RESEP TUMIS OYONG SEDERHANA

Resep sayur atau masakan berbahan oyong ini dimasak secara sangat sederhana. Hal itu dapat dipandang dari bahan dan bumbu dan teknik masak yg diterapkan.
Ingin bukti? Tengok saja daftar bahan serta bumbu serta teknis masak yang digunakan pada kedua resep tersebut.

Perlu diketahui, oyong yang dimaksud dalam resep tumis oyong sederhana merupakan homogen sayuran yang kulitnya berwarna hijau dengan daging berwarna lebih cerah. Pada warga Jawa, sayur oyong disebut juga sayur gambas.

Bahan buat membuat tumis oyong sederhana:

1. Tiga butir oyong, kupas, potong dengan bentuk dan ukuran sinkron selera.

2. 100 gram udang, kupas, lalu dicincang kasar.

3. 1 batang wortel, kupas, kemudian potong menggunakan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.

4. 1 butir tomat, pangkas dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.

5. 1 utas daun bawan, iris tipis.

6. 200 ml air putih.

7. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga lembut.

2. Lima siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus.

3. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.

4. 0,5 sendok makan kecap ikan.

5. Garam secukupnya.

6. Lada putih serbuk secukupnya.

7. Gula pasir secukupnya.
Bahan pelengkap:

1. 1 sendok makan bawang merah goreng.

2. Dua sendok makan ikan teri nasi yang sudah digoreng.

Tips:

1. Bila menginginkan rasa pedas, Anda sanggup menambahkan irisan cabe atau cabe merah serbuk.

2. Jenis cabai yg digunakan boleh diubahsuaikan selera.

Cara membuat tumis oyong sederhana:

1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.

2. Tumis bawang putih serta bawang merah sampai harum.

3. Tambahkan jahe, tumis sampai harum.

4. Masukkan udang, tumis sampai berubah rona.

5. Kecuali air putih, masukkan semua bahan yang telah disiapkan, masak sambil diaduk sampai tercampur homogen.

6. Tuangkan air putih, masak hingga menguap.

7. Masukkan garam, gula pasir, garam, serta kecap asin, aduk rata sekali waktu sampai matang, matikan api kompornya.

8. Pindah ke wadah saji, tumis oyong sederhana siap dihidangkan. Yang jelas, masakan ini sesederhana resep semua ait ampela ayam enak maupun resep mie panaskan sederhana pedas menggoda selera. Sebagai pelengkap, Anda sanggup mencoba buat mengaplikasikan resep perkedel ikan teri sederhana atau resep tempe goreng tepung beras renyah.

Adapun resep tumis oyong sederhana ini setara untuk 4 porsi.