RESEP TUMIS DAUN PEPAYA

Tumis daun pepaya adalah resep masakan khas Indonesia yang sangat praktis. Pasalnya, teknik masak yang digunakan sangat mudah dan simpel. Selain itu, bahan serta bumbu yang dipakai jua sangat sederhana dan mudah buat didapat.
Anda sanggup mendapatkannya di pasar tradisonal atau pada pedagang sayur keliling sekalipun. Adapun resep tumis daun pepaya ini setara buat 6 porsi atau lebih.

Untuk mengaplikasikan resep tumis daun pepaya ini, yang diharapkan adalah daun pepaya yang masih gampang. Atau, daun pepaya yg setengah tua. Intinya, jangan menggunakan daun pepaya yg telah tua kerena tektur serta rasanya tidak seenak daun pepaya yang masih belia atau setengah tua.

Bahan buat menciptakan tumis daun pepaya:
1.   2 ikat daun pepaya, durebus menggunakan campuran garam, diperas, diris. Garam ini digunakan buat menghilangkan rasa getir. Tapi, bila Anda memang suka rasa spesial pahitnya daun pepaya, cukup direbus saja tanpa dicampur garam. Atau, tengok 4 trik menghilangkan rasa getir daun pepaya (bag. 1).

2.   100 gram udang, cuci higienis. Bahan ini buat memperkuat cita rasa.

3.   Terasi secukupnya, dibakar, lalu dihancurkan.

4.   Petai secukupnya, buat menambah cita rasa. Tapi, bagi yang tidak senang petai, Anda boleh nir memakainya.

5.   1 lbr daun salam.

6.   dua sentimeter lengkuas, dimemarkan.

7.   tiga siung bawang putih, dicincang lembut.

8.   6 siung bawang merah, diiris tipis-tipis.

9.   2 buah cabai merah akbar, dipotong serong tipis-tipis (Jumlah cabai boleh ditambah atau dikurangi sesuai kesukaan).

10.  Tomat secukupnya, pangkas dengan berukuran dan bentuk sinkron kesukaan.

11.  Garam dan gula secukupnya.

12.  50 ml air.

13.  Minyak goreng secukupnya buat menumis.

14.  4 butir cabe merah keriting, diiris tipis bentuk serong.

15.  4 butir cabe rawit, diiris tipis bentuk serong.

16.  1 sendok makan saus tiram.

Tips menciptakan tumis daun pepaya:
1.   Resep ini pula cocok buat tumis daun singkong, kangkung serta bayam. Anda tinggal membarui daun pepaya dengan daun-daunan tersebut.

2.   Saat menumis daun pepaya jangan terlalu usang. Setelah daun pepaya terlihat layu segera matikan kompornya. Jika terlalu usang ditumis, nantinya daun pepaya jadi lembek serta mengurangi kesegaran menurut daun pepaya itu sendiri.
3.   Untuk memasak tumis, apabila telah telah memakai udang dan terasi, Anda tidak perlu menambahkan penyedap rasa juga kaldu serbuk bungkus. Udang dan terasi telah sangat relatif menggantikan peranan penyedap rasa dan atau kaldu bubuk bungkus.

Cara memasak tumis daun pepaya:
1.   Panaskan minyak goreng menumis.

2.   Dahulukan menumis bawang merah serta bawang putih hingga harum.

3.   Setelah harum, masukkan terasi, saus tiram, petai daun salam, lengkuas, cabe, tomat, gula, garam serta terasi. Tumis sebentar.

4.   Baru selesainya itu masukkan udang yang telah dibersihkan tersebut. Tumis hingga udang matang.

5.   Setelah itu tuangkan air dan tambahkan daun pepaya. Tumis hingga daun pepaya layu.

6.   Matikan barah, tuang pada wadah saji. Tumis daun pepaya siap disantap. Pertimbangkan jaga buat mencoba resep buntil memahami daun pepaya serta resep tumis pepaya belia (jangan remehkan kelezatannya).

Resep tumis daun pepaya ini setara buat 8 porsi atau lebih.

