RESEP NASI KUNING RUMAHAN COCOK UNTUK HAJATAN

Nasi kuning merupakan nasi yg dimasak menggunakan menggunakan santan serta aneka bumbu. Adapun warna kuning pada nasi ini berasala berdasarkan kunyit yg dihaluskan.  

Aroma resep kuliner Indonesia yg jua kerap dijadikan menjadi tumpeng nasi kuning benar-benar wangi. Aroma wangi itu asal dari cengkeh yang dijadikan menjadi salah satu bumbunya. Kalau sudah dijadikan tumpeng, umumnya dihidangkan buat acara hajatan.

Di sejumlah daerah di Indonesia, nasi kuning jua tak jarang dianggap dengan nasi uduk kuning. Sebab, resep nasi kuning hampir mirip dengan resep nasi uduk. Hanya saja, nasi uduk dalam umumnya nir ditambah kunyit. Berikut penerangan tentang resep nasi kuning rumahan yg cocok untuk acara hajatan.

Bahan:

1. 500 gr beras, cuci bersih.

2. 800 santan encer yang dibuat berdasarkan 0,25 buah kelapa.

Bumbu:

1. Garam serta lada putih bubuk secukupnya.

2. 3 buah cengkeh.

3. Dua lbr daun salam.

4. 2 lembar daun pandan.

5. Kunyit seukuran 3 sentimeter, dibakar, kemudian dihaluskan.

Cara masak nasi kuning rumahan yang sangat cocok buat program hajatan:

1. Rebus santan beserta daun salam, daun pandan, kunyit, cengkeh, garam, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sesekali hingga menguap.

2. Masukkan beras, masak hingga santan meresap, kocok, angkat.

3. Pindah ke panci untuk mengukus, kukus nasi kuning setengah matang sampai tanak, angkat.

4. Pindah ke wadah saji atau masukkan ke dalam cetakan tumpeng, nasi kuning atau nasi uduk kuning, atau boleh jua dianggap tumpeng nasi kuning sudah siap dihidangkan beserta aneka lauknya. Seperti, kering tempe (resep udang tumis kemarau tempe spesial) atau balado kentang (resep balado kentang serta rahasianya jadi enak), resep ayam goreng bawang bumbu original, irisan telur dadar (resep telur dadar seledri daging), serta resep lapis daging spesial Surabaya (Jawa Timur) istimewa.

Resep nasi kuning yang dibentuk ala rumahan ini sangat cocok buat program hajatan. Tapi, kalau ingin menciptakan yang lebih praktis (memakai rice cooker) bisa anda pelajari pada resep nasi kuning enak praktis. Nasi kuning tadi juga bisa dijadikan tumpeng buat acara hajatan.