RESEP SATE ATI KAMBING MUDA SEDAP MANTAP

Cita rasa sate memang sungguh sanggup menarik hati kesukaan siapa saja. Meski dibalut kuat rasa anggun, tapi rasa rempahnya yg spesial permanen terasa. Khususnya buat Anda yg suka makan ati (hati) kambing muda, jangan melewatkan resep kuliner spesial Indonesia yang sedap mantap berikut ini.

Bahan buat menciptakan resep sate ati kambing muda sedap mantap:
1.   0,lima kilogram ati kambing muda, pangkas bentuk kotak menggunakan berukuran sesuai kesukaan.
2.   20 tusuk sate.
3.   8 sendok makan kecap manis.
4.   1 sdm air asam jawa.
5.   Minyak goreng secukupnya.
6.   tiga lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.

Bumbu yang dihaluskan:
1.   6 siung bawang merah.
2.   tiga siung bawang putih.
3.   1 sdm biji ketumbar, disangrai terlebih dahulu.
4.   1 sdt jintan, disangrai terlebih dahulu.
5.   Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking.
6.   Gula pasir dan merica bubuk secukupnya.

Bahan pelengkap:
1.   Kecap cantik secukupnya.
2.   lima butir cabe rawit merah atau hijau.
3.   lima siung bawang merah, diiris tipis.
4.   1 buah tomat merah segar, diiris atau dipotong tipis atau mini .
5.   1 butir jeruk nipis berukuran sedang atau akbar, diiris menjadi beberapa bagian, kemudian pakai airnya.
Tips menciptakan atau memasak resep sate ati kambing belia sedap mantap:
1.   Setalah dicuci bersih, salur ati kambing untuk mengurangi bau amis.
2.   Jumlah cabai yg digunakan boleh disesuaikan kesukaan.

Cara menciptakan sate ati kambing muda sedap mantap:
1.   Panaskan minyak goreng.
2.   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk sampai harum dan matang, angkat, pindah pada piring yg permukaannya datar.
3.   Tambahkan kecap cantik dan air asam jawa, aduk rata hingga tercampur rata.
4.   Lumuri ati kambing menggunakan bumbu tersebut, pisahkan sementara waktu supaya meresap.
5.   Sembari menunggu bumbunya meresap, buat bara barah dari arang kayu.
6.   Sematkan rabat ati kambing yang sudah dilumuri bumbu pada tusuk sate.
7.   Bakar sate ati kambing sampai matang sembari dibolak-pulang dan dioles residu bumbu, angkat, letakkan pada piring saji.
8.   Campur seluruh bahan pelengkap, campurkan dan kocok sebagai satu.
9.   Sate ati kambing muda siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep sate kambing nampan panas dan resep sate kambing khas Madura.

Mau tahu aneka resep kuliner spesial Madura yang lain? Ini referensinya;
1. Resep nasi jagung makanan spesial Madura lengkap menggunakan lauknya.
2. Resep sambal pencit Madura.

Resep sate ati kambing sedap mantap ini setara buat dua porsi sampai tiga porsi. Masakan spesial Indonesia ini cocok dimakan menggunakan nasi putih hangat.

RESEP KERIPIK USUS AYAM RENYAH MEMBUAT TAK BISA BERHENTI MENGUYAH

Hati-hati jika makan resep masakan tradisional yg satu ini. Sebab, kudapan ini mampu menciptakan Anda tidak bisa berhenti mengunyah. Itu lantaran cita rasanya yg gurih dan teksturnya yang renyah. Namanya merupakan keripik usus ayam.

Perlu diketahui, camilan keripik usus ayam renyah yang bisa membuat Anda tidak mampu berhenti mengunyah ini, resepnya cukup mudah buat diaplikasikan.

Adapun bahan yg wajib disiapkan buat menciptakan keripik usus ayam yg akan membuat Anda tak sanggup berhenti menguyah adalah menjadi berikut:

1. 350 gram usus ayam, potong menggunakan berukuran sinkron selera.

2. 2 sendok teh larutan air kapur sirih.

3. 1 sdt air jeruk nipis.

4. Garam secukupnya.

5. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.

Bahan untuk merendam usus ayam:

1. 200 ml santan kental yang dibuat menurut 0,25 butir kelapa.

2. 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.

Bahan dan bumbu buat campuran renyah:

1. 200 gram tepung beras.

2. 50 gr tepung sagu.

3. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

4. Kaldu ayam bubuk (instan) secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:

1. Lima siung bawang putih.

2. Lima siung bawang merah.

3. Dua sdt ketumbar serbuk.

4. Kunyit seukuran 1 ruas ibu jari.

5. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

6. Tiga buah kemiri, disangrai terlebih dahulu.

Tips:

1. Supaya tambah sedap, Anda boleh menambahkan irisan daun jeruk dalam adonan renyah.

2. Bila tepung yg dipakai masih tersisa, beri sedikit air es, lalu goreng.

3. Saat menggoreng, disarankan agar minyak sayur dalam kondisi panas sempurna. Setelah itu, kecilkan barah kompornya dan ketika menggoreng diaduk perlahan sampai matang dan kemarau.

4. Camilan ini juga bisa digunakan menjadi lauk.

Cara menciptakan keripik usus ayam renyah menciptakan tidak sanggup berhenti mengunyah:

1. Masukkan air kapur sirih, air jeruk nipis dan garam ke pada wadah, mixer sampai tercampur homogen. Gunakan buat merendam usus ayam, pisahkan selama 30 mnt, tiriskan, kemudian cuci sampai bersih dengan air mengalir.

2. Masukkan seluruh bahan perendam dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah.

3. Gunakan bahan tersebut untuk merendam usus ayam, sisihkan kembali sampai meresap (selama 15 mnt).

4. Masukkan seluruh bahan dan bumbu yg telah disiapkan buat menciptakan campuran renyah ke dalam wadah, campurkan dan kocok sampai tercampur rata.

5. Tiriskan usus yang tersebut telah direndam, balur dengan adonan renyah sampai homogen. Lakukan langkah ini hingga semua usus ayam yg sudah dibalur bumbu habis.

6. Sembari menunggu, panaskan minyak sayur buat menggoreng.

7. Goreng usus ayam sembari dibolak-balik hingga matang, kemarau, dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.

8. Susun pada wadah saji atau toples, keripik usus renyah yang akan menciptakan Anda tak sanggup berhenti ini siap dihidangkan. Simak jua resep ayam goreng enak gurih dan empuk dan resep sate ati kambing muda sedap mantap. Jika ingin referensi lain berdasarkan kuliner ringan bergenre keripik, simak pula resep keripik paru renyah super enak atau resep keripik sukun enak.

Resep keripik usus ayam renyah menciptakan tak sanggup berhenti mengunyah ini akan sangat nikmat bila dimakan dengan aneka sambal.