Baca Juga

• Resep Tumis Daun Pepaya
• Resep Tumis Daun Pepaya Jepang
• Resep Tumis Daun Pepaya Teri
• Resep Tumis Daun Pepaya Tidak Pahit
• Resep Tumis Daun Pepaya Ala Manado
• Resep Tumis Daun Pepaya Muda Teri
• Resep Tumis Daun Pepaya Jepang Teri
• Resep Tumis Daun Pepaya Teri Medan

RESEP TUMIS PEPAYA MUDA IKAN TERI & DAUN KEMANGI

Resep masakan berbahan sayur dan ikan ini memberikan aroma yang sedap. Sebab, terdapat daun kemangi yg dibubuhi. Daun tersebut memberikan aroma wangi pada masakan ini. Ya, namanya resep tumis pepaya muda ikan teri & daun kemangi.
Sepertinya, masakan seperti sangat cocok dihidangkan sepanjang hari. Rasanya yg sedikit pedas, bakal menggugah selera makan Anda pada pagi, siang, serta malam hari.

Bahan buat mengolah tumis pepaya belia ikan teri & daun kemangi:
1. 300 gr pepaya muda, pangkas bentuk korek api.
2. 100 gram ikan teri jengki.
3. 10 utas kemangi, petik daunnya saja.
4. 100 mililiter air putih.
5. 3 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu buat memasak tumis pepaya muda ikan teri & daun kemangi:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 2 buah cabe merah keriting, iris tipis.
4. 4 butir cabai rawit, iris tipis.
5. Garam, gula pasir, dan lada puitih bubuk secukupnya.
6. 1 lbr daun salam.
7. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
8. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur terlebih dahulu ikan teri dengan air jeruk nipis.
2. Selain ikan teri basah, Anda pula mampu menggunakan ikan teri yg telah digoreng.
3. Jumlah serta jenis cabe yang dipakai bisa disesuaikan kesukaan.
Cara mengolah tumis pepaya belia ikan teri & daun kemangi:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, daun salam, lengkuas, serta jahe hingga harum.
3. Masukkan ikan teri, tumis sampai setengah matang.
4. Tambahkan pepaya muda, aduk rata hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air putih, masak hingga matang, kecilkan barah kompornya.
6. Tambahkan Garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan 0,5 sendok teh kaldu serbuk instan, masak sambil diaduk hingga larut.
7. Masukkan daun kemangi, aduk rata, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, tumis pepaya belia ikan teri & daun kemangi telah siap dinikmati.
Resep tumis pepaya belia ikan teri & daun kemangi ini setara buat 4 porsi.

TUMIS PEPAYA MUDA SPESIAL IKAN TERI LEZAT BUAT MAKAN SIANG YUK BIKIN INI RESEPNYA

Buah pepaya tidak hanya lezat dimakan ketika telah matang. Saat masih belia, pun buah pepaya dapat diolah sebagai kuliner lezat .
Salah satunya merupakan tumis pepaya muda. Agar cita rasa serta aromanya semakin spesial serta menarik hati selera, tidak terdapat salahnya buat menambahkan ikan teri.
Mau tahu cara bikinnya? Yuk simak resepnya berikut ini.

Bahan:
1. 250 gram pepaya muda, potong bentuk korek api.
2. 100 gr ikan teri basah.
3. 200 mililiter air putih.
4. 1 utas daun bawang, potong-potong.
5. Dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. Tiga siung bawang putih, iris tipis.
2. 6 siung bawang merah, iris tipis.
3. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
4. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
5. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
6. 2 lbr daun salam.
7. 2 butir cabe merah besar , iris serong.
8. 2 buah cabe hijau besar , iris serong.
9. 2 sendok teh kecap ikan.
Tips:
1. Pastikan semua bahan yang dipakai pada kondisi segar.
2. Jika ingin lebih pedas, Anda sanggup menambahkan cabe rawit merah dalam masakan ini.
Cara membuat tumis pepaya muda khas ikan teri:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan cabai, tumis hingga 1/4 layu.
4. Tambahkan lagi daun salam, lengkuas, dan jahe, tumis sampai harum.
5. Masukkan ikan teri, tumis sampai setengah matang.
6. Masukkan pepaya muda, tumis hingga tercampur rata.
7. Tuangkan air serta tambahkan semua bumbu yg belum dipakai dan daun bawang, masak sambil diaduk hingga matang serta meresap, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, tumis pepaya muda spesial ikan teri sudah siap dinikmati.
Resep masakan ini relatif buat 4 porsi.

