RESEP AYAM BAKAR BUMBU BALI

Oleh Anonymous pada tanggal
Kalau ngomongin pilihan menu resep ayam bakar, mungkin Anda telah poly yang tahu. Umumnya memakai bumbu kecap cantik atau baberque. Tapi, bagaimana kalau resep ayam bakar yg menggunakan bumbu khas Bali. Mungkin kalian belum pernah mencobanya.
Jangan ragu. Cita rasa ayam bakar bumbu bali benar-benar menarik hati kesukaan. Rasanya unik dan nir akan pernah mengecewakan. Resep ini mampu diandalkan jika Anda menerima tantangan buat membuat kuliner kreatif yg spesial Indonesia.
Ingin mencoba? Silakan semak resep ayam bakar bumbu bali berikut adalah hingga tuntas. Sebab, selain daftar bahan serta cara membuatnya, sangat krusial pula untuk mengetahui tips serta penerangan tambahan pada paragraf terakhir supaya hasilnya memuaskan.

Bahan buat menciptakan atau mengolah resep ayam bakar bumbu bali:
1. 1 ekor ayam, dipotong menggunakan berukuran sesuai selera.
2. 2 lembar daun salam.
3. Lengkuas seukuran 1,lima ruas jari, dimemarkan.
4. 4 sdt air asam jawa.
5. 4 lbr daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
6. 1 sdm kecap cantik.
7. 1 sdm gula merah yg telah disisir.
8. 200 ml air kelapa.
9. Garam dan gula pasir secukupnya.
10. Minyak goreng secukupnya buat menumis.
Bahan atau bumbu yang dihaluskan:
1. 10 siung bawang merah.
2. Lima siung bawang putih.
3. Tiga butir cabe merah keriting.
4. Tiga butir cabai rawit.
5. 1 sendok teh terasi yang sudah digoreng kemudian disisir.
6. 3 buah kemiri, disangrai.
7. Jahe seukuran 1,lima ruas jari.
Tips menciptakan ayam bakar bumbu bali:
1. Setelah dicuci bersih balur daging ayam menggunakan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
2. Jumlah cabe yg dipakai boleh diubahsuaikan selera.
3. Supaya tidak lengket, oles alat pemanggang menggunakan minyak goreng.
Cara membuat ayam bakar bumbu bali:
1. Panaskan minyak goreng buat menumis.
2. Tumis bahan atau bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas serta daun jeruk, tumis sampai bumbu halus matang.
4. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, garam serta gula pasir, campurkan dan kocok sampai tercampur rata.
5. Masukkan ayam yang telah dipotong-potong, mixer sampai seluruh bagian ayam, terlumuri bumbu.
6. Tuangkan air kelapa, masak sampai kuah mengering, matikan barah kompornya.
7. Siapkan indera pemanggang buat membakar ayam.
8. Bakar ayam hingga berubah warna.
9. Sebentar lagi ayam bakar bumbu bali siap dihidangkan.
Setelah dibakar, ingat beri rabat ketimun dan tomat segar sebagai pelengkapnya.

Baca Juga

Read more
Post a Comment

RESEP LELE BUMBU BALI CITA RASA PEDAS

Oleh Anonymous pada tanggal
Bumbu bali merupakan galat satu resep masakan spesial Indonesia yg sangat spesial . Bumbu tadi dapat digunakan buat mengolah bermacam bahan makanan, tak terkecuali ikan lele.
Dengan cita rasa pedas, kuliner ini tampaknya bakal menaruh pesona tersendiri acara makan siang Anda.

Resep lele bumbu bali cita rasa pedas ini cukup gampang diaplikasikan. Jadi, Anda tidak perlu risi gagal dalam membuatnya.

Bahan buat menciptakan masakan lele bumbu bali cita rasa pedas:
1. 1 kilogram ikan lele, cuci bersih.
2. 200 ml air putih.
3. Bumbu yang dihaluskan. Selengkapnya terdapat dalam resep ayam bakar bumbu bali.
4. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng dan menumis.
Bumbu:
1. Dua lembar daun salam.
2. Lengkuas seukuran 1,lima ruas jari kelingking.
3. 4 sdt air asam Jawa.
4. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
5. 1 sendok makan kecap anggun.
6. 1 sdm gula merah yg sudah disisir.
7. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur ikan lele dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabai yang dipakai pada bumbu yg dihaluskan boleh diadaptasi selera.
3. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan irisan tomat dalam kuliner ini.


Cara menciptakan lele bumbu bali cita rasa pedas:
1. Rendam ikan lele dengan air garam dan lada putih bubuk selama 5 mnt, tiriskan.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Goreng ikan lele hingga berkulit, angkat, tiriskan.
4. Panaskan kembali minyak sayur buat menumis.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
6. Masukkan seluruh bumbu yg belum dipakai, kecuali gula pasir, garam, lada putih serbuk, dan gula merah, tumis hingga harum.
7. Masukkan ikan lele yang telah digoreng, aduk rata hingga tercampur rata.
8. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk hingga mendidih, kecilkan api kompornya.
9. Tambahkan semua bahan dan bumbu yg belum digunakan, masak sampai meresap, matikan api kompornya.
10. Pindah ke wadah saji, lele bumbu bali cita rasa pedas siap dihidangkan. Simak jua resep ikan sembilang masak berlada dan resep ikan gurame bakar madu spesial.

