RESEP TAUTO PEKALONGAN ISTIMEWA

Pekalongan punya satu kuliner spesial yg dimasak menggunakan bumbu tauco. Namanya, tauto. Bahan dan bumbunya mirip dengan soto. Tapi, terdapat tauto manis yang dibubuhi pada bumbunya.

Rasanya legit dan kuah yang segar. Biasanya dibentuk menurut daging sapi atau daging ayam. Tapi, kali ini yang dipakai merupakan daging sapi. Simak penjelasan lengkap resep tauto pekalongan istimewa berikut ini sampai tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan buat menciptakan tauto pekalongan istimewa:
1. 750 gram daging sapi bagian sandung lamur.
2. Tiga liter air putih.
3. 2 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu tauto pekalongan istimewa:
1. Jahe seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.
2. 3 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. 4 sendok makan tauco manis.
4. Lima lembar daun jeruk.
5. 1 sendok makan kecap cantik.
6. 1 sendok makan kaldu daging sapi instan.
7. 4 sendok teh garam.
8. 0,lima sdt lada putih serbuk.
9. 1 sendok teh gula pasir.
Bumbu tauto pekalongan istimewa yg dihaluskan:
1. 6 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
4. Tiga butir cabai merah keriting.
Pelengkap:
1. Bawang merah goreng.
2. Daun seledri, dicincang.
3. Emping melinjo.
4. Telur ayam yg telah direbus.
5. Jeruk nipis.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur daging sapi menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabe yg dipakai boleh disesuaikan selera.
Cara menciptakan tauto pekalongan istimewa:
1. Rebus daging beserta air putih sampai matang dan berkaldu, tiriskan dagingnya, pangkas-pangkas, saring airnya untuk menerima kaldunya.
2. Panaskan minyak sayur buat menumis.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta jahe, serai, tauco anggun, serta daun jeruk hingga harum.
4. Tuangkan air kaldu, masak sambil diaduk sampai mendidih.
5. Tambahkan kecap anggun, kaldu bubuk, garam, lada putih, gula pasir, serta potongan daging, masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan meletup-letup, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tauto pekalongan istimewa sudah siap dihidangkan beserta pelengkapnya.
Resep tauto pekalongan istimewa ini cukup buat lebih dari 4 porsi.

RESEP PERKEDEL KENTANG ENAK SEPERTI DI WARUNG SOTO

Kalau pas makan di warung soto, dapat dipastikan Anda akan menemukan perkedel kentang. Rasanya enak ya?
Anda sanggup kok membuat sendiri perkedel yg seenak di warung soto langganan Anda. Asal memahami cara mengolahnya, pasti hasilnya akan lezat .

Mau tahu cara membuatnya? Simak penjelasan lengkap resep perkedel kentang lezat seperti pada warung soto.
Bahan buat membuat perkedel kentang enak misalnya di warung soto:
1. 250 gr kentang, potong-potong, kemudian digoreng hingga matang, tumbuk hingga halus.

Aneka kuliner berbahan kentang yang lezat lainnya, pada antaranya;
1.1. Resep orek kentang mudah serta enak.
1.dua. Resep kemarau kentang bumbu kari pedas.

2. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
Bumbu perkedel kentang enak misalnya pada warung soto (dihaluskan):
1. 2 siung bawang putih utuh yg telah digoreng.
2. 0,25 sdt ketumbar yg telah disangrai.
3. 0,25 sdt lada putih.
4. Garam, gula pasir, dan kaldu bubuk instan.
5. 0,125 sendok teh pala bubuk.
Pelengkap:
1. 1 utas seledri, petik daunnya saja, lalu dicincang sampai lembut.
2. 1 sdm bawang merah goreng, diremah kasar.
3. 2 buah telur ayam.
Tips:
1. Jangan pernah mencampurkan telur pada adonan perkedel agar tekstur perkedel nir terlalu padat.
2. Selain telur ayam, Anda pula sanggup menggunakan telur bebek.
Cara membuat perkedel kentang enak seperti pada warung soto:
1. Masukkan kentang yg sudah dihaluskan dan bumbu yang sudah dihaluskan ke pada wadah buat menciptakan adonan perkedel, aduk rata hingga tercampur rata.
2. Tambahkan bawang merah goreng dan daun seledri, campurkan dan kocok sampai tercampur rata.
3. Ambil adonan secukupnya, bulatkan, kemudian pipihkan.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Celupkan adonan perkedel yg telah dibuat ke dalam telur campurkan dan kocok, angkat, tambahkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik hingga berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.
6. Susun di wadah saji, perkedel kentang lezat seperti di warung soto telah siap dinikmati.

Simak juga;
1. Resep soto tetelan sapi kuah santan spesial, atau
2. Resep tauto Pekalongan istimewa.

Mau memahami perkedel mampu dibuat apa lagi menjadi lauk? Salah satunya merupakan sosis kentang goreng. Begini cara mengolahnya!

Bahan buat menciptakan sosis kentang goreng:
1. 5 butir sosis sapi, masing-masing dipotong sebagai dua bagian.
2. 200 gram kentang siap goreng, potong kecil-kecil.
3. 75 gr tepung terigu.
4. 100 mililiter air putih.
5. 10 btg tusuk sate.
6. Minyak sayur buat menggoreng.
Bumbu sosis kentang goreng:
1. Garam serta lada putih bubuk secukupnya.
2. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
Pelengkap:
1. Mayones.
2. Saus sambal (ini resep saus tomat pedas pemicu kesukaan makan).
Cara menciptakan sosis kentang goreng:
1. Masukkan tepung terigu serta bumbu ke dalam wadah, kocok sampai tercampur rata.
2. Tuangkan air putih, kocok sampai licin.
3. Semat potongan sosis pada tusuk sate.
4. Celupkan ke pada adonan, angkat, guling-gulingkan pada potongan kentang siap goreng.
5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
6. Goreng sosis yang telah balut potongan kentang sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan.
7. Pindah ke wadah saji, sosis kentang goreng telah siap disantap bersama pelengkapnya.

Bakal semakin nimat apabila Anda jua sanggup menciptakan sendiri aneka minuman segar. Beberapa resep minuman segar ini mungkin sanggup dijadikan menjadi surat keterangan;
1. Resep jus coklat dan selai kacang.
2. Resep es cincau hitam serut menyegarkan.

Adapun resep perkedel kentang enak misalnya pada warung soto yg sudah dibahas tersebut relatif buat 6 porsi atau lebih.