RESEP LELE BUMBU BALI CITA RASA PEDAS

Bumbu bali merupakan galat satu resep masakan spesial Indonesia yg sangat spesial . Bumbu tadi dapat digunakan buat mengolah bermacam bahan makanan, tak terkecuali ikan lele.
Dengan cita rasa pedas, kuliner ini tampaknya bakal menaruh pesona tersendiri acara makan siang Anda.

Resep lele bumbu bali cita rasa pedas ini cukup gampang diaplikasikan. Jadi, Anda tidak perlu risi gagal dalam membuatnya.

Bahan buat menciptakan masakan lele bumbu bali cita rasa pedas:

1. 1 kilogram ikan lele, cuci bersih.

2. 200 ml air putih.

3. Bumbu yang dihaluskan. Selengkapnya terdapat dalam resep ayam bakar bumbu bali.
4. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng dan menumis.

Bumbu:

1. Dua lembar daun salam.

2. Lengkuas seukuran 1,lima ruas jari kelingking.

3. 4 sdt air asam Jawa.

4. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

5. 1 sendok makan kecap anggun.

6. 1 sdm gula merah yg sudah disisir.

7. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

Tips:

1. Setelah dicuci bersih, balur ikan lele dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.

2. Jumlah cabai yang dipakai pada bumbu yg dihaluskan boleh diadaptasi selera.

3. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan irisan tomat dalam kuliner ini.

Cara menciptakan lele bumbu bali cita rasa pedas:

1. Rendam ikan lele dengan air garam dan lada putih bubuk selama 5 mnt, tiriskan.

2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

3. Goreng ikan lele hingga berkulit, angkat, tiriskan.

4. Panaskan kembali minyak sayur buat menumis.

5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

6. Masukkan seluruh bumbu yg belum dipakai, kecuali gula pasir, garam, lada putih serbuk, dan gula merah, tumis hingga harum.

7. Masukkan ikan lele yang telah digoreng, aduk rata hingga tercampur rata.

8. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk hingga mendidih, kecilkan api kompornya.

9. Tambahkan semua bahan dan bumbu yg belum digunakan, masak sampai meresap, matikan api kompornya.

10. Pindah ke wadah saji, lele bumbu bali cita rasa pedas siap dihidangkan. Simak jua resep ikan sembilang masak berlada dan resep ikan gurame bakar madu spesial.

Adapun resep lele bumbu bali cita rasa pedas ini setara untuk 4 porsi atau lebih.