RESEP AYAM PINDANG GURIH ASAM

Satu lagi resep ayam yg cukup menggoda kesukaan. Tak hanya cocok menjadi menu makan siang atau malam, ayam pindang legit asam ini juga cocok dimasukkan ke pada daftar menu makan pagi hari. Rasanya yang gurih asam sepertinya bisa menaruh pemicu semangat buat menghadapi segudang aktivitas. Perlu diketahui, pidang adalah sebuah kuliner yang diolah dengan cara direbus.
Sebenarnya daging ayam dalam resep kuliner spesial Indonesia ini bisa diganti daging bebek. Berbeda dengan daging ayam, daging bebek punya cita rasa tersendiri. Iya saja, rasa gurih dalam daging ayam berbeda menggunakan rasa gurih pada daging bebek. Tapi, yang kentara keduanya punya cita rasa yang sama-sama enak. Tetapi, sinkron namanya, daging yang dipakai pada resep ayam pindang gurih asam adalah daging ayam. Semuanya terserah Anda. Pilih mana, daging ayam atau daging bebek?

Adapun bahan utama buat menciptakan ayam pindang legit asam adalah menjadi berikut:
1.   1 kologram (1 ekor) ayam, bersihkan, pangkas menjadi 12 bagian. Balur dengan garam dan air asam jawa ke seluruh bagian ayam hingga merata. Diamkan lebih kurang 15 mnt agar meresap. Goreng menggunakan minyak panas sampai matang merata. Angkat, tiriskan, sisihkan. Daging ayam dapat diganti menggunakan daging bebek.
Bahan penguat rasa buat membuat ayam pindang legit asam:
1.   lima siung bawang merah, diiris tipis.
2.   tiga siung bawang putih, diiris tipis.
3.   4 butir cabe merah akbar, diiris tipis menggunakan bentuk sinkron selera. Jumlah cabe bisa disesuaikan menggunakan selara Anda.
4.   1 batang serai, dimemarkan.
5.   1 lembar daun kunyit.
6.   Garam secukupnya.
7.   Gula pasir secukupnya.
8.   dua buah asam jawa.
9.   1,5 liter santan menurut setengah butir kelapa.
10. Minyak goreng secukupnya buat menumis.
Bahan yg dihaluskan untuk menciptakan ayam pindang legit asam:
1.   5 siung bawang merah.
2.   tiga siung bawang putih.
3.   1 sentimeter jahe.
4.   1 sentimeter lengkuas.
5.   1 sentimeter kunyit, dibakar terlebih dahulu.
6.   Haluskan seluruh bahan.
Tips mengolah ayam pindang gurih asam:
1.   Saat memasak santan, aduk rata perlahan serta terus menerus secara periodik sampai semua bahan matang. Ini buat mencegah supaya santan nir pecah. Sebab, apabila santan hingga pecah, cita rasa ayam pindang gurih asam tak akan maksimal .
2.   Jika jumlah asam jawa yang Anda miliki terbatas, waktu melumuri ikan sebelum digoreng, bahan asam jawa boleh diganti dengan air jeruk nipis. Fungsi asam jawa serta jeruk nipis merupakan sama. Selain buat memperkaya cita rasa, air jeruk nipis pula difungsikan buat menghilangkan bau amis.
Cara mengolah ayam pindang legit asam:
1.   Ambil bawang merah dan bawang putih, tumis menggunakan minyak goreng hingga harum. Tambahkan bahan yg telah dihaluskan, tumis lagi sampai bahan halus berubah warna. Segera masukkan cabai merah, serai serta daun kunyit. Tumis pulang hingga seluruh bahan tercampur homogen.
2.   Masukkan santan, masak sampai mendidih sembari diaduk-aduk.
3.   Terakhir masukkan, ayam goreng, garam, gula pasir, serta asam jawa. Masak hingga matang.
4.   Ayam pindang gurih asam siap tersaji.
Tentunya hidangan kuliner ini sangat cocok tersaji menjadi pilihan menu makan siang, makan malam juga pilihan menu berbuka puasa sesudah menyantap beberapa resep pembuka yang mempunyai cita rasa anggun.

RESEP SWIKE CEKER AYAM BIKIN KETAGIHAN

Swike adalah salah satu masakan tradisional Jawa Tengah. Masakan ini populer di wilayah Demak, Grobogan (Purwadadi), Kudus, dan Pati.
Bahan utama yg dipakai jua relatif beragam. Ada swike ayam (lihat: resep swike ayam renyah kuah asam segar), swike bebek (simak: resep swike bebek lezat tidak kalah menggunakan swike kodok), serta swike entok. Bahkan yang paling ekstrem pula terdapat. Ya, yaitu swike kodok.
Swike yg dianggap terakhir sanggup Anda temukan pada daerah Kabupaten Demak. Namun, nir semua orang sanggup makan varian swike ini. Sebab, terdapat sebagian orang muslim yang mengharamkan kodok untuk dikonsumsi.

Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas satu lagi varian swike yang cukup terkenal. Yaitu, swike ceker ayam.
Cita rasa swike yang spesial merupakan rasa kuahnya yang gurih, asam, dan sangat segar. Yuk, langsung saja simak ulasan lengkap resep swike ceker ayam bikin ketagihan berikut ini.
Bahan buat memasak swike ceker ayam bikin ketagihan:
1. 0,lima kilogram ceker ayam, bersihkan. Agar hasilnya memuaskan simak dulu trik (cara) masak ceker (kaki) ayam agar empuk dan enak.
2. 0,5 liter air putih.
3. Dua sendok makan miyak sayur buat menumis.
Bumbu swike ceker ayam bikin ketagihan:
1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.
2. Jahe seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
3. 0,lima sendok teh lada putih serbuk.
4. 50 gr tauco anggun.
5. 1 sdt garam.
6. Tiga sdm kecap cantik.
7. 1 sendok teh gula merah yang telah disisir.
Pelengkap:
1. Tiga utas seledri, iris lembut.
2. 1 utas daun bawang, iris tipis.
3. 2 sdm bawang putih goreng, diremah.
4. Lontong atau ketupat. Bila ingin menciptakan sendiri, Anda mampu melihat referensinya dalam cara membuat lontong supaya tidak cepat basi serta resep cara membuat ketupat pulen empuk serta enak.
4. Jeruk nipis.
5. Cabai rawit utuh yang sudah direbus.
6. Kecap cantik.
Tips:
1. Pastikan tauco yang digunakan berkualitas indah, karena akan sangat memengaruhi cita rasanya.
2. Selain ketupat atau lontong, swike ceker ayam ini jua lezat disantap beserta nasi putih hangat.
3. Pelengkap lain yg dipakai boleh disesuaikan selera.
4. Saat masak, disarankan buat menggunakan api kecil-sedang.
Cara masak swike ceker ayam bikin ketagihan:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukka ceker ayam, mixer sampai tercampur homogen.
4. Tuangkan air putih, rebus menggunakan api mini hingga matang serta empuk.
5. Tambahkan seluruh bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk sampai bumbu meresap, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, swike ceker ayam siap dihidangkan bersama pelengkapnya.

Tak kalah menggunakan cita rasa swike ceker ayam ini, terdapat lho aneka masakan berbahan ceker yg lezat banget. Seperti resep pindang kaki (ceker) ayam spesial Palembang serta terkuak, ternyata inilah resep ceker setan pedas serta enak sejagat raya!.

Adapun resep swike ceker ayam bikin ketagihan ini cukup buat 3 porsi.

RESEP UDANG GORENG TEPUNG PANIR PASTI RENYAH

Resep udang goreng ini dia dapat dipastikan mempunyai tekstur yg renyah. Pasalnya, diberi lapisan tepung panir sebelum digoreng.
Nah, Anda bakal mencicipi sensasi rasa yg unik pada sesudah mengaplikasikan resep masakan kreatif berikut ini.

Asal memahami saja, resep udang goreng tepung panir yang pasti renyah ini bisa Anda jadikan menjadi referensi pilihan menu camilan.

Di samping itu, jua bisa dihidangkan menjadi lauk buat pelengkap berbagai resep kuliner favorit Anda.

Bahan buat menciptakan udang goreng tepung panir niscaya renyah:

1. 0,25 kilogram udang, kupas.

2. 1 buah telur ayam, pakai putih telurnya saja, aduk lepas.

3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

4. 4 sendok makan tepung panir atau tepung roti.

Bumbu:

1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

2. Garam secukupnya.
3. Lada putih bubuk secukupnya.
4. Kaldu bubuk instan secukupnya.

Tips:

1. Disarankan memakai udang yang ukurannya akbar.

2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan saus tomat, saus cabe, juga mayones dalam kuliner kreatif ini waktu dihidangkan.
3. Kaldu bubuk instan boleh nir digunakan.

Cara menciptakan udang goreng tepung panir niscaya renyah:

1. Masukkan bawang putih, buat membumbui udang.

2. Tambahkan garam dan lada putih, aduk sampai tercampur homogen.

3. Masukkan udang, mixer kembali sampai tercampur rata, pisahkan beberapa saat supaya meresap.

4. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

5. Udang yang tadi telah dibumbui lalu dibalur menggunakan putih telur, angkat.

6. Balur pulang menggunakan tepung panir hingga tertutup rata, ketuk-ketup.

7. Goreng sambil dibolak-balik hingga berwarna kuning kecokelatan serta matang, angkat, tiriskan.

8. Pindah ke wadah saji, udang goreng tepung panir pasti renyah siap dihidangkan. Coba jua resep udang bumbu rica-rica mudah dibuat serta resep udang saus tiram pedas menggoda selera.

Selain menjadi kudapan, udang yang dimasak secara kreatif tersebut bisa juga dijadikan menjadi pendamping resep cah bayam bumbu bawang enak juga resep ayam pindang gurih asam. Adapun resep udang goreng tepung panir pasti renyah ini setara buat dua porsi atau lebih.