RESEP RAWON DAGING AYAM BUMBU INSTAN YANG SPESIAL

Selain daging sapi, daging ayam juga dapat dimasak rawon. Nah, pada kesempatan ini Count Food akan membahas resep rawon daging ayam yang simpel. Pasalnya, bumbu yang digunakan merupakan bumbu rawon instan. Anda mampu menerima bumbu tersebut di warung kelontong hingga pasar swalayan.

Tapi, izin cita rasanya lebih spesial , ada beberapa bumbu yg wajib ditambahkan. Penasaran? Simak penjelasan lengkap resep rawon daging ayam bumbu instan yang spesial berikut ini sampai tuntas agar hasilnya memuaskan.
Bahan buat mengolah rawon daging ayam bumbu instan yang khas:
1. 1 pangkas dada ayam, potong dengan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
2. 75 gram memahami putih, potong dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan, goreng sampai berkulit.
3. 1,dua liter air putih.
4. 1 utas daun bawang, potong menggunakan bentuk serta berukuran sesuai selera.
5. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. 1 bungkus bumbu rawon instan.
2. 2 siung bawang putih, diparut.
3. 7 siung bawang merah, diparut.
4. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupya.
5. 3 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
6. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, dimemarkan.
Tips:
1. Pelengkap masakan rawon bisa dilihat dalam resep rawon daging sapi yg khas dengan menggunakan bumbu instan.
2. Sebelum dimasak, balur dada ayam menggunakan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
Cara membuat rawon daging ayam bumbu instan yang khas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serta serai hingga harum.
3. Tambahkan bumbu instan, tumis hingga harum.
4. Masukkan rabat daging ayam, tumis sampai berubah warna.
5. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk hingga matang dan empuk.
6. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, tahu, dan daun bawang, masak sambil diaduk hingga tercampur homogen dan meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, masukkan pelengkap, rawon daging ayam bumbu instan yang spesial telah siap dinikmati.
Resep rawon daging ayam bumbu instan yang khas ini relatif buat 3 porsi atau lebih.

RESEP RAWON AYAM SPESIAL ASLI SURABAYA LEZAT ISTIMEWA

Rawon merupakan keliru satu kuliner tradisional yg asal dari Jawa Timur. Ada dua wilayah yg menjamin bahwa rawon merupakan kuliner spesial wilayah masing-masing. Yaitu, Surabaya dan Malang.
Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep rawon asli Surabaya. Bukan daging sapi atau daging kambing, bahan primer rawon kali ini adalah ayam potong. Kalau ingin memelajari resep rawon sapi, bisa dilihat dalam resep rawon dengkul kuah kaldu gurih banget.
Soal kelezatan cita cita rasanya, rawon ayam spesial asli Surabaya ini benar-benar istimewa. Simak baik-baik penjelasan lengkapnya agar hasilnya memuaskan.

