RESEP BUBUR UDANG BAWANG ISTIMEWA

Resep bubur udang plus bawang ini benar-sahih mempunyai cita rasa istimewa. Rasa udang pada masakan ini terasa begitu bertenaga. Tentunya tidak kalah dengan aneka resep kuliner berbahan udang lainnya.

Bahan buat membuat bubur udang bawang istimewa:
1. 100 gram beras.
2. Dua liter kaldu udang.
3. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking.
4. Garam secukupnya.
Bahan dan bumbu buat membuat pelengkap bubur udang bawang istimewa:
1. 400 gram udang ukuran sedang, kupas.
2. 25 garam kacang mede goreng.
3. Tiga siung bawang putih, dicincang hingga lembut.
4. 3 butir cabe merah keriting kemarau, cincang kasar.
5. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking.
6. Dua sendok makan saus tiram.
7. 0,lima sendok makan saus cabai.
8. 1 sendok teh saus tomat.
9. 0,lima sendok makan kecap manis.
10. 0,lima sendok makan kecap ikan.
11. 50 mililiter kaldu udang.
12. 0,5 sendok makan minyak wijen.
13. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
14. Bawang putih goreng secukupnya.
Tips:
1.  Setelah dicuci higienis, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
3. Jumlah cabe merah kemarau yg dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
4. Tidak menutup kemungkinan mengganti cabai kemarau dengan cabai yang masih segar.
Cara membuat bubur udang bawang istimewa:
1. Rebus dua liter kaldu udang buat membuat bubur.
2. Tambahkan beras, jahe, dan garam, masak menggunakan api mini sembari diaduk perlahan sampai menjadi bubur, angkat, pisahkan.
3. Panaskan minyak sayur serta minyak wijen buat menumis.
4. Tumis bawang putih serta cabe kemarau sampai harum.
5. Tambahkan udang, kacang mede, jahe cincang, saus tiram, saus cabe, saus tomat, dan kecap manis, kecap ikan, aduk hingga tercampur homogen.
6. Tuangkan 50 ml kaldu udang, masak sembari diaduk sampai matang serta merasap, matikan api kompornya.
7. Tuang bubur ke pada wadah saji, tambahkan udang yang tersebut telah dimasak, dan taburkan bawang putih goreng, bubur udang bawang istimewa siap dihidangkan.
Adapun resep bubur udang bawang istimewa ini setara buat 2 porsi atau lebih.

RESEP KACANG KEDELAI GORENG GARING DAN RENYAH

Cara membuat kacang kedelai goreng memang sepertinya mudah. Tapi, salah -keliru, kacang kedelai yg diharapkan punya tekstur renyah, malah jadi giat dan nir matang.
Oleh sebab itu, proses menggoreng wajib dilakukan dengan sahih dan tepat.
Hal itu merupakan sebuah keberhasilan berdasarkan mengaplikasikan resep kacang kedelai. Supaya renyah, kacang kedelai wajib digoreng hingga garing.

Selain itu, supaya tidak gosong Anda wajib mengatur akbar kecilnya barah kompornya. Bila minyak terlalu panas, kecilkan api kompornya.
Sebaliknya, bila minyak kurang panas, besarkan api kompornya. Dengan begitu, kacang kedelai yang Anda goreng bakal sebagai garing serta semakin keluar rasa gurihnya.
Bahan:
1. 1 kilogram kacang kedelai.
2. Air dingin secukupnya buat merendam kacang kedelai yang akan digoreng nantinya serta melarutkan bumbu.
3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
4. 10 siung bawang putih, iris tipis.
Bumbu:
1. 10 siung bawang putih.
2. 4 sdm garam.
3. 0,5 sendok teh kaldu serbuk instan.
Tips:
1. Disarankan buat memakai kacang kedelai kualitas terbaik.
2. Tidak disarankan merendam kacang kedelai menggunakan menggunakan air panas.
Cara membuat:
1. Rendam kacang kedelai menggunakan air dingin sampai menjadi lunak (sekitar selama 2 jam), tiriskan.
2. Haluskan bawang putih dan garam.
3. Larutkan bumbu yg sudah dihaluskan menggunakan air putih secukupnya.
4. Masukkan kacang kedelai yang telah ditiriskan ke dalam wadah.
5. Tambahkan larutan bumbu, kocok hingga tercampur homogen.
6. Tambahkan kaldu serbuk instan dan bawang putih yang diiris tipis, aduk pulang sampai tercampur rata.
7. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
8. Masukkan kacang kedelai berbumbu ke dalam minyak sayur panas, goreng sembari diaduk hingga matang dan garing, angkat, tiriskan dengan menggunakan kertas tisu, pisahkan sampai suhunya normal.

