RESEP AYAM SUWIR BUMBU KECAP PLUS TERIYAKI

Anda boleh menyebut resep kuliner kreatif berbahan daging ayam ini ayam suwir bumbu kecap atau ayam suwir bumbu teriyaki. Tak mengapa, karena kedua bumbu tersebut memang digunakan dalam resep masakan ini.

Tapi, yang sempurna merupakan resep ayam suwir bumbu kecap plus teriyaki. Sebab, tanpa kecap atau tanpa teriyaki, cita rasa resep kuliner ini kurang seimbang.
Resep masakan kreatif ini bisa Anda hidangkan menjadi pilihan menu utama buat menu makan siang atau makan malam. Tapi, tak menutup kemungkinan juga buat dihidangkan sebagai menu sarapan. Sebab, selain cita rasanya nir terlalu menyengat, waktu yg diperlukan buat mengaplikasikannya relatif singkat. Bahan serta bumbu yang diharapkan juga tergolong sederhana.
Bahan buat menciptakan ayam suwir bumbu kecap plus teriyaki:
1. 150 gr daging ayam.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.
3. 0,5 butir jeruk segar, ambil airnya.
4. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. Dua sendok makan kecap cantik.
2. Dua sdm saus teriyaki.
4. 2 siung bawang putih, dihaluskan.
5. Garam secukupnya.
6. Lada putih serbuk secukupnya.
7. Dua siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.
8. 0,5 siung bawang bombay, cincang.
Bahan pelengkap:
1. 0,5 utas daun bawang, iris tipis.
2. 3 butir cabe rawit merah, digerus.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur daging ayam dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Disarankan buat menggunakan jenis ayam broiler atau negeri karena tekstur dagingnya lebih lunak, jadi waktu yang diharapkan waktu menggoreng menurut mentah hingga matang dan empuk tidak membutuhkan poly ketika.
3. Karena yang digunakan adalah daginnya, maka pilih bagian ayam yg mengandung banyak daging, misalnya bagian dada atau paha.
4. Cabai dalam daftar bahan pelengkap boleh tidak digunakan.
Cara membuat ayam suwir bumbu kecap plus teriyaki:
1. Larutkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan lada putih menggunakan air putih secukupnya.
2. Gunakan buat membumbui daging ayam, pisahkan sampai meresap (kurang lebih 15 menit).
3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
4. Goreng daging ayam yang telah dibumbu sembari dibolak balik sampai matang dan empuk, angkat, tiriskan, suwir-suwir, pisahkan.
5. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
6. Tumis bawang putih serta bawang bombay hingga harum.
7. Tambahkan kecap anggun serta saus teriyaki, campurkan dan kocok hingga tercampur rata serta matang, kecilkan api kompornya.
8. Tuangkan air jeruk segar, kocok sampai mendidih dan agak mengental.
9. Masukkan daging ayam yang sudah disuwir dan daun bawang, mixer sampai tercampur rata.
10. Pindah ke wadah saji, masukkan cabe rawit merah yang telah digerus, kocok, ayam suwir bumbu kecap plus teriyaki siap dihidangkan.
Adapun resep ayam suwir bumbu kecap plus teriyaki ini setara buat 3 porsi.

RESEP UDANG CRISPY SUAS TIRAM

Dari 10 orang di dunia ini, mungkin 8 pada antaranya senang akan cita rasa udang. Apalagi, jikalau udang tadi dibalur menggunakan adonan tepung yang jika digoreng menimbulkan sensasi tekstur crispy apabila dikunyah.
Nah, resep kuliner kreatif berbahan dasar udang ini dia mungkin mampu menjadi salah satu referensi buat Anda pecinta udang. Tidak sebatas dibalur sensasi rasa crispy, kuliner ini sengaja dibuat lebih istimewa menggunakan sentuhan rasa saus tiram yang spesial . Ya, namanya resep udang crispy saus tiram.
Resep udang crispy saus tiram ini paling cocok dihidangkan sebagai menu makan siang atau makan malam. Tapi, tidak menutup kemungkinan pula dihidangkan sebagai menu sahur. Sebab, salah satu resep masakan kreatif berbahan udang ini cukup mudah buat dibuat dan yg saat yg diharapkan untuk membuatnya relatif singkat.

