RESEP SAMBAL RICARICA KHAS MANADO SPESIAL

Manado bukan cuma terkenal karena pesona alamnya yg indah. Lebih berdasarkan itu, kota ini juga mempunyai pusaka kuliner yg khas. Namanya, sambal rica-rica.
Masakan khas Manado ini benar-sahih menawarkan cita rasa yg khas. Tak heran bila sambal rica-rica kerap dijadikan bumbu inti buat banyak sekali kuliner. Tengok saja resep udang goreng tepung sambal rica-rica spesial atau resep rica rica belut sedap spesial.

Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan secara spesifik membahas resep sambal rica-rica spesial Manado khas. Simak baik-baik buat menerima output yang memuaskan.
Bahan dan bumbu buat menciptakan sambal rica-rica khas Manado khas:
1. Dua batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
2. 250 mililiter air putih.
3. 2 lembar daun salam.
4. 2 lembar daun jeruk.
5. 1 utas daun bawang, iris tipis.
6. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu sambal yg ditumbuk kasar atau dihaluskan:
1. 6 buah cabe merah besar .
2. Tiga buah cabe merah keriting.
3. 4 buah cabai rawit merah.
4. Tiga siung bawang putih.
5. Lima siung bawang merah.
6. Jahe seukuran 2 sentimeter.
7. 1 buah tomat merah.
8. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Pelengkap:
1. 1 butir tomat merah, singkirkan bijinya, lalu dipotong kecil.
2. 4 siung bawang merah, pangkas-potong kecil.
Tips:
1. Disarankan hanya memakai cabai merah.
2. Tidak disarankan menggunakan tomat hijau.
Cara mengolah sambal rica-rica khas Manado khas:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah ditumbuk kasar/dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serta serai sampai harum serta bumbu halus/tumbuk kasar matang.
4. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, aduk hingga homogen.
5. Tuangkan air putih serta masukkan rabat tomat, bawang merah, dan daun bawang, masak sembari diaduk hingga meletup-letup, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, sambal rica-rica spesial Manado spesial siap dinikmati.
Resep sambal rica-rica spesial Manado khas ini setara untuk 6 porsi.

RESEP IKAN BAKAR RICA RICA SAMBAL KHAS MANADO

Siapa yg tidak kenal sambal spesial Menado yang satu ini. Ya, namanya sambal rica rica. Selain ayam, bebek, daging sapi, sambal ini jua kerap dijadikan sebagai bumbu utama buat memasak ikan bakar.
Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan menunjukkan resep ikan bakar rica rica (sambal khas Manado). Makanan khas Indonesia yang berasal dari Manado ini benar-sahih menarik hati kesukaan. Begini penjelasan selengkapnya.

Bahan untuk memasak ikan bakar rica rica (sambal spesial Manado):
1. 0,lima kilogram ikan, bersihkan belah tidak hingga putus. Kuasai dulu tips menghilangkan bau amis dalam ikan.
2. 200 ml air putih.
3. 4 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu buat mengolah ikan bakar rica-rica (sambal spesial Manado):
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 1 butir tomat merah, potong bentuk dadu mini .
3. 1 sdm air asam jawa yg dibentuk berdasarkan 1 sendok teh asam jawa dan 1 sdm air putih.
4. 1 sdt gula merah yang sudah disisir.
5. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
6. 2 btg serai, gunakan bagian putihnya, lalu dimemarkan.
Bumbu yang wajib ditumbuk kasar untuk memasak ikan bakar rica rica (sambal spesial Manado):
1. Dua siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 6 butir cabai merah keriting.
4. 8 buah cabai merah besar .
5. Jahe seukuran 2 sentimeter.
Tips:
1. Jenis ikan yg digunakan boleh apa saja. Ikan baronang, tongkol, atau ikan output budidaya.
2. Jumlah cabe yang digunakan dapat disesuaikan selera.
3. Tidak disarankan memakai cabai hijau pada masakan ini.
4. Sebelum dimasak, balur ikan dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
Cara memasak ikan bakar rica rica (sambal spesial Manado):
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar bersama tomat merah, serai, serta daun jeruk hingga harum serta matang.
3. Masukkan ikan, aduk rata perlahan hingga tercampur homogen.
4. Tuangkan air putih dan masukkan garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, masak hingga meresap, angkat.
5. Bakar ikan sembari dioles residu bumbu hingga berubah warna, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, ikan bakar rica rica (sambal khas Manado) siap dinikmati.

