RESEP SUP JAMUR KUAH PEDAS GURIH

Jamur konsumsi memang memili cita rasa yang spesial . Meski tidak memiliki rasa legit yang kuat, tapi bahan kuliner yg mempunyai majemuk jenis ini punya tekstur yg elastis.
Bahan yg seperi ini tentunya cocok dimasak menggunakan memakai resep sup yg pedas dan gurih. Apalagi bila ditambah menggunakan sayuran serta daging ayam.

Jamur nir sulit buat diolah. Jika ingin memasaknya menggunakan resep sup yg pedas serta legit, Anda tinggal mencucinya hingga bersih.

Adapun bahan-bahan yang wajib disediakan adalah sebagai berikut:
1.   tiga lembar fungi kuping, dipotong menggunakan berukuran dan bentuk sinkron kesukaan.

2.   8 butir jamur kancing, masing-masing dibelah sebagai 4 bagian.
3.   150 gr daging ayam tanpa tulang.
4.   3 butir jamur shitake, dipotong menggunakan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.
5.   dua buah kentang, dipotong dengan bentuk dan berukuran seseuai selera.
6.   1 btg wortel, dipotong dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
7.   1 sendok teh tepung maizena, kemudian dilarutkan menggunakan 100 ml air putih.
8.   750 ml air putih.
9.   10 gr cabe merah kering, dirajang tupis.
10. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu yg wajib dipakai:
1.   0,lima bawang bombay, dicincang sampai halus.

2.   Jahe seukuran 1 ruas jari, dibakar, kemudian dimemarkan.
3.   2 buah cabe kemarau yang dihaluskan
4.   3,5 sendok makan saus tomat.
5.   1 sendok makan saus cabe.
6.   5 gram penyedap rasa.
7.   Garam, gula pasir dan merica serbuk.

Tips menciptakan sup fungi kuah gurih:
1.   Setelah dicuci bersih, balur daging ayam menggunakan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.

2.   Jumlah cabai boleh disesuai kesera.

Cara membuat sup fungi kuah pedas dan legit:
1.   Panaskan mentega atau margarin hingga mencair.

2.   Tumis bawang bombay serta jahe hingga matang serta harum.
3.   Tambahkan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
4.   Masukkan kentang dan wortel, aduk rata hingga tercampur homogen.
5.   Masukkan fungi kuping, jamur kancing serta shitake, tumis pulang hingga tercapur homogen.
6.   Tambahkan cabai merah kering, saus tomat, saus cabe, pemantap rasa, garam, gula pasir dan merica serbuk.
7.   Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.
8.   Tuangkan tepung maizena yg sudah dilarutakan dengan air, aduk sampai tekstur kuah sebagai mengental, matikan barah kompornya. Pertimbangkan juga buat mencoba resep tumis sawi putih khas udang dan jamur serta resep sup jamur kuah udang.

Setalah sup matang, jangan lupa memberi taburan bawang putih goreng supaya lebih legit. Resep sup jamur kuah pedas legit ini setara 4 porsi hingga 5 porsi.

RESEP SUP DAGING KUAH BENING KACANG MERAH SPESIAL

Jangan remehkan cita rasa sup daging kuah bening kacang merah yang spesial ini. Meski resep yang dipakai sederhana (praktis), tetapi sajian kuliner khas Indonesia ini memiliki cita rasa yg dijamin bakal menggoda selera Anda. Adapun daging yg dipakai adalah daging sapi spesial pada dan tetelan (daging) sapi.
Bahan:
1.   100 gr daging sapi spesial dalam, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
2.   150 gram tetelan (daging) sapi, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
3.   1,lima batang wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.
4.   50 gram kacang merah.
5.   1 buah tomat, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
6.   150 gram kembang kol, petik kuntumnya.
7.   dua utas seledri, petik daunnya.
8.   1 utas daun bawang, potong menggunakan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
9.   1,lima liter air putih.
10.  Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1.   0,25 buah pala.
2.   Bumbu yg lain selengkapnya ada pada resep sup ayam sederhana (kaldu ayam serbuk diganti menggunakan kaldu daging sapi bubuk).
Bahan pelengkap:
1.   Bawang merah goreng.
2.   Daun bawang.
Tips:
1.   Disarankan buat memakai daging sapi khas dalam dan tetelan (daging) sapi yg memiliki kualitas terbaik. Sebab, cita rasa daging sapi dalam kuliner ini memang sengaja yang akan ditonjolkan.
2.   Jenis sayuran yang digunakan boleh diadaptasi selera.
3.   Setelah dicuci higienis, balur daging menggunakan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
4.   Bila saat memasak air yang dipakai dirasa masih kurang (karena serat daging belum empuk), Anda boleh menambahkan air yang digunakan.
Cara membuat sup daging kuah bening kacang merah spesial :
1.   Rebus daging sapi spesial pada dan tetelan (daging) sapi beserta air sampai mendidih dan tekstur daging menjadi empuk.
2.   Sembari menunggu, panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.
3.   Tumis bawang bombay hingga harum.
4.   Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum.
5.   Masukkan tumisan bawang putih dan bawang bombay ke pada rebusan daging, aduk rata sampai tercampur homogen.
6.   Setelah mendidih, kecilkan barah kompornya, lalu tambahkan kacang merah dan wortel, masak sampai menjadi 1/2 matang.
7.   Tambahkan kembang kol, daun seledri, daun bawang, dan semua bumbu yang belum digunakan, masak hingga semua bahan matang.
8.   Masukkan tomat, masak sementara waktu, matikan barah kompornya.
9.   Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng dan daun bawang, sup daging kuah bening kacang merah khas siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep sup jamur kuah pedas gurih dan resep sup daging sapi sedap mantap.

