RESEP SATE KAMBING NAMPAN PANAS

Oleh Anonymous pada tanggal
Resep sate yang satu ini multi spesial . Selain cita rasa yg oke serta tekstur daging kambing yang empuk, kuliner khas Indinesia ini selalu hangat hingga disantap lantaran dihidangkan di atas nampan panas.


Bahan buat menciptakan atau mengolah resep sate kambing nampan panas:
1.   800 gr daging kambing muda, potong bentuk kotak dengan berukuran sesuai kesukaan. Jika perlu, kuasai dulu trik membuat tekstur daging alot jadi empuk.
2.   200 gram lemak yg menempel pada daging kambing muda, pangkas bentuk kotak dengan berukuran sinkron selera.
3.   40 tusuk sate.
4.   10 sdm kecap manis.
5.   dua sdm air asam jawa.
6.   Minyak goreng secukupnya.
7.   6 lbr daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
Bumbu yg dihaluskan:
1.   12 siung bawang merah.
2.   6 siung bawang putih.
3.   4 sdt biji ketumbar, disangrai terlebih dahulu.
4.   1 sdm jintan, disangrai terlebih dahulu.
5.   Jahe seukuran 1 ruas jari telunjuk.
6.   Gula pasir dan merica serbuk secukupnya.
Bahan pelengkap:
1.   Kecap anggun secukupnya.
2.   10 butir cabe rawit merah atau hijau.
3.   10 siung bawang merah, diiris tipis.
4.   dua buah tomat merah segar, diiria atau dipotong tipis atau mini .
5.   dua butir jeruk nipis ukuran sedang atau besar , diiris menjadi beberapa bagian, kemudian pakai airnya.

Tips membuat atau memasak resep sate kambing nampan panas:
1.   Nampan misalnya nampan panas dapat Anda peroleh di super market yg menjual perabot dapur.
2.   Setalah dicuci higienis, balur lemak dan danging kambing buat mengurangi bau amis.
3.   Jumlah cabe yg digunakan boleh diadaptasi selera.
Cara membuat sate kambing nampan panas:
1.   Panaskan minyak goreng.
2.   Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan daun jeruk hingga harum dan matang, angkat, pindah di piring yg permukaannya datar.
3.   Tambahkan kecap manis serta air asam jawa, aduk hingga tercampur rata.
4.   Lumuri lemak serta daging kambing muda menggunakan bumbu tadi, diamkan sementara waktu supaya meresap.
5.   Sembari menunggu bumbunya meresap, buat bara barah dari arang kayu.
6.   Sematkan potongan lemak serta daging kambing belia yang sudah dilumuri bumbu dalam tusuk sate.
7.   Bakar sate kambing sampai matang sembari dibolak-pulang serta dioles residu bumbu, angkat, letakkan pada nampan berbahan batu yg dipanaskan dengan cara dibakar atau dioven.
8.   Campur semua bahan pelengkap, aduk rata sebagai satu.
9.   Sate kambing nampan panas siap dihidangkan. Pertimbangkan juga buat mencoba resep daging sapi khas nampan panas serta resep pedas manis spesial.


Masakan khas Indonesia ini cocok dihidangkan bersama basi putih hangat. Resep sate kambing nampan panas ini setara buat 5 porsi atau lebih.
Read more
Post a Comment

RESEP SATE DAGING SAPI SPESIAL NAMPAN PANAS

Oleh Anonymous pada tanggal
Sebelumnya CARA FLEXI telah membahas resep daging kambing nampan panas. Nah, berikut adalah merupakan versi daging sapi.
Dibanding menggunakan daging kambing, daging sapi lebih kondusif dikonsumsi bagi Anda yg mungkin memiliki riwayat gangguan dalam jantung.

Cita rasa sate daging sapi khas nampan panas tak kalah istimewa dengan sate kambing. Pasalnya, bumbu yg digunakan jua istimewa. Yang kentara, kuliner khas Indonesia yang satu ini pantas apabila dijadikan menjadi surat keterangan masakan favorit keluarga.


