RESEP NASI LEMAK PALING SEDAP
Disebut nasi lemak, mungkin karena dimasak menggunakan menggunakan santan. Seperti yang kita ketahui, santan juga mengandung lemak botani dengan rasa yang legit.
Nah, dalam kesempatan ini aku akan berbagi resep serta cara membuat nasi lemak yang paling sedap.
Pasalnya, selain dimasak menggunakan memakai santan, juga menggunakan daun pandan dan serai. Sehingga, rasa dan aromanya lebih sedap.
Nah, dalam kesempatan ini aku akan berbagi resep serta cara membuat nasi lemak yang paling sedap.
Pasalnya, selain dimasak menggunakan memakai santan, juga menggunakan daun pandan dan serai. Sehingga, rasa dan aromanya lebih sedap.
Bahan serta bumbu buat mengolah beras/nasi:
1. 250 gram beras, cuci dengan air mengalir sampai bersih.
2. 325 ml santan yang dibentuk dari 0,25 buah kelapa parut.
3. 1 lembar daun pandan.
4. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya, memarkan.
5. Garam secukupnya.
Bahan serta bumbu untuk menciptakan sambal ikan:
1. 100 gr ikan teri, goreng.
2. 100 mililiter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
4. Larutan air asam yg dibentuk berdasarkan 1 sdt asam jawa serta dua sendok makan air putih, pakai 1 sdm saja.
5. 1 siung bawang putih, dihaluskan.
6. 4 siung bawang merah, dihaluskan.
7. 6 buah cabe merah keriting, dihaluskan.
8. Dua buah cabe rawit merah, dihaluskan.
9. 0,lima sendok teh, dihaluskan.
10. 0,lima sdt gula merah yg telah disisir, dihaluskan.
11. Garam serta lada putih serbuk secukupnya, dihaluskan.
Bahan serta bumbu buat menciptakan sambal (ulek kasar):
1. 3 siung bawang putih.
2. 10 butir cabai merah keriting.
3. 6 buah cabai rawit merah.
4. 6 siung bawang merah.
5. 5 butir kemiri yg telah disangrai.
6. Dua sdt terasi yang sudah dibakar.
7. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
Pelengkap:
1. Ikan teri goreng.
2. Ayam goreng, tengok resep ayam serundeng legit enak atau resep ayam goreng lengkuas serabut.
3. Kacang tanah goreng secukupnya.
4. Ketimun secukupnya, pangkas-pangkas.
Cara membuat:
1. Rebus santan beserta daun pandan, serai, serta garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras, masak hingga meresap, mixer, angkat. Kukus hingga matang (sekitar selama 30 mnt).
2. Untuk membuat sambal ikan teri, panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum serta matang. Tuangkan air putih dan larutan air asam, masak sembari diaduk sampai mendidih. Masukkan teri goreng, aduk rata sampai meresap, angkat, pisahkan.
3. Untuk membuat sambal, rebus balik minyak sayur buat menumis. Tumis bahan dan bumbu yang telah diulek kasar, tumis sampai harum dan matang, angkat.
4. Setelah matang, susun nasi lemak di wadah saji, tambahkan sambal ikan, sambal ulek, dan bahan pelengkap, nasi lemak yg sedap siap dihidangkan.
Selain nasi lemak, masih aneka kuliner berbahan nasi yang tak kalah sedap. Seperti;
Comments
Post a Comment