RESEP AYAM GORENG BAWANG BUMBU ORIGINAL

Sama misalnya nasi goreng, pilihan menu ayam goreng pasti jua banyak yg senang. Wajar saja, ayam goreng boleh juga dibilang pilihan menu sejuta umat. Hampir sepanjang mata memandang, niscaya terdapat beberapa tempat makan yg menjajakan ayam goreng. Di samping itu, resep ayam goreng tentunya pula telah sangat populer di lingkup rumah tangga.
Resep ayam goreng memang begitu populer. Mulai berdasarkan ayam goreng kalasan, ayam goreng bandung hingga ayam goreng tepung. Dari sekian banyak pilihan menu ayam goreng, tapi permanen saja ayam goreng yg diolah memakai bumbu original yg paling disuka. Ayam goreng menggunakan bumbu original itu nir lain adalah ayam goreng bawang.

Meski resep ayam goreng bawang ini diolah dengan bumbu yg minimalis, tapi cita rasanya tetap kampiun. Kelezatan cita rasanya selalu mampu membuat setiap orang rindu buat mencicipinya balik . Digoreng dengan minyak yg sahih-sahih panas, menu ayam goreng bawang ini memiliki tekstur yg istimewa. Yakni, renyah pada bagian luar dagingnya, akan tetapi terasa basah di bagian pada dagingnya.
Bumbu minimalis yg terdapat dalam resep ayam goreng bawang terasa begitu bertenaga pada bagian daging. Sementara bagian terluar menurut pilihan menu ayam goreng bawang ini mempunyai sensasi renyah yang menarik hati selera.
Bahan primer untuk mengolah resep ayam goreng bawang bumbu original:
1.   250 gram ayam goreng, potong-pangkas menjadi empat bagian, dicuci higienis.
2.   600 mililiter air putih.
3.   Jahe seukuran 1 ruas ibu jari, diiris tipis-tipis bentuk korek barah.
Minyak goreng yg relatif banyak (sampai dapat merendam semua daging ayam yang akan digoreng nantinya).
Bahan yg dihaluskan dalam resep ayam goreng bawang bumbu original:
1.   5 siung bawang merah.
2.   10 siung bawang putih.
3.   1 sendok teh merica bubuk.
Bahan penguat rasa pada resep ayam goreng bawang bumbu original:
1.   Gula pasir secukupnya. (Jangan menggunakan gula pasir terlalu poly. Menu ini menonjolkan cita rasa asin dan legit)
2.   Garam secukupnya.
Tips memasak resep ayam goreng bawang bumbu original:
1.   Setalah dicuci, balur daging ayam dengan jeruk nipis, diamkan sejenak untuk menghilangkan bau amis.
2.   Resep ini sangat cocok dihidangkan dengan saus rasa pedas sebagai pendamping waktu disajikan.
Cara memasak atau memasak resep ayam goreng bawang bumbu original:
1.   Masukkan semua bumbu atau bahan yg telah dihaluskan ke dalam panci.
2.   Tambahkan air.
3.   Masukkan ayam yg sudah dipotong-pangkas serta jahe.
4.   Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga air mengering paripurna, matikan api kompornya.
5.   Siapkan minyak goreng, rebus hingga benar-benar panas.
6.   Goreng daging ayam yg sudah direbus tadi hingga berwarna kuning kecokelatan.
7.   Setelah digoreng hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat serta tiriskan, lalu tuang di atas piring saji.
8.   Ayam goreng bawang bumbu original siap tersaji.
Resep ayam goreng bawang bumbu original ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP AYAM GORENG KALASAN ORIGINAL