Sebagai pelengkapnya, Anda sanggup menikmati makanan khas Manado ini beserta kerupuk. Jika ingin membuat sendiri, ini referensinya:
1. Terkuak! Resep kerupuk atom (bundar ) ikan tenggiri renyah legit enak.
2. Stop beli kerupuk bawang, resep dan cara membuatnya terdapat pada sini.

Resep ikan bakar rica rica (sambal spesial Manado) ini setara buat 4 porsi.

RESEP IKAN BAWAL GORENG RICARICA SPESIAL

Anda yg suka makan masakan pedas, pasti bakal jatuh hati menggunakan sensasi kelezatan resep kuliner berbahan ikan bawal yang satu ini. Namanya, resep ikan bawal goreng rica-rica spesial .
Membaca resepnya, Anda niscaya telah mampu membayangkan sensasi rasa misalnya apa yang bakal memanjakan pengecap Anda bukan? Silakan simak baik-baik penjelasannya buat menerima output yang memuaskan.

Bahan buat mengolah ikan bawal goreng rica-rica spesial :
1. 600 gram ikan bawal, bersihkan, kemudian dikerat.
2. 50 ml air putih.
3. Minyak sayur buat menggoreng serta menumis.
Bumbun ikan bawal goreng rica-rica khas:
1. Larutan air asam jawa yg dibentuk dari 0,lima sdt asam jawa serta dua sdm air putih, pakai 1 sendok teh saja.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
3. Sambal rica-rica. Ini resep sambal rica-rica khas Manado spesial.
Pelengkap:
1. Lalapan.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
1. Pastikan ikan bawal yang digunakan masih segar.
2. Jumlah sambal rica-rica yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
Cara mengolah ikan bawal goreng rica-rica khas:
1. Balur ikan bawal menggunakan air asam jawa, garam, serta lada putih bubuk, sisihkan selama 15 mnt.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Goreng ikan bawal hingga matang dan kering, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
5. Tumis sambal rica-rica yang sudah disiapkan hingga harum.
6. Tuangkan air putih dan tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, masak sembari diaduk hingga tercampur homogen serta meletup-letup, kecilkan barah kompornya.
7. Masukkan ikan bawal goreng, aduk rata serta meresap, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, ikan bawal goreng rica-rica khas telah siap dinikmati.
Resep ikan bawal goreng rica-rica khas ini setara buat tiga porsi atau lebih.

RESEP AYAM BAKAR SPESIAL RICARICA KHAS MANADO

Ya, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep ayam bakar khas rica-rica. Maksudnya, sebelum dibakar, potongan ayam dimasak dulu menggunakan bumbu (sambal) rica-rica khas Manado.
Anda niscaya telah bisa membayangkan bukan cita rasa yg akan dirasa. Kalau berminat, silakan simak penerangan selengkapnya agar hasilnya memuaskan.

Bahan buat mengolah ayam bakar khas rica-rica spesial Manado:
1. 1 ekor (sesudah sekitar 1 kilogram) ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
2. 300 ml air putih.
3. 2 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu rica-rica buat menciptakan ayam bakar spesial :
1. 4 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
2. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
3. Dua batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
4. 1 sendok teh air jeruk nipis.
Bumbu rica-rica buat membuat ayam bakar khas yang ditumbuk kasar:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. 6 butir cabai merah akbar.
4. Dua buah cabe merah keriting.
5. Jahe seukuran 2 sentimeter.
6. 1 butir tomat merah, pangkas-potong.
Tips:
1. Jenis ayam yang digunakan boleh apa saja.
2. Disarankan hanya menggunakan cabe merah.
3. Jumlah cabai yang digunakan boleh diadaptasi selera.
Cara memasak ayam bakar spesial rica-rica spesial Manado:
1. Balur rabat ayam dengan air jeruk nipis serta garam, pisahkan selama 15 mnt.
2. Setelah ayam siap, rebus minyak sayur buat menumis.
3. Tumis bumbu yg telah ditumbuk kasar hingga harum.
4. Tambahkan daun jeruk dan serai, tumis sampai harum serta bumbu tumbuk kasar matang.
5. Masukkan rabat ayam, masak sambil diaduk hingga tercampur rata.
6. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sesekali sampai matang, empuk, meresap, dan kuah mengental serta meletup-letup, angkat.
7. Bakar rabat ayam yg sudah dimasak tadi sambil dioles sisa kuah hingga mengering, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, ayam bakar khas rica-rica khas Manado siap dinikmati.
Resep ayam bakar khas rica-rica khas Manado ini setara buat 8 porsi.

