RESEP SUP KAMBING MUDA BUMBU PRAKTIS

Daging kambing muda memang menawarkan keistimewaan cita rasa. Pasalnya, daging berdasarkan keliru satu fauna ternak ini mempunyai rasa yg khas. Apalagi diolah menggunakan menggunakan resep sup bumbu mudah. Cita rasa kelezatannya telah niscaya tidak diragukan lagi.

Adapun bahan yang digunakan buat menciptakan sup kambing belia bumbu praktis adalah sebagai berikut:

1.   500 gram daging kambing belia, dipotong-pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai selera.

2.   4 buah kentang, dipotong-potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.

3.   dua butir wortel, dipotong-pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.

4.   75 gram kembang Kolonel, dipotong-potong menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.

5.   3 utas daun bawang, dipotong-pangkas.

6.   2 utas daun seledri, disimpul.

7.   Air putih secukupnya.

8.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis bumbu.
Bumbu yang harus digunakan:

1.   4 siung bawang merah, dihaluskan.

2.   2 siung bawang putih, dihaluskan.

3.   Jahe seukuran 1,5 ruas jari, diiris tipis bentuk korek api.

4.   dua sdt pala bubuk.

5.   dua butir cengkeh.

6.   Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.


Tips membuat sup kambing belia bumbu simpel:
1.   Setelah dicuci bersih, balur daging kambing menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2.   Supaya kuah sup nir keruh, ketika mengungkep daging, ketika telah mendidih, kecilkan api kompornya.
3.   Jenis sayur yg digunakan boleh diubahsuaikan selera.



Cara menciptakan sup kambing belia bumbu praktis:

1.   Panaskan mentega atau margarin pada pada panci hingga meleleh.

2.   Tumis bawang merah serta bawang putih hingga matang dan harum.

3.   Masukkan jahe dan cengkeh, tumis hingga harum.

4.   Tuangkan air putih. Masak sampai menguap.

5.   Masukkan daging kambing, rebus sampai lunak.

6.   Tambahkan kentang dan wortel, masak sampai relatif lunak.

7.   Masukkan kembang Kolonel, tomat, daun bawang serta daun seledri, panaskan sampai tekstur ke 2 bahan tersebut sebagai agak lunak.

8.   Tambahkan pala serbuk, garam, gula pasir serta merica bubuk, masak hingga semua bahan matang. Pertimbangkan jua buat mencoba resep iga kambing muda spesial serta resep tongseng tetelan daging kambing spesial.

Hidangkan pilihan menu ini bersama saus kecap pedas menjadi pelengkapnya. Resep sup kambing muda bumbu praktis ini setara buat 4 porsi hingga 6 porsi.