RESEP TEMPE GORENG KERING TEPUNG RENYAH
Sudah bisa dipastikan, Anda sudah pernah mengaplikasikan resep tempe goreng. Tapi, nir semuanya yg pernah mencoba menciptakan tempe goreng yg kering dibalur tepung dengan tekstur yg renyah. Ada cara tersendiri yang digunakan buat menciptakan tempe ini.
Bahan:
1. 200 gr tempe, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
2. 100 gram tepung terigu protein sedang.
3. 1 utas daun seledri, dicincang hingga halus.
4. 100 mililiter air putih.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 0,125 biji ketumbar.
Bumbu pelengkap:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
2. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Bahan buat lapisan tepung renyah:
1. 100 gram tepung gandum protein rendah.
2. 1 sendok makan tepung maizena.
Trik:
1. Tempe yg digunakan, disarankan yg telah matang sempurna.
2. Kekentalan campuran disesuaikan kesukaan. Jadi takaran air yang digunakan menyesuaikan kekentalan adonan yg diinginkan.
Cara membuat tempe goreng kering tepung renyah:
Bahan:
1. 200 gr tempe, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.
2. 100 gram tepung terigu protein sedang.
3. 1 utas daun seledri, dicincang hingga halus.
4. 100 mililiter air putih.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 0,125 biji ketumbar.
Bumbu pelengkap:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
2. Kaldu bubuk instan secukupnya.
Bahan buat lapisan tepung renyah:
1. 100 gram tepung gandum protein rendah.
2. 1 sendok makan tepung maizena.
Trik:
1. Tempe yg digunakan, disarankan yg telah matang sempurna.
2. Kekentalan campuran disesuaikan kesukaan. Jadi takaran air yang digunakan menyesuaikan kekentalan adonan yg diinginkan.
Cara membuat tempe goreng kering tepung renyah:
1. Masukkan semua bahan yg sudah disiapkan buat lapisan tepung renyah ke pada wadah, aduk rata hingga tercampur rata.
2. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kaldu serbuk, aduk rata lagi sampai tercampur homogen, pisahkan.
3. Masukkan bumbu yg telah dihaluskan ke pada wadah, larutkan menggunakan air.
4. Setelah larut, masukkan tepung terigu protein sedang serta daun seledri, kocok hingga rata serta membangun campuran yang licin.
5. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, serta kaldu bubuk instan, aduk rata sampai tercampur homogen.
6. Celupkan tempe keadonan tepung yang tersebut sudah dicampur menggunakan air, angkat.
7. Guling-gulingkan dalam adonan tepung gandum serta tepung maizena sembari diremas pelan agar melekat, angkat, ketuk-ketuk. Lakukan langkah 6 serta 7 hingga tempe habis.
8. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
9. Goreng sambil dibolak-pulang hingga berwarna kuning kecokelatan serta matang, angkat, tiriskan.
10. Susun di wadah saji, tempe goreng kemarau tepung renyah siap dihidangkan. Pertimbangkan jua untuk mencoba resep keripik tempe aneka rasa garing & renyah serta resep sambal tempe bumbu kencur enak.
Adapun resep tempe goreng kemarau tepung renyah ini setara 4 porsi atau lebih.
2. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, dan kaldu serbuk, aduk rata lagi sampai tercampur homogen, pisahkan.
3. Masukkan bumbu yg telah dihaluskan ke pada wadah, larutkan menggunakan air.
4. Setelah larut, masukkan tepung terigu protein sedang serta daun seledri, kocok hingga rata serta membangun campuran yang licin.
5. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, serta kaldu bubuk instan, aduk rata sampai tercampur homogen.
6. Celupkan tempe keadonan tepung yang tersebut sudah dicampur menggunakan air, angkat.
7. Guling-gulingkan dalam adonan tepung gandum serta tepung maizena sembari diremas pelan agar melekat, angkat, ketuk-ketuk. Lakukan langkah 6 serta 7 hingga tempe habis.
8. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
9. Goreng sambil dibolak-pulang hingga berwarna kuning kecokelatan serta matang, angkat, tiriskan.
10. Susun di wadah saji, tempe goreng kemarau tepung renyah siap dihidangkan. Pertimbangkan jua untuk mencoba resep keripik tempe aneka rasa garing & renyah serta resep sambal tempe bumbu kencur enak.
Adapun resep tempe goreng kemarau tepung renyah ini setara 4 porsi atau lebih.
Comments
Post a Comment