RESEP UDANG BUMBU RICARICA MUDAH DIBUAT

Ingin membuat masakan berbahan udang yg mudah dibuat serta mempunyai cita rasa lezat ? Pilihan Anda nir galat jika hari ini ingin mengaplikasikan resep udang bumbu rica-rica ini dia.

Untuk mengaplikasikan resep udang bumbu rica-rica yg mudah dibuat ini, Anda harus memakai udang yg segar dengan ukuran yg besar . Hal itu perlu dilakukan buat mendapatkan sebuah kuliner rica-rica udang yg memuaskan.

Bahan buat membuat udang bumbu rica-rica yg gampang dibuat:

1. 0,lima gram udang, cuci higienis.

2. 100 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu yg dihaluskan:

1. 4 siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. 6 buah cabai merah keriting.

4. 4 buah cabe rawit merah.

5. 4 buah cabai rawit hijau.

6. 0,5 sdt terasi yg telah dibakar.

7. Jahe seukuran 2 ruas jari kelingking.

8. 1 butir tomat merah.
Bumbu pelengkap:

1. Garam secukupnya.

2. Gula pasir secukupnya.

3. Lada putih bubuk secukupnya.

4. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

Tips:

1. Setelah dicuci bersih, balur udang menggunakan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.

2. Bumbu yang dipakai tidak jauh beda menggunakan resep rica-rica daging kambing sedap dan enak juga resep rica-rica ayam kampung pedas bumbu asli.
3. Jumlah dan jenis cabai yang dipakai boleh disesuaikan kesukaan.

Cara membuat udang bumbu rica-rica yg gampang dibuat:

1. Balu udang dengan garam dan lada putih bubuk, pisahkan hingga meresa (sekitar 10 mnt).

2. Sembari menunggu, panaskan minyak sayur untuk menumis.

3. Tumis bumbu yang tadi telah dihaluskan hingga harum.

4. Masukkan serai, tumis balik hingga tercampur homogen serta harum.

5. Tuangkan air, masak hingga menguap, kecilkan barah kompornya.

6. Masukkan udang, masak sembari sesekali diaduk, hingga matang.

7. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, campurkan dan kocok sampai tercampur homogen, matikan api kompornya.

8. Pindah ke wadah saji, udang bumbu rica-rica yg gampang dibentuk siap dihidangkan bersama resep tempe goreng tepung beras renyah atau resep bacem ayam goreng enak. Simak juga kuliner berbahan udang lainnya seperti, resep mangut kacang panjang memahami tempe & udang atau resep udang kecap pedas praktis lezat.

Adapun resep udang bumbu rica-rica mudah dibuat ini setara buat 4 porsi atau lebih.