RESEP UDANG GORENG TEPUNG SAMBAL RICARICA SPESIAL
Satu lagi resep masakan kreatif yang bakal dibahas County of Foods dalam kesempatan ini. Anda yang suka masakan pedas, juga dijamin bakal suka dengan cita cita rasanya. Namanya, resep udang goreng tepung sambal rica-rica.
Membaca judulnya saja, tentu Anda sudah mampu membayangkan bagaimana cita rasanya bukan? Simak baik-baik buat mendapatkan output yg memuaskan.
Bahan untuk memasak udang goreng tepung sambal rica-rica spesial :
1. 300 gr udang, kupas.
2. 50 mililiter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng dan menumis.
Bahan serta bumbu buat membuat campuran pelapis (aduk rata):
1. 50 gr tepung gandum protein sedang.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bahan dan bumbu buat membuat campuran pencelup (mixer hingga tercampur homogen serta licin):
1. 75 gram tepung gandum protein sedang.
2. 25 gr tepung beras.
3. 0,25 sendok teh baking powder.
4. 150 mililiter air putih.
5. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu udang goreng tepung sambal rica-rica spesial :
1. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
2. 6 sendok makan sambal rica-rica. Ini resep sambal rica-rica spesial Manado spesial.
3. 1 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
Tips:
1. Disarankan menggunakan udang ukuran sedang hingga besar .
2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan potongan tomat merah dalam masakan ini.
3. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
Cara mengolah udang goreng tepung sambal rica-rica spesial :
1. Balur udang menggunakan garam dan lada putih bubuk, pisahkan selama lima mnt.
2. Satu per satu, tambahkan udang ke pada adonan pencelup, angkat.
3. Guling-gulingkan dalam campuran pelapis.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Masukkan udang ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-pulang hingga berwarna cokelat keemasan serta matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
6. Panaskan minyak sayur buat menumis.
7. Tumis bawang putih sampai harum.
8. Tambahkan sambal rica-rica, tumis hingga harum.
9. Tuangkan air putih dan tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sembari diaduk sampai mendidih dan mengental.
10. Masukkan udang goreng tepung, aduk hingga homogen, angkat.
11. Pindah ke wadah saji, udang goreng tepung sambal rica-rica khas ini telah siap dinikmati.
Resep udang goreng tepung sambal rica-rica khas ini setara buat 4 porsi.
Membaca judulnya saja, tentu Anda sudah mampu membayangkan bagaimana cita rasanya bukan? Simak baik-baik buat mendapatkan output yg memuaskan.
Bahan untuk memasak udang goreng tepung sambal rica-rica spesial :
1. 300 gr udang, kupas.
2. 50 mililiter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng dan menumis.
Bahan serta bumbu buat membuat campuran pelapis (aduk rata):
1. 50 gr tepung gandum protein sedang.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bahan dan bumbu buat membuat campuran pencelup (mixer hingga tercampur homogen serta licin):
1. 75 gram tepung gandum protein sedang.
2. 25 gr tepung beras.
3. 0,25 sendok teh baking powder.
4. 150 mililiter air putih.
5. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu udang goreng tepung sambal rica-rica spesial :
1. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
2. 6 sendok makan sambal rica-rica. Ini resep sambal rica-rica spesial Manado spesial.
3. 1 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
Tips:
1. Disarankan menggunakan udang ukuran sedang hingga besar .
2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan potongan tomat merah dalam masakan ini.
3. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
Cara mengolah udang goreng tepung sambal rica-rica spesial :
1. Balur udang menggunakan garam dan lada putih bubuk, pisahkan selama lima mnt.
2. Satu per satu, tambahkan udang ke pada adonan pencelup, angkat.
3. Guling-gulingkan dalam campuran pelapis.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Masukkan udang ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-pulang hingga berwarna cokelat keemasan serta matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
6. Panaskan minyak sayur buat menumis.
7. Tumis bawang putih sampai harum.
8. Tambahkan sambal rica-rica, tumis hingga harum.
9. Tuangkan air putih dan tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sembari diaduk sampai mendidih dan mengental.
10. Masukkan udang goreng tepung, aduk hingga homogen, angkat.
11. Pindah ke wadah saji, udang goreng tepung sambal rica-rica khas ini telah siap dinikmati.
Resep udang goreng tepung sambal rica-rica khas ini setara buat 4 porsi.
Comments
Post a Comment