RESEP IKAN DORI SEGAR SAUS TERIYAKI SPESIAL

Banyak orang bilang apabila rasa serta tekstur daging ikan dori mirip dengan ikan patin. Rasa dagingnya sedikit cantik dan teksturnya relatif lembut.
Nah, bila punya persediaan ikan dori di tempat tinggal , dan belum tahu akan dimasak apa, sudah benar apabila Anda menentukan resep ikan dori segar saus teriyaki yg khas berikut adalah.
Masakan ini memang sangat khas. Selain enak disantap sebagai pilihan menu makan siang, ikan dori segar saus teriyaki ini juga sangat direkomendasikan sebagai menu makan malam.

Rasa anggun dan legit menurut saus teriyaki semakin memperkaya cita rasa daging ikan dori yg manis dan lembut. Yuk, eksklusif simak ulasan lengkap resepnya berikut adalah.
Bahan ikan dori segar saus teriyaki khas:
1. 300 gr fillet daging ikan dori, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
2. Minyak sayur untuk menggoreng serta menumis.
Marinasi untuk ikan dori segar:
1. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.
2. 0,5 sdt air jeruk nipis.
Bahan buat membuat campuran  pencelup:
1. 100 gr tepung terigu protein sedang.
2. 200 ml air putih.
3. 1 sdm tepung beras.
4. 1 sendok teh tepung sagu.
5. 0,125 sendok teh baking powder.
Bumbu buat adonan pencelup:
1. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.
2. 1 sdt kaldu ayam instan.
Bahan buat menciptakan saus teriyaki:
1. 150 ml air putih.
2. 50 gram jamur kuping, pangkas dengan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.
3. Larutan tepung sagu yang dibuat dari 1 sdt tepung sagu dan 1 sendok makan air putih.
Bumbu buat membuat saus teriyaki:
1. Tiga sendok makan saus teriyaki. Jika ingin menciptakan sendiri, silakan simak resep saus teriyaki enak.
2. 1 sdm kecap cantik.
3. 1 sdt saus sambal. Kalau ingin membuat saus sambal sendiri pula sanggup. Lihat resep saus tomat pedas pemicu selera makan.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
5. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
6. 1 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
7. 0,5 sendok teh kaldu ayam instan.
Tips:
1. Selain saus sambal, Anda pula boleh menambah atau menganti dengan saus tomat. Silakan simak resep saus tomat homemade dijamin enak.
2. Agar lebih kaya rasa, Anda boleh menambahkan potongan buah nanas ketika mengolah saus teriyaki.
Cara masak ikan dori segar saus teriyaki khas:
1. Balur rabat fillet daging ikan dori menggunakan bumbu marinasi, diamkan selama 5 mnt supaya meresap.
2. Sembari menunggu marinasi paripurna, masukkan seluruh bahan serta bumbu yang telah disiapkan untuk menciptakan adonan pencelup ke dalam wadah, mixer hingga tercampur rata serta licin.
3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
4. Celupkan potongan fillet daging ikan dari ke pada adonan pencelup, angkat.
5. Masukkan ke pada minyak sayur panas, goreng sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, serta pisahkan.
6. Panaskan 2 sdm minyak sayur buat menumis.
7. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum buat menciptakan saus teriyaki.
8. Tambahkan jamur kuping, tumis hingga setengah matang.
9. Tuangkan saus teriyaki serta kecap manis serta masukkan semua bumbu yg belum dipakai, aduk hingga homogen.
10. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk perlahan hingga matang.
11. Tuangkan larutan tepung sagu, mixer sampai mengental dan meletup-letup, angkat.
12. Susun daging ikan dori segar yg tadi sudah digoreng dalam tempat saji.
13. Siram dengan saus teriyaki, ikan dori segar saus teriyaki spesial sudah siap dinikmati.

Masih poly lho resep masakan berbahan ikan dori yang tak kalah enak, diantaranya, resep ikan dori asam manis renyah menggoyang lidah serta resep ikan dori oven yang enak serta praktis.

Adapun resep ikan dori segar saus teriyaki khas ini cukup buat 3 porsi.