Semua boleh bilang bahwa resep ayam yang disajikannya merupakan resep ayam goreng kalasan. Tapi, umumnya sudah dimodifikasi.
Kalau kalian ingin menerima yg original, simak penjelasannya ini dia hingga tuntas. Sebab, selain bahan dan cara mengolahnya, penting pula menyimak tips dan penjelasan tambahan yg terdapat pada paragraf terakhir.
Setidaknya terdapat beberapa hal yang menonjol dalam resep ayam goreng kalasan original yg membedakannya menggunakan resep ayam goreng yg lain.
Pertama, ayam yang disarankan buat digunakan adalah jenis ayam kampung yang memiliki tekstur serta cita rasa spesial . Kedua, pemakaian air kelapa, bukan air putih untuk proses memasaknya. Yang terakhir merupakan pemakaian air asam jawa.
Bahan buat menciptakan atau mengolah resep ayam goreng kalasan original:
1. 1 ekor ayam kampung, potong menggunakan ukuran sesuai selera atau kebutuhan.
2. Minyak goreng buat menggoreng.
3. 600 ml air kelapa.
Bumbu:
1. 0,5 sdt biji ketumbar, dihaluskan.
2. 4 siung bawang putih, dihaluskan.
3. 6 siung bawang merah, dihaluskan.
4. Dua lembar daun salam.
5. 1 sdt kecap cantik.
6. Lengkuas seukuran 1,lima ruas jari, dimemarkan.
7. 0,5 sendok makan gula merah yg telah disisir.
8. Dua buah asam jawa yg sudah matang, buang bijinya.
9. Garam secukupnya.
10. Gula pasir secukupnya.
11. Merica serbuk secukupnya.
Tips membuat atau mengolah resep ayam kalasan original:
1. Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
2. Disarankan untuk memakai air kelapa berdasarkan kelapa yang telah matang bukan air kelapa muda.
3. Jika kalian tidak ingin menggoreng semuanya, ketika merebus sisakan airnya sedikit sehingga masih sanggup dihangatkan pulang.
Cara menciptakan ayam goreng kalasan original:
1. Rebus air kelapa.
2. Tambahkan bahan yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas, gula pasir, gula merah, garam, merica bubuk, kecap manis serta daging ayam kampung yg tersebut sudah dipotong-pangkas. Rebus hingga tekstur daging ayam sebagai lunak dan air kelapa mengering, angkat, tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng.
4. Goreng daging ayam yg tadi telah direbus hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5. Pindah ke wadah saji, ayamn goreng kalasan original siap dihidangkan. Resep kuliner semacam ini paling cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan siang atau makan malam.
Setelah berwarna kuning kecokelatan, pindahkan ke wadah saji serta siap buat tersaji.

RESEP & CARA MASAK SETE KERANG BUMBU KECAP MANIS

Kerang adalah keliru satu hewan bahari yg bercangkang. Jenisnya beragam. Seperti, kerang dara, kerang hijau, kerang serimpi, serta masih poly lagi.
Ada keliru satu kuliner Indonesia berbahan kerang yang cita rasanya begitu spesial . Namanya, sate kerang.

Bumbunya menonjolkan cita rasa kecap manis dan legit menurut aneka rempah yang dihaluskan. Sate kerang selalu menjadi makanan pendamping untuk aneka masakan soto, selain perkedel dan tempe.
Anda akan dengan mudah menemukan sate kerang pada warung soto spesial masyarakat Jawa. Misalnya, soto semarang (lihat resep soto ayam kuah bening khas Semarang) atau soto seger (resep soto seger khas kuliner jawa).

Bahan untuk masak sate kerang bumbu kecap anggun:

1. 300 gram kerang dara yg telah direbus dan dikupas.

2. 400 mililiter air kelapa. Air kelapa jua digunakan pada resep ayam goreng kalasan original atau resep paru goreng gurih garing dan renyah.

3. Tusuk sate secukupnya.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu kecap anggun buat masak sate kerang:

1. 2 sendok makan kecap anggun.

2. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

3. Dua lbr daun salam.

4. Tiga lembar daun jeruk.

5. 2 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

Bumbu yg dihaluskan untuk masak sate kerang:

1. 2 siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. Jahe seukuran 1 sentimeter.

4. Kunyit seukuran 1 sentimeter.

Cara masak sate kerang bumbu kecap cantik:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.

3. Masukkan kerang, kocok sampai tercampur homogen.

4. Tuangkan air kelapa, masak sabil diaduk sekali waktu sampai mendidih, kecilkan barah kompornya.

5. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sampai meresap, angkat.

6. Ambil kerang yg sudah dimasak, semat menggunakan tusuk sate.

7. Supaya tidak cepat basi, goreng menggunakan cara mencelupkannya selama kurang lebih 1 mnt ke dalam minyak sayur panas, angkat, tiriskan.

8. Susun pada wadah saji, sate kerang bumbu cantik siap dinikmati beserta resep sup ayam makaroni sederhana enak dan lezat atau resep sup daging kuah bening kacang merah spesial.

Resep & cara masak sate kerang bumbu kecap anggun ini setara buat 3 porsi.