RESEP BUNTIL TAHU DAUN PEPAYA

Kalau Anda orang Jawa, khususnya daerah Jawa Tengah, pasti memahami menggunakan yang namanya buntil. Masakan khas Indonesia yang menonjolkan cita rasa legit dan pedas ini memang dipresentasikan cukup unik.
Tahu yg ditumbuk dan dicampur menggunakan bumbu diisikan ke dalam daun pepaya yg dibuat menyerupai bola, lalu dimasak dengan kuah yg legit serta pedas. Nah, berikut adalah akan dijelaskan resep kuliner tersebut.
Untuk mengaplikasikan resep buntil memahami daun pepaya memang cukup rumit. Tapi, sepadan dengan keistimewaan cita rasa yang bakal Anda dapatkan.

Bahan untuk membuat buntil memahami daun pepaya:
1. 2 ikat daun pepaya muda, direbus. Kuasai dulu 4 trik menghilangkan rasa getir daun pepaya (bag. 1).
2. 150 gr tahu, pangkas bentuk dadu berukuran mini .
3. 200 gram kelapa parut.
4. 50 gram ikan teri goreng.
5. Benang kasur secukupnya untuk mengikat.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 5 buah cabe merah keriting.
4. 3 butir cabai rawit merah.
5. 0,lima sdt ketumbar.
6. Lengkuas seukuran 1 ruas jari kelingking.
7. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking.
8. Kencur seukuran 1 ruas jari kelingking.
9. Garam, gula pasir, dan lada putih secukupnya.
Bahan buat membuat kuah:
1. 1 liter santan yang dibentuk dari 1 butir kelapa.
2. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
Bumbu yang dihaluskan untuk menciptakan kuah:
1. 2 siung bawang putih.
2. 4 siung bawang merah.
3. 3 buah cabai merah akbar.
4. 4 buah cabe rawit merah.
Bumbu lain buat menciptakan kuah:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
2. 2 lembar daun salam.
Tips:
1. Jumlah cabai yg digunakan dapat diubahsuaikan kesukaan.
2. Disarankan untuk menggunakan daun pepaya yang masih muda, lantaran tekstur daunnya lebih lunak ketimbang yang telah tua.
3. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan udang buat mengganti ikan teri goreng.
Cara membuat buntil tahu daun pepaya:
1. Tahap pertama adalah membuat buntil. Masukkan bumbu halus ke dalam wadah.
2. Tambahkan kelapa parut, memahami, serta teri nasi goreng, mixer sampai tercampur rata.
3. Siapkan daun pepaya, ambil adonan kelapa parut secukupnya, kemasan, ikat menggunakan benang kasur.
4. Kukus buntil hingga matang (sekitar selama 30 mnt), pisahkan.
5. Tahap kedua adalah membuat kuah. Panaskan minyak sayur buat menumis.
6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
7. Tambahkan bumbu lain, tumis sampai harum.
8. Tuangkan santan, masak sembari diaduk sampai mendidih.
9. Masukkan buntil yg tersebut sudah matang, masak sambil diaduk sampai mengental, matikan api kompornya.
10. Pindah ke wadah saji, buntil tahu daun pepaya siap dihidangkan. Simak pula resep buntil daun singkong asli jawa serta urap sayuran udang crispy.
Adapun resep buntil memahami daun pepaya ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP NASI JAGUNG MAKANAN KHAS MADURA LENGKAP DENGAN LAUKNYA

Selain sate ayam, rakyat Madura pula punya kuliner khas lain yg sangat menyenangkan. Namanya nasi jagung.
Nasi jagung spesial Madura ini biasanya tersaji dengan lauk yang bermacam-macam. Mulai menurut ikan asin goreng tepung, oseng-oseng pepaya belia dibumbu pedas, sambal terasi, dan semacam urap sayur.
Walau sederhana, tapi pilihan menu kuliner khas Madura yg satu ini sahih-benar memperlihatkan sensasi cita rasa yg enak tiada tara. Selain itu, nasi jagung spesial Madura ini jua menyehatkan.

