RESEP KUE AWUGAWUG SINGKONG SPESIAL KELAPA PARUT

Oleh Anonymous pada tanggal
Ini merupakan satu di antara sekian banyak resep masakan spesial Indonesia. Namanya merupakan kue awug-awug.
Terbuat berdasarkan singkong yang dimasak dengan cara dikukus, tekstur kuliner ringan ini terasa elastis serta gurih.
Ditambah menggunakan kelapa parut, cita rasa legit semakin menonjol. Selain itu, cemilan ini jua cocok disajikan menjadi sajian berbuka puasa.

Ingin mencoba? Silakan simak resep awug-awug singkong khas kepala parut ini dia hingga tuntas agar Anda mampu menerima output yang memuaskan.

Sebab, selain daftar bahan serta cara mengolahnya, Anda pula wajib mengetahui tips dan penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan yg harus disiapkan buat menciptakan atau memasak resep kudapan manis awug-awug singkong khas kelapa parut:
1.   400 gram singkong, diparut dengan tekstur kasar. Singkong juga bisa Anda pakai untuk menciptakan atau mengolah resep singkong parut keju atau resep singkong keju spesial.
2.   200 gram tepung beras.
3.   200 gram kelapa parut kasar.
4.   150 gr gula merah, disisir kasar.
5.   50 gr gula pasir.
6.   1 sdt garam atau secukupnya.
7.   Daun pisang secukupnya buat membungkus.

Bahan pelengkap yg wajib disiapkan:
1.   150 gr kelapa parut.
2.   5 buah mata nangka, dipotong kecil bentuk kotak.


Tips menciptakan atau memasak resep kue awug-awug singkong spesial kelapa parut:
1.   Supaya mudah dilipat waktu digunakan buat membungkus, panaskan daun pisang supaya teksturnya sebagai lentur serta nir mudah sobek.
2.   Jika suka dengan cita rasa yg lebih manis, Anda boleh menambahkan jumlah gula merah atau gula pasir.
3.   Disarankan menggunakan buah kelapa yang 1/2 tua buat menciptakan kelapa parut. Jika kesulitan membedakan antara buah kelapa yang tua dan 1/2 tua, terdapat baiknya jika menanyakan langsung pada penjualnya.
Cara membuat atau mengolah resep kue awug-awug singkong khas kelapa parut:
1.   Panaskan air pada pada panci buat mengukus hingga mengeluarkan uap.
2.   Siapkan daun pisang menjadi pembungkus.
3.   Masukkan singkong parut, tepung beras, kelapa parut, gula merah, gula pasir dan garam ke pada satu wadah.
4.   Aduk seluruh bahan tadi sampai tercampur homogen.
5.   Letakkan campuran tersebut ke permukaan daun pisang, bungkus, semat dengan lidi.
6.   Kukus kurang lebih selama 25 mnt atau hingga matang (bergantung jumlah awug-awug yang dikukus), gunakan barah sedang.
7.   Buka bungkus awug-awug yg sudah matang.
8.   Taburkan potongan butir nangka dan kelapa parut pada atasnya.
9.   Awug-awug singkong khas kepala parut siap dihidangkan. Simak juga resep awug-awug singkong isi gula merah serta resep awug-awug mutiara khas kelapa parut plus nangka.

Resep kuliner khas Indonesia yg juga cocok disajikan sebagai pilihan menu berbuka puasa ini akan lebih mantap apabila dihidangkan dalam syarat masih hangat. Resep kudapan manis awug-awug singkong khas kelapa parut ini setara untuk 24 bungkus berukuran sedang atau lebih.
Read more
Post a Comment

RESEP SERUNDENG SEDERHANA

Oleh Anonymous pada tanggal
Resep serundeng merupakan salah satu resep kuliner Indonesia yang dibentuk dari kelapa parut dan aneka bumbu rempah yang dihaluskan. Untuk membuat serundeng yg lezat , diperlukan kelapa yg tidak terlalu tua.
Disarankan buat menggunakan kelapa setengah tua. Tentu saja, kelapa yg digunakan adalah kelapa yg masih segar.
Entah kuliner ini asal menurut mana. Tapi, serundeng yg dibuat dari kelapa parut ini sangat familier pada lingkungan warga jawa. Bahkan, serundeng pula dijadikan keliru satu menu untuk program hajatan atau program-program seremoni eksklusif.

Resep serundeng ini bisa dijadinan pelengkap aneka masakan. Misalnya;
Supaya lebih istimewa, lengkapi pula menggunakan aneka sambal.
Bahan:
1. 1,lima buah kelapa, diparut kasar.
2. 300 mililiter santan kental. Gunakan sebagian menurut kelapa parut kasar pada atas buat menciptakan santan kental.
3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
Bumbu yang harus dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 2 btg serai, gunakan bagian putihnya saja.
4. Lengkuas seukuran 2 ruas jari kelingking.
5. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking.
6. 1 sdm ketumbar, disangrai terlebih dahulu.
7. 0,5 sendok teh jintan.
8. Garam secukupnya.
9. 1 sdm gula merah.
Bumbu pelengkap:
1. Dua lbr daun salam.
2. Jahe seukuran 2 ruas jari kelingking, dimemarkan.
3. 5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
4. 1 lbr daun kunyit, sobek-sobek.
5. Larutan air asam jawa yang dibuat berdasarkan 1 sdt asam jawa serta 3 sendok makan air putih.
6. Gula pasir secukupnya.
Tips:
1. Jika ingin lebih praktis, Anda mampu menggunakan santan instan bungkus kecil, kemudian ditambah air putih hingga jumlah mencapai 300 mililiter.
2. Bila ingin rasa pedas, Anda boleh menambahkan cabai pada kuliner serundeng sederhana ini.
3. Ketika memasak serundeng, disarankan buat diaduk perlahan secara terus menerus tanpa henti hingga matang supaya nir gosong.
4. Rasa cantik serundeng sederhana ini bisa diubahsuaikan kesukaan. Anda tinggal menambahkan gula pasir atau gula merah apabila menginginkan rasa yang lebih cantik.
Cara menciptakan serundeng sederhana:
1. Panaskan wajan untuk menyangrai.
2. Sangrai kelapa parut kasar sampai relatif berubah warna, angkat, sisihkan.
3. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serta jahe hingga harum dan matang.
5. Tuangkan santan, masak sembari diaduk sampai mendidih.
6. Tambahkan larutan air asam dan gula pasir, aduk rata sampai larut serta homogen.
7. Masukkan kelapa parut yg tersebut sudah disangrai, aduk rata sampai matang, kemarau, serta berminyak, matikan barah kompornya.
8. Pindah ke wadah saji, serundeng sederhana telah siap dihidangkan.
Selain serundeng, kelapa parut juga dapat diolah sebagai aneka masakan tradisional yg lezat . Jadi, tak boleh dilewatkan. Seperti;

Adapun resep serundeng sederhana ini setara buat 16 porsi atau lebih.

Baca Juga

Read more
Post a Comment
Subscribe to: Posts (Atom)