RESEP CUMI BAKAR ASAM MANIS BUMBU SEDERHANA

Kali ini aku akan membuatkan resep cumi. Hidangan ini bakal memanjakan Anda yang memang suka dengan cumi. Saya sebut cumi bakar asam anggun. Soalnya, bumbu bakaran yang digunakan membuat rasa kuliner cumi ini menjadi asam cantik yang lezat tak terkira.
Asal tahu saja, kuliner berbahan cumi ini relatif gampang buat diaplikasikan. Oleh karena itu, saya sebut kuliner ini kuliner sederhana.
Resep cumi bakar asam manis ini dibalur dengan bumbu yg sederhana. Kendati demikian, jangan pernah meremehkan cita rasa resep kuliner kreatif ini. Soal cita rasa, dijamin tak kalah lezatnya dengan anake masakan sejenis. Misalnya;

• resep ikan panggang kecap asin
• resep ikan gurame bakar madu spesial

Resep cumi bakar asam cantik bumbu sederhana ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu utama makan siang maupun makan malam. Tentunya, ditambah menggunakan aneka minuman yang segar.

Bahan buat membuat cumi bakar asam manis bumbu sederhana:
1. 1,5 kilogram cumi, bersihkan.
2. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, dicincang sampai lembut.
2. 1 siung bawang bombay, cincang sampai lembut.
3. 4 sendok makan saus sambal.
4. 200 gr saus tomat.
5. Garam secukupnya.
6. Gula pasir secukupnya.
7. Lada putih serbuk secukupnya.
8. 4 sdm kecap anggun.
9. 1 sendok teh kecap ikan.
10. 2 sendok teh air jeruk nipis.
Tips:
1. Selain jeruk nipis, Anda juga bisa memakai jeruk lemon.
2. Jika ingin menambahkan rasa pedas dalam masakan kreatif ini, Anda sanggup memakai cabe segar atau cabai merah bubuk.
Cara menciptakan cumi bakar asam anggun bumbu sederhana:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis.
2. Tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum, angkat.
3. Tuangkan bawang putih dan bawang bombay yang telah di tumis ke pada wadah buat menciptakan bumbu cumi bakar asam cantik.
4. Tambahkan saus tomat serta saus sambal, mixer hingga tercampur rata.
5. Masukkan semua bumbu yg belum digunakan, campurkan dan kocok mebali sampai tercampur homogen.
6. Masukkan cumi, simpan pada dalam kulkas sampai bumbu meresap (kurang lebih 1 jam).
7. Panaskan alat buat membakar (memanggang).
8. Panggang cumi yg sudah direndam bumbu sambil dioles bumbu yg masih tersisa sampai matang, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, cumi bakar asam cantik bumbu sederhana. Pertimbangkan jua buat mencoba;

• resep asam padeh ikan kembung
• resep sambal asam manis spesial daun ubi jalar

Adapun resep cumi bakar asam cantik bumbu sederhana ini setara untuk 8 porsi atau lebih.

RESEP BALADO CUMI PEDAS MENGGODA SELERA

Cumi bumbu balodo pedas pasti bakal menarik hati selera siapa saja buat mencicipinya. Supaya semakin istimewa, selain cita rasanya, sebaiknya buat mempresentasikan kuliner khas Indonesia ini semenarik mungkin.

Bahan:

1. 400 gr cumi yang sudah dipotong-potong bentuk cicin. Kuasai dulu trik masak udang serta cumi agar lebih lezat sempurna.

2. 200 ml air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

4. Daun pisang buat penyajian.

Bumbu yang harus ditumbuk kasar:

1. 4 siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. 8 butir cabe merah besar , singkirkan bijinya.

4. 8 buah cabai rawit merah.

Bumbu lain:

1. 2 lbr daun salam.

2. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

3. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.

4. Larutan air asam jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam jawa serta 2 sendok makan air putih, gunakan 1 sdt saja.

