RESEP MAKANAN TRADISIONAL OSENG TERI NASI CAMPUR PETAI SEDAPNYA KETERLALUAN
Satu lagi kuliner tradisional yang harus kalian memahami. Namanya, oseng teri nasi campur petai. Cita cita rasanya benar-sahih sedap dan enak.
Anda pasti sudah mampu menebak bahwa kuliner tradisional yang satu ini berbahan primer ikan teri nasi serta petai. Adapun bahan serta bumbu yg dipakai tergolong sederhana. Begitu pula dengan cara membuatnya.
Meski tergolong makanan tradisional sederhana, tapi sekali mencoba, pasti Anda jadi ketagihan. Khusus buat pecinta makanan pedas, Anda wajib mencobanya.
Bahan:
1. 200 gr ikan teri nasi segar.
2. 1 papan petai, masing-masing mata petai dibelah menjadi 2 bagian.
3. 25 mililiter air putih.
4. Minyak sayur buat menggoreng serta menumis.
Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, iris tipis.
2. 8 siung bawang merah, iris tipis.
3. 6 buah cabai merah keriting, iris serong.
4. 6 buah cabe rawit merah, iris serong.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, pangkas-pangkas.
2. 1 buah tomat merah, singkirkan bijinya, pangkas daging buahnya dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
Tips:
1. Pastikan ikan teri nasi yang digunakan masih pada syarat segar. Agar tak bau amis, balur dengan 0,lima sdt air jeruk nipis.
2. Meski makanan tradisional yang satu ini memang tergolong pedas, akan tetapi jumlah dan jenis cabai yg dipakai boleh disesuaikan selera.
Cara masak oseng teri nasi campur petai:
1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
2. Goreng ikan teri nasi hingga matang, angkat, tiriskan, serta sisihkan.
3. Panaskan 3 sdm minyak sayur buat menumis.
4. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum.
5. Tambahkan cabai, tumis hingga layu.
6. Tambahkan petai, daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum.
7. Masukkan teri nasi yang tadi telah digoreng, daun bawang, serta tomat, aduk hingga homogen.
8. Tuangkan air putih serta masukkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kaldu ayam instan, masak sambil diaduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, oseng teri nasi campur petai sudah sanggup dihidangkan.
Adapun resep makanan tradisional oseng teri nasi campur petai sedapnya keterlaluan ini relatif buat 4 porsi.
Anda pasti sudah mampu menebak bahwa kuliner tradisional yang satu ini berbahan primer ikan teri nasi serta petai. Adapun bahan serta bumbu yg dipakai tergolong sederhana. Begitu pula dengan cara membuatnya.
Meski tergolong makanan tradisional sederhana, tapi sekali mencoba, pasti Anda jadi ketagihan. Khusus buat pecinta makanan pedas, Anda wajib mencobanya.
Bahan:
1. 200 gr ikan teri nasi segar.
2. 1 papan petai, masing-masing mata petai dibelah menjadi 2 bagian.
3. 25 mililiter air putih.
4. Minyak sayur buat menggoreng serta menumis.
Bumbu:
1. 4 siung bawang putih, iris tipis.
2. 8 siung bawang merah, iris tipis.
3. 6 buah cabai merah keriting, iris serong.
4. 6 buah cabe rawit merah, iris serong.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, pangkas-pangkas.
2. 1 buah tomat merah, singkirkan bijinya, pangkas daging buahnya dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
Tips:
1. Pastikan ikan teri nasi yang digunakan masih pada syarat segar. Agar tak bau amis, balur dengan 0,lima sdt air jeruk nipis.
2. Meski makanan tradisional yang satu ini memang tergolong pedas, akan tetapi jumlah dan jenis cabai yg dipakai boleh disesuaikan selera.
Cara masak oseng teri nasi campur petai:
1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
2. Goreng ikan teri nasi hingga matang, angkat, tiriskan, serta sisihkan.
3. Panaskan 3 sdm minyak sayur buat menumis.
4. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum.
5. Tambahkan cabai, tumis hingga layu.
6. Tambahkan petai, daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum.
7. Masukkan teri nasi yang tadi telah digoreng, daun bawang, serta tomat, aduk hingga homogen.
8. Tuangkan air putih serta masukkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kaldu ayam instan, masak sambil diaduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, oseng teri nasi campur petai sudah sanggup dihidangkan.
Masih poly lho kuliner tradisional Indonesia lainnya yang berbahan teri nasi. Di antaranya, resep peyek teri nasi plus daun jeruk sedap atau resep perkedel ikan teri sederhana.
Adapun resep makanan tradisional oseng teri nasi campur petai sedapnya keterlaluan ini relatif buat 4 porsi.
Comments
Post a Comment