RESEP BALADO KENTANG DAN RAHASIANYA JADI ENAK

Kalau ingin menciptakan resep masakan kentang yg bercitarasa pedas tanpa kuah, sepertinya sudah tepat jika pilihan Anda jatuh dalam resep balado kentang.
Tak sekadar menyebarkan resep masakan khas Indonesia, pada sini saya juga akan mengembangkan rahasia membuatnya sebagai lebih enak.

Bahan dan bumbu yang digunakan dalam resep kentang balado mudah ditemukan pada pasar tradisional.
Hampir tidak ada yang sulit buat diperoleh. Hanya saja, apabila ingin membuat resep balado kentang, disarankan buat menentukan kentang yg sudah tua. Ini merupakan salah satu dari beberapa misteri buat menciptakan kentang balado yang enak.

Selain itu, rahasianya membuat resep balado kentang pula wajib menggoreng kentang hingga kemarau. Tetapi, sebelum digoreng, kentang harus direbus terlebih dahulu supaya cita rasanya lebih renyah pada bagian luar, permanen permanen empuk dibagian tengah. Penjelasan selengkapnya terdapat pada trik goreng kentang agar renyah maksimal.

Bahan buat resep balado kentang:

1. 600 gram kentang, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.

2. 75 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng serta menumis.

Bumbu:

1. 10 sendok makan sambal balado. Penjelasan selengkapnya ada dalam resep sambal balado spesial.

2. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang kasar.

Cara membuat balado kentang:

1. Panaskan minyak sayur buat menggoreng. Goreng kentang hingga matang dan kemarau, angkat, tiriskan, pisahkan.

2. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih sampai harum.

3. Tambahkan sambal balado, tumis sampai harum.

4. Tuangkan air putih, masak hingga mengental serta meletup-letup, kecilkan barah kompornya.

5. Masukkan kentang goreng, aduk hingga tercampur homogen, angkat.

6. Susun pada wadah saji, balado kentang siap dihidangkan bersama resep nasi kuning lezat praktis atau resep nasi uduk komplit serta istimewa.

Resep balado kentang dan rahasianya jadi enak ini cukup buat 8 orang.

RESEP NASI KUNING RUMAHAN COCOK UNTUK HAJATAN

Nasi kuning merupakan nasi yg dimasak menggunakan menggunakan santan serta aneka bumbu. Adapun warna kuning pada nasi ini berasala berdasarkan kunyit yg dihaluskan.  

Aroma resep kuliner Indonesia yg jua kerap dijadikan menjadi tumpeng nasi kuning benar-benar wangi. Aroma wangi itu asal dari cengkeh yang dijadikan menjadi salah satu bumbunya. Kalau sudah dijadikan tumpeng, umumnya dihidangkan buat acara hajatan.

Di sejumlah daerah di Indonesia, nasi kuning jua tak jarang dianggap dengan nasi uduk kuning. Sebab, resep nasi kuning hampir mirip dengan resep nasi uduk. Hanya saja, nasi uduk dalam umumnya nir ditambah kunyit. Berikut penerangan tentang resep nasi kuning rumahan yg cocok untuk acara hajatan.

Bahan:

1. 500 gr beras, cuci bersih.

2. 800 santan encer yang dibuat berdasarkan 0,25 buah kelapa.

Bumbu:

1. Garam serta lada putih bubuk secukupnya.

2. 3 buah cengkeh.

3. Dua lbr daun salam.

4. 2 lembar daun pandan.

5. Kunyit seukuran 3 sentimeter, dibakar, kemudian dihaluskan.

Cara masak nasi kuning rumahan yang sangat cocok buat program hajatan:

1. Rebus santan beserta daun salam, daun pandan, kunyit, cengkeh, garam, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sesekali hingga menguap.

2. Masukkan beras, masak hingga santan meresap, kocok, angkat.

3. Pindah ke panci untuk mengukus, kukus nasi kuning setengah matang sampai tanak, angkat.

4. Pindah ke wadah saji atau masukkan ke dalam cetakan tumpeng, nasi kuning atau nasi uduk kuning, atau boleh jua dianggap tumpeng nasi kuning sudah siap dihidangkan beserta aneka lauknya. Seperti, kering tempe (resep udang tumis kemarau tempe spesial) atau balado kentang (resep balado kentang serta rahasianya jadi enak), resep ayam goreng bawang bumbu original, irisan telur dadar (resep telur dadar seledri daging), serta resep lapis daging spesial Surabaya (Jawa Timur) istimewa.

Resep nasi kuning yang dibentuk ala rumahan ini sangat cocok buat program hajatan. Tapi, kalau ingin menciptakan yang lebih praktis (memakai rice cooker) bisa anda pelajari pada resep nasi kuning enak praktis. Nasi kuning tadi juga bisa dijadikan tumpeng buat acara hajatan.