Pasalnya manfaatkan jagung buat kesehatan tubuh relatif poly. Salah satunya adalah vitamin B kompleks yg sangan baik untuk menjaga kesehatan syaraf.
Tak hanya itu, jagung jua mengandung magnesium, mangan, zat besi, tembaga, seng, serta selenium. Bila dikonsumsi pada jumlah seimbang, maka sangat berguna buat kesehatan tubuh.
Tak usah berlama-usang, yuk langsung simak ulasan resep nasi jagung makanan khas Madura lengkap dengan lauknya berikut ini.
Bahan:
1. 100 gram beras, cuci higienis.
2. 50 gr jagung kering yang sudah ditumbuk kasar.
3. Air secukupnya.
Tips:
1. Disarankan memakai barah sedang selama memasak agar nir gosong dan matang merata.
2. Jumlah air yang dipakai wajib merendam beras dan jagung ketika direbus. Tambah jumlah air hingga tiga/4 ruas jari telunjuk.
Cara masak nasi jagung makanan khas Madura:
1. Masukkan beras dan jagung yang telah dicuci bersih ke dalam panci magic jar atau magic com.
2. Tuangkan air putih, rebus sampai airnya meresep, aduk rata, angkat.
3. Masukkan ke pada magic com atau magic jar, tekan tombol masak, tunggu sampai matang, buka tutupnya, aduk rata.
4. Pindah ke bakul, nasi jagung telah siap dinikmati beserta lauknya.

Jika ingin menciptakan sendiri lauknya, simak ulasan lengkapnya berikut ini:
1. Ikan asin: resep keripik ikan asin gurih dan enak.
2. Sambal terasi: resep sambal terasi pedas lebih enak jika mentah.
3. Oseng pepaya muda: resep tumis pepaya belia ikan teri & daun kemangi.
4. Urap: resep urap sayuran udang crispy.

Setelah semuanya siap, Anda tinggal menghidangkan nasi jagung makanan spesial Madura ini bersama lauknya.

Jika Anda ingin memahami aneka resep kuliner khas Madura yg lain, ini referensinya;
1. Resep cager telur spesial.
2. Resep sate kambing khas Madura.

Selamat mencoba!

CARA MEMBUAT ANEKA SAMBAL KHAS NUSANTARA

RAsa Pedas spesial resep sambel atau sambal warisan nusantara nir terlepas dari lidah orang indonesia yg homogen - homogen getol makan sambal, menggunakan keaneka ragaman budaya dan kultur masyarakat indonesia maka terciptalah poly sekali jenis sambal yg cita rasanya wow banget dari semua nusantara. Seiring perkembangan tehnologi sekarang anda tidak perlu lagi ke daerah berasal sambal itu di buat tapi menggunakan resep online anda sanggup membuatnya sendiri pada rumah aneka macam aneka sambal spesial nusantara dengan mudah, buat itu kami sarankan CARA FLEXI Membuat Aneka Sambal Khas Nusantara, namunsebelum anda menyimak berbagai macam resep pembuatan sambal spesial nusantara di bawah ini ada baiknya anda menyaksikan terlebih dahulu galat satu video tutorial tentang cara menciptakan sambal Terasi Original Khas Nusantara berikut adalah :
apa saja Peralatan yang di butuhkan buat membuat sambal yg enak silahkan anda lihat di -->    SINI

Atau Bisa Anda Cek di --->  SINI
 
--> SELANJUTNYA

Aneka resep sambal berikut ini dapat Anda jadikan sebagai salah satu aneka jenis sambal yg mampu sebagai favorit Anda sekeluarga, serta Kini saatnya buat menggoyang pengecap Anda dengan aneka resep sambal khas nusantara.
Cara Membuat Sambal Jenggot

Bahan:

200 gr kelapa yg masih muda

Bumbu halus:
2 siung bawang putih1/2 ruas kencur2 bh cabe merahGaramGula merahCara menciptakan sambal jenggot
Kelapa diparut memanjang.
Campur parutan kelapa belia dengan bumbu halus, lalu kukus hingga matang.