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu yg sudah ditumbuk kasar bersama daun salam dan serai hingga harum. Masukkan rabat cumi, tumis hingga 1/2 matang. Tuangkan air putih, masak hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.

2. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, larutan air asam jawa, masak sembari diaduk sekali waktu hingga mengental, angkat.

3. Susun di atas wadah saji yg sudah dialas daun pisang, balado cumi pedas siap menarik hati selera Anda.

Selain cumi balado, masih ada aneka kuliner berbahan cumi lainnya yang harus dicoba. Seperti;

• resep gulai cumi masak pedas dijamin sedap, atau
• resep cumi bakar asam manis bumbu sederhana

RESEP SOTONG MASAK HITAM SPESIAL PEDAS

Jangan buru-buru mengucilkan masakan yang berwarna hitam pekat ini. Alih-alih menganggapnya tidak lezat , Anda malah bakal merasa rugi karena tidak pernah merasakan kelezatan sotong masak hitam khas pedas ini. Resep masakan spesial Indonesia mempunyai cita rasa yang unik. Keunikan tersebut, justru berasal dari tinta sotong atawa cumi. Resep sotong masak hitam spesial pedas ini mudah buat diaplikasikan. Tak beda menggunakan kuliner yg menggunakan teknik tumis lainnya.

Yang perlu Anda perhatikan adalah waktu membersihkan sotong. Sebab, terdapat bagian seperti kulit yg masih ada pada bagian terluar dari bahan kuliner yg berasal menurut laut itu.

Bahan buat membuat sotong masak hitam khas pedas:

1. 400 gr sotong (simak jua resep sotong goreng tepung renyah gampang dibuat), pangkas dengan bentuk serta ukuran sinkron selera. Yang perlu diketahui, tekstur daging sotong seperti menggunakan cumi dan udang. Oleh sebab itu, tengok dulu trik masak udang serta cumi supaya lezat sempuran.

2. 100 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.

2. Lima siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.

3. Jahe seukuran dua ruas jari kelingking. Selain buat bumbu kuliner, jahe jua bisa diolah sebagai berbagai minuman berguna. Seperti, aneka resep minuman hangat menarik hati kesukaan 3 atau resep minuman berguna meredakan batuk serta demam I.

4. Dua lembar daun salam.

5. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

6. 8 butir cabe rawit merah, iris tipis menggunakan bentuk sinkron selera. Asal memahami saja, kapsaisin dalam cabai menciptakan tubuh langsing, lho.

7. Garam secukupnya.

8. Gula pasir secukupnya.

9. Lada putih bubuk secukupnya.

10. Air jeruk nipis atau lemon secukupnya. Air jeruk nipis jua digunakan untuk menghilangkan bau amis. Anda mampu jua memanfaatkannya saat mengaplikasin resep es kelapa muda jeruk nipis kecut segar atau resep es jeruk cincau segar penghilang dahaga.

Tips:

1. Yang memicu rona hitam pekat pada masakan ini merupakan cairan tinta yg masih ada pada sotong.

2. Jumlah cabai yang digunakan dapat diubahsuaikan kesukaan.

Cara menciptakan sotong masak hitam khas pedas:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

3. Tambahkan cabe rawit merah, daun salam, jehe, dan daun jeruk, tumis hingga layu.

4. Masukkan sotong, tumis sampai 1/2 matang.

5. Tuang air putih, masak sampai mendidih.

6. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih serbuk, masak sambil diaduk sampai mengental, matikan barah komopornya.

7. Pindah ke wadah saji, sotong masak hitam khas pedas siap dihidangkan. Resep maaskan ini jua dapat dipadukan dengan aneka resep masakan indonesia lainnya. Pertimbangkan pula buat mencoba resep tumis cumi pedas cbai hijau asam manis, resep cumi bakar kecap cantik lezat serta praktis, serta resep barbeque cumi panggan nanas spesial.

Adapun resep sotong masak hitam spesial pedas ini setara buat 4 porsi.