterixanthomonas solanacearum. Gejalanya daun terkulai seperti disiram air panas,akhirnya meninggal. Jika dipotong tampak noda coklat pada bagian pembuluh kayu danbila dipijit keluar lendir kekuningan akhirnya akar tumbuhan membusuk.pengendaliannya dengan melakukan pergiliran tumbuhan, pakai varietas yangtahan dan melakukan penyemprotan menggunakan bakterisida.
5.penyakitBercak daun
Penyebabnya adalahjamur cercospora personata. Gejala yg muncul daun bercak-bercak ukuran 1-5mm, berwarna coklat dan hitam pada daun dan batang. Bercak yg ditimbulkanpada daun sebelah atas coklat sedangkan sebelah daun hitan. Ditengah bercak daunkadang-kadang masih ada bintik hitam dari conidiospora. Cendawan ini muncul padatanaman umur 40-50 hari. Cendawan ini bisa dikendalikan menggunakan melakukanpergiliran tanaman , menanam vaietas unggul, mencabut tanman yg terserang danmelakukan penyemprotan denagn fungisida.
Penentuan saatpanenyang tapat wajib disesuaikan dengan tujuan penggunaan produk kacang tanah.pedoman biasanya yang digunakn sebagai kriteria panentuan ketika panen padakomoditi kacang tanah adalah abagian besar daun mnguning dan gugur (rontok).tanaman berumur 85-110 hari tergantung varietasnya, sebagian besar polongnya(80 %) telah tua, kulit polong relatif keras serta berwarna coklat kehitam-hitaman,kulit biji tipis serta mengkilap serta rongga polong telah berisi penuh denganbiji.
Panen dilakukan denganmencabut batang tanaman secara hati-hati supaya polongnya nir tertinggal dalamtanah. Jika penanaman kacang tanah dalam tanah yang terliat, sebaiknya lahankacang tanah akan diapnen disiram terlebih dahulu satu sebelum panen untukmempermudah proses pencabutan.
Setelah dipanenbrangkasan kacang tanah dipotong > 10 cm kemudian dibersihkan. Pemipilandilakukan menggunakan tangan, pengeringan dilkukan dengan penjemuran dibawah sinarmatahari sampai kadar airnya 9-12 %. Penyimpanan kacang tanah dilakuakn dengankebutuhan, apabila kacang tanh disimpan buat dijadikan benih dalam musim tanamyang akan datang maka kacang tanah akan disimpan dalam wadah yang bersih dankering dan rapat udara. Kadar air yang disimpan benih 9-12 %. Diharapkandengan penyimpanan misalnya daya tumbuh tanamn akan permanen stabil. Lamapenyimpanan buat kebutuhan benih adalah aporisma 6 bulan.