Bahan buat membuat atau memasak resep sate daging sapi spesial nampan panas:
1.   400 gram daging sapi khas dalam (kuasai dulu trik menciptakan tekstur daging alot jadi empuk), dipotong bentuk kotak dengan ukuran sesuai selera.
2.   100 gram lemak sapi, dipotong bentuk kotak dengan ukuran sinkron kesukaan.
3.   200 mililiter kecap manis.
4.   Tusuk sate secukupnya.

Bumbu yang harus dihaluskan:
1.   0,lima sdm asam jawa yang telah masak, tanpa biji.
2.   4 siung bawang merah.
3.   tiga siung bawang putih.
4.   Lengkuas seukuran 1,lima ruas jari telunjuk.
5.   0,25 sendok teh jintan, disangrai terlebih dahulu.
6.   1 sendok makan biji ketumbar, disangrai terlebih dahulu.
7.   Garam, gula merah yang sudah disisir serta merica secukupnya.

Bahan pelengkap buat sate daging sapi khas nampan panas:
1.   Kecap anggun secukupnya.
2.   4 siung bawang merah, diiris tipis.
3.   lima butir cabe rawit, diiris tipis atau digerus.
4.   1 butir tomat merah segar ukuran sedang, diiris menggunakan bentuk serta ukuran sinkron selera.
5.   1 butir jeruk nipis, gunakan airnya saja.
6.   Lada putih serbuk secukupnya.


Tips menciptakan atau memasak resep daging sapi spesial nampan panas:
1.   Setelah dicuci bersi, balur lemak dan daging sapi menggunakan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2.   Karena yg dipakai adalah daging bagian spesial pada, ketika yang dibutuhkan buat membakar nisbi lebih singkat lantaran teksturnya gampang matang serta empuk.
3.   Jumlah cabe yang digunakan boleh disesuaikan menggunakan kesukaan.
Cara membuat sate daging sapi khas nampan panas:
1.   Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan lemak serta daging sapi ke pada wadah, aduk rata hingga tercampur homogen sembari diremas-remas.
2.   Tambahkan kecap manis, campurkan dan kocok pulang sembari diremas-remas, pisahkan selama kurang lebih 1 jam atau simpan di pada kulkas.
3.   Sematkan lemak serta daging sapi yang telah dilumuri bumbu dan kecap anggun pada tusuk sate.
4.   Buat bara api dari arang kayu.
5.   Bakar sate daging sapi sampai matang serta empuk sambil dibolak-pulang serta dioles residu bumbu, angkat, letakkan pada nampan yang terbuat dari batu yg telah dibakar atau dipanaskan pada dalam panggang.
6.   Kecuali air jeruk nipis serta merica serbuk, campur semua bahan pelengkan pada dalam wadah, aduk hingga homogen.
7.   Tambahkan kecap anggun serta merica bubuk sehabis sate daging sapi spesial nampan panas siap tersaji. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep sate pedas anggun spesial serta resep sate daging sapi bumbu simpel serta praktis.

Resep masakan khas Indonesia ini paling cocok disajikan menggunakan nasi putih hangat. Tapi, nir menutup kemungkinan buat dinikmati dengan lontong. Resep sate daging sapi khas nampan panas ini setara buat 3 porsi atau lebih. Sate adalah keliru satu kuliner khas Indonesia.
Read more
Post a Comment

RESEP SATE ATI KAMBING MUDA SEDAP MANTAP

Oleh Anonymous pada tanggal
Cita rasa sate memang sungguh sanggup menarik hati kesukaan siapa saja. Meski dibalut kuat rasa anggun, tapi rasa rempahnya yg spesial permanen terasa. Khususnya buat Anda yg suka makan ati (hati) kambing muda, jangan melewatkan resep kuliner spesial Indonesia yang sedap mantap berikut ini.

Bahan buat menciptakan resep sate ati kambing muda sedap mantap:
1.   0,lima kilogram ati kambing muda, pangkas bentuk kotak menggunakan berukuran sesuai kesukaan.
2.   20 tusuk sate.
3.   8 sendok makan kecap manis.
4.   1 sdm air asam jawa.
5.   Minyak goreng secukupnya.
6.   tiga lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.