Resep sup daging kuah bening kacang merah spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.

RESEP JAMUR SITAKE PANGGANG KEJU LELEH

Sesuai menggunakan judulnya, resep jamur sitake panggang keju leleh ini dibentuk menggunakan mengombinasikan cita rasa jamur sitake dan keju. Bila pernah makan paru sapi yg digoreng, tekstur fungi sitake goreng tidak jauh beda. Cita rasa gurihnya pula sangat mirip.
Memang, fungi sanggup diolah sebagai aneka macam macam masakan. Ditumis, digoreng atau dicampur menggunakan kuah segar, jamur sitake punya peran yg cukup lebih banyak didominasi buat membangun sensasi cita rasa yang menarik hati selera.
Tapi, pada kesempatan ini jamur sitake akan diolah menggunakan cara dipanggang. Disamping itu, resep fungi sitake panggang keju lele ini juga akan dikombinasikan menggunakan sosis. Cita cita rasanya benar-sahih ampuh menarik hati kesukaan. Menu ini jua cocok tersaji sebagai camilan.
Mau merasakan? Silakan simak resep fungi sitake panggang keju leleh ini dia. Penting pula menyimak tipsnya.
Bahan buat menciptakan atau memasak resep jamur sitake oven keju leleh:
1. Lima jamur sitake, kerok bagian bagian atas luar dan pada jamur sitake, pangkas batangnya.
2. Batang sitake dipotong kecil-kecil menjadi campuran.
3. 2 batang sosis, dipotong kecil-kecil.
4. 250 gr keju gampang leleh, parut.
5. Olive oil. Jika tidak terdapat boleh menggunakan margarin.
6. 75 gr tepung gandum protein tinggi.
7. 1 buah telur ayam, mixer tanggal.
8. Garam secukupnya.
9. Merica bubuk secukupnya.
10. Lima butir merica (lada) hitam, ditumbuk sampai halus.
11. 0,lima siung bawang bombai, dirajang sampai halus.
12. Tiga lbr daun seledri, dirajang hingga halus.
13. Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.
Tips membuat atau memasak resep jamur sitake oven keju leleh:
1. Saat menggoreng jamur, waktu yang diperlukan nir lebih menurut 3 mnt.
2. Sebelum disajikan, Anda pula boleh menambahkan keju cheddar parut.
3. Sosis boleh diganti dengan bahan daging lainnya, seperti daging cincang atau daging asap.
Cara menciptakan atau mengolah resep jamur panggang keju leleh:
1. Panaskan olive oil atau mentega.
2. Tumis bawang bombai hingga harum.
3. Masukkan sosis, rabat batang jamur sitake, garam dan merica bubuk, tumis sampai matang, matikan api kompornya, sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng.
5. Balur jamur sitake menggunakan tepung gandum protein tinggi hingga rata.
6. Masukkan ke dalam telur campurkan dan kocok, angkat, lalu goreng hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
7. Letakkan sosis yg telah ditumis tadi pada bagian pada jamur sitake.
8. Tambahkan keju parut dan daun seledri.
9. Taburi dengan merica (lada) hitam.
10. Panggang dengan panggang lebih kurang 15 mnt atau hingga keju meleleh.
11. Sajikan. Pertimbangkan pula untuk mencoba resep tumis jamur hijau pedas dan resep sup jamur kuah pedas gurih.
Adapun resep fungi sitake oven keju leleh ini setara buat 4 porsi.