RESEP CIRENG ISI SOSIS MASAK PEDAS

Aneka masakan bandung memang banyak macamnya. Hampir seluruh masakannya disingkat. Seperti cireng yg adalah singkat dari aci goreng.
Kemudian cilok (aci dicolok), combro (oncom pada-jero), serta masih banyak lagi.
Yang akan dibahas kali ini merupakan cireng atau aci goreng. Tidak sembarang aci goreng. Cireng yang satu ini memiliki isian, yaitu rabat sosis yang dimasak pedas.

Penasaran menggunakan cita rasanya dan ingin tahu cara membuatnya? Simak penerangan berikut ini.
Bahan biang buat membuat campuran cireng isi:
1. 50 gr tepung sagu.
2. 150 ml air panas.
Bahan lain:
1. 150 gr tepung sagu.
2. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Dua siung bawang putih.
2. Garam serta lada putih bubuk secukupnya.
3. Kaldu serbuk instan secukupnya.
Bahan dan bumbu buat menciptakan isian sosis masak pedas:
1. 5 butir sosis sapi atau sosis ayam, potong menggunakan bentuk dan berukuran sinkron kesukaan.
2. 25 mililiter air putih.
Bumbu:
1. 1 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
2. 0,25 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian dicincang kasar.
3. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
4. Dua sdm saus sambal.
5. 1 sdt saus tiram.
Cara membuat cireng isi sosis masak pedas:
1. Panaskan minyak sayur buat menggoreng sosis sebagai bahan isian. Goreng sosis sembari dibolak-kembali hingga berkulit, angkat, tiriskan.
2. Panaskan kembali minyak sayur buat menumis. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan saus sambal, garam, gula pasar, lada putih serbuk, saus tiram, tumis sampai tercampur homogen.
4. Tuang air putih, mixer hingga mendidih.
5. Masukkan sosis, aduk rata hingga tercampur homogen serta meresap, angkat, sisihkan.
6. Masukkan bahan biang ke pada wadah, campurkan dan kocok hingga menggumpal.
7. Tambahkan daun bawang, garam, lada putih serbuk, bawang putih yg sudah dihaluskan, serta kaldu serbuk instan, campurkan dan kocok hingga tercampur homogen.
8. Sedikit demi sedikit, masukkan tepung sagu, aduk sampai tercampur homogen, kalis dan dapat digiling.
9. Ambil adonan secukupnya, giling sembari ditabur tepung sagu, sampai mendapatkan ketebalan yang diinginkan, cetak.
10. Ambil secukupnya masakan sosis pedas, letakkan pada selembar adonan, tutup menggunakan adonan lain, rekatkan dengan air. Lakukan langkah ini sampai habis.
11. Panaskan minyak sayur buat menggoreng. Goreng dengan menggunakan api sedang, bolak-balik sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.
12. Susun di wadah saji, cireng isi sosis masak pedas siap dihidangkan.
Resep cireng isi sosis masak pedas ini relatif untuk berempat. 

RESEP CILUNG SEDERHANA SEPERTI YANG DIJUAL DI DEPAN SEKOLAH ATAU PINGGIR JALAN

Cilung merupakan kudapan yg dibentuk dari campuran tepung aci atau  kanji atau tepung sagu. Supaya lezat , tentu diberi aneka bumbu.
Rasanya gurih serta enak, cocok pada pengecap rakyat Indonesia. Buktinya banyak pedagang yang menjajakan kudapan spesial Bandung ini.

Berikut aneka kuliner ringan khas Bandung yang harus kamu memahami resep dan cara membuatnya:
1. Terkuak! Beginilah cara pedangan menciptakan siomay asli Bandung.
2. Resep seblak basah spesial Bandung enak.

Disebut cilung lantaran makanan yg terbuat dari tepung aci ini adonannya dimasak, kemudian digulung melilit tusuk sate. Lalu dianggap aci rol atawa cilung.

Yang menarik, umumnya cilung yang jua biasa dijual di depan sekolah ini dibalur bumbu tepung kedelai juga aneka tepung bumbu. Mau mampu bikin cilung sendiri? Simak penerangan lengkapnya ini dia buat menerima hasil yang memuaskan.

Bahan buat membuat campuran biang cilung seperti yg dijual di depan sekolah serta di pinggir jalan:

1. 40 gram tepung sagu.

2. 240 mililiter air putih.

Bahan buat menciptakan campuran cilung:

1. 150 gram tepung sagu.

2. 4 buah telur ayam.

3. 200 milliliter air putih.

4. 0,25 sendok teh garam.

5. 0,25 sendok teh penyedap rasa.

Pelengkap:

1. Dua sendok makan minyak sayur.

2. 30 tusuk sate.

3. Aneka tepung bumbu.

4. Keju cheddar, diparut.

Tips:

1. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan mayones sebagai pelengkap.

2. Aneka bumbu tepung yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan.

Cara membuat cilung sederhana misalnya yg dijual di depan sekolah serta pinggir jalan:

1. Rebus semua bahan yg telah disiapkan buat menciptakan adonan biang sembari diaduk sampai meletup-letup, angkat, sisihkan.

2. Larutkan tepung sagu menggunakan air putih.

3. Tambahkan garam serta penyedap rasa, campurkan dan kocok hingga tercampur homogen.

4. Sedikit demi sedikit sembari diaduk sampai tercampur homogen, tuangkan ke pada campuran biang.

5. Panaskan teflon yang telah dioles munyak sayur.

6. Tuangkan adonan cilung secukupnya, ratakan, taburkan keju, buiarkan matang.

7. Letakkan tusuk sate pada tepi campuran, rol.

8. Taburkan aneka tepung bumbu, pindah ke wadah saji, cilung sederhana siap dinikmati. Simak pula resep cireng isi lebih lezat ketimbang yg biasa kamu beli atau resep cireng isi sosis masak pedas.

Resep cilung sederhana misalnya yg dijual pada depan sekolah atau pinggir jalan ini cukup buat lima orang.