RESEP IKAN GURAME BAKAR MADU SPESIAL

Resep ikan gurame bakar ini sangat spesial . Pasalnya, tidak hanya menggunakan bumbu tradisional, tapi jua ditambah madu.

Bahan buat menciptakan ikan gurame bakar madu khas:

1. 1.000 gram ikan gurame, cuci higienis, kemudian dikerat.

2. Air secukupnya buat melarutkan bumbu.

3. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. 4 siung bawang putih, dihaluskan.

2. 5 siung bawang merah, dihaluskan.

3. Garam serta lada putih serbuk.

4. 3 sdm madu.

5. Kecap anggun secukupnya.

6. 1 sdt ketumbar bubuk.

7. Lengkuas seukuran jari kelingking, dimemarkan.

8. 2 butir kemiri.

9. Tiga lembar daun jeruk.

10. Kecap manis secukupnya.

Tips:

1. Takaran madu yg digunakan bisa diadaptasi selera.

2. Soal cita rasa, resep masakan ini tak kalah menggunakan resep ikan gurame bakar bumbu tradisional khas pedas.
3. Resep ikan gurame bakar madu khas ini relatif gampang buat diaplikasikan. Sama mudahnya menggunakan mengaplikasikan resep ikan mujair goreng legit simpel enak juga resep urap (gudangan) Jawa aneka sayuran versi kemarau spesial.
4. Setelah dicuci higienis, balur ikan gurame dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengrangi bau amis.

Cara membuat ikan gurame bakar madu khas:

1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.

2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum.

3. Tambahkan lengkuas serta daun jeruk, tumis sampai harum.

4. Masukkan semua bumbu yg belum digunakan, mixer sampai tercampur homogen.

5. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih, kecilkan barah kompornya.

6. Masukkan ikan gurami, mixer sampai tercampur homogen, matikan api kompornya, diamkan hingga meresap.

7. Siapkan indera buat membakar ikan gurame.

8. Bakar ikan gurame sembari dibolak-pulang dan dioles sisa bumbu sampai matang dan berubah warna, angkat.

9. Pindah ke wadah saji, ikan gurame bakar madu khas siap dihidangkan beserta resep sambal tumis putih telur juga resep tumis tauge cabai hijau.

Adapun resep ikan gurame bakar madu khas ini setara untuk 4 porsi.