RESEP TUMIS DAUN PEPAYA
Tumis daun pepaya adalah resep masakan khas Indonesia yang sangat praktis. Pasalnya, teknik masak yang digunakan sangat mudah dan simpel. Selain itu, bahan serta bumbu yang dipakai jua sangat sederhana dan mudah buat didapat.
Anda sanggup mendapatkannya di pasar tradisonal atau pada pedagang sayur keliling sekalipun. Adapun resep tumis daun pepaya ini setara buat 6 porsi atau lebih.
Untuk mengaplikasikan resep tumis daun pepaya ini, yang diharapkan adalah daun pepaya yang masih gampang. Atau, daun pepaya yg setengah tua. Intinya, jangan menggunakan daun pepaya yg telah tua kerena tektur serta rasanya tidak seenak daun pepaya yang masih belia atau setengah tua.
Anda sanggup mendapatkannya di pasar tradisonal atau pada pedagang sayur keliling sekalipun. Adapun resep tumis daun pepaya ini setara buat 6 porsi atau lebih.
Untuk mengaplikasikan resep tumis daun pepaya ini, yang diharapkan adalah daun pepaya yang masih gampang. Atau, daun pepaya yg setengah tua. Intinya, jangan menggunakan daun pepaya yg telah tua kerena tektur serta rasanya tidak seenak daun pepaya yang masih belia atau setengah tua.
Bahan buat menciptakan tumis daun pepaya:
1. 2 ikat daun pepaya, durebus menggunakan campuran garam, diperas, diris. Garam ini digunakan buat menghilangkan rasa getir. Tapi, bila Anda memang suka rasa spesial pahitnya daun pepaya, cukup direbus saja tanpa dicampur garam. Atau, tengok 4 trik menghilangkan rasa getir daun pepaya (bag. 1).
1. 2 ikat daun pepaya, durebus menggunakan campuran garam, diperas, diris. Garam ini digunakan buat menghilangkan rasa getir. Tapi, bila Anda memang suka rasa spesial pahitnya daun pepaya, cukup direbus saja tanpa dicampur garam. Atau, tengok 4 trik menghilangkan rasa getir daun pepaya (bag. 1).
2. 100 gram udang, cuci higienis. Bahan ini buat memperkuat cita rasa.
3. Terasi secukupnya, dibakar, lalu dihancurkan.
4. Petai secukupnya, buat menambah cita rasa. Tapi, bagi yang tidak senang petai, Anda boleh nir memakainya.
5. 1 lbr daun salam.
6. dua sentimeter lengkuas, dimemarkan.
7. tiga siung bawang putih, dicincang lembut.
8. 6 siung bawang merah, diiris tipis-tipis.
9. 2 buah cabai merah akbar, dipotong serong tipis-tipis (Jumlah cabai boleh ditambah atau dikurangi sesuai kesukaan).
10. Tomat secukupnya, pangkas dengan berukuran dan bentuk sinkron kesukaan.
11. Garam dan gula secukupnya.
12. 50 ml air.
13. Minyak goreng secukupnya buat menumis.
14. 4 butir cabe merah keriting, diiris tipis bentuk serong.
15. 4 butir cabe rawit, diiris tipis bentuk serong.
16. 1 sendok makan saus tiram.
Tips menciptakan tumis daun pepaya:
1. Resep ini pula cocok buat tumis daun singkong, kangkung serta bayam. Anda tinggal membarui daun pepaya dengan daun-daunan tersebut.
1. Resep ini pula cocok buat tumis daun singkong, kangkung serta bayam. Anda tinggal membarui daun pepaya dengan daun-daunan tersebut.
2. Saat menumis daun pepaya jangan terlalu usang. Setelah daun pepaya terlihat layu segera matikan kompornya. Jika terlalu usang ditumis, nantinya daun pepaya jadi lembek serta mengurangi kesegaran menurut daun pepaya itu sendiri.
3. Untuk memasak tumis, apabila telah telah memakai udang dan terasi, Anda tidak perlu menambahkan penyedap rasa juga kaldu serbuk bungkus. Udang dan terasi telah sangat relatif menggantikan peranan penyedap rasa dan atau kaldu bubuk bungkus.
3. Untuk memasak tumis, apabila telah telah memakai udang dan terasi, Anda tidak perlu menambahkan penyedap rasa juga kaldu serbuk bungkus. Udang dan terasi telah sangat relatif menggantikan peranan penyedap rasa dan atau kaldu bubuk bungkus.
Cara memasak tumis daun pepaya:
1. Panaskan minyak goreng menumis.
2. Dahulukan menumis bawang merah serta bawang putih hingga harum.
3. Setelah harum, masukkan terasi, saus tiram, petai daun salam, lengkuas, cabe, tomat, gula, garam serta terasi. Tumis sebentar.
4. Baru selesainya itu masukkan udang yang telah dibersihkan tersebut. Tumis hingga udang matang.
5. Setelah itu tuangkan air dan tambahkan daun pepaya. Tumis hingga daun pepaya layu.
6. Matikan barah, tuang pada wadah saji. Tumis daun pepaya siap disantap. Pertimbangkan jaga buat mencoba resep buntil memahami daun pepaya serta resep tumis pepaya belia (jangan remehkan kelezatannya).
Resep tumis daun pepaya ini setara buat 8 porsi atau lebih.