RESEP SAYUR BENING BAYAM KACANG PANJANG PRAKTIS

Disebut bening bayam, itu karena kuah kuliner ini berwana jernih. Umumnya, sayur misalnya ini hanya memakai daun bayam.
Tapi, supaya lebih sehat dan memberikan variasi rasa, dibubuhi kajang panjang. Yang perlu diperhikan menurut resep ini merupakan pentunjuk cara membuatnya.
Supaya masih sanggup merasakan tekstur sayuran, usahakan tidak mengungkep pada waktu usang. Asal sudah layu, segera matikan api kompornya. Berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan:
1.   dua ikat bayam, petok daunnya.
2.   100 gr kacang panjang, potong menggunakan ukuran sinkron selera.
3.   1 btg wortel, dipotong bundar dengan ukuran sesuai selera.
4.   dua,5 liter air putih.
Bumbu:
1.   tiga siung bawang merah, diiris tipis.
2.   Temu kunci seukuran dua,5 ruas jari kelingking, diiris tipis.
3.   Garam, gula pasir dan lada putih serbuk secukupnya.
Bahan pelengkap:
1.   Bawang merah goreng secukupnya.
2.   Bawang putih goreng secukupnya.
Tips:
1.   Anda boleh menambahkan jagung belia atau baby corn dalam daftar bahan.
2.   Bila dirasa perlu, Anda boleh menambahkan kaldu bubuk (instan).


Cara membuat sayur bening bayam kacang panjang mudah:
1.   Rebus air sampai mendidih.
2.   Masukkan bawang merah dan tepun kunci, masak sampai harum.
3.   Tambahkan wortel, masak hingga 1/2 matang.
4.   Masukkan kacang panjang, masak setengah matang.
5.   Tambahkan daun bawam, gula pasir dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk hingga semua bahan matang, matikan barah kompornya.
6.   Pindah ke mangkuk saji, taburkan bawang merah dan bawang putih goreng, sayur bening bayam serta kacang panjang siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep siomay ikan plus sayur udang menggoda selera serta resep tumis daun pepaya.
Resep sayur bening bayam dan kacang panjang mudah ini setara buat 8 porsi atau lebih, bergantung jumlah tiap porsi waktu dihidangkan. Sayur misalnya ini pula sanggup dikonsumsikan buat balita.

Comments