RESEP UDANG MASAK KUAH SANTAN PEDAS DAN KACANG PANJANG

Masak masakan udang kuah santan pedas serta kacang panjang adalah galat satu resep kuliner tradisional yang telah sangat terkenal pada Indonesia. Khususnya, warga Jawa. Kuliner ini adalah masakan keseharian masyarakat Jawa.

Biasa hayati bersahaja, sajian ini dirasa lezat saja dihidangkan sebagai pilihan menu sarapan, makan siang, juga makan malam. Biasanya, dilengkapi menggunakan aneka resep masakan lain. Seperti, resep kemarau tempe pedas cantik (simpel dan simpel) atau resep kaki (ceker) ayam bumbu kecap sederhana.

Bahan untuk resep udang masak kuah santan pedas serta kacang panjang:

1. 1 gram udang, kupas.

2. 1 ikat kacang panjang, potong menggunakan berukuran sinkron kesukaan.

3. 1,5 liter santan yg dibuat dari 0,75 butir kelapa.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu buat resep udang masak kuah santan pedas serta kacang panjang:

1. 1 butir tomat merah, potong menggunakan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.

2. 1 lembar daun salam.

3. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

4. Tiga butir cabai merah keriting, iris tipis.

5. 4 butir cabai rawit merah, iris tipis.

6. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yg dihaluskan buat resep udang masak kuah santan pedas serta kacang panjang:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 6 siung bawang merah.

3. Tiga butir cabai merah akbar.

4. 3 butir cabe merah keriting.

Cara mengolah udang masak kuah santan pedas serta kacang panjang:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis.

2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam, lengkuas, serta cabe yang diiris sampai harum.

3. Masukkan udang serta kacang panjang, tumis hingga tercampur homogen.

4. Tuangkan santan, masak sambil diaduk sampai mendidih.

5. Tambahkan tomat merah, garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya, masak sembari diaduk sampai matang, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, udang masak kuah santan pedas dan kacang panjang sudah siap dinikmati. Simak juga resep masak lele goreng tepung bumbu kuning atau resep tumis kangkung tempe semangit masak terasi.

Resep udang masak kuah santan pedas dan kacang panjang ini setara buat lebih berdasarkan 4 porsi.