Bahan rawon ayam khas asli Surabaya lezat istimewa:
1. 1 ekor ayam kampung, pangkas sebagai 12 bagian.
2. Dua liter air putih.
3. Tiga sdm minyak sayur untuk menumis.
Bumbu rawon ayam khas orisinil Surabaya:
1. 2 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
3. 1,25 sdt garam.
4. 0,5 sdt lada putih bubuk.
5. 1 sdt larutan air asam Jawa yang dibuat berdasarkan 1 sendok teh asam Jawa dan 1 sendok makan air putih.
6. 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
7. 10 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 buah keluak, kerok daging buahnya saja, seduh menggunakan ari panas.
2. Kunyit seukuran 1 sentimeter yg sudah dibakar.
3. 4 butir kemiri yg sudah disangrai.
4. 4 siung bawang putih.
5. 10 siung bawang merah.
Pelengkap:
1. 2 utas daun bawang, iris tipis.
2. 2 sendok makan bawang merah goreng (Wow! Hanya menggunakan ditambah ini, bawang goreng jadi awet renyahnya).
3. Sambal (simak: resep sambal pelengkap rawon spesial).
4. Daun kemangi.
5. Telur asin (simak: nggak perlu belepotan, gunakan cara ini, kita pun sanggup menciptakan telur asin masir, meski gunakan telur ayam sekalipun)
6. Tauge yang telah disiangi.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur potongan ayam dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Selain menaruh impak rona hitam, daging butir keluak yang sudah masak pula memberikan rasa yg gurih dalam kuah rawon.
Cara masak rawon ayam khas orisinil Surabaya lezat istimewa:
1. Rebus ayam dengan jahe seukuran tiga sentimeter sampai matang, empuk, serta berkaldu, angkat.
2. Saring kuahnya hingga mendapatkan 1,lima liter air kaldu, rebus pulang beserta rabat ayam.
3. Panaskan minyak sayur buat menumis.
4. Tumis bumbu yg telah dihaluskan beserta daun jeruk dan serai sampai harum.
5. Tambahkan daun bawang, tumis hingga tercampur homogen, angkat.
6. Masukkan ke dalam rebusan ayam, masak menggunakan cara diaduk perlahan hingga tercampur homogen.
7. Tambahkan garam, gula merah yg sudah disisir, lada putih bubuk, serta kaldu ayam instan, masak menggunakan barah sedang sembari diaduk sesekali sampai mendidih, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, rawon ayam khas orisinil Surabaya yg enak istimewa sudah siap dihidangkan bersama pelengkap lainnya.

Asal tahu saja, masih ada lho sejumlah resep kuliner tradisional yg cita cita rasanya tak kalah lezat menurut rawon ayam, seperti;
1. Resep opor bebek kuning legit empuk tidak amis lezat banget.
2. Resep gulai ayam kampung cabai gelondongan.

Adapun resep rawon ayam spesial asli Surabaya lezat istimewa ini relatif buat 12 porsi.

MAU MASAK NASI GANDUL INI RESEP DAN BUMBU RAHASIANYA

Nasi gadul merupakan keliru satu masakan tradisional warga Pati. Terdiri atas rabat daging sapi dan atau jeroan sapi yg dimasak menggunakan kuah santan dengan bumbu rempah dan keluak.
Nah, daging butir keluak itulah yg mengakibatkan kuah nasi gandul berwarna hitam. Buah ini jua yg dipakai menjadi bumbu pada masakan rawon (lihat: resep rawon ayam khas orisinil Surabaya lezat istimewa atau resep cara membuat rawon daging sapi yg spesial menggunakan memakai bumbu instan)

Sama dengan ayam Lamongan (lihat: Terkuak! Begini lho cara menciptakan ayam goreng plus sambal Lamongan yg enak dan lezat) maupun nasi goreng (lihat: Terkuak, resep dan bumbu rahasia nasi goreng Surabaya!), nasi gandul jua sudah merambah ke luar daerah, khususnya kota-kota akbar pada Pulau Jawa, misalnya Jakarta, Surabaya, dan Semarang (lihat: 5 loka makan pada Semarang dengan menu masakan tradisional).
Nah, buat Anda yang bertanya-tanya menggunakan nasi gandul, tak perlu bersusah payah datang ke Pati bila tak punya kesempatan ke sana. Sebab, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep dan bumbu misteri nasi gandul. Cara menciptakan nasi gandul juga sangat gampang.
Bahan:
1. 800 gr nasi putih.
2. 500 gr daging sapi, potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
3. 1,dua liter santan yang dibentuk menurut 0,75 buah kelapa.
4. Dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu rahasia nasi gandul:
1. 2 lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 4 sentimeter, dimemarkan.
3. Dua btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu rahasia nasi gandul yg harus dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. 12 siung bawang merah.
3. Dua butir cabe merah keriting.
4. Kencur seukuran dua sentimeter.
5. 2 buah keluak, pakai daging buahnya saja.
6. 0,5 sdt jintan.
7. 0,5 sdt ketembar yg sudah disangrai.
Pelengkap:
1. 2 sdm bawang merah goreng.
2. 10 butir cabe rawit merah.
3. Dua butir jeruk nipis.
4. Kecap cantik.
Tips:
1. Agar daging sapi cepat empuk, lihat dulu trik masak daging agar empuk.
2. Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
Cara menciptakan nasi gandul menggunakan bumbu rahasia:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis bumbu.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas, tumis hingga harum.
4. Masukkan daging sapi, masak sambil diaduk hingga tercampur homogen dan 1/2 matang.
5. Tuangkan santan, masak dengan api mini sampai daging sapi matang.
6. Tambahkan semua bumbu yg belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali hingga tercampur homogen dan daging empuk, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah, dan pelengkap, nasi gandul telah siap dinikmati.

