RESEP PEMPEK IKAN TERI EMPUK
Pempek merupakan galat satu kuliner khas Kota Palembang yg cukup populer. Tidak hanya pada kota tersebut, saking populernya, kuliner ini dapat menggunakan gampang Anda jumpai di hampir sudut jalan di sebagian daerah Indonesia.
Bila ingin membuat pempek dengan tekstur empuk, seharusnya resep pempek ikan teri ini yang Anda aplikasikan.
Bila ingin membuat pempek dengan tekstur empuk, seharusnya resep pempek ikan teri ini yang Anda aplikasikan.
Selain lezat , resep pempek ikan teri empuk ini juga mudah untuk dibuat. Ada dua teknik memasak yang wajib ditempuh. Yaitu, teknik rebus/kukus dan goreng.
Tapi, ada pula yang tanpa memakai teknik goreng, melainkan teknik bakar atau hanya dimakan begitu saja menggunakan saus yg menonjolkan cita rasa asam, manis, serta pedas (bila ingin menciptakan sendiri ini resep saus pempek atau empek-empek palembang original).
Soal cita rasa, masakan ini tentunya tidak kalah menggunakan resep pempek palembang bumbu original maupun resep cimol goreng yg enak. Perhatikan penerangan tentang aneka bahan berserta takarannya agar hasilnya memuaskan.
Tapi, ada pula yang tanpa memakai teknik goreng, melainkan teknik bakar atau hanya dimakan begitu saja menggunakan saus yg menonjolkan cita rasa asam, manis, serta pedas (bila ingin menciptakan sendiri ini resep saus pempek atau empek-empek palembang original).
Soal cita rasa, masakan ini tentunya tidak kalah menggunakan resep pempek palembang bumbu original maupun resep cimol goreng yg enak. Perhatikan penerangan tentang aneka bahan berserta takarannya agar hasilnya memuaskan.
Bahan buat membuat pempek ikan teri empuk:
1. 250 gr daging ikan teri, dihaluskan.
2. 200 gr tepung sagu.
3. 1,lima liter air putih buat mengungkep atau mengukus.
4. 1 buah telur ayam, aduk rata lepas.
5. 20 gr tepung gandum protein sedang.
6. 200 mililiter air putih buat membuat adonan pempek.
7. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
Bumbu:
Bumbu:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk.
2. 0,25 sdt kecap ikan.
3. Kaldu bubuk instan secukupnya.
4. Dua siung bawang putih, dihaluskan.
Bahan pelengkap:
1. Ketimun.
2. Mie kuning.
3. Sambal cabe rawit.
Bahan pelengkap:
1. Ketimun.
2. Mie kuning.
3. Sambal cabe rawit.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur ikan teri menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Bila ingin menerima rasa pedas, Anda sanggup menambahkan cabe rawit, kemudian digerus.
Cara menciptakan pempek ikan teri empuk:
1. Masukkan tepung gandum protein sedang ke pada wadah buat membuat adonan.
2. Tambahkan bawang putih serta tuangkan air, mixer kembali sampai tercampur homogen.
3. Masukkan garam, kaldu serbuk instan, lada putih bubuk, serta kecap ikan, campurkan dan kocok hingga tercampur homogen.
4. Tambahkan tepung sagu dan ikan tenggir, aduk rata balik sampai menciptakan campuran yg kalis.
5. Ambil campuran, bentuk bundar atau sinkron selera, lubangi, isi menggunakan 0,lima sdt telur ayam, tutup kembali. Lakukan langkah ini hingga adonan pempek habis.
6. Sembari membentuk, rebus 1,5 liter air putih hingga mendidih.
7. Masukkan adonan pempek yang sudah diisi telur ke pada air mendidih hingga matang (mengapung), angkat, tiriskan.
8. Pindah ke wadah saji, tambahkan saus, pempek ikan teri yang empuk siap dihidangkan. Untuk sekadar menambah insformasi soal kuliner, simak pula;
Ikan teri yg digunakan buat membuat pempek ikan teri kali memang relatif spesial . Dalam syarat segar, daging ikan ini terasa empuk serta teksturnya elastis. Tak heran apabila ada begitu banyak aneka kuliner yg menggunakan ikan teri menjadi bahan utamanya. Misalnya;
Adapun resep pempek ikan teri setara buat tiga porsi.
Comments
Post a Comment