RESEP MASAKAN KACANG PANJANG BUMBU KUNING ENAK MUDAH DIAPLIKASIKAN

Oleh Anonymous pada tanggal
Masakan kacang panjang bumbu kuning ini sangat direkomendasikan menjadi menu makan siang. Tetapi, jika Anda termasuk orang yg biasa makan masakan pedas, masakan ini pula menyenangkan dinikmati menjadi sarapan.

Masakan yg memakai bumbu spesial Indonesia yg kaya rempah ini pula sangat gampang buat diaplikasikan. Semudah mengaplikasikan kuliner tumis. Bedanya, terdapat beberapa bumbunya yang wajib dihaluskan. Harapnnya, cita cita rasanya lebih kuat.
Ingin mencoba? Silakan simak penerangan lengkap satu dari banyak kuliner berbahan kacang panjang ini sampai tuntas. Tentu agar hasilnya memuaskan.
Bahan buat membuat masakan kacang panjang bumbu kuning enak gampang diaplikasikan:
1. 15 utas kacang panjang, potong menggunakan berukuran sesuai selera.
2. 100 mililiter kaldu ayam.
3. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu masakan kacang panjang bumbu kuning lezat mudah diaplikasikan:
1. 2 lembar daun salam.
2. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
3. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. Dua buah cabai merah keriting.
4. Tiga buah cabe rawit merah.
5. Kunyit seukuran 4 sentimeter.
6. 3 butir kemiri yg telah disangrai.
7. 1 sdt terasi matang (digoreng/dibakar).
Tips:
1. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan udang, apabila senang.
2. Jumlah cabe yg digunakan boleh diadaptasi kesukaan.
Cara menciptakan masakan kacang panjang bumbu kuning enak mudah diaplikasikan:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam serta lengkuas, tumis hingga harum.
4. Masukkan rabat kacang panjang, tumis sampai tercampur rata.
5. Tuangkan kaldu ayam dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sekali waktu sampai matang serta meresap, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, masakan kacang panjang bumbu kuning lezat gampang diaplikasikan sudah siap dihidangkan.
Resep kuliner kacang panjang bumbu kuning lezat gampang diaplikasikan ini cukup buat 4 porsi.

Baca Juga

Read more
Post a Comment

RESEP SAYUR LODEH KHAS JAWA TIMUR PEDAS BIKIN LIDAH BERGOYANG

Oleh Anonymous pada tanggal
Beberapa daerah di Indonesia memiliki masakan khas yg sama. Masakan sayur lodeh, contohnya. Kuliner berkuah santan dengan majemuk sayuran, seperti kacang panjang, daun melinjo, kol, dan terkadang juga ditambah menggunakan rabat tewel atau nangka muda sebagai bahan utamanya ini bukan cuma monopoli masyarakat Jawa di wilayahan Jawa Tengah dan Jawa Timur. Masyarakat Sunda (ini resep lodeh terong khas Sunda lezat dan gampang masaknya) dan mungkin jua Betawi punya sayur lodeh menggunakan cita rasa tersendiri.
Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep sayur lodeh khas Jawa Timur. Bedanya dengan sayur lodeh khas Sunda, kauh santan berdasarkan sayur lodeh khas Jawa Timur lebih kental. Lantaran menggunakan cabe yang dihaluskan sebagai keliru satu bumbunya, maka presentasi sayur lodeh spesial Jawa Timur lebih 'menyala'.

Ada bahan primer yang harus digunakan buat menciptakan sayur lodeh spesial Jawa Timur, yaitu tewel atau nangka belia dan rabat tempe. Bahan kuliner ini dapat Anda beli menggunakan gampang pada pasar tradisional.
Lantan aneka bumbu yang dipakai cukup majemuk, jangan heran jika nantinya cita rasa pedas dan gurihnya rasa kuah sayur lodeh khas Jawa timur ini akan membikin pengecap Anda bergoyang. Yuk pribadi simak!
Bahan buat memasak sayur lodeh spesial Jawa Timur pedas:
1. 250 gram rabat buah tewel.

2. 15 utas kacang panjang, potong dengan berukuran sesuai selera.
3. 50 gr daun melinjo.
4. 200 gr tempe, pangkas dengan bentuk dan berukuran sesuai selera.
5. 50 gram kol, pangkas-potong.
6. 100 gram tetelan daging sapi, pangkas dengan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
Tidak cuma sayur lodeh saja yg enak bila ditambah menggunakan tetelan daging sapi, sejumlah makanan tradisional ini pula enak jika ditambah tetelan daging sapi, lihat;
6.1. Resep sayur nangka tetelan daging sapi.
6.2. Resep soto tangkar spesial Indonesia.
7. 750 ml santan encer.
8. 0,5 liter santan kental.
9. Dua sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu sayur lodeh khas Jawa Timur pedas:
1. 20 keping petai, masing-masing dibelah sebagai dua bagian.
2. 3 butir cabai hijau besar , singkirkan bijinya, iris serong.
3. 3 butir cabai merah keriting, iris serong.
4. Garam, gula merah yang telah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 1 sendok teh kaldu sapi instan.
6. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
7. 1 lbr daun salam.
Bumbu sayur lodeh khas Jawa Timur pedas yg dihaluskan:
1. 5 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. Tiga buah kemiri yg sudah disangrai.
4. Jahe seukuran 1 sentimeter.
5. Kencur seukuran 1 sentimeter.
6. 1 sdt terasi matang (dibakar/digoreng).
7. 1 buah cabe merah akbar.
8. Dua buah cabai merah keriting.
9. Kunyit seukuran dua sentimeter.
Tips:
1. Selain tetelan daging sapi, Anda jua bisa memakai daging bagian sengkel atau sandung lamur buat menciptakan lodeh spesial Jawa Timur ini.
2. Jumlah cabai yang dipakai boleh disesuaikan kesukaan. Disarankan hanya menggunakan jenis cabai merah buat bumbu yang dihaluskan.
Cara mengolah sayur lodeh khas Jawa Timur pedas bikin pengecap bergoyang:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama irisan cabe hingga harum.
3. Tambahkan petai, daun salam, dan lengkuas, tumis hingga harum.
4. Masukkan tetelan daging sapi, tumis sampai tercampur homogen.
5. Tuangkan santan encer, rebus hingga menguap.
6. Masukkan tewel, kol, tempe, kacang panjang, dan daun melinjo, rebus sembari diaduk hingga matang, kecilkan barah kompornya.
7. Tuangkan santan kental dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sayur lodeh spesial Jawa Timur yg pedas dan bikin lidah bergoyang telah siap dinikmati. Sayur lodeh seperti ini paling lezat disantap dengan majemuk lauk. Ini surat keterangan lauk yang cocok menemani santap siang dengan sayur lodeh khas Jawa Timur pedas, seperti, resep mendol tempe masakan tradisional Jawa Timur dan resep ikan bawal goreng bumbu bawang ketumbar spesial.
Masih banyak masakan tradisional Surabaya yg sudah dibahas CARA FLEXI, di antaranya, resep bebek goreng bumbu kuning khas Surabaya spesial dan resep soto ceker spesial Surabaya gurih kuah segar.

Adapun resep sayur lodeh spesial Jawa Timur pedas bikin lidah bergoyang ini relatif buat 8 porsi.
Read more
Post a Comment
Subscribe to: Posts (Atom)