RESEP MASAKAN IKAN MUJAIR BUMBU KUNING ENAK

Resep masakan tradisional ini mempunyai cita rasa yg sangat lezat . Syaratnya, dosis bumbu yg digunakan harus pas serta disesuaikan selera masing-masing. Namanya merupakan resep masakan ikan mujair bumbu kuning enak.
Proses mengaplikasikan resep kuliner ikan mujair bumbu kuning yg enak ini relatif gampang. Hanya saja, terasa agak lama pada termin mempersiapkan bahan serta bumbu yg wajib dipakai.
Pasalnya, sebagian bumbu yg dipakai wajib dihaluskan terlebih dahulu. Sementara Anda juga wajib membersihkan ikan mujair itu sendiri. Tapi, semua itu sebanding dengan cita rasa yang bakal Anda dapatkan.
Bumbu pelengkap:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk.
2. Bumbu yg lain selengkapnya terdapat dalam resep ikan mas bumbu kuning sederhana enak.
3. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Bahan buat menciptakan masakan ikan mujair bumbu kuning yg lezat :
1. 1 kilogram ikan mujair, bersihkan, lalu dikerat.
2. 750 ml santan encer yg dibentuk berdasarkan 1 butir kelapa.
3. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
4. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu yang wajib dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran jari kelingking.
4. Jahe seukuran 0,lima jari kelingking.
5. Kencur seukuran 0,lima jari kelingking.
Bahan pelengkap:
1. Bawang merah goreng secukupnya.
2. Kerupuk udang secukupnya.
Tips:
1. Bila kesulitan menerima jeruk nipi, Anda mampu menggantinya dengan jeruk lemon.
2. Disarankan menggunakan ikan mujair yang masih segar.
Cara menciptakan kuliner ikan mujair bumbu kuning enek:
1. Balur ikan mujair menggunakan garam, lada putih, air jeruk nipis, pisahkan beberapa saat supaya meresap.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Goreng ikan mujair yg tersebut telah dibumbui sembari dibolak-kembali hingga berkulit, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
6. Kecuali garam, gula pasir, lada putih serbuk, serta kaldu bubuk instan, masukkan seluruh bahan pelengkap, tumis hingga harum.
7. Tuangkan santan, masak sembari diaduk sekali waktu hingga mendidih, kecilkan api kompornya.
8. Masukkan ikan mujair serta seluruh bahan dan bumbu yg belum digunakan, masak sembari diaduk sampai mengental dan meletup-letup, matikan api kompornya.
9. Pindah ke wadah saji, masakan bernama mujair bumbu kuning enak siap dihidangkan.
Resep kuliner seperti ini sangat cocok jika dihidangkan menjadi menu makan siang. Sama halnya dengan resep nasi timbel tradisional atau resep galantin ayam khas Solo yg pula cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang. Adapun resep masakan ikan mujair bumbu kuning lezat ini setara buat 8 porsi.

Baca Juga

• Resep Masakan Ikan Mujair Bumbu Kuning
• Resep Memasak Ikan Mujair Bumbu Kuning
• Resep Dan Cara Memasak Ikan Mujair Bumbu Kuning

RESEP IKAN MUJAIR KUAH KECAP MENGGODA SELERA

Selain digoreng atau dibakar, ikan mujair juga bakal menjadi masakan menarik hati selera jika dimasak kuah kecap. Rasa manis dan gurih menurut kuah kecap yang meresap ke pada daging mujair goreng sangat cocok dinikmati sebagai makan siang atau makan malam.
Ingin mencoba sensasi kelezatannya? Simak penjelasan lengkap resep ikan mujair kuah kecap menarik hati selera berikut ini hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.

Bahan buat memasak ikan mujair kuah kecap menarik hati selera:
1. 800 gr ikan mujair, bersihkan, lalu dikerat.
2. 250 ml air putih.
3. 1 utas daun bawang, potong-pangkas.
4. Minyak sayur buat menggoreng serta menumis.
Bumbu marinasi:
1. 1 sdt garam.
2. 1 sendok teh air jeruk nipis.
3. 0,25 sendok teh lada putih bubuk.
Bumbu buat memasak ikan mujair kuah kecap menggoda selera:
1. Tiga siung bawang putih, iris tipis.
2. 6 siung bawang merah, iris tipis.
3. Tiga cabe merah keriting, iris tipis.
4. Dua lembar daun salam.
5. 2 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
6. 1,lima sdm kecap asin.
7. 0,5 sendok makan kecap ikan.
8. Gula pasir dan lada putih serbuk secukupnya.
Tips:
1. Jumlah cabe yang dipakai boleh disesuaikan selera.
2. Pastikan ikan mujair yg dipakai masih segar.
3. Selain menggunakan bumbu marinasi, Anda pula bisa memakai bumbu yang terdapat dalam resep ikan mujair goreng seenak di tempat tinggal makan Padang.
Cara membuat ikan mujair kuah kecap menarik hati kesukaan:
1. Balur ikan mujair dengan bumbu marinasi, pisahkan 10 mnt supaya meresap.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Masukkan ikan mujair ke pada minyak sayur panas, goreng sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
5. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai harum.
6. Tambahkan daun salam serta daun jeruk, tumis sampai harum.
7. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, dan seluruh bumbu yg belum dipakai, aduk rata.
8. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sekali waktu hingga mendidih.
9. Masukkan ikan mujair goreng serta daun bawang, masak sambil diaduk sampai meresap, angkat.
10. Pindah ke wadah saji, ikan mujair kuah kecap yg menggoda kesukaan sudah bisa dihidangkan.