Adapun resep lele bumbu bali cita rasa pedas ini setara untuk 4 porsi atau lebih.
Read more
Post a Comment

RESEP SATE LILIT KHAS BALI ASLI

Oleh Anonymous pada tanggal
Ini merupakan varian lain sari resep sate khas masakan Indonesia. Namanya, sate lilit spesial Bali. Bumbu yang dipakai memang orisinil bumbu khas pulau dewata.
Ngomongin bumbu Bali, hampir pasti menggunakan aneka rempah serta bercita rasa pedas. Sama halnya menggunakan resep sate lilit Bali orisinil berikut ini. Selain berdasarkan rempah, rasa pedas jua dari dari cabe. Adapun daging yg dipakai adalah daging ayam, meski tidak menutup kemungkinan buat menggunakan daging sapi. Tapi, pada awalnya, sate lilit menggunakan bumbu khas Bali ini memang memakai daging dari keliru satu jenis unggas tadi.
Ingin mencoba? Silakan semak resep sate lilit khas Bali orisinil berikut ini sampai tuntas. Sebab, selain daftar bahan dan cara mengolahnya, sangat krusial buat mengetahui tips dan penerangan akhir pada paragraf terakhir supaya hasilnya memuskan.

Bahan buat membuat atau memasak resep sate lilit khas Bali asli:
1. 500 gr daging ayam tanpa tulang serta kulit, dihaluskan.
2. 4 tangkai kucai, dirajang sampai halus.
3. 2 sdm santan kental.
4. Beberapa btg serai sesuai kebutuhan yang nantinya akan digunakan menjadi pengganti tusuk sate.
5. Minyak goreng secukupnya buat menumis serta pelapis.
Bahan atau bumbu spesial spesial Bali yg dihaluskan:
1. Garam, merica dan gula pasir secukupnya.
2. 6 siung bawang putih.
3. 6 siung bawang merah.
4. 5 butir cabe merah keriting.
5. Kunyit seukuran 1,lima ruas jari.
6. 2 buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.
7. 0,lima sdt ketumbar, disangrai terlebih dahulu.
8. 0,5 sendok terasi, dibakar terlebih dahulu.
Tips membuat atau mengolah resep sate lilit khas Bali asli:
1. Setelah dicuci higienis, balur daging ayam menggunakan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
2. Supaya lebih mudah menerima santan kental, pakai santan instan yg dijual per bungkus di toko serba terdapat.
3. Saat mengolah ayam, jangan sampai matang. Matikan api kompornya selesainya ayam tercampur rata dengan bumbu dan bahan lain. Bila sudah matang daging nir sanggup dililitkan ke batang serai.
4. Jumlah cabai yg dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
5. Bila nir punya alat pemanggang khus, kalian mampu menggunakan wajan datar yang anti lengket.
Cara menciptakan sate lilit spesial Bali orisinil:
1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bumbu atau bahan yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
3. Masukkan kucai serta santan, kocok sebentar.
4. Masukkan daging ayam, aduk rata hingga tercampur rata, matikan barah kompornya.
5. Ambil adonan secukupnya, lilitkan ke btg serai. Lakukan hal yg sama sampai daging ayam habis.
6. Panaskan indera pemanggang, olesi dengan minyak goreng.
7. Panggang atau bakar sate lilit sampai matang.
8. Pindah ke wadah saji, sate lilit spesial Bali asli siap dihidangkan.
Selesai dibakar atau dipanggang, sajikan sate lilit di atas piring datar yang sudah diberi hiasan, misalnya irisan tomat serta selada air.
Read more
Post a Comment

RESEP SOSIS BAKAR SAUS PEDAS MANIS TABUR KEJU

Oleh Anonymous pada tanggal
Sosis bakar adalah kuliner kreatif yang sangat mudah buat dibuat. Rasanya unik cocok buat kudapan pada saat santai.
Rasa pedas dan cantik membalur rasa legit berdasarkan sosis itu sendiri. Taburan keju yang dijadikan sebagai topping menciptakan kuliner ini sebagai kaya rasa.
Selain enak, kuliner ini juga bisa dijadikan menjadi pengganjal perut karena cukup mengenyangkan.

Bahan:
1. 8 butir sosis, dikerat.
2. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:
1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.
2. 3 sdm saus sambal.
3. 2 sendok makan saus tomat.
4. 1 sendok makan kecap anggun.
5. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

Pelengkap:
1. 50 gr keju cheddar, diparut.
2. Mayones secukupnya.

Cara menciptakan sosis bakar saus pedas manis tabur keju:
1. Panaskan mentega antuk menumis. Tumis bawang putih hingga harum, kecilkan api kompornya. Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap cantik, garam, dan lada putih bubuk, aduk rata hingga tercampur homogen.
2. Semat masing-masing sosis dengan tusuk sate. Oleskan saus tadi dalam sosis secara merata. Bakar sambil dibolak-bali dan dioles saus beberapa kali, matang, angkat.
3. Pindah ke wadah saji, siram dengan mayones, dan taburkan keju, sosis bakar saus pedas anggun tabur keju siap dihidangkan.

Selain sosis bakar, sosis yang sebagai bahan primer dalam resep kuliner kreatif kali ini juga kerap dipakai buat aneka kuliner. Seperti;
Read more
Post a Comment
Subscribe to: Posts (Atom)