Selain nasi gandul masih banyak lho kuliner berbahan daging sapi lainnya yang jua tak kalah enak, misalnya resep daging sapi acar kuning spesial dan resep sate maranggi sederhana (daging sapi).

Adapun resep nasi gandul dengan bumbu rahasia ini relatif buat 8 porsi.

RESEP BOTOK TERI DAN UDANG MASAKAN TRADISIONAL YANG COCOK UNTUK SAHUR DAN BUKA PUASA

Memasuki Bulan Ramadhan misalnya kini ini, niscaya Anda akan sangat membutuhkan kuliner yang lezat disantap buat buka puasa, sekaligus buat sahur. Kalau belum punya inspirasi, kenapa nir memasak botok saja?

Masakan ini sangat cocok dijadikan menjadi pilihan menu primer buka puasa juga lezat disantap saat waktu sahur datang. Semakin lama dipanaskan atau dihangatkan, rasa botok akan sebagai semakin enak.

Buat yang belum tahu, botok adalah salah satu masakan khas Jawa yang dibentuk dari kelapa parut sebagai bahan utamanya. Biasanya, makanan (tradisional) khas Indonesia ini ditambah menggunakan teri atau udang.

Tertarik buat mencoba? Silakan simak penjelasan lengkap bahan serta bumbu yang dipakai untuk mengaplikasikan resep botok teri dan udang, masakan tradisional yang cocok buat sahur serta buka puasa.

Bahan buat membuat botok teri dan udang:

1. 200 gr kelapa parut kasar.

2. 25 gram ikan teri medan, bersihkan.

3. 20 gram udang, kupas.

4. 10 gr petai cina.

Bumbu botok teri dan udang:

1. 8 buah cabe rawit utuh.

2. 8 lembar daun salam.

Bumbu yang dihalusakan buat membuat botok teri dan udang:

1. Dua siung bawang putih.

2. 5 siung bawang merah.

3. Tiga buah cabai merah keriting.

4. Kencur seukuran 1 sentimeter.

5. 1 sdt garam.

6. 1 sendok teh gula pasir.

7. 0,125 sendok teh lada putih serbuk.

Pelengkap:

1. Daun pisang untuk membungkus.

2. Lidi buat menyemat.

Tips:

1. Sebelum dimasak, balur ikan teri dan udang dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.

2. Jumlah cabai yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.

3. Disarankan memakai kelapa parut yang asal menurut daging kelapa yang nir terlalu tua.

Cara menciptakan botok teri serta udang:

1. Masukkan kelapa parut serta seluruh bumbu yang sudah dihaluskan ke pada wadah buat menciptakan adonan botok, kocok sampai tercampur rata.

2. Tambahkan udang, ikan teri, serta petai cina, aduk rata.

3. Ambil secukupnya, letakkan dalam selembar daun pisang.

4. Tambahkan cabai dan selembar daun salam, bungkus, semat dengan lidi sampai kedap. Lakukan langkah ini sampai campuran botok teri serta udang habis.

5. Susun di dalam panci pengukus yg sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (kurang lebih selama 30 mnt), angkat.

6. Susun di wadah saji, botok teri dan udang sudah siap dihidangkan buat sahur dan buka puasa. Pertimbangkan jua buat mengaplikasikan resep rawon daging ayam bumbu instan yang spesial atau resep brongkos daging sapi lezat. Masakan tadi juga cocok buat sahur dan buka puasa.

Resep botok teri dan udang, kuliner tradisional yang cocok buat sahur dan buka puasa ini cukup buat 8 porsi.