Cara Membuat Sambal Bawang Khas Jawa

Bahan:

• 15 buah cabe rawit
• 5 butir bawang merah
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica
• 1 sendok teh gula pasir
• 5 sdm minyak goreng

Cara menciptakan sambal bawang spesial jawa
Ulek kasar seluruh bahan. Tumis menggunakan minyak hingga wangi. Angkat. Serta siap pada santap menggunakan nasi hangat.
Cara Membuat Sambal Tomat Khas Jawa

Bahan :

• 10 butir cabe merah
• 3 buah bawang merah
• 3 siung bawang Putih
• 1 butir tomat
• 1 sendok teh terasi
• 1/dua sdt garam
• 1/dua sendok teh gula
• 1 sdm gula merah
• 1 butir jeruk limau

Cara membuat sambal tomat khas jawa:
Goreng seluruh bahan kecuali garam, gula, gula merah dan jeruk limau hingga layu. Haluskan dengan ulekan, sesudah halus, beri garam, gula, gula merah, kocok. Setelah semuanya tercampur, beri perasan air jeruk limau.

Cara Membuat Sambal Bajak

Bahan :

• 10 butir cabe merah
• 1 butir tomat, buang bagian tengahnya, pangkas kecil-kecil
• 2 sendok teh terasi, sangrai
• 3 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 centimeter lengkuas
• 2 lbr daun salam
• 1 batang serai, ambil bagian pangkal, memarkan
• 2 sendok makan asam jawa, larutkan dalam tiga sendok makan air, remas-remas lalu ambil airnya
• 2 sdm gula merah
• garam secukupnya
• minyak goreng buat menumis

Cara membuat sambal bajak:
Cabe merah, bawang merah, dan bawang putih, serai, terasi, daun salam serta lengkuas ditumis hingga layu.
Taruh semua bahan pada cobek, kemudian dihaluskan. Air asam diberikan sedikit-sedikit

Cara Membuat Sambal Kecap

Bahan - Bahan Yang pada Butuhkan :

• 10 butir cabe rawit, iris
• 3 buah bawang merah, cincang kasar
• garam dan penyedap rasa secukupnya
• kecap manis
• jeruk limau sanggup diganti cuka
• 1 buah Tomat, pangkas kotak-kotak

Cara menciptakan sambal kecap:
Dalam mangkuk campur jadi satu seluruh bahan kecuali jeruk limau,campurkan dan kocok hingga tercampur homogen.
Tambahkan perasan air jeruk limau serta aduk rata.

Cara Membuat Sambal Terasi Super Pedas

Bahan - Bahan :

• 50 butir cabe merah keriting
• 8 buah cabe rawit
• 2 butir tomat
• 1½ sendok makan terasi, bakar/sangrai
• 1 sendok teh garam
• 2 sdm gula jawa
• 6 butir jeruk lamau, ambil airnya

Cara bikin sambal terasi pedas:
Haluskan cabe, tomat, serta terasi, beri garam, gula, dan air jeruk limau, kocok sampai rata.

Cara Membuat Sambal Penyet Khas Nusantara

Bahan - Bahan :

• 10 butir cabe rawit merah
• 3 buah cabe merah besar
• 1 butir tomat merah besar
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt gula merah
• ½ sendok teh garam
• minyak goreng

Cara menciptakan sambal penyet:
Cabe merah, cabai rawit, tomat dan bawang putih digoreng dalam minyak panas sampai layu serta matang.
Angkat kemudian ulek sampai halus, beri garam dan gula merah kemudian aduk rata.

Cara Membuat Sambal Petai (Pete) Khas Nusantara

Bahan - Bahan :

• 2 papan petai, buka kulit, belah dua
• 6 buah cabe merah besar
• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabai rawit merah
• 2 buah kemiri
• 1 sdt gula merah
• 50 mililiter air
• ½ sendok teh garam
• minyak buat menumis

Cara membuat sambal petai:
Haluskan atau ulek seluruh bumbu hingga benar-benar halus.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan petai. Aduk rata serta masak hingga petai agak layu.tuang sedikit air, beri garam secukupnya lalu aduk hingga homogen dan masak hingga sambal mengental, angkat serta siap sajikan.