RESEP UDANG GORENG TEPUNG SAMBAL RICARICA SPESIAL

Satu lagi resep masakan kreatif yang bakal dibahas County of Foods dalam kesempatan ini. Anda yang suka masakan pedas, juga dijamin bakal suka dengan cita cita rasanya. Namanya, resep udang goreng tepung sambal rica-rica.
Membaca judulnya saja, tentu Anda sudah mampu membayangkan bagaimana cita rasanya bukan? Simak baik-baik buat mendapatkan output yg memuaskan.

Bahan untuk memasak udang goreng tepung sambal rica-rica spesial :
1. 300 gr udang, kupas.
2. 50 mililiter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng dan menumis.
Bahan serta bumbu buat membuat campuran pelapis (aduk rata):
1. 50 gr tepung gandum protein sedang.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bahan dan bumbu buat membuat campuran pencelup (mixer hingga tercampur homogen serta licin):
1. 75 gram tepung gandum protein sedang.
2. 25 gr tepung beras.
3. 0,25 sendok teh baking powder.
4. 150 mililiter air putih.
5. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu udang goreng tepung sambal rica-rica spesial :
1. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
2. 6 sendok makan sambal rica-rica. Ini resep sambal rica-rica spesial Manado spesial.
3. 1 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
Tips:
1. Disarankan menggunakan udang ukuran sedang hingga besar .
2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan potongan tomat merah dalam masakan ini.
3. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
Cara mengolah udang goreng tepung sambal rica-rica spesial :
1. Balur udang menggunakan garam dan lada putih bubuk, pisahkan selama lima mnt.
2. Satu per satu, tambahkan udang ke pada adonan pencelup, angkat.
3. Guling-gulingkan dalam campuran pelapis.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Masukkan udang ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-pulang hingga berwarna cokelat keemasan serta matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
6. Panaskan minyak sayur buat menumis.
7. Tumis bawang putih sampai harum.
8. Tambahkan sambal rica-rica, tumis hingga harum.
9. Tuangkan air putih dan tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sembari diaduk sampai mendidih dan mengental.
10. Masukkan udang goreng tepung, aduk hingga homogen, angkat.
11. Pindah ke wadah saji, udang goreng tepung sambal rica-rica khas ini telah siap dinikmati.
Resep udang goreng tepung sambal rica-rica khas ini setara buat 4 porsi.

RESEP AYAM BAKAR BUMBU RICA

Rica atau pula terkenal diklaim rica-rica merupakan salah satu bumbu khas rakyat Manado. Bumbu yang juga kerap diklaim sambal ini tergolong serbaguna.
Pasalnya, dapat dijadikan sebagai bumbu dasar buat banyak sekali bahan kuliner. Salah satu yg akan dimasak menggunakan bumbu atau sambal tadi merupakan ayam.