Bumbu yang dihaluskan:
1.   6 siung bawang merah.
2.   tiga siung bawang putih.
3.   1 sdm biji ketumbar, disangrai terlebih dahulu.
4.   1 sdt jintan, disangrai terlebih dahulu.
5.   Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking.
6.   Gula pasir dan merica bubuk secukupnya.

Bahan pelengkap:
1.   Kecap cantik secukupnya.
2.   lima butir cabe rawit merah atau hijau.
3.   lima siung bawang merah, diiris tipis.
4.   1 buah tomat merah segar, diiris atau dipotong tipis atau mini .
5.   1 butir jeruk nipis berukuran sedang atau akbar, diiris menjadi beberapa bagian, kemudian pakai airnya.
Tips menciptakan atau memasak resep sate ati kambing belia sedap mantap:
1.   Setalah dicuci bersih, salur ati kambing untuk mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
Cara menciptakan sate ati kambing muda sedap mantap:
1.   Panaskan minyak goreng.
2.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk sampai harum dan matang, angkat, pindah pada piring yg permukaannya datar.
3.   Tambahkan kecap cantik dan air asam jawa, aduk rata hingga tercampur rata.
4.   Lumuri ati kambing menggunakan bumbu tersebut, pisahkan sementara waktu supaya meresap.
5.   Sembari menunggu bumbunya meresap, buat bara barah dari arang kayu.
6.   Sematkan rabat ati kambing yang sudah dilumuri bumbu pada tusuk sate.
7.   Bakar sate ati kambing sampai matang sembari dibolak-pulang dan dioles residu bumbu, angkat, letakkan pada piring saji.
8.   Campur seluruh bahan pelengkap, campurkan dan kocok sebagai satu.
9.   Sate ati kambing muda siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep sate kambing nampan panas dan resep sate kambing khas Madura.
Mau tahu aneka resep kuliner spesial Madura yang lain? Ini referensinya;
1. Resep nasi jagung makanan spesial Madura lengkap menggunakan lauknya.
2. Resep sambal pencit Madura.

Resep sate ati kambing sedap mantap ini setara buat dua porsi sampai tiga porsi. Masakan spesial Indonesia ini cocok dimakan menggunakan nasi putih hangat.
Read more
Post a Comment

RESEP SATE KERE MENGGODA SELERA

Oleh Anonymous pada tanggal
Nama galat satu resep masakan tradisional dari masyarakat Jogja ini memang nyentrik. Adalah resep sate kere.

Disebut demikian lantaran sate ini dibentuk dari tempe gembus (ampas memahami) berharga murah.
Sementara sate pada umumnya merupakan dibentuk dari daging kambing, daging sapi, atau daging ayam yang berharga lebih mahal.

Sama halnya menggunakan menu sate dalam umumnya, sate kere ini jua dihidangkan beserta lontong menjadi pelengkap.

Meski begitu, akan tetapi jangan pernah meremehkan citarasa sate kere. Sekali coba, kemungkinan akbar Anda bakal ketagihan.
Oleh karena itu, jangan melewatkan buat mengusut resep sate kere yg menggoda selera ini. Kelezatannya tidak kalah menggunakan sate kere Yu Rebi yang terkenal itu.


Bahan:
1. 400 gr gembus, pangkas-pangkas.
2. 400 ml air kelapa.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Dua siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. 1,5 sendok teh ketumbar yg telah disangrai.
4. 0,lima sdt lada putih.
5. Garam secukupnya.

Bumbu lain:
1. Dua lembar daun salam.
2. Lengkuas dimemarkan seukuran dua ruas jari kelingking.
3. 1 sendok teh asam jawa.
4. 100 gram gula merah.

Bahan serta bumbu buat membuat sambal kacang:
1. 200 gr kacang tanah yang sudah digoreng, dihaluskan.
2. Dua butir cabai merah keriting yang sudah digoreng.
3. 3 buah kemiri yg telah digoreng.
4. 2 butir cabai merah akbar yang telah digoreng.
5. 4 sendok makan gula merah yang telah disisir.
6. Garam secukupnya.
7. 600 mililiter air panas.

