RESEP BALADO UDANG PADANG LEZAT BIKIN KETAGIHAN

Udang memang galat satu bahan kuliner laut yg fleksibel karena dimasak apa saja bisa. Digoreng menggunakan bumbu sederhana saja, cita rasa gurihnya yang spesial telah menarik hati selera.
Tapi ada yg lebih khas berdasarkan itu. Namanya, udang balado yg dimasak menggunakan bumbu spesial Padang. Kelezatannya sahih-benar sanggup membuat Anda ketagihana.

Bahan:
1. 400 gr udang jerbung, kupas.
2. 15 mata petai, masing-masing dipotong menjadi 2 bagian, goreng.
3. 200 mililiter air putih.
4. Minyak sayur buat menggoreng dan menumis.
Marinasi:
1. 0,5 sdt garam.
2. 0,lima sdt air jeruk nipis.
3. Lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu:
1. 1 lembar daun salam.
2. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
3. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
4. Larutan air asam Jawa yg dibentuk dari 1 sendok teh asam jawa serta dua sdm air putih, gunakan 1 sdt saja.
Bumbu dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 10 butir cabe merah akbar.
4. 5 buah cabai merah keriting.
Tips:
1. Disarankan hanya memakai jenis cabe merah.
2. Jumlah cabai yang digunakan boleh diubahsuaikan selera.
3. Apabila ingin lebih pedas, Anda boleh menambahkan cabai rawit merah.
Cara masak:
1. Balur udang menggunakan bumbu marinasi, pisahkan selama 10 mnt.
2. Panaskan minyaks sayur buat menggoreng.
3. Goreng udang hingga berubah rona, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan tiga sdm minyak sayur buat menumis.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, serta serai hingga harum serta matang.
6. Masukkan udang serta petai dan seluruh bumbu yang belum dipakai, masak sambil diaduk hingga tercampur rata.
7. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sesekali hingga matang, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, balado udang Padang sudah siap dinikmati.
Resep kuliner yg kelezatannya bisa bikin ketagihan ini relatif buat lima porsi.

RESEP ASEMASEM CEKER DAN KEPALA AYAM BUNCIS PEDAS

Buat Anda yang mencari resep asem-asem ceker dan pada ayam buncis pedas, dalam kesempatan ini CARA FLEXI akan berusaha mengulasnya secara lengkap. Masakan yang konon berasal berdasarkan Blora, Jawa Tengah ini memperlihatkan cita rasa yang segar, pedas, asam, dan asin dan manis.
Yang unik, rasa asa asam menurut makanan tradisional ini bukan cuma menurut asam Jawa, akan tetapi jua berdasarkan tomat hijau atau belimbing (wuluh) sayur. Selain daging ayam, bahan utama dari kuliner ini adalah daging sapi.
Tapi, kali ini yang dijadikan bahan utamanya adalah ceker dan ketua ayam. Sedangkan pelengkapnya merupakan buncis. Selain itu nanti juga terdapat rabat tahu.

Sudah tak sabar dan eksklusif praktik? Yuk simak dulu aneka bahan dan bumbu yg dibutuhkan dan cara mengolahnya!
Bahan buat mengolah asem-asem ceker dan ketua ayam buncis pedas:
1. 125 gram ceker ayam.
2. 125 gr ketua ayam.
3. 50 gram buncis.
4. 50 gram tahu putih, potong bentuk dadu dengan ukuran sinkron kesukaan, goreng hingga berkulit.
5. 1,lima liter air putih.
6. 1 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu asem-asem ceker dan kepala ayam buncis pedas:
1. 4 siung bawang putih, iris tipis.
2. 8 siung bawang merah, iris tipis.
3. Dua lembar daun salam.
4. 1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
5. Larutan air asam Jawa yg dibentuk menurut 1 sendok teh asam Jawa dan 2 sendok teh air putih, gunakan 2 sdt.
6. Garam, gula merah yg sudah disisir dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 10 butir cabai rawit merah, potong-potong.
8. Tiga butir cabai hijau akbar, pangkas-potong.
9. Kaldu ayam instan secukupnya.
10. Dua buah tomat hijau, pangkas-pangkas.
11. 1 butir belimbung sayur, potong-potong.
Pelengkap:
1. 2 sendok makan bawang merah goreng.
2. Kerupuk (ini resep cara membuat kerupuk tepung gandum renyah enak dan resep cara menciptakan kerupuk ikan niscaya berhasil).
Tips:
1. Sebelum dimasak pastikan ceker dan kepala ayam berkualitas bagus dan cuci dengan air mengalir sampai bersih.
2. Pelengkap yg dipakai boleh disesuaikan kesukaan.
Cara masak asem-asem ceker dan kepala ayam buncis pedas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis bumbu.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan serai dan daun salam, tumis sampai harum.
4. Masukkan buncis, aduk rata hingga rata.
5. Tambahkan kepala dan ceker ayam, aduk rata.
6. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bahan dan bumbu yang bel digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai matang dan meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, taburkan bawang merah goreng, asem-asem ceker dan kepala ayam buncis pedas sudah siap dinikmati bersama resep tempe mendoan pakai adonan bakwan sayur hidangan lezat banget untuk buka puasa dan resep kerupuk udang sederhana anti-gagal.

Jangan kemana-mana dulu, simak pula;
1. Resep balado udang Padang lezat bikin ketagihan.
2. Resep ceker sambal terasi, pedas lezatnya bikin nafsu makan menggila! Begini cara membuatnya.

Adapun resep asem-asem ceker serta ketua ayam buncis pedas ini relatif buat 6 porsi.