Cara Membuat Sambal Oncom Khas Sunda

Bahan - Bahan :

• 200 gram oncom, remas-remas agar hancur
• 1 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh garam
• ½ sdt merica
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 ikat daun kemangi, siangi
• 4 sdm minyak buat menumis
• petai jika suka

Bumbu Iris:

• 3 siung bawang putih
• 3 buah bawang merah
• 2 buah cabe merah besar
• 10 butir cabai rawit

Cara menciptakan sambal oncom:
Panaskan minyak, tumis bumbu yg diiris, daun jeruk, serai dan petai hingga harum. Masukkan oncom, garam, gula serta merica lalu aduk rata.
Masak hingga bumbu meresap, kemudian masukkan daun kemangi, angkat dan sajikan

Cara Membuat Sambal Kentang Petai Khas Nusantara

• ¼ kg kentang mini , bersihkan, belah dua
• ½ gelas air
  Petai secukupnya
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah besar
• 1 butir tomat
• garam serta gula secukupnya
• minyak buat menggoreng dan menumis

Cara membuat sambalan kentang petai
Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya. Setelah relatif panas, goreng kentang dan pete hingga kecoklatan, tiriskan. Semua bumbu dihaluskan lalu tumis sampai harum, beri air secukupnya, aduk rata. Tambahkan penyedap bila senang. Masukkan kentang goreng, aduk hingga homogen lalu angkat sehabis matang. Sajikan.

Cara Membuat Sambal Kacang Rujak

Bahan - Bahan Yang Di Butuhkan :

• 200 gram kacang tanah kulit goreng
• 5 buah cabe rawit merah, pedas sinkron selera
• 1 sendok teh terasi goreng/bakar
• 150 gr gula merah
• 1½ sdt asam jawa menggunakan 3 sdm air
• 150 gr nanas, potong-potong
• garam secukupnya

Buah:

• 1 buah mangga muda
• 3 butir kedondong
• 2 butir bengkuang
• ¼ butir pepaya
• 1 buah nanas
• 10 buah jambu air merah
• 2 butir ketimun

Cara membuat sambal kacang bumbu rujak butir:
Ulek cabe rawit merah, terasi, garam, gula merah, serta air asam jawa. Masukkan kacang, ulek rata. Tambahkan nanas. Ulek rata dan jangan terlalu musnah.
Sajikan irisan serta potongan butir-buahan dengan siraman sambal kacang.
Cara Membuat Sambal Ikan Asin

Bahan - Bahan :

• 1 ons ikan gabus asin
• 50 mililiter air
• ¼ sendok teh garam atau secukupnya
• ½ sdt penyedap rasa atau sesuai selera
• 1 sdt gula putih
• minyak goreng secukupnya

Ulek kasar:

• 3 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 centimeter kencur
• 1 butir tomat besar
• 10 butir cabe rawit
• 2 butir cabe merah besar

Cara menciptakan sambal ikan asin gabus:
Cuci asin gabus kemudian goreng hingga kering, tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu ulek sampai harum. Masukkan air lalu beri garam, penyedap, gula serta aduk hingga homogen.
Setelah mendidih, tambahkan asin gabus lalu aduk hingga homogen. Angkat dan isap dihidangkan.

Cara Membuat Sambal Goreng Teri Kacang

Bahan - Bahan :

• 250 gr ikan teri, cuci, goreng kering.
  100 Gram Kacang tanag, Sangrai sampai matang
• 3 helai daun jeruk purut
• 30 gram asam jawa, beri sedikit air
• 1 gelas santan kental
• 4 centimeter lengkuas, memarkan
• garam, lada serta gula pasir secukupnya
• terasi secukupnya
• minyak buat menumis

Haluskan:

• 5 butir cabai merah
• 3 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah kemiri

Cara menciptakan :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas serta daun jeruk hingga harum. Masukkan larutan asam kemudian ikan teri goreng, Kacang Tanah Goreng, aduk rata.
Tambahkan garam, lada, gula pasir dan terasi, aduk rata. Tuang santan kental, masak sampai agak kering, angkat serta sajikan

Cara Membuat Sambal Cibiuk

Bahan - Bahan :

• 5 buah cabai rawit merah (cabe setan)
• 1 centimeter kencur
• 1 siung bawang putih uk. Kecil
• 1 butir tomat merah
• gula merah sesuai selera
• garam secukupnya
• daun kemangi
• 1 sdt air asam jawa (rona coklat)

Cara membuat :
Ulek semua bahan hingga halus kemudian masukkan daun kemangi dan air asam jawa.
Penyet-penyet dan aduk rata
--> SELANJUTNYA