Cara membuat:
1. Rebus air kelapa beserta bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, gembus, lengkuas, dan asam jawa sampai menguap. Tambahkan gula merah, panaskan sambil diaduk sampai gula merah larut dan meresap, angkat. Semat menggunakan tusuk sate, bakar seperti membakar sate. Cara membakar sate sanggup Anda lihat di;
2. Haluskan seluruh bahan serta bumbu yg telah disiapkan buat membuat sambal kacang. Rebus beserta air hangat sampai meletup-letup, angkat.
3. Susun sate kere pada wadah saji, siram dengan sambal kacang dan hidangkan beserta lontong (ini cara membuat lontong supaya tak cepat basi).

Gembus yang dibuat menurut ampas memahami itu kerap dipakai sebagai bahan buat aneka kuliner tradisional atau dijadikan bahan tambahan buat;
Read more
Post a Comment

RESEP SATE IKAN TENGIRI KHAS BANGKA

Oleh Anonymous pada tanggal
Meski tidak sepopuler Jawa, akan tetapi kepulauan Bangka pula punya aneka macam masakan khas. Salah satunya merupakan sate ikan.
Menu yg dibuat berdasarkan ikan tengiri ini sangat istimewa, meski bisa jua memakai jenis ikan lain, antara lain, tuna, bandeng, kakap, patin, atau bandeng.
Jadi, Anda sanggup mengakibatkan resep berikut ini menjadi surat keterangan buat program makan-makan bersama famili.

Bahan:
1.   0,lima kilogram ikan tengiri tanpa tulang atau duri.
2.   110 gr tepung sagu.
3.   500 mililiter santan kental yg dibaut menurut 1 butir kelapa.
4.   1 utas daun seledri, dicincang hingga lembut.
5.   1 utas daun bawang, dirajang tipis.
Bumbu yang dihaluskan:
1.   6 siung bawang putih.
2.   5 siung bawang merah.
3.   Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
Tips:
1.   Rasa yang menonjol pada sate ikan khas Bangka merupakan gurih dan asin, jadi jangan terlalu banyak menggunakan gula pasir.
2.   Untuk mengurangi bau amis, selesainya dicuci bersih, balur ikan tengiri menggunakan air jeruk nipis atau lemon.
Cara menciptakan sate ikan tengiri khas Bangka:
1.   Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan serta ikan tengiri ke dalam blender atau food processor, giling hingga menjadi campuran yg halus serta lembut, matikan, masukkan campuran ke dalam wadah.
2.   Tambahkan bahan yg belum dipakai, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen.
3.   Tuang ke dalam loyang anti panas yg sebelumnya telah dioles minyak goreng supaya adonan nir lengket saat telah matang.
4.   Kukus hingga matang menggunakan panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan hingga matang (antara 15 mnt hingga 20 mnt), angkat, potong-pangkas, semat dengan tusuk sate.
5.   Letakkan di piring saji, sate ikan tengiri spesial Bangka siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep sate daging sapi original serta resep sate kambing nampan panas.
Resep sate ikan tengiri khas Bangka setera buat 4 porsi.
Read more
Post a Comment

TRIK MASAK DAGING SUPAYA EMPUK

Oleh Anonymous pada tanggal
Cara yg paling mudah memasak daging sapi, kambing atau kerbau agar teksturnya menjadi empuk adalah dengan merebus hingga sangat lama . Bila ditanya berapa lama , jabawannya adalah pokoknya sampai teksturnya sebagai empuk serta layak atau mudah dikunyah.
Apabila belum empuk juga, tambah air kemudian panaskan lagi. Pokoknya hingga nir liat lagi. Kalau wajib memakai cara tersebut, mungkin kegiatan memasak mampu sebagai sesuatu yang sangat membosankan lantaran kita wajib meluangkan ketika yg begitu lama bila ingin menerima kuliner daging yang empuk.
Padahal terdapat beberapa cara masak daging supaya teksturnya cepat menjadi empuk. Jadi, sahabat-teman tak perlu lagi menghabiskan banyak saat waktu memasak daging sapi, kambing atau kerbau.