Karena bumbu yang dipakai adalah bumbu rica-rica, sudah tentu namanya ayam bakar bumbu rica. Soal rasa, tidak perlu diragukan. Simak penerangan selengkapnya berikut ini.
Bahan buat mengolah ayam bakar bumbu rica:
1. 1 ekor ayam, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
2. 300 ml air putih.
3. 3 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu buat mengolah ayam bakar bumbu rica:
1. 4 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
2. Dua batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. Garam, gula pasir (gula merah), serta lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu yang wajib ditumbuk kasar:
1. 6 butir cabai merah akbar.
2. 3 buah cabe merah keriting.
3. 8 siung bawang merah.
4. 2 siung bawang putih.
5. Jahe seukuran dua sentimeter.
Tips:
1. Jumlah cabai yang digunakan boleh diadaptasi selera.
2. Tidak disarankan memakai tomat hijau lantaran cita rasanya terlalu asam.
3. Sebelum dimasak, balur potonga ayam dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
4. Jenis ayam yang digunakan merupakan ayam broiler atau ayam negeri.
Cara memasak ayam bakar bumbu rica:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah ditumbuk kasar bersama daun jeruk, dan serai hingga harum serta matang.
3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga tercampur homogen.
4. Tuangkan air putih, tutup, masak sampai mendidih.
5. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, tutup kembali, masak sembari diaduk hingga matang dan meresap, angkat.
6. Bakar rabat ayam yang sudah dibakar sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-kembali sampai berubah rona menjadi lebih gelap, angkat.
7. Susun di wadah saji, ayam bakar bumbu rica telah siap dinikmati.
Resep ayam bakar bumbu rica ini setara buat 4 porsi.

Baca Juga

• Resep Ayam Bakar Bumbu Rica Rica
• Resep Ayam Bakar Bumbu Rica2
• Resep Ayam Panggang Bumbu Rica

RESEP SAYUR ASEM JAGUNG MANIS KUAH BENING BUMBU IRIS

Sayur asem lengkap dengan jagung anggun yang dimasak dengan bumbu iris ini memberikan kesegaran rasa yang menarik hati selera. Bumbu yang cuma diiris itu pula yang membuat masakan spesial Indonesia yg satu ini berkuah bening.

Masakan misalnya ini paling cocok disantap dengan tempe (resep tempe goreng tepung beras renyah) atau ikan asin (resep keripik ikan asin legit dan enak) serta sambal tomat (resep sambal tomat multi guna). Meski, terlihat sederhana, akan tetapi justru kesederhanaan itu yang menciptakan rasa masakan ini selalu ngangenin.

Mungkin selama ini Counties telah pernah mencicipi sayur asem jagung manis yang seperti ini. Counties jua sanggup kok membuat sendiri pada tempat tinggal . Hasilnya niscaya tidak kalah enak dengan yg sebelumnya pernah dirasakan.

Bahan:

1. 1 butir jagung manis, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.

2. 75 gr butir melinjo.

3. 1 butir labu siam, potong dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.

4. 7 utas kacang panjang, pangkas-potong.

5. 4 lbr kol, potong-potong.

6. 50 gram daun melinjo.

7. 10l gram kecipir.

8. Dua,25 liter air kaldu daging sapi.

Bumbu:

1. 3 siung bawang putih, iris tipis.

2. 8 siung bawang merah, iris tipis.

3. 1 lembar daun salam.

4. Lengkuas seukuran 2 sentimeter.

5. Garam, gula merah yg sudah disisir serta lada putih bubuk secukupnya.

6. 2 sdt asam jawa.

Tips:

1. Kalau lebih suka rasa yg lebih lembut, air kaldu boleh diganti menggunakan air putih biasa.

2. Sebagai pelengkap, selesainya matang, taburkan bawang merah goreng supaya lebih sedap.

Cara masak sayur asem jagung cantik kuah bening bumbu iris:

1. Rebus air beserta asam jawa, daun salam, lengkuas, bawang putih, dan bawang merah hingga mendidih dan harum.

2. Tambahkan jagung anggun dan butir melinjo, panaskan sampai 1/2 matang.

3. Tambahkan seluruh bahan yang belum dipakai, rebus sampai matang.

4. Tambahkan garam, gula merah, dan lada putih serbuk, masak sembari diaduk perlahan hingga larut dan matang, angkat.

5. Pindah ke wadah saji, sayur asem sudah siap dinikmati.

Kalau mau lebih spesial , nikmati sayur asem ini bersama ikan bakar (resep ikan bandeng bakar pedas spesial banget) atau ayam bakar (resep ayam bakar spesial rica-rica khas Manado)

Resep sayur asem jagung cantik kuah bening bumbu iris ini relatif buat 6 porsi.