Sensasi resep udang crispy saus tiram tidak hanya masih ada dalam sensasi tekstur crispy maupun rasa khas saus tiram. Anda jua bisa mencicipi kesegaran buah jeruk di dalamnya. Itu lantaran sentuhan terakhir ketika mengolah udang crispy saus tiram adalah dengan menambahkan air jeruk segar.
Bahan buat menciptakan udang crispy saus tiram:
1. 250 gr udang, kupas.
2. 25 ml air putih.
3. 0,5 butir jeruk, ambil airnya.
4. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.
2. Dua siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang sampai halus.
3. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
4. 2 sendok makan saus tiram.
5. 2 sdm kecap manis.
6. Garam secukupnya.
7. Lada putih serbuk secukupnya.
Bahan dan bumbu buat membaut campuran tepung kering:
1. 3 sendok makan tepung gandum protein sedang.
2. 1 sdm tepung beras.
3. Garam secukupnya.
4. Lada putih serbuk secukupnya.
Tips:
1. Selain air jeruk segar, Anda sanggup juga merubahnya dengan juz jeruk bungkus.
2. Setelah dicuci higienis, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
3. Bila menginginkan rasa pedas, Anda sanggup menambahkan irisan cabe atau cabe merah serbuk.
Cara membuat udang crispy saus tiram:
1. Masukkan semua bahan dan bumbu buat menciptakan adonan tepung ke dalam wadah, aduk rata sampai tercampur homogen.
2. Balur udang menggunakan adonan tepung sampai rata, ketuk-ketuk agar adonan kering yg nir melekat paripurna, rontok.
3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
4. Goreng udang sambil dibolak-kembali sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
5. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh untuk menumis.
6. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah hingga harum dan matang.
7. Tambahkan kecap cantik dan saus teriyaki, aduk rata sampai tercampur rata dan meletup-letup, kecilkan api kompornya.
8. Tuangkan air putih, masak hingga mendidih.
9. Tambahkan garam dan lada putih serbuk, aduk rata sampai tercampur homogen.
10. Tuangkan air jeruk segar, mixer hingga mendidih dan sedikit mengental, matikan barah kompornya.
11. Susun udang crispy pada wadah saji, siram dengan saus teriyaki, udang crispy saus teriyaki siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep ayam suwir bumbu kecap plus teriyaki dan resep ayam saus teriyaki cabe paprika.
Adapun resep udang crispy saus tiram ini setara buat 4 porsi.

Baca Juga

• Resep Udang Crispy Saus Tiram
• Cara Membuat Udang Crispy Saus Tiram
• Resep Masakan Udang Crispy Saus Tiram

RESEP TAUTO TEGAL SPESIAL DAGING AYAM

Tauto adalah masakan spesial yg mengolaborasikan masakan soto serta sambal yg dibuat dari tauco.
Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas resep tauto spesial Tegal khas daging ayam. Soal rasa, tidak perlu diragukan. Sekali mencoba, Anda pasti dibuatnya sebagai ketagihan.

Simak baik-baik penjelasannya berikut ini hingga tuntas supaya hasil akhirnya nanti benar-sahih memuaskan.
Bahan buat mengolah tauto tegal spesial daging ayam:
1. 500 gr dada ayam, bersihkan.
2. 1 liter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya buat menumis dan menggoreng.
Bumbu:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
2. 1 lbr daun salam.
3. 1 btg serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
5. 1 sdt kaldu bubuk instan.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 1 butir kemiri yg sudah disangrai.
Bahan serta bumbu buat menciptakan sambal tauco:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
2. 6 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
3. Lima butir cabe rawit merah, dihaluskan.
4. 10 butir cabai merah keriting, dihaluskan.
5. 5 sdm tauco.
6. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
7. Kaldu serbuk instan secukupnya.
8. 3 sdm minyak sayur buat menumis.
Pelengkap:
1. Soun.
2. Tauge.
3. Kecap manis.
4. Jeruk nipis.
5. Irisan daun bawang.
6. Bawang merah goreng.
Tips:
1. Selain ayam broiler, Anda jua boleh memakai ayam kampung atau ayam merah.
2. Selain bagian dada, boleh juga menggunakan bagian paha. Pokoknya, bagian yg mengandung poly daging.
3. Sebelum dimasak, balur dada ayam menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
Cara memasak tauto tegal spesial daging ayam:
1. Panaskan 3 sdm minyak sayur buat menumis bumbu yang sudah dihaluskan untuk memasak ayam sampai harum.
2. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan jahe, tumis hingga harum.
3. Masukkan dada ayam, kocok sampai tercampur rata.
4. Tuangkan air putih dan tambahkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, serta kaldu serbuk instan, panaskan sampai matang, angkat, tiriskan dada ayam, pisahkan.
5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
6. Goreng ayam sambil dibolak-pulang hingga berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, suwir-suwir sesudah suhunya normal, sisihkan.
7. Panaskan minyak sayur buat menumis bahan serta bumbu sambal tauco.
8. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
9. Tambahkan cabe, tumis sampai matang.
10. Tuangkan tauco serta tambahkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, serta kaldu bubuk instan, masak sembari diaduk sampai meletup-letup, angkat.
11. Tuangkan kuah rebusan ayam plus suwiran daging ayam goreng ke pada mangkuk saji, masukkan pelengkap dan sambal tauco, tauto tegal khas daging ayam siap dinikmati.
Resep tauto tegal khas daging ayam ini cukup untk 4 porsi atau lebih.