Kalian pula tidak perlu membeli jenis daging sengaja diberi harga mahal lantaran dijamin empuk meski hanya dipanggang. Dengan menerapkan trik masak yg akan dibahas ini dia, kalian mampu memanfaatkan bagian daging yg mana saja pada daging sapi, kambing atau kerbau, dan dijamin teksturnya sebagai tidak alot.
Adapun trik masak daging supaya empuk adalah sebagai berikut:
1. Dipipihkan
Pipihkan daging sapi, kambing atau kerbau sebelum dimasak adalah trik yg paling sederhana. Tapi, tidak misalnya merebus yg membutuhkan saat yang sangat usang. Hanya saja, trik ini hanya bisa diterapkan pada beberapa pilihan menu kuliner saja, rendang, daging bumbu kuning atau sejenisnya. Substansinya merupakan masakan yg memakai potongan daging tidak terlalu tebal. Caranya sangat mudah. Sebelum dimasak, pukul daging dengan alat pemukul daging yang bergerigi tumpuh sampai sebagai relatif pipih. Setelah itu, tingga dimasak dengan bumbu sesuai selera.
2. Balur menggunakan buah nanas yang telah dihaluskan
Berbeda dengan cara sebelumnya, menggunakan menggunakan nanas yang telah dihaluskan (bisa diparut atau diblender), kalian bisa mengolah jenis daging apa saja dan setebal apa saja, dijamin akan menjadi empuk. Dan, yang paling krusial, memasaknya nir memakan waktu yang lama . Syaratnya, sahabat-sahabat harus memakai nanas yg masih belia, bukan nanas yang telah matang atau selai nanas. Sebab, nanas yang masih mudah mempunyai poly kandungan enzim bromelin yg ampuk menguraikan serat daging sapi, kambing atau kerbau. Dengan begitu, daging yang kita masak akan cepat menjadi empuk. Caranya, selesainya dicuci higienis, balur semua bagian atas daging dengan nanas belia yang telah dihaluskan. Diamkan antara 20 menit sampai 30 mnt. Setelah itu, dicuci higienis supaya rasa nanasnya hilang, baru dimasak. Sekadar saran, sambil menunggu tekstur daging berproses sebagai empuk, kalian mampu menyiapkan aneka bumbu yang dibutuhkan buat memasak. Itu yg dimaksud dengan manajemen saat yang baik dalam mengolah.
3. Balut dengan daun pepaya
Ini merupakan cara yg sering dipakai oleh orangtua saya ketika mengolah daging supaya empuk. Yaitu, membalut daging menggunakan daun pepaya. Agar sanggup mendapatkan beberapa poly manfaat pada sekali kerja, alangkah lebih baik jika sebelum dibalut dengan daun tadi, daging diberi bumbu terlebih dahulu. Bumbu yg dipakai boleh diubahsuaikan menggunakan kebutuhan. Hal itu dilakukan agar bumbu meresap ke daging. Sebab, setelah dibungkus daun pepaya, daging wajib dibiarkan terlebih dahulu lebih menurut 45 menit. Sembari menunggu, kalian mampu menyiapkan bahan-bahan yang lain.
Nah, itulah beberapa trik masak daging supaya empuk yang dapat saya bagikan pada teman-teman. Trik ini bisa teman-sahabat terapkan pada resep dendeng kemarau daging kambing lebih sedap, resep sate daging sapi khas nampan panas, resep gulai daging sapi istimewa menarik hati selera, serta resep rica-rica daging sapi spesial. Mungkin, pada luar sana terdapat beberapa trik yang lain yang bisa diterapkan buat mengolah daging supaya teksturnya tidak alot. Sekarang, kalian tinggal pilih mau menerapkan trik masak yg mana. Pilih yang berdasarkan kalian merupakan yang paling gampang buat diterapkan.

Baca Juga

Read more
Post a Comment
Subscribe to: Posts (Atom)