RESEP BEBEK GORENG TULANG LUNAK PRESTO PLUS ANEKA SAMBAL
Bebek goreng merupakan sebuah hidangan tradisional yang begitu menggiurkan buat dimakan kapan saja. Apalagi jika dimasak sampai bagian tulang sebagai lunak.
Caranya adalah menggunakan teknik masak presto. Plus resep aneka sambal yang mampu dipilih sinkron kesukaan, pastinya sajian ini bakal menjadi lebih istimewa.
Berikut ini yg wajib Anda siapkan serta lakukan buat membuat resep kuliner spesial .
Bahan:
1. 1 ekor bebek, pangkas atau dibelah menjadi 2 bagian, sinkron selera, tusuk menggunakan garpu pada diseluruh bagian supaya bumbu dan bahan lain yang digunakan meresap.
2. 1 bungkus mini ragi instan.
3. 400 mililiter santan yg dibentuk berdasarkan 0,5 buah kelapa.
4. Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 8 siung bawang merah.
2. 4 siung bawang putih.
3. 1 sendok teh biji ketumbar.
4. 4 buah kemiri.
5. Kunyit seukuran 1,5 ruas mak jari.
6. Jahe seukuran dua ruas jari kelingking.
7. Garam, gula pasir serta lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu pelengkap:
1. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
2. dua lbr daun salam.
3. dua lbr daun jeruk.
4. Lengkuas seukuran 1,5 ruas ibu jari, dimemarkan.
Resep bebek goreng tulang lunak (presto) plus aneka sambal ini setara untuk 8 porsi.
Caranya adalah menggunakan teknik masak presto. Plus resep aneka sambal yang mampu dipilih sinkron kesukaan, pastinya sajian ini bakal menjadi lebih istimewa.
Berikut ini yg wajib Anda siapkan serta lakukan buat membuat resep kuliner spesial .
Bahan:
1. 1 ekor bebek, pangkas atau dibelah menjadi 2 bagian, sinkron selera, tusuk menggunakan garpu pada diseluruh bagian supaya bumbu dan bahan lain yang digunakan meresap.
2. 1 bungkus mini ragi instan.
3. 400 mililiter santan yg dibentuk berdasarkan 0,5 buah kelapa.
4. Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 8 siung bawang merah.
2. 4 siung bawang putih.
3. 1 sendok teh biji ketumbar.
4. 4 buah kemiri.
5. Kunyit seukuran 1,5 ruas mak jari.
6. Jahe seukuran dua ruas jari kelingking.
7. Garam, gula pasir serta lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu pelengkap:
1. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
2. dua lbr daun salam.
3. dua lbr daun jeruk.
4. Lengkuas seukuran 1,5 ruas ibu jari, dimemarkan.
Tips:
1. Setelah dicuci higienis, balur daging bebek menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Anda boleh memakai ragi instan merek apa saja. Biasanya di pasar tradisional banyak pedagang yg menjual bahan ini. Tapi, jika kesulitan, Anda bisa mencarinya pada toko roti.
2. Anda boleh memakai ragi instan merek apa saja. Biasanya di pasar tradisional banyak pedagang yg menjual bahan ini. Tapi, jika kesulitan, Anda bisa mencarinya pada toko roti.
Cara membuat bebek goreng tulang lunak (presto) plus aneka sambal:
1. Masukkan ragi instan dan bumbu yang dihaluskan ke pada wadah, aduk rata sampai tercampur rata.
2. Balurkan dalam daging bebek, sisihkan selama 2 jam.
3. Panaskan panci presto.
4. Masukkan daging yg tersebut didiamkan selama 2 jam ke pada panci presto.
5. Tambahkan bumbu pelengkap, masak hingga matang (kurang lebih 1 jam), angkat, dinginkan.
6. Panaskan minyak goreng buat menggoreng.
7. Goreng bebek yang tadi telah dipresto hingga kering, angkat, tiriskan.
8. Letakkan ke wadah saji, bebek tulang lunak (presto) siap dihidangkan beserta aneka sambal yg sanggup Anda pilih sinkron kesukaan. Coba jua resep swike bebek enak tidak kalah dengan swike kodok serta resep nasi bebek khas Madura.
1. Masukkan ragi instan dan bumbu yang dihaluskan ke pada wadah, aduk rata sampai tercampur rata.
2. Balurkan dalam daging bebek, sisihkan selama 2 jam.
3. Panaskan panci presto.
4. Masukkan daging yg tersebut didiamkan selama 2 jam ke pada panci presto.
5. Tambahkan bumbu pelengkap, masak hingga matang (kurang lebih 1 jam), angkat, dinginkan.
6. Panaskan minyak goreng buat menggoreng.
7. Goreng bebek yang tadi telah dipresto hingga kering, angkat, tiriskan.
8. Letakkan ke wadah saji, bebek tulang lunak (presto) siap dihidangkan beserta aneka sambal yg sanggup Anda pilih sinkron kesukaan. Coba jua resep swike bebek enak tidak kalah dengan swike kodok serta resep nasi bebek khas Madura.
Resep bebek goreng tulang lunak (presto) plus aneka sambal ini setara untuk 8 porsi.
Comments
Post a Comment