Selain ikan mujair kuah kecap menarik hati kesukaan, masih poly lho aneka resep masakan lain yg dijamin Anda akan sangat senang. Di antaranya, resep ikan bakar kalasan spesial pedas serta resep ikan bumbu kuning sedap daun jeruk.

Resep ikan mujair kuah kecap menarik hati selera ini cukup buat 4 porsi.

RESEP IKAN BUMBU KUNING SEDAP DAUN JERUK

Resep ikan bumbu kuning ini menebarkan aroma sedap daun jeruk yang menyenangkan. Aroma daun jeruk yang segar menciptakan masakanan ini tidak terasa enek, meskipun menggunakan kuah santan yang kental. Penggunaan daun jeruk ini jua bisa Anda jadikan menjadi trik buat menciptakan aneka masakan berbahan kuah santan kental supaya tidak terlalu enek.

Tidak susah buat memasak ikan bumbu kuning. Jenis ikan yg digunakan juga boleh diadaptasi kesukaan. Mulai dari ikan tongkol, mujair, kerapu, kakap, sampai ikan gabus, sanggup dimasak dengan bumbu kuning. Hanya saja, buat menciptakan bumbu kuning mau nir mau Anda wajib menghaluskan aneka bumbu yg dibutuhkan. Jika pada rumah terdapat blender, kegiatan yang satu ini niscaya sebagai lebih mudah.

Karena kuliner ikan bumbu kuning ini memakai kuah santan kental, perhatikan cara memasaknya. Setelah menuangkan santan kental, Anda wajib mengaduknya perlahan secara terus-menerus agar teksturnya nir pecah. Kalau hingga pecah, nir hanya mengurangi citarasanya, akan tetapi pula kuliner jadi lebih cepat basi.

Bahan:

1. 0,lima kilogram ikan tongkol, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

2. 0,5 liter santan kental yg dibuat menurut 0,lima butir kelapa.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis dan menggoreng.

Bumbu ikan bumbu kuning daun jeruk:

1. 5 lbr daun jeruk.

2. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

3. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

4. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.

5. 1 lbr daun salam.

6. 1 sdt air jeruk nipis.

Bumbu yang dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. Dua butir kemiri.

4. Kunyit seukuran dua sentimeter.

5. Jahe seukuran 2 sentimeter.

Cara membuat ikan bumbu kuning sedap daun jeruk:

1. Balur ikan menggunakan air jeruk nipis, garam, serta lada putih bubuk, pisahkan selama 15 mnt.

2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng. Goreng ikan sampai matang serta kemarau, angkat, pisahkan.

3. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun jeruk, daun salam, lengkuas, serta serai sampai harum.

4. Tuangkan santan kental, masak sembari diaduk perlahan hingga mendidih, kecilkan api kompornya.

5. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, aduk hingga homogen sampai mengental dan meletup-letup, angkat.

6. Susun ikan pada wadah saji, siram dengan kuah santan bumbu kuning, masukkan irisan cabe merah dan daun kemangi apabila suka , ikan bumbu kuning sedap daun jeruk siap dihidangkan bersama aneka resep es teh leci serta resep es puding buah segar.

Resep ikan bumbu kuning sedap daun jeruk ini setara buat 4 porsi.

RESEP IKAN GORENG SAUS TELUR ASIN LEZAT & NIKMAT

Menikmati kuliner bebahan ikan memang terasa memuaskan bila cita rasanya memang benar-benar enak. Kalah hal itu yang Anda inginkan, tampaknya Anda wajib mencoba resep ikan goreng saus telur asin berikut adalah.
Rasanya sahih-sahih istimewa, serta cocok dinikmati sebagai menu makan malam beserta keluarga atau sahabat dekat.

Bahan buat memasak ikan goreng saus telur asin:
1. 500 gram daging ikan,
2. 75 gr tepung maizena.
3. 5 buah telur asin, pakai kuning telurnya saja.
4. 200 mililiter air putih.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menumis dan menggoreng.
Bumbu buat mengolah ikan goreng saus telur asin:
1. 1 butir jeruk nipis, ambil sarinya.
2. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga lembut.
3. 2 sdm saus tiram.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 1 sdt minyak wijen.
Pelengkap:
1. 2 utas kucai, iris tipis.
2. Dua buah cabe rawit merah, iris tipis.
Tips:
1. Jenis ikan yang digunakan boleh apa saja. Seperti, nila, mujair, tenggiri, atau lainnya.
2. Bila nir menginginkan rasa pedas, Anda boleh tidak memakai cabe.
Cara memasak ikang goreng saus telur asin:
1. Balur rabat daging ikan dengan sari jeruk nipis, garam, serta lada putih bubuk, pisahkan selama 15 menit.
2. Guling-gulingkan pada tepung maizena.
3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
4. Goreng rabat ikan sembari dibolak-balik hingga berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan, pisahkan.
5. Panaskan minyak sayur buat menumis.
6. Tumis bawang putih sampai harum.
7. Tambahkan cabai rawit, aduk hingga homogen.
8. Tuangkan saus tiram, aduk hingga homogen.
9. Masukkan kuning telur asin, mixer hingga berbusa.
10. Tuangkan air putih, dan masukkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, minyak wijen, serta kucai, aduk rata sampai meletup-letup, angkat.
11. Susun ikan goreng dalam wadah saji, siram saus telur asin, ikan goreng saus telur asin siap dinikmati.
Resep ikan goreng saus telur asin lezat & nikmat ini setara buat 4 porsi.