RESEP KERIPIK IKAN ASIN GURIH DAN ENAK

Resep keripik memang banyak macamnya. Kali ini County of Food akan mengembangkan resep keripik ikan asin. Rasanya, legit serta pasti lezat . Tak kalah nikmat menggunakan aneka resep keripik yg sudah dibahas sebelumnya. Tengok saja, resep keripik wader spesial atau resep keripik pisang rasa manis.

Untuk membuat keripik ikan asin, tidak sembarang ikan asin bisa digunakan. Jenis ikan asin yg boleh dibentuk keripik merupakan ikan layur asin mini . Olahan ikan asin ini memungkinkan untuk dibuat keripik karena tekturnya yang tidak terlalu tebal. Oleh karena itu, saat digoreng, lebih mudah jadi renyah.

Bahan buat resep keripik asin legit serta lezat :

1. 300 gr ikan layur asin kecil.

2. Minyak sayur buat menggoreng.

3. 200 gr tepung beras.

4. 20 mililiter air putih.

Bumbu yg dihaluskan buat resep keripik asin legit serta enak:

1. 1 siung bawang putih.

2. Kunyit seukuran 1 sentimeter yg sudah dibakar.

3. 1 sendok teh ketumbar.

Bumbu lain:

1. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.

2. 0,5 sendok teh kaldu bubuk instan.

Cara membuat keripik asin gurih dan lezat :

1. Bungkus ikan layur asin menggunakan koran, rendam pada dalam air selama 30 mnt buat mengurangi rasa asinnya, cuci hingga higienis menggunakan air mengalir, tiriskan.

2. Larutkan bumbu yg sudah dihaluskan dengan air putih.

3. Tambahkan garam, lada putih, serta kaldu serbuk instan, aduk rata.

4. Gunakan larutan bumbu untuk membumbui ikan layur asin, pisahkan selama 30 mnt agar meresap.

5. Sembari menunggu ikan siap, masukkan tepung beras ke dalam wadah untuk membuat campuran tepung.

6. Tambahkan lada putih dan kaldu bubuk instan, aduk hingga homogen.

7. Balur ikan menggunakan adonan tepung, angkat.

8. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

9. Goreng ikan sambil dibolak-kembali sampai matang dan kering, angkat, tiriskan.

10. Susun pada wadah saji, keripik ikan asin gurih serta lezat telah siap dinikmati beserta aneka resep kuliner Indonesia. Seperti, resep masaka tradisional spesial Sunda 2 atau resep urap (gudangan) jawa aneka sayuran versi kemarau spesial.

Resep keripik ikan asin gurih serta enak ini setara buat 4 porsi.