RESEP MIE AYAM JAMUR MENGGODA SELERA

Kalau ingin menciptakan mie ayam fungi yang menggoda kesukaan, mungkin Anda wajib mengaplikasikan resep masakan peranakan yg satu ini. Pada resep ini juga dibahas bahan rahasia yang harus digunakan supaya cita rasanya benar-benar spesia.

Mie ayam fungi yg adalah masakan peranakan ini akan semakin istimewa apabila ditambah dengan pangsit serta bakso. Tak perlu repot menciptakan sendiri, dua bahan tadi bisa dibeli di pasar atau super market.
Kuah dari mie ayam jamur benar-benar segar. Sebab, bumbu untuk kuahnya sangat minimalis. Supaya cita rasanya tajam, Anda mampu menambahkan saus sambal, kecap manis, dan sambal cabai rawit merah yang digerus jika memang menginginkan rasa yang lebih pedas.
Bahan:
1. 500 gram mie telur, rebus sampai elastis, tiriskan.
2. 200 gram daging ayam, potong-potong.
3. 200 gr fungi kancing, potong-potong.
4. Minyak ayam.
5. Larutan tepung sagu yang dibentuk berdasarkan 1 sdm tepung sagu serta 1 sdm air putih.
6. Air putih secukupnya.
7. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. 7 siung bawang putih, dimemarkan.
2. 6 sendok makan kecap manis.
3. Tiga sendok makan saus tiram.
4. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
5. 1 siung bawang bombay, iris tipis.
6. Jahe dimemarkan seukuran dua ruas jari kelingking.
Pelengkap:
1. 50 gram tauge, seduh menggunakan air panas.
2. 50 gram sawi, seduh dengan air panas, pangkas-potong.
3. Bawang merah goreng diremah kasar.
4. Daun bawang, iris tipis.
5. Bakso.
6. Pangsit goreng.
Cara menciptakan mie ayam fungi menarik hati selera:
1. Rebus 1 liter air kaldu ayam sampai mendidih. Sembari menunggu mendidih, tumis 2 siung bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ke pada rebusan air kaldu. Tambahkan garam serta lada putih bubuk, masak hingga mendidih, sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis lima siung bawang putih serta bawang bombay sampai harum. Masukkan daging ayam dan jamur, tumis hingga 1/2 matang. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, campurkan dan kocok hingga tercampur rata. Tuangkan air putih secukupnya, masak hingga mendidih. Tuangkan larutan tepung maizena, kocok hingga matang dan mengental, angkat, sisihkan.
3. Susun mie telur pada mangkuk yg telah diberi minyak ayam secukupnya, aduk rata. Tambahkan kuliner ayam serta jamur dan bahan pelengkap. Mie ayam jamur yg menggoda kesukaan siap dihidangkan beserta kuahnya.
Resep mie ayam jamur ini relatif untuk 8 porsi.

RESEP MIE AYAM BANGKA ENAK MENGGODA SELERA

Resep mie ayam Bangka yg ini niscaya menarik hati selera. Rasanya begitu enak sebagai akibatnya banyak yang memfavoritkan pilihan menu masakan peranakan (akulturasi budaya memasak berdasarkan masyarakat Tionghoa dan Pribumi/Indonesia).
Resep mie ayam Bangka yang enak dan tentunya menggoda selera ini memang bisa Anda dapatkan pada warung pinggir jalan. Tapi, jikalau Anda bisa membuat sendiri di rumah, tentunya hal itu terasa lebih memuaskan. Apalagi jika sajian kuliner peranakan ini sebagai salah satu pilihan menu favorit keluarga.

Bahan:
1.   1 kilogram mie telur.
2.   4 utas daun bawang, iris tipis.
Bahan pelengkap:
1.   Air kaldu.
2.   Bawang merah goreng.
Bumbu serta bahan buat kuah serta pelengkap mie ayam bangka:
1.   0,25 kilogram daging ayam tanpa tulang, lemak dan kulit, pangkas bentuk dadu dengan berukuran sesuai kesukaan.
2.   100 gr fungi merang, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
3.   3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
4.   dua sdm saus tiram.
5.   2 sendok makan kecap asin.
6.   1 sdm kecap manis.
7.   Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, secukupnya.
8.   150 mililiter air kadu ayam.
9.   0,lima sendok teh minyak wijen.
10. Dua sdm minyak sayur.
Tips:
1.   Jenis ayam broiler atau negeri supaya ketika ditumis, tekturnya mudah sebagai empuk.
2.   Setelah dicuci higienis, balur daging ayam dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
3.   Jika ingin pedas, Anda tinggal menambahkan sambal atau saus cabai.
Cara menciptakan mie ayam Bangka enak menggoda selera:
1.   Panaskan minyak sayur buat menumis.
2.   Tumis bawang putih sampai harum serta matang.
3.   Tambahkan fungi dan daging ayam, tumis sampai daging ayam berubah warna.
4.   Tuangkan air, masak hingga menguap.
5.   Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan seluruh bumbu yg belum digunakan, masak sambil diaduk sekali waktu hingga matang serta meresap, angkat, sisihkan.
6.   Rebus air sampai mendidih untuk merebus mie sampai elastis, angkat, tiriskan.
7.   Pindah ke wadah atau mangkuk, tambahkan ayam dan jamur yg tadi sudah ditumis serta daun bawang, mie ayam Bangka lezat menarik hati kesukaan.
Resep mie ayam Bangka enak menggoda selera ini setara buat 8 porsi.

