RESEP SUP TOMAT PEDAS GURIH MENGGODA SELERA

Cita rasa tomat dan kaldu daging sapi terasa begitu serasi dalam sup ini. Dibalur cita rasa sedikit pedas, tak ayal jika sup ini cukup menarik hati selera siapa saja yg mencoba mencicipinya.

Resep sup tomat pedas gurih yang menarik hati kesukaan ini tentunya cocok disajikan menjadi pilihan menu makan siang.
Dimakan dengan nasi putihatau tidak, hidangan ini permanen relatif mengenyangkan. Pasalnya, terdapat kentang selain jenis sayuran lain yg digunakan buat menciptakan masakan spesial Indonesia yg satu ini.

Bahan:

1.   tiga buah tomat merah, dikerat, rebus dengan 300 mililiter air putih sampai layu, lalu diblender.

2.   175 gr kentang, kupas, pangkas dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.

3.   100 gr wortel, kupas, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.

4.   50 gram jagung cantik yang sudah dalam kondisi dipipil.

5.   4 buah sosis sapi, potong menggunakan berukuran serta bentuk sinkron kesukaan.

Bumbu:

1.   2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.

2.   1 siung bawang bombay, dicincang hingga halus.

3.   1 utas daun seledri, disimpul.

4.   Garam, lada putih bubuk, dan gula pasir secukupnya.

5.   0,5 sdt pala bubuk.

6.   1 sendok makan saus tomat.

7.   1 utas daun bawang, dipotong menggunakan ukuran sinkron selera.

8.   1 ml air kaldu sapi.

9.   Mentega atau margarin buat menumis.

10.  1 sdt cabe merah serbuk.

Tips:

1.   Jumlah cabai bubuk yang digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.

2.   Jumlah butir tomat dan saus yg digunakan boleh diubahsuaikan kesukaan.

3.   Jika perlu, Anda boleh menambahkan bakso sapi serta atau daging sapi pada daftar bahan.

Cara membuat sup tomat pedas gurih yg menggoda kesukaan:

1.   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh buat menumis.

2.   Tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum.

3.   Tambahkan daun seledri serta sosis sapi, tumis hingga berubah rona.

4.   Masukkan kentang, wortel, jagung manis dan tomat yang telah diblender dan air kaldu, masak sembari diaduk sampai tekstur sayuran menjadi lebih empuk.

5.   Tambahkan saus tomat, garam, lada putih serbuk, pala bubuk serta gula pasir serta cabe serbuk, masak hingga matang.

6.   Menjelang diangkatkan atau mematikan api kompornya, tambahkan daun bawang, aduk, matikan api kompornya.

7.   Pindah ke wadah saji, sup tomat pedas legit siap dihidangkan. Coba jua buat menciptakan resep bihun udang kuah spesial serta resep soto mie kaldu ayam.

Resep sup tomat pedas gurih menarik hati kesukaan ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP SUP DAGING KUAH BENING KACANG MERAH SPESIAL

Jangan remehkan cita rasa sup daging kuah bening kacang merah yang spesial ini. Meski resep yang dipakai sederhana (praktis), tetapi sajian kuliner khas Indonesia ini memiliki cita rasa yg dijamin bakal menggoda selera Anda. Adapun daging yg dipakai adalah daging sapi spesial pada dan tetelan (daging) sapi.
Bahan:
1.   100 gr daging sapi spesial dalam, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
2.   150 gram tetelan (daging) sapi, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
3.   1,lima batang wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.
4.   50 gram kacang merah.
5.   1 buah tomat, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
6.   150 gram kembang kol, petik kuntumnya.
7.   dua utas seledri, petik daunnya.
8.   1 utas daun bawang, potong menggunakan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
9.   1,lima liter air putih.
10.  Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1.   0,25 buah pala.
2.   Bumbu yg lain selengkapnya ada pada resep sup ayam sederhana (kaldu ayam serbuk diganti menggunakan kaldu daging sapi bubuk).
Bahan pelengkap:
1.   Bawang merah goreng.
2.   Daun bawang.
Tips:
1.   Disarankan buat memakai daging sapi khas dalam dan tetelan (daging) sapi yg memiliki kualitas terbaik. Sebab, cita rasa daging sapi dalam kuliner ini memang sengaja yang akan ditonjolkan.
2.   Jenis sayuran yang digunakan boleh diadaptasi selera.
3.   Setelah dicuci higienis, balur daging menggunakan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
4.   Bila saat memasak air yang dipakai dirasa masih kurang (karena serat daging belum empuk), Anda boleh menambahkan air yang digunakan.
Cara membuat sup daging kuah bening kacang merah spesial :
1.   Rebus daging sapi spesial pada dan tetelan (daging) sapi beserta air sampai mendidih dan tekstur daging menjadi empuk.
2.   Sembari menunggu, panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.
3.   Tumis bawang bombay hingga harum.
4.   Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum.
5.   Masukkan tumisan bawang putih dan bawang bombay ke pada rebusan daging, aduk rata sampai tercampur homogen.
6.   Setelah mendidih, kecilkan barah kompornya, lalu tambahkan kacang merah dan wortel, masak sampai menjadi 1/2 matang.
7.   Tambahkan kembang kol, daun seledri, daun bawang, dan semua bumbu yang belum digunakan, masak hingga semua bahan matang.
8.   Masukkan tomat, masak sementara waktu, matikan barah kompornya.
9.   Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng dan daun bawang, sup daging kuah bening kacang merah khas siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep sup jamur kuah pedas gurih dan resep sup daging sapi sedap mantap.

Resep sup daging kuah bening kacang merah spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.