RESEP MANGUT KACANG PANJANG TAHU TEMPE & UDANG

Mangut memang identik dengan ikan asap. Tapi, kalau kesulitan menerima ikan tadi, mungkin mampu diganti menggunakan udang.
Seperti resep mangut kacang panjang tahu tempe & udang berikut ini. Rasanya tetap sedap, karena rasa sedap ikan asap bisa digantikan menggunakan penggunaan udang.

Bahan buat memasak mangut kacang panjang tahu tempe & udang:
1. 100 gr udang, singkirkan sungut serta ekornya.
2. 0,lima ikat kacang panjang, potong dengan ukuran sesuai kesukaan.
3. Lima buah tahu putih, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.
4. 100 gr tempe, potong seukuran potongan tahu.
5. 1 liter santan encer yang dibuat dari 0,5 buah kelapa.
6. 5 keping mata petai, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian.
7. Tiga sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu buat mengolah mangut kacang panjang memahami tempe & udang:
1. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
2. 2 lbr duan salam.
3. 2,25 sdt gula merah yang sudah disisir.
4. Garam serta lada putih bubuk.
5. 6 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daun jeruk.
6. 4 buah cabe merah besar , iris tipis.
7. 4 butir cabe hijau akbar, iris tipis.
Bumbu yang wajib dihaluskan buat mengolah mangut kacang panjang memahami tempe & udang:
1. 4 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 5 butir cabai merah keriting.
4. 4 buah cabai rawit merah.
5. Kencur seukuran 5 sentimeter.
6. 4 buah kemiri yg sudah disangrai.
Tips:
1. Sebelum dimasak, udang dibalur air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah serta jenis cabai yg digunakan bisa diubahsuaikan kesukaan.
Cara mengolah mangut kacang panjang tahu tempe & udang:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, cabai, serta lengkuas hingga harum.
3. Masukkan udang, tumis sampai berbuah warna.
4. Tambahkan kacang panjang, aduk rata sampai tercampur homogen.
5. Tuangkan santan dan masukkan tahu, tempe, dan petai, masak sambil diaduk sekali waktu secara perlahan hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.
6. Tambahkan garam, gula merah, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk hingga tercampur homogen serta matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, mangut kacang panjang tahu tempe & udang siap dinikmati.
Resep mangut kacang panjang memahami tempe & udang ini setara buat 8 porsi.

OSENG KACANG PANJANG TERI ASIN RESEP MASAKAN JAWA SEDERHANA YANG MENGGODA SELERA

Berbicara tentang resep kuliner Jawa memang seolah tiada habisnya, mulai menurut sayur mayurnya, daging-dagingannya, sampai kuliner ikannya. Nah, kali ini CARA FLEXI akan mengulas galat satu resep kuliner Jawa berbahan kacang panjang serta ikan teri. Jenis ikan teri yg digunakan bukan ikan teri segar, melainkan ikan teri asin.
Anda mampu mendapatkan ikan teri dengan mudah di pasar tradisional. Soal harga bergantung syarat pasar. Jika suplainya banyak, biasanya harga ikan asin nisbi murah, serta kebalikannya.

Oseng kacang panjang teri asin ini sangat cocok dihidangkan menjadi menu sehari-hari, baik menjadi pilihan menu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Sebagai pelengkap, akan lebih enak bila dihidangkan bersama bacem ati ampela atau sate keong.
Meski sederhana, berbagai masakan tersebut memberikan cita rasa yg khas serta istimewa. Langsung saja simak yuk ulasan lengkap resep oseng kacang panjang teri asin berikut ini.
Bahan oseng kacang panjang teri asin:
1. 1 ikat kacang panjang.
2. 100 gram teri asin, goreng sebentar.
3. 100 gram tempe, pangkas bentuk dadu, goreng hingga berminyak.
4. 150 ml air putih.
5. Tiga sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu oseng kacang panjang teri asin:
1. 4 siung bawang putih, iris tipis.
2. 7 siung bawang merah, iris tipis.
3. 4 butir cabe merah keriting, iris serong.
4. 4 buah cabai rawit merah, iris serong.
5. 1 lembar daun salam.
6. 1 sendok makan kecap cantik.
7. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
8. 1 sdt kaldu ayam instan.
9. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
Tips:
1. Agar kaya rasa, tidak menutup kemungkinan buat menambahkan potongan tomat merah atau tomat hijau.
2. Jangan lupa masukkan bawang merah goreng agar lebih sedap.
Cara memasak oseng kacang panjang teri asin:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan cabai, tumis sampai layu.
4. Tambahkan daun salam serta lengkuas, tumis hingga harum.
5. Masukkan kacang panjang, tempe, dan teri asin, masak sambil diaduk hingga setengah matang.
6. Tuangkan air putih dan tambahkan seluruh bumbu yg belum dipakai, masak sembari diaduk sampai matang dan meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, oseng kacang teri asin sudah siap dinikmati.

Mau tahu aneka resep kuliner berbahan kacang panjang yg tak kalah lezat menurut masakan Jawa ini? Simak resep sayur rebung kacang panjang dan udang rebon kuah santan legit segar niscaya kamu suka serta resep mangut kacang panjang memahami tempe & udang.

Adapun resep masakan Jawa: oseng kacang panjang teri asin ini relatif buat 6 porsi atau lebih.