RESEP MIE PANGSIT KUAH ALA CHINESE FOOD

Mie pangsit kuah kaldu yg segar ala Chinese Food memang sudah relatif populer di Indonesia. Sama populernya menggunakan resep berbahan mie lainnya. Seperti, resep mie ayam jamur menggoda selera maupun resep mie titi (spesial Makassar) yg sederhana dan paling gampang dibuat.
Resep kuliner khas yang juga boleh dikategorikan ke dalam kuliner peranakan dan atau kreatif ini paling cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang karena mampu menggugah kesukaan makan.

Bahan serta bumbu:
1. 300 gram mie telur.
2. 1 liter kuah kaldu ayam.
3. 1 utas daun bawang, iris tipis.
4. 200 mililiter minyak ayam.
5. Pangsit (penjelasan cara membuatnya selengkapnya terdapat dalam resep pangsit goreng renyahnya bikin ketagihan).
6. Tumisan ayam (selangkapnya ada pada resep mie ayam sedap & lezat : ini rahasianya).
7. 2 utas sawi, petik daunnya saja.
8. Garam serta lada putih bubuk secukupnya.
Bahan pelengkap:
1. Kecap anggun.
2. Sambal cabe rawit.
3. Saus cabai.
4. Saus tomat.
Tips:
1. Sebelum dimasak, daging ayam disarankan agar pada balur dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah bahan pelengkap yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.
3. Jumlah mie telur yg dipakai juga boleh diubahsuaikan selera.
4. Supaya lebih sedap, Anda boleh menambahkan bawang putih goreng yg telah diremah.
Cara menciptakan mie pangsit kuah ala Chinese Food:
1. Panaskan kuah kaldu hingga mendidih.
2. Rebus mie serta daun sawi menggunakan air putih hingga matang, tiriskan.
3. Tuangkan minyak ayam secukupnya ke dalam mangkuk saji.
4. Tambahkan garam serta lada putih serbuk secukupnya, mixer sampai tercampur rata.
5. Tambahkan mie dan daun sawi yg tadi telah direbus, aduk rata hingga tercampur rata.
6. Susun pangsit pada dalam mangkuk.
7. Tambahkan tumisan ayam.
8. Siram dengan kuah kaldu yang telah mendidih.
9. Taburkan daun bawang, mie pangsit kuah ala Chinese Food siap dihidangkan beserta bahan pelengkap. Pertimbangkan buat mencoba aneka resep chinese food lainnya. Seperti;

• resep bihun rebus paling praktis
• resep bakmoy ayam kuah segar sederhana

Adapun resep mie pangsit kuah ala Chinese Food ini setara buat 2 porsi atau lebih.

ANEKA MASAKAN BERBAHAN TELUR PART 3

Pada bagian ketiga ini redaksi CARA FLEXI akan memberikan 3 jenis aneka masakan berbahan telur. Di kesempatan sebelumnya, sudah dibahas 6 jenis masakan berbahan serupa. Yakni, tiga jenis pada aneka kuliner berbahan telur part 1 dan tiga jenis lagi ada pada aneka masakan berbahan telur part 2.

Ngomongin bahan makanan ini memang misalnya nir ada habisnya. Sebab, baik telur ayam, telur bebek juga telur burung puyuh, bisa diolah menjadi aneka macam kuliner istimewa.

Berikut ini tiga jenis aneka masakan berbahan telur pada bagian ketiga:

1.   Saus Telur Asin

Mungkin terdapat yg belum memahami bahwa telur dapat dibentuk menjadi saus. Salah satu contohnya adalah saus telur asin. Tapi, tidak seluruh bagian berdasarkan telur asin bisa dibentuk menjadi saus ini. Hanya bagian kuning telur asin saja yg dimasak sebagai saus telur asin. Cita rasa yang menonjol sudah pasti gurih. Dicampur menggunakan berbagai bumbu tambahan, saus ini mampu menjadi sebuah bahan pelengkap yg istimewa dalam suatu masakan. Coba saja terapkan resep udang goreng saus telur asin dobel renyah atau resep ayam goreng saus telur asin. Anda bakal ketagihan apabila sudah merasakan kedua masakan tadi. Pada kedua resep tadi, Anda pula sanggup mengetahui cara menciptakan saus telur asin. Pada dasarnya, semua bahan kuliner seperti daging sapi, cumi, ikan atau jamur dapat dimasak menggunakan menggunakan saus telur asin. Bukan hanya udang atau daging ayam saja yang cocok dimakan dengan jenis saus yg satu ini.

2.   Mie Telur

Dicampur menggunakan gandum serta beberapa bahan lain, telur ayam atau telur bebek sanggup dimasak menjadi mie telur yang istimewa. Bagaimana nir istimewa, mie telur mampu dioleh menjadi aneka macam resep masakan. Antara lain, resep mie telur goreng spesial bumbu minimalis dan resep mie goreng seafood khas Jawa (ini resep kuliner simpel). Bila ingin membuat mie telur yang berkualitas, tentunya bahan yg dipakai pula harus berkualitas. Adapun cara membuatnya tergolong gampang. Yang terpenting, setelah diuleni, campuran mie telur wajib diistirahatkan terlebih dahulu. Hal ini dilakukan buat menerima tekstur mie telur yang baik. Lebih jelasnya silakan simak resep kuliner mudah: resep mie, bekal menciptakan kuliner berbahan mie.

3.   Sambal goreng telur petis.

Petis tak hanya dipakai sebagai bumbu saat memasak resep petis kangkung hitam manis menggoda selera atau resep sate ayam Banjar khas bumbu petis. Petis jua akan menaruh cita rasa yang istimewa ketika dijadikan menjadi galat satu bumbu inti pada sambal goreng telur petis. Seperti yg telah diketahui, petis merupakan salah satu jenis bumbu yg dibentuk dari udang. Untuk menciptakan sambal goreng telur petis, Anda mampu memanfaatkan telur ayam maupun telur bebek. Soal taraf rasa pedas, bergantung kesukaan masing-masing. Supaya lebih kentara, Anda bisa melihat resep sambal goreng telur petis. Selain daftar bahan dan bumbu yang diperlukan, Anda pula bisa mengetahui tips buat membuatnya. Ketika menciptakan sambal goreng telur petis atau masakan lain berbahan petis udang, yg krusial buat diperhatikan adalah kualitas dan cita rasa petis itu sendiri tentunya. Maka menurut itu, Anda mungkin perlu menguasi trik membuat petis udang menjadi semakin sedap.

Ketiga kuliner yg sudah disebutkan di atas tergolong jenis masakan yang mudah dibuat. Bumbu yang digunakan jua nir terlalu banyak. Yang krusial, bahan makanan yang dipakai harus berkualitas baik. Di samping itu, sejumlah masakan tersebut jua berguna buat kesehatan tubuh. Tak diragukan, jika dikonsumsi secara lumrah, telur mempunyai kandungan nutrisi yg menyehatkan.

Kini pengetahuan Anda mengenai aneka masakan berbahan telur bertambah lagi tentunya. Jangan hanya relatif sampai pada sini. Sebab, terdapat banyak lagi masakan yang dibuat berdasarkan bahan tersebut. Anda sanggup menemukannya dalam aneka resep kuliner berbahan telur part 4.

RESEP TUMIS JAMUR KANCING SELERA PEDAS

Pada kesempatan ini aku akan berbagi resep tumis jamur kancing, khusus buat Anda yg suka menggunakan kuliner pedas. Selera Anda bakal terpuaskan dengan masakan kreatif ini. Cara membuatnya relatif mudah dan tidak poly menyita waktu.

Bahan:

1. 200 gram fungi kancing.

2. 50 gram udang udang kering, seduh menggunakan air panas.

3. 100 ml air putih.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. Dua siung bawang putih, dimemarkan.

2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.

3. Dua sendok makan saus tiram.

4. 0,lima sdt kecap ikan.

5. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

6. 1 sendok makan cabe merah bubuk.

7. 1 sdm kecap cantik.

Pelengkap:

1. 1 utas seledir, petik daunnya saja.

2. Air jeruk nipis atau lemon secukupnya.

Cara menciptakan:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum. Masukkan udang ebi dan jamur kancing, tumis hingga 1/2 matang.

2. Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir, lada putih bubuk, cabai merah bubuk, kecap cantik, serta kecap ikan, tumis hingga tercampur rata. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sesekali hingga meresap, angkat.

3. Pindah ke wadah saji, tumis jamur kancing khusus buat para pecinta masakan selera pedas, siap dihidangkan.

Selain dimasak tumis, jamur kancing juga diolah menjadi aneka masakan kreatif yg enak. Seperti;

• resep mie ayam fungi menggoda selera, atau
• resep nasi tim ayam jamur lezat

SATU LAGI MENU KELINER PINGGIRAN YANG AMPUH MENGGODA SELERA

Sama menggunakan pepes (Ikan yg diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang, lalu dikukus dan dibakar) atau resep kuliner spesial Indonesia lainnya, sayur lodeh sepertinya wajib rela masuk dalam kategori pilihan menu kuliner pinggiran. Sebab, pilihan menu ini tak poly diberi kesempatan tercatum dalam daftar pilihan menu di restoran top pada Indonesia. Meski demikian, akan tetapi cita rasa sayur spesial nusantara ini permanen ampuh menarik hati selera. Apalagi bila dikombinasikan dengan daging. Dijamin, cita rasa sayur lodeh daging akan jadi begitu spesial . Lodeh merupakan sebuah menu kuliner yg terbuat menurut santan dan banyak sekali macam sayuran.

Umumnya, pilihan menu lodeh daging diolah menggunakan kombinasi beragam sayuran. Di antaranya, Kolonel, wortel, kacang panjang dan rebung. Dimakan dengan nasi, menciptakan menu kuliner yg memakai santan ini sebagai sebuah hidangan yg komplit. Dalam satu pilihan menu, Anda sanggup mendapatkan kandungan karbohidrat, serat, lemak dan protein.

Berikut ini merupakan resep lodeh daging. Simak daftar resep pada bawah ini menggunakan teliti. Sebab, ada beberapa bahan yang jumlah atau takarannya dapat disesuaikan dengan selera Anda. Baca juga tipsnya. Resep ini setara 6 porsi.

Bahan utama buat menciptakan lodeh daging:

1. 500 gr daging, cuci bersih, dipotong menggunakan berukuran dan bentuk sesuai kesukaan. Kemudian, panaskan daging dengan air. Ini bertujuan buat sedikit melunakkan tekstur daging.
2. 1 liter santan berdasarkan 1,5 butir kelapa.
3. 500 liter air.

Bahan sayur yang digunakan buat membuat lodeh daging:

1. Lima lembar Kolonel, cuci higienis, kemudian dipotong dengan ukuran sinkron kesukaan.
2. 0,5 ikat kacang panjang, dipotong sepanjang sekitar dua sentimeter.
3. 3 btg wortel, iris dengan ukuran sesuai selera.

Bahan penguat rasa buat menciptakan lodeh daging:

1. 3 butir cabe merah besar dipotong serong dengan ketebalan lebih kurang 0,lima sentimeter.
2. 2 lembar daun salam.
3. 1 btg serai, dimemarkan.
4. Tiga sentimeter lengkuas, dimemarkan.
5. Gula pasir dan garam secukupnya.

Bahan yg dihaluskan buat menciptakan lodeh daging:

1. 6 siung bawang merah.
2. 3 siung bawang putih.
3. Tiga butir kemiri, disangrai.
4. 1 buah cabai merah besar . Jumlah cabai boleh ditambah atau dikurangi sinkron kesukaan Anda.
5. Dua buah cabai rawit. Jumlah cabe boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera Anda.
6. 0,lima sendok teh ketumbar.
7. 1 sentimeter kunyit, dibakar.

Tips mengolah lodeh daging:

1. Setelah memasukkan santan sebaiknya terus diaduk perlahan secara periodik sampai matang. Jangan lupa sedikit mengecilkan barah. Ini sangat krusial dilakukan buat mencegah santan jadi pecah. Bila santan pecah, imbas negatifnya merupakan memengaruhi kualitas cita rasa lodeh daging.

Cara memasak lodeh daging:

1. Rebus bumbu halus dengan air. Sekitar dua mnt kemudian, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Biarkan sampai keluar bau dari bahan-bahan yang sudah direbus.
2. Masukkan daging. Masak sebentar hingga daging menjadi empuk.
3. Setelah dirasa empuk, segera masukkan Kolonel, wortel dan atau kacang panjang.
4. Masukkan garam dan gula pasir secukupnya, dan kocok sampai tercampur sempurna.
5. Setelah itu baru masukkan santan sambil diaduk perlahan. Simak pula resep jamur shitake panggang keju leleh dan resep mie ayam bakso asam pedas.

Adapun resep masakan lodeh daging ini setara untuk 4 porsi atau lebih.