9. Masukkan ke dalam toples, kacang kedelai goreng yg garing, renyah, dan gurih siap dihidangkan. Simak pula resep makanan ringan lain misalnya resep kacang bawang goreng renyah tanpa santan lezat banget serta resep balado teri kacang goreng.
Perlu Anda ketahui, kacang kedelai goreng ini dapat Anda jadikan menjadi pelengkap aneka kuliner, misalnya, pelengkap buat resep bubur udang bawang istimewa maupun resep bubur ayam khas khas Jakarta. Tapi, dapat juga hanya sekadar buat camilan pada waktu bengong.

RESEP SEMUR ATI AMPELA AYAM ENAK

Ati atau hati serta ampela ayam tergolong bahan kuliner yang cukup populer pada Indonesia. Pasalnya, tak sedikit aneka kuliner khas Indonesia yg menjadikannya sebagai bahan primer.
Salah satunya merupakan resep semur ati ampela ayam yang lezat berikut ini.
Perlu diketahui, buat mengaplikasikan resep semur ati ampela ayam lezat ini diperlukan ati ampela yg masih segar. Hal itu mutlak diadakan agar hasil akhirnya memuaskan.

Bahan buat membuat semur ati ampela ayam yang lezat :
1. 900 gr ati ampela ayam, cuci bersih.
2. 1 liter air putih.
3. 1 butir tomat merah, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. Minyak sayur secukupnya buat menumis serta menggoreng.
Bumbu:
1. 6 siung bawang putih, dihaluskan.
2. Jahe seukuran dua ruas jari kelingking, dihaluskan.
3. 5 butir kemiri, dihaluskan.
4. 2 sendok teh biji ketumbar, disangrai, kemudian dihaluskan.
5. 0,25 sdt jintan.
6. Bumbu yg lain ada pada resep semur memahami sederhana enak.
Tips:
1. Tidak menutup kemungkinan menambahkan cabe rawit utuh pada kuliner ini. Jika ingin menambahkan rasa pedas, Anda tinggal menggerus terlebih dahulu cabai rawit yang telah lunak sesudah dimasak.
2. Jumlah kecap manis yg dipakai boleh diadaptasi selera.
Cara menciptakan semur ati ampela ayam enak:
1. Balur ati ampela ayam dengan larutan air garam secukupnya, pisahkan beberapa ketika agar meresap.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Goreng ati ampela ayam sembari dibolak-balik hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan kembali minyak sayur buat menumis.
5. Tumis seluruh bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
6. Tambahkan bumbu yang lain, kocok hingga tercampur homogen.
7. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih, kecilkan barah kompornya.
8. Masukkan tomat merah, aduk rata hingga tercampur rata, matikan barah kompornya.
9. Pindah ke wadah saji, semur ati ampela ayam lezat siap dihidangkan. Coba juga resep ayam woku enak plus cabe hijau serta resep tumis ati ampela bumbu kecap pedas.
Setelah matang, masukkan bawang merah goreng pada kuliner tadi agar semakin sedap. Langkah tersebut juga disarankan waktu Anda mengaplikaskan resep tumis ikan pindang tongkol enak atau resep bubur udang bawang istimewa. Adapun resep semur ati ampela ayam enak ini setara buat 8 porsi atau lebih. Selain menggunakan nasi putih, semur pula cocok dihidangkan beserta lontong atau ketupat.