RESEP LEMPER AYAM SPESIAL ENAKNYA

Resep lemper ayam ini sungguh menawarkan citarasa yang khas enaknya. Kalau kalian mengaplikasikan galat satu resep masakan spesial Indonesia ini dengan benar, jangan risi gagal lantaran niscaya berhasil.

Selain itu, beras ketan serta bahan lain yang dipakai harus berkualitas baik. Hal itu pula menjadi kondisi buat mengaplikasikan masakan berbahan ayam lainnya.
Bahan untuk membuat lemper ayam khas enaknya:
1. 200 gr beras ketan, rendam selama 1 jam.
2. 125 santan kental yang dibentuk menurut 0,25 butir kelapa.
Bumbu:
1. 1 lbr daun salam.
2. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. Garam secukupnya.
Bahan serta bumbu buat menciptakan isian:
1. Dua pangkas paha ayam.
2. 0,lima liter air putih.
3. 100 mililiter santan kental yg dibentuk menurut 0,25 butir kelapa.
4. Garam, gula pasir serta lada putih bubuk secukupnya.
5. 2 lbr daun salam.
6. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
7. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
Bumbu inti (dihaluskan) buat membuat isian:
1. 4 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 3 buah kemiri yang telah disangrai.
4. 1 sendok teh ketumbar yang telah disangrai.
Pelengkap:
1. Daun pisang buat membungkus adonan lemper ayam.
2. Lidi buat menyemat.
Cara menciptakan lemper ayam khas enaknya:
1. Rebus paha ayam dengan air putih hingga matang dan empuk, tiriskan, saring 250 ml air sisa mengungkep ayam buat mendapatkan air kaldu.
2. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam, serta serai hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga tercampur homogen. Tuangkan air kaldu, masak sambil sekali waktu diaduk hingga mengering. Tuangkan santan dan masukkan garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, masak sambil diaduk hingga meresap, angkat, sisihkan.
3. Kukus beras ketang selama 20 mnt, angkat. Campur beras ketan kukus menggunakan santan, daun salam, sarai, dan garam, mixer hingga tercampur rata dan meresap, angkat. Kukus hingga matang (lebih kurang 30 mnt), angkat.
4. Ambil secukupnya beras ketan yg sudah hangat, pipihkan, beri bahan isian, bentuk bulat lontong, kemasan menggunakan daun pisang, semat dengan lidi sampai kedap, lemper ayam khas enaknya siap dihidangkan buat 4 orang.

RESEP ONIGIRI NASI KEPAL JEPANG ENAK & PRAKTIS

Pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep onigiri yang lezat dan praktis buat dibuat. Onigiri sendiri adalah nasi kepal masyrakat Jepang.
Cara membuatnya benar-sahih sangat mudah. Resep kuliner kreatif ini seperti dengan beberapa resep kuliner spesial Indonesia. Seperti, resep kudapan manis arem-arem spesial jajanan pasar serta resep lemper ayam spesial enaknya. Hanya saja, resep masakan spesial Indonesia yang dianggap terakhir bahan dasarnya adalah beras ketan.

Penasaran ingin mencoba membuat onigiri (nasi kepal Jepang) yg mudah dan enak? Simak penerangan selengkapnya ini dia dengan akurat agar hasilnya memuaskan.

Bahan dan bumbu memasak nasi (campur lalu dikepal-kepal):

1. 500 nasi putih (ini trik menanak nasi irit listrik) pulen hangat.

2. Garam secukupnya.

3. 0,lima sdm wijen putih yg telah disangrai.

4. 0,lima sdm wijen hitam yg sudah disangrai.

Bahan serta bumbu untuk menciptakan isian:

1. 100 gram daging ikan, dicincang kasar. Jenis ikan yang digunakan boleh apa saja.

2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

3. 1 siung bawang putih, dicincang sampai lembut.

4. 0,5 sendok teh jahe yang sudah diiris halus.

5. 1 sendok makan saus teriyaki (ini resep saus teriyaki enak).
6. Nori (rumput laut kering) secukupnya.

Cara membuat onigiri (nasi kepal jepang) lezat & praktis:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih serta jahe sampai harum. Masukkan daging ikan yang sebelumnya sudah dibalur dengan air jeruk nipis, tumis hingga berubah rona. Tambahkan saus teriyaki, garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, masak menggunakan cara diaduk hingga matang, angkat.

2. Ambil nasi secukupnya, kepal-kepal, isi dengan kuliner daging ikan, kepal-kepal lagi, beri lapisan dengan nori.

3. Susun di wadah saji, onigiri (nasi kepal Jepang) lezat & simpel siap dihidangkan buat 4 porsi atau lebih.

Selain onigiri ada pula aneka resep kuliner Jepang yang harus kalian tahu. Seperti;

• resep mie ramen super pedas gila
• resep mi ramen (ramen noodles) seafood kuah kental

RESEP KERAK TELOR SEDERHANA ENAK

Kerak telor (telur) adalah galat satu resep kuliner sederhana yg berasal dari masyarakat Betawi. Disebut kerak telor lantaran beras ketan yg dimasak sengaja dibentuk berkerak serta lalu ditambah dengan telur.
Umumnya, kuliner tradisional ini pula memakai tambahan kelapa parut sangrai serta udang udang kering. Cara membuatnya relatif gampang. Hanya saja, beras ketan yg dipakai harus direndam dengan air dingin terlebih dahulu semalaman.
Untuk menerima output yang istimewa, Anda harus perhatikan betul penjelasannya berikut ini sampai tuntas sebelum mulai mengolah.

Bahan:

1. 300 gram beras ketan, rendam dengan air dingin semalaman.

2. 6 butir telur bebek.

Pelengkap:

1. 150 gr bawang merah goreng.

2. 75 gram udang ebi yg dihaluskan lalu disangrai.

3. 400 gram kelapa parut sangrai.

Bumbu kerak telor yg dihaluskan:

1. Jahe seukuran tiga sentimeter.

2. 4 buah cabai merah keriting.

3. Kencur seukuran 4 sentimeter.

Bumbu lain:

1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

2. Kaldu bubuk instan secukupnya.

Cara membuat kerak telor sederhana yang enak:

1. Panaskan teflon (wajan anti lengket). Sangrai kelapa parut beserta bumbu yang dihaluskan, garam, gula pasir, lada putih bubuk, serta kaldu serbuk instan sampai tercampur homogen, berubah warna, dan kemarau, pisahkan.

2. Panaskan teflon. Tambahkan beberapa sendok beras ketan, ratakan, masak selama tiga mnt.

3. Pecah telur bebek. Secukupnya, masukkan udang udang kering, bawang merah goreng, kelapa gongseng, garam dan lada putih bubuk, mixer sampai tercampur homogen. Ratakan ke semua bagian atas beras ketan yang mulai berkerak, tutup, masak sampai matang, angkat.

4. Pindah ke wadah saji, kerak telor sederhana khas Betawi yg enak siap dihidangkan.

Selain dibuat kerak telor, beras ketan jua dapat diolah sebagai aneka masakan istimewa. Seperti;

• resep onigiri (nasi kepal Jepang) lezat & praktis, atau
• resep lemper ayam spesial enaknya