RESEP TUMIS ONCOM SEDERHANA DENGAN IKAN TERI DAN IRISAN CABAI HIJAU

Oncom merupakan produk olahan berbahan dasar kacang kedelai maupun kacang tanah yg difermentasi. Bahan kuliner mentah ini biasa diolah menjadi tumisan.
Guna memperkaya cita rasa, umumnya tumis oncom ditambah menggunakan ikan teri, petai, atau irisan cabe hijau yg memang mempunyai cita rasa khas. Nah, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep masakan tersebut.
Namanya, resep tumis oncom sederhana menggunakan ikan teri dan irisan cabe hijau. Disebut sederhana karena memang bahan yg digunakan dan cara membuatnya tergolong sederhana.

tumis oncom sederhana
Bahan tumis oncom sederhana menggunakan ikan teri serta irisan cabe hijau:
1. 200 gram oncom, potong-potong, kemudian tumbuk kasar.
2. 50 gram ikan teri.
3. 50 gr leuncah.
4. 150 mililiter air putih.
5. 8 utas kucai, potong-potong.
6. 3 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu tumis oncom sederhana dengan ikan teri serta irisan cabai hijau:
1. 4 buah cabai hijau akbar, iris serong.
2. 4 butir cabai rawit, iris serong.
3. 3 siung bawang putih, iris tipis.
4. 6 siung bawang merah, iris tipis.
5. 2 lembar daun salam.
6. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
7. 0,5 papan petai, masing-masing keping dibelah menjadi dua bagian.
8. 1 buah tomat merah, potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
9. 1,75 sdt garam.
10. 1,lima sendok teh gula merah yg sudah disisir.
Tips:
1. Pastikan seluruh bahan yang dipakai berkualitas indah agar hasilnya memuaskan.
2. Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi selera.
Cara masak tumis oncom sederhana dengan ikan teri dan irisan cabai hijau:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, cabai, dan tomat, tumis sampai harum serta layu.
4. Masukkan ikan teri serta petai, tumis sampai ikan teri setengah matang.
5. Tuangkan air putih serta tambahkan oncom dan semua bahan serta bumbu yg belum dipakai, tumis sampai matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tumis oncom sederhana dengan ikan teri serta irisan cabe hijau sudah siap dinikmati bersama aneka pilihan menu pendamping seperti ayam goreng (ini resep ayam goreng Bandung) atau pepes ikan (ini resep pepes ikan teri pedas daun kemangi).

Masih banyak lho aneka masakan berbahan ikan teri yg tidak kalah nikmat menggunakan tumis oncom. Antara lain, resep peyek teri jengki super renyah atau resep pepes ikan telur asin enak gampang dibuat.

Adapun resep tumis oncom sederhana dengan ikan teri dan irisan cabai hijau ini relatif buat 4 porsi.

RESEP PEPES IKAN TONGKOL LEZAT DAN SEGAR DENGAN POTONGAN BELIMBING WULUH

Pepes ikan merupakan keliru satu masakan tradisional khas rakyat Sunda. Tapi, kuliner ini jua sangat populer di kalangan masyarakat Jawa.
Ada aneka macam macam varian pepes ikan. Sebab, pada dasarnya semua jenis ikan mampu dimasak pepes. Mulai menurut ikan air tawar hingga ikar air bahari.
Nah, bila Anda suka makan ikan tongkol, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep pepes ikan tongkol yg enak dan segar menggunakan rabat belimbing wuluh, atau yang biasa juga dianggap belimbing sayur lantaran memang biasa digunakan buat memasuk sayur. Simak: resep mangut kuah merah menggunakan ikan asap & belimbing sayur serta resep asem-asem daging (tetelan) sapi belimbing wuluh.

Anda tentu telah sanggup membayangkan bukan, bagaimana cita rasa pepes ikan tongkol yg dimasak dengan irisan belimbing wuluh ini. Daripada berlama-usang, langsung saja simak cara membuat atau memasak pepes ikan tongkol enak dan segar menggunakan potongan belimbing wuluh ini sampai tuntas beserta bahan dan bumbu apa saja yg harus disiapkan.
Bahan pepes ikan tongkol lezat dan segar rabat belimbing wuluh:
1. 4 ekor ikan tongkol berukuran sedang, bersihkan.
2. 4 butir belimbing wuluh atau belimbing sayur ukuran sedang, masing-masing dipotong menjadi 6 bagian.
3. 1 butir tomat merah, potong sebagai 8 bagian.
4. 4 buah cabe rawit merah utuh.
5. 4 lembar daun pisang buat membungkus.
5. Tusuk sate untuk menyemat.
Bumbu pepes ikan tongkol lezat dan segar potongan belimbing wuluh (dihaluskan):
1. 5 siung bawang putih.
2. 7 siung bawang merah.
3. Garam, gula pasir, serta lada putih secukupnya.
4. 0,25 sendok teh kaldu ayam instan.
5. Jahe seukuran lima sentimeter.
6. 5 buah kemiri yang telah disangrai.
7. Kunyit seukuran 5 sentimeter yg sudah dibakar.
8. 4 butir cabe merah keriting.
9. Lengkuas seukuran lima sentimeter.
Tips:
1. Pepes ikan tongkol misalnya ini paling enak dihidangkan beserta nasi putih hangat (lihat trik menanak nasi ekonomis listrik), sayur asem (ini resep masakan sederhana sayur asem daun dan kulit melinjo), dan tumis oncom (resep tumis oncom kemarau enak gampang diaplikasikan).
2. Sebelum dimasak, balur ikan tongkol segar dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis,.
3. Jumlah cabai yg digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.
Cara masak pepes ikan tongkol lezat serta segar dengan rabat belimbing wuluh:
1. Masukkan ikan tongkol ke dalam wadah.
2. Tambahkan bumbu pepes yang sudah dihaluskan, aduk rata hingga tercampur rata.
3. Ambil ikan yang sudah dilumuri bumbu, letakkan dalam sembar daun pisang.
4. Tambahkan potongan belimbing wuluh, tomat merah, dan cabe rawit merah utuh, bungkus.
5. Semat menggunakan lidi sampai tertutup kedap.
6. Susun di pada panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (lebih kurang selama 45 mnt), angkat.
7. Panggang sebentar supaya nir terlalu basah.
8. Susun di wadah saji, pepes ikan tongkol lezat serta segar menggunakan rabat belimbing wuluh telah siap dinikmati.

Mau tahu aneka resep masakan berbahan ikan tongkol yang tidak kalah enak dari pepes ikan tongkol? Silakan simak resep tongseng ikan tongkol cita rasanya pedas bikin merem melek serta resep ikan tongkol goreng sambal merah spesial.

Adapun resep pepes ikan tongkol enak menggunakan rabat belimbing wuluh ini cukup buat 4 porsi.

RESEP OREK KENTANG PRAKTIS DAN ENAK

Pada kesempatan ini akan dibahas resep orek kentang simpel serta enak. Masakan khas Indonesia yang dimasak menggunakan cara ditumis ini memberikan cita rasa yang enak tentunya.
Dan, masakan yang dianggap orek karena teknis masak yg dipakai merupakan teknis tumis ini cukup mudah buat diaplikasikan.

Untuk mengaplikasikan resep orek kentang simpel serta lezat ini, terlebih dahulu kentang dipotong-pangkas bentuk dadu, lalu digoreng.

Nah, agar lebih jelas, simak bahan serta bumbu dan cara membuatnya berikut adalah.
Resep orek kentang adalah resep masakan mudah. Sama halnya dengan resep sambal oncom lezat menggoda selera juga resep bebek cabe hijau paling praktis.

Bahan buat menciptakan orek kentang praktis serta enak:

1. 0,25 kilogram kentang, kupas, lalu pangkas bentuk dadu.

2. 2 utas daun bawang, iris tipis.

3. 50 ml air putih.

4. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

5. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

Bumbu:

1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

2. 4 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

3. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.

4. 2 buah cabai merah besar , iris tipis.

5. 1 sendok makan kecap cantik.

6. 1 sendok makan saus tiram.

7. Gula pasir secukupnya.

8. Garam secukupnya.

9. Lada putih bubuk secukupnya.

Bahan pelengkap:

1. Bawang merah goreng secukupnya buat taburan.

2. Kerupuk atau emping secukupnya.

Tips:

1. Ukuran serta jenis kentang yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.

2. Disarankan untuk menggunakan kecap cantik yg berkualitas supaya output akhirnya memuaskan.

3. Jumlah serta jenis cabe yg dipakai dapat diubahsuaikan kesukaan.

Cara membuat orek kentang simpel serta lezat :

1. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

2. Goreng kentang hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

3. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

3. Tambahkan jahe serta cabai merah akbar, tumis hingga layu dan harum.

4. Masukkan kentang, serta seluruh bumbu yg belum dipakai, kocok hingga tercampur homogen.

5. Tuangkan air putih serta tambahkan daun bawang, masak sembari diaduk sesekali sampai meresap, matikan barah kompornya.

6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng dan kerupuk, orek kentang yg dibentuk secara simpel serta memiliki cita rasa enak siap dihidangkan. Coba juga resep mie ayam bangka enak menggoda selera, resep ikan mas bumbu kuning sederhana enak, resep perkedel kentang dengan ikan tuna, serta resep semur kentang serta memahami istimewa.

Adapun resep orek kentang mudah serta lezat ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP PEPES JAMUR KHAS SUNDA PALING SPESIAL

Pepes merupakan keliru satu resep masakan khas Sunda. Bukan dibentuk menurut ikan, melainkan fungi. Pepes ini paling enak jika dihidangkan beserta oncom yg diolah dengan nasi.
Adapun aneka jenis fungi yg mampu digunakan, pada antaranya, jamur tiram, kancing atau merang. Resep ini begitu khas.
Sebab, selain lezat , mengolah masakan tradisional Indonesia yang satu ini juga tergolong sangat gampang.

Bahan:

1.   0,25 kilogram fungi tiram, disuwir-suwir menggunakan ukuran sinkron selera.

2.   1 butir cabe hijau keriting, diiris tipis.

3.   1 butir cabai merah keriting, diiris tipis.

4.   3 butir cabai rawit merah, diiris tipis.

5.   1 buah telur ayam, aduk rata tanggal.

6.   Daun kamangi secukupnya.

Bumbu dihaluskan:

1.   dua siung bawang putih.

2.   6 siung bawang merah.

3.   Kaldu ayam atau sapi bubuk (instan) secukupnya.

4.   Garam, lada putih bubuk, dan gula pasir secukupnya.

Tips:

1.   Jenis fungi yg digunakan boleh diadaptasi kesukaan, seperti fungi kancing atau fungi merang.

2.   Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi selera.

3.   Bila menambah jumlah telur, perhatikan pula dosis bumbu yg dipakai.

Cara membuat pepes jamur spesial Sunda paling spesial :

1.   Kecuali fungi tiram, masukkan seluruh bahan dan bumbu yg telah disiapkan ke dalam wadah, mixer hingga tercampur homogen dan membangun campuran yang kental.

2.   Siapkan daun pisang buat membungkus dan lidi untuk menyemat.

3.   Panaskan indera buat mengukus.

4.   Ambil campuran secukupnya, letakkan dalam daun pisang, bungkus bentuk pepes, semat menggunakan lidi.

5.   Masukkan ke dalam alat pengukus, kukus hingga matang (selama 15 menit), angkat.

6.   Bakar sebentar sampai daun pisang berubah rona, angkat.

7.   Letakkan di wadah saji, pepes fungi khas Sunda paling spesial . Simak pula resep tumis fungi saus tiram sederhana dan resep tumis jamur bumbu teriyaki.

Resep pepes jamur khas Sunda paling spesial ini setara buat 4 porsi.