RESEP TUMIS KEMBANG TURI SEDERHANA

Kembang turi merupakan galat satu jenis sayuran yg biasa digunakan untuk nasi pecel spesial Jawa Tengah. Tak hanya itu, kembang turi jua sangat lezat bila dipakai buat mengaplikasikan resep tumis kembang turih, meskipun dimasak secara sederhana.

Bahan untuk menciptakan tumis kembang turi sederhana:

1. 250 gram kembang turi, cuci higienis.

2. 50 mililiter air kaldu.

3. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. Tiga siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

2. 3 siung bawang merah, iris tipis.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

4. 1 sendok makan saus tiram.

5. Tiga buah cabe merah keriting, iris serong tipis.

Bahan pelengkap:

1. Bawang merah goreng.

2. Kerupuk.

Tips:

1. Disarankan buat memakai kembang turi yang masih segar agar cita rasa kuliner permanen aporisma.

2. Air kaldu boleh diganti air biasa. Tiga. Jumlah cabe yg digunakan boleh diadaptasi kesukaan.

4. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan tomat merah pada kuliner ini untuk memperkaya cita rasa.

Cara membuat tumis kembang turi sederhana:

1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis.

2. Tumis bawang putih serta bawang merah sampai harum.

3. Tambahkan saus tiram, aduk rata sampai tercampur rata.

4. Tambahkan kembang turi dan cabai merah keriting, tumis hingga tercampur rata serta layu.

5. Tuangkan air kaldu, masak hingga mendidih.

6. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, campurkan dan kocok hingga larut serta mengering, matikan barah kompornya.

7. Pindah ke wadah saji, tumis kembang turi sederhana siap dihidangkan. Kuliner seperti ini paling cocok dihidangkan menjadi menu pelengkap. Tapi, tak menutup kemungkinan juga buat dihidangkan sebagai menu primer. Simak juga resep tumis terong pedas cabe hijau serta resep cap cay seafood goreng sederhana.

Adapun resep tumis kembang turi sederhana ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP TUMIS TERONG PEDAS CABAI HIJAU

Pernah mencoba memasak kuliner berbahan terong. Kalau belum, mungkin Anda harus mencoba mengaplikasikan resep tumis terong pedas cabai hijau berikut adalah. 

Bahan untuk menciptakan tumis terong pedas cabe hijau:

1. Dua buah terong, potong menggunakan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.

2. 150 mililiter air putih.

3. Minyak sayur untuk menumis.

Bumbu:

1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.

2. 3 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.

3. 1 butir tomat, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.

4. 2 butir cabe hijau akbar, iris tipis menggunakan bentuk sinkron selera.

5. Tiga sdm kecap anggun.

6. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

7. Kaldu serbuk instan secukupnya.

Bahan pelengkap:

1. Daun seledri, dicincang.

2. Bawang merah goreng.

Tips:

1. Jumlah cabe yg digunakan boleh diubahsuaikan selera.
2. Bila kurang pedas, Anda boleh menambahkan cabe rawit.

Cara membuat tumis terong pedas cabai hijau:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bawang putih serta bawang merah sampai harum.

3. Tambahkan cabai hijau, tumis sampai layu.

4. Masukkan terong dan tomat, tumis hingga layu.

5. Tuangkan air, masak hingga mendidih.

6. Tambahkan semua bumbu yang belum dipakai, masak sambil diaduk hingga mengental, matikan api kompornya.

7. Pindah ke wadah saji, tumis terong pedas cabai hijau siap dihidangkan. Simak jua resep tumis tauge cabai hijau serta resep gulai telur ayam spesial.
Resep kuliner khas Indonesia yg dimasak secara kreatif ini mempunyai cita rasa yang cukup istimewa. Tak kalah dengan resep tumis ikan pindang tongkol enak dan resep tumis kembang turi sederhana. Di samping itu, resep tumis terong pedas cabai hijau ini relatif mudah buat diaplikasikan. Sama mudahnya dengan mengaplikasikan resep asam padeh ikan kembung juga resep sayur oblok daun singkong.

Adapun resep tumis terong pedas cabe hijau ini setara buat 4 porsi.

RESEP PECEL LELE BUMBU TRADISIONAL

Resep pecel ikan lele datang berdasarkan Jawa Timur. Tapi, yang memopulerkan keliru satu masakan tradional ini adalah rakyat Kabupaten/Kota Lamongan. Pasalnya, tak sedikit masyarakat wilayah tadi yg berdagang pecel ikan lele yg diolah memakai bumbu tradisional (warisan nenek moyang).

Istilah pecel lele sendiri diambil berdasarkan cara penyajiannya yg mirip dengan pecel sayur yg umum menggunakan bumbu kacang, yakni dibalur. Tapi, bahan balur yang dipakai pada pecel lele bukan bumbu kacang, melainkan cabai yg dihaluskan bersama terasi serta bumbu tradisional lain.

Sudah tidak tabah buat mencoba membuatnya sendiri di rumah? Simak resep pecel lele bumbu tradisional berikut adalah sampai tuntas. Sebab, selain daftar bahan serta cara mengolahnya, penting pula menyimak tips dan penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan buat menciptakan atau memasak resep ikan lele bumbu tradisional:

1. 8 ekor ikan lele berukuran sedang, bersihkan.
2. Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.
3. 2 siung bawang putih, dihaluskan.
4. 0,lima sdt ketumbar, dihaluskan.
5. Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.
6. 6 buah cabe merah keriting.
7. 4 butir cabe rawit.
8. 1 buah tomat merah.
9. 1 sendok makan gula merah yg sudah disisir.
10. 1 siung bawang putih.
11. 4 siung bawang merah.
12. 10 gr terasi.

Tips membuat atau memasak resep pecel lele bumbu tradisional:

1. Setelah dicuci higienis balur daging ikan lele dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Supaya bumbu gampang meresap, disarankan buat menyayat bagian saping kanan dan kiri lele.



Cara membuat pecel lele bumbu tradisional:

1. Campur bawang putih serta ketumbar yg telah dihaluskan.
2. Tambahkan air putih, garam dan merica serbuk, campurkan dan kocok hingga tercampur homogen.

3. Masukkan ikan lele, dibolak-kembali agar meresap.
4. Panaskan minyak goreng buat menggoreng.
5. Goreng ikan lele hingga matang serta berwarna kuning kecokelatan, angkat tiriskan.
6. Panaskan lima sdm minyak goreng.
7. Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, tomat serta terasi hingga layu, angkat, tuang ke indera buat menghaluskan.
8. Tambahkan gula pasir, gula merah, garam serta merica serbuk.
9. Haluskan semuanya hingga sahih-sahih halus. resep karedok lezat sayuran spesial Sunda serta resep tumis kembang turi sederhana.

Ada beberapa tambahan lagi agar resep pecel lele bumbu tradisional. Setelah dihaluskan bersama terasi dan bahan lain, sebelum tersaji masukkan beberapa irisan tomat merah yang sudah dicelupkan ke dalam minyak panas